Как сыр по английскому языку
О сырах английском языке с переводом
Давайте узнаем, как на английском языке будут называться различные виды сыра, как, например, будет козий сыр, пармезан, голубой, швейцарский и многие другие. Также узнаем, как правильно описывать вкус сыра на английском языке, и какие сыры можно плавить, а какие нет.
Какими бывают сыры?
Мягкий сыр – soft cheese
Копченый – grilled/ toasted/ smokeв cheese
Если сыр изготовлен не на заводе, а на какой-либо небольшой ферме по традиционному рецепту, то его называют artisan cheese, a также farmhouse или farmstead cheese.
Бутерброд с сыром на английский язык переводится как «cheese sandwich».
А любой продукт, имеющий кремообразную субстанцию, как плавленый сыр, могут «обозвать» cheese. Часто это происходит с различными джемами и помадками. Например, сливовый джем – это plum cheese.
А еще чизом называют все то, что имеет форму бобину, т.е. головки сыра:
Cheese of cotton – рулон хлопчатобумажной ткани.
Некоторые разновидности сыра
Cheddar [‘?ed?] – чеддер
Gruyere [‘gru?j??] – грюйер
Parmigiano-reggiano – пармезан (официальное название — Пармиджано-Реджано)
Nacho Cheese – сыр начо
Cheez-its – сырные печенюшки
Описываем вкус сыра
Aromatic [??r?u’m?t?k] – ароматный
Crack [kr?k] – хрустящий
Creamy [‘kri?m?] – сливочный, жирный (при описании голоса переводится как «бархатистый»)
Earthy [‘. ] — напоминающий свежевспаханную землю по текстуре
Fruity [‘fru?t?] – напоминающий фрукты по вкусу, благоухающий
Grassy [‘gr??s?] – напоминающий травы по запаху
Malty [‘m??lt?] – солодовый
Mild [ma?ld] – молодой сыр с легким вкусом, нежный на вкус
Not milk-based [n?t m?lk-be?sd] – сделанный не на основе молока
Nutty [‘n?t?] – ореховый привкус, пикантный
Peppery [‘pep(?)r?] – перченный, острый
Rich [r??] – богатый (вкус), жирный, насыщенный
Salty [‘s??lt?] – соленый, пикантный
Sharp [. p] – резкий на вкус, с ярко выраженным вкусом
Spicy [‘spa?s?] – пряный, пикантный, острый, со специями
Subtle [‘s?tl] – с тонким (едва уловимым) привкусом или запахом, нежный, изысканный
Sweet & salty [swi?t ‘s??lt?] – и сладкий, и соленый
Tangy [‘tange] – острый, с отчетливо выраженным вкусом/запахом
Yeasty [‘ji?st?] – на закваске, дрожжевой
Сыры широко применяют при приготовлении соусов и различных блюд, но и сам сыр может выступать в роли закуски или даже основного блюда, если речь идет о фондю – это плавленый сыр с добавлением различных специй, орехов, а иногда и вина.
Какие сыры можно плавить?
Некоторые сыры после расплавления приобретают кремообразную субстанцию и нисколько не теряют своих вкусовых качеств, а другие напротив становятся жесткими и тягучими как безвкусная резина.
Сыры, тянущиеся при плавлении
Эти сыры при плавлении становятся эластичными и хорошо тянущимися, а не растекающимися:
Cheddar curds [‘?ed? k??ds] – чеддер мягкий;
Mozzarella [?m?ts?’rel?] – моцарелла;
Oaxaca [wa’hak?] – оахака (мексиканский сыр);
Provolone [?pr?uv?’l?uni?] – проволоне.
Сыры, приобретающие кремообразную субстанцию при плавлении
Эти сыры при плавлении становятся гладкими, поэтому они идеально подходят для приготовления соусов и фондю:
American [?’mer?k?n] – американский сыр;
Brie/ Camembert [bri?] / [‘k?m?m?b??] – бри, камамберт;
Cheddar [‘?ed?] – чеддер;
Edam [‘i?d?m] – эдамский сыр;
Fontina [fan’ten?] – фонтина;
Gruyere [‘gru?j??] – грюйер;
Jack [??k] – «монтерейский джек»;
Jarlsberg [‘yarlzb?rg] – ярслберг;
Muenster [‘m?n(t)st? ],[ ‘mun(t)st?] – мюнстер;
Raclette [ra’klet] – раклет;
Swiss – швейцарский сыр.
