Как тушить картошку с тыквой

Тушеная картошка с тыквой в духовке

Ингредиенты:

Пошаговые фото как приготовить картошку с тыквой в духовке:

Тыкву очищаем от кожуры и нарезаем кубиками.

Лучше всего брать сладкую тыкву, так будет вкуснее.

Картошку чистим и тоже нарезаем кубиками. Картошки нужно столько, сколько и тыквы, хотя это не строгое правило.

Нарезаем луковицу помельче.

Смешиваем овощи, солим и заправляем сметаной.

Перемешиваем и выкладываем в блюдо, в котором будем запекать.

Заливаем 1 ст. воды и закрываем крышкой. Если крышки нету, то воды можно налить больше или подливать в процессе приготовления.

Сверху посыпаем тертым на крупной терке сыром.

Ставим в духовку разогретую до 180-200 С и тушим 40-45 мин.

Вот и готово все. Тыква почти не отличимая от морковки, ну разве что она более сладкая и нежная. Очень вкусно!