Сыры, которые нельзя расплавить
Эти сыры при нагревании становятся немного мягче, но при этом полностью сохраняют свою форму:
cheese
noun существительное
множественное число (plural): cheeses.
hard cheese
твердый сыр
soft goat cheese
мягкий козий сыр
cream cheese
сливочный сыр
cottage cheese
прессованный творог
sheep cheese
овечья брынза
adjective прилагательное
cheese sauce
сырный соус
Примеры предложений
Do you usually put mustard on a ham and cheese sandwich?
Вы всегда намазываете горчицу на бутерброд с ветчиной и сыром?
Tell me: what is cottage cheese made from?
Расскажи мне, из чего делают творог?
Tell me what cottage cheese is made from.
Расскажи мне, из чего делают творог?
I prefer goat cheese to cheese from cow milk.
Козий сыр мне нравится больше, чем коровий.
We make milk into cheese and butter.
Мы делаем из молока сыр и масло.
There were four pieces of cheese on the table.
На столе было три кусочка сыра.
Don’t you know cheese is made from milk?
Разве ты не знаешь, что сыр сделан из молока?
Have you ever had cheese with apple pie?
Ты когда-нибудь ел сыр с яблочным пирогом?
There was a cheese and wine reception.
Был прием с вином и сыром.
Cottage cheese is my favorite food.
Творог — моя любимая еда.
Do you want bread with cheese or bread with honey?
Ты хочешь бутерброд с сыром или с мёдом?
Tom handed Mary a ham and cheese sandwich.
Том протянул Мэри бутерброд с ветчиной и сыром.
What cheese do you want?
Какой сыр вы хотите?
There is no more cheese left.
Сыра больше нет.
Don’t put too much cheese on the pizza.
Не кладите в пиццу слишком много сыра.
I spread cheese on bread.
Я намазала сыр на хлеб.
Tom and Mary like to try a new cheese every week.
Том и Мэри любят каждую неделю пробовать новый сорт сыра.
How much cheese should I buy?
Сколько сыра покупать?
How much cheese did you buy?
Сколько сыра вы купили?
How much cheese did Tom eat?
Сколько сыра съел Том?
The cheese is yellow.
Сыр жёлтый.
This cheese is too expensive.
Этот сыр слишком дорогой.
If cheese is good, but the cake is a lie, what is a cheesecake? A good lie.
Если сыр годный, но пирог ложь, что же такое сырный пирог? Годная ложь.
This is the best-tasting cheese I’ve ever eaten.
Это самый вкусный сыр, который я когда-либо ел.
There’s some cheese in the refrigerator.
В холодильнике есть немного сыра.
I don’t like cheese very much.
Мне не очень нравится сыр.
The cheese is moldy.
Сыр заплесневел.
I’ll buy some cheese and bread.
Я куплю немного сыра и хлеба.
There is meat, cheese and tomatoes in my sandwich.
В моём бутерброде мясо, сыр и помидоры.
Комментарии
На данной странице следует оставлять комментарии, относящиеся к слову cheese. Текст комментария может быть только на русском или английском языке.
как сыр в масле кататься
1 как сыр в масле кататься
2 как сыр в масле кататься
3 как сыр в масле кататься
4 как сыр в масле кататься
5 как сыр в масле кататься
6 словно сыр в масле кататься
7 сыр
8 КАТАТЬСЯ
9 СЫР
См. также в других словарях:
как сыр в масле кататься — Жить в довольстве, имея всё в изобилии … Словарь многих выражений
кататься как сыр в масле — жить в полном довольстве, достатке. Слово сыр в этом выражении обозначает слово “творог”. Народное сравнение с сыром, катающимся в масле, отражает виды переработки молока. Сыр, творог и коровье масло – крестьянские символы жизненного благополучия … Справочник по фразеологии
Кататься как (будто, словно) сыр в масле — Разг. Экспрес. Жить в довольстве, в полном достатке. [Быков] сказал, что в деревне я растолстею, как лепёшка, что буду у него как сыр в масле кататься (Достоевский. Бедные люди). Живу со своей попадьей потихоньку, кушаю, пью да сплю, на внучат… … Фразеологический словарь русского литературного языка
сыр — а ( у); мн. сыры, ов; м. Пищевой продукт в виде твёрдой или полутвёрдой массы, получаемый путём специальной обработки молока. Голландский, ярославский, костромской с. Плавленый с. Зелёный с. С. рокфор, сулугуни. Головка сыру. Бутерброд с сыром.… … Энциклопедический словарь
как в масле сыр кататься — (иноск.) о полном довольстве (жирное в жирном) до излишества Ср. Женись, брат, женись! Если хочешь кататься, как сыр в масле, и если сознаешь в себе способность быть сыром, так это именно масло супружеская жизнь! Салтыков. Губернские оч. 7.… … Большой толково-фразеологический словарь Михельсона
сыр — а ( у); мн. сыры/, о/в; м. см. тж. сырок, сырный Пищевой продукт в виде твёрдой или полутвёрдой массы, получаемый путём специальной обработки молока. Голландский, ярославский, костромской сыр. Плавленый сыр. Зелёный сыр … Словарь многих выражений
сыр — а ( у), мн. сыры, м. Пищевой продукт, в виде твердой и полутвердой массы, приготовляемый из заквашиваемого особым способом молока. Голландский сыр. Плавленый сыр. Головка сыру. Макароны с сыром. ◊ как сыр в масле кататься жить в довольстве, имея… … Малый академический словарь
кататься — I см. катать 1), 4), 5), 6), 7); а/ется; страд. II а/юсь, а/ешься; нсв. см. тж. катание, катанье 1) = катиться 1), но обозначает перемещения, совершающиеся в разное время и … Словарь многих выражений
КАТАТЬСЯ — КАТАТЬСЯ, катаюсь, катаешься, несовер. 1. Те же знач., что у гл. катиться в 1 и 2 знач., с той разницей, что катиться означает движение в один прием и в одном направлении, а кататься движение, повторяющееся и совершающееся в разное время, в… … Толковый словарь Ушакова
СЫР — СЫР, а ( у), в сыре и в сыру, мн. ы, ов, муж. Пищевой продукт твёрдая или полутвёрдая масса, получаемая путём специальной обработки молока. Швейцарский, голландский, российский с. Плавленый с. (очень мягкий или пастообразный сыр, изготовленный с… … Толковый словарь Ожегова
кататься — глаг., нсв., употр. сравн. часто Морфология: я катаюсь, ты катаешься, он/она/оно катается, мы катаемся, вы катаетесь, они катаются, катайся, катайтесь, катался, каталась, каталось, катались, катающийся, катавшийся, катаясь; св. покататься; сущ … Толковый словарь Дмитриева
сырой
1 сырой
2 сырой
3 сырой
4 сырой
Вес ткани или клеток, из которых не была удалена вода.
Недостаточно очищенный препарат, полученный из биологического материала.
5 сырой
сырая пряжа; необработанная пряжа — raw yarn
6 сырой
7 сырой
8 сырой
9 сырой
10 сырой ил
11 сырой
12 сырой ил
13 сырой мёд
14 сырой
15 сырой
сырое дерево, сырые дрова — damp wood sg.
пить сырую воду — drink* unboiled water
16 сырой
17 сырой
18 сырой
19 сырой
20 сырой
См. также в других словарях:
СЫРОЙ — СЫРОЙ, мокроватый, влажный; немного водянистый, ·противоп. сухой, безводный. Сырое белье, недосохшее. Сырые покои, которых стены пропитаны мокротою. воздух, содержащий более обычного воды в парах, как вообще мокрый больше относится к воде, к… … Толковый словарь Даля
СЫРОЙ — СЫРОЙ, сырая, сырое; сыр, сыра, сыро. 1. Влажный, содержащий в себе значительное количество влаги, не сухой. Сырой воздух. Сырая погода. Сырое белье. Сырые доски. Сырое помещение. Сырой климат. Сырое лето. 2. только полн. Находящийся в… … Толковый словарь Ушакова
сырой — См … Словарь синонимов
СЫРОЙ — СЫРОЙ, ая, ое; сыр, сыра, сыро. 1. Влажный, не сухой. Сырая земля. С. климат. Здесь сыро (в знач. сказ.). 2. полн. О пищевых продуктах: не подвергшийся горячей обработке (варке, жарению) или вялению. Сырое тесто. Сырая рыба. Сырые овощи. Есть… … Толковый словарь Ожегова
сырой — сырой, кратк. ф. сыр, сыра, сыро, сыры; сравн. ст. сырее … Словарь трудностей произношения и ударения в современном русском языке
сырой — прил., употр. часто Морфология: сыр, сыра, сыро, сыры; сырее; нар. сыро 1. Сырым называют то, что пропитано влагой. Сырое бельё. | Сырые дрова, спички. | Сырые стены. | Сырая трава, почва. | На сырой глине отчётливо виднелись свежие следы. | Он… … Толковый словарь Дмитриева
сырой — а/я, о/е; сыр, а/, о. см. тж. сыро, сырость 1) а) Покрытый, пропитанный влагой; влажный. С ое бельё. С ые дрова. С ая соль. С ые стены … Словарь многих выражений
сырой — Общеслав. Того же корня, что суровый, сыр, латышск. sūrs «соленый, терпкий», др. исл. súrr «кислый», др. в. нем. sûr «кислый». Сырой буквально «невареный, грубый» … Этимологический словарь русского языка
СЫРОЙ. — Общесл., имеющее соответствия в др. индоевр. яз. (ср. лит. surus «соленый» и т. д.). Корень тот же, что и в сыр (буквально «сырой») … Этимологический словарь Ситникова
адыгейский сыр
1 креольский сыр
2 сыр
3 сыр бри
4 сыр стилтон
5 сыр-бор
6 СЫР
7 СЫР-БОР
8 итал. сыр скаморза, скаморз
9 как сыр в масле кататься
10 словно сыр в масле кататься
11 весь сыр-бор
12 весь сыр-бор загорелся
13 сыр-бор горит
14 сыр-бор загорелся
15 адыгейский
адыгейский язык — Adygei, the Adygei language
16 сыр
17 сыр-бор
вот откуда, из-за чего (весь) сыр-бор загорелся — that was the beginning of the strife; that was the spark that set the forest on fire
18 адыгейский
адыгейский язы́к — Adygei, Adyge [,ɑːdə’geɪ], the Adygei language
19 сыр
швейца́рский сыр — Swiss cheese
пла́вленый сыр — processed cheese
как сыр в ма́сле ката́ться — см. кататься
беспла́тный сыр быва́ет то́лько в мышело́вке посл. — there’s no such thing as a free lunch
20 сыр-бор
из-за чего́ (весь) сыр-бо́р (загоре́лся)? — what’s all the fuss about?, what caused all this?, what set the whole thing off?
вот отку́да [из-за чего́] сыр-бо́р — that’s what caused all the fuss
См. также в других словарях:
Адыгейский сыр — Мягкий сыворотрочный сыр с кисломолочным вкусом и творожистой консистенцией. Словарь кулинарных терминов. 2012 … Кулинарный словарь
Адыгейский сыр «Жареный» — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Блюда с применением масла): | | | | | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Рассольный сыр — тип сыра; созревает в рассоле, поэтому имеет водянистую консистенцию и высокое содержание соли. К рассольным сырам относятся брынза, сулугуни, адыгейский сыр, чечил и другие … Википедия
Список сыров по стране происхождения — Сыр это пищевой продукт, получаемый из сыропригодного молока с использованием свертывающих молоко ферментов и молочнокислых бактерий или путем плавления различных молочных продуктов и сырья немолочного происхождения с применением солей плавителей … Википедия
— Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Цифры в сыре — Кусочек сыра Содержание 1 Пищевая ценность 2 Классификация … Википедия
Молоко Зауралья — ООО «Молоко Зауралья» Тип Общество с ограниченной ответственностью Год основания 2000 Расположение … Википедия
Капуста брокколи — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 5 Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Рассольные сыры — Рассольный сыр тип сыра, который созревает в рассоле, поэтому имеет водянистую консистенцию и высокое содержание соли. К рассольным сырам относятся брынза, сулугуни, адыгейский сыр, чечил и другие. Некоторые рассольные сыры являются традиционными … Википедия
Запеканка с адыгейским сыром — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Запеканки): | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Закусочный торт-бутерброд — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов