что такое саечка фото
Что такое «саечка за испуг»? Версии происхождения
На тебе «саечку за испуг». Что за «саечка», что это вообще?
Во времена мальчишества многие сталкивались с дедовщиной в виде «саечки за испуг». Это не самая приятная детская дворовая игра, популярная среди мальчишек, основанная на внезапности.
Принцип игры «саечка за испуг»
Тот, кто напугал, говорит, что причитается сопернику «саечка за испуг», и делает щелчок большим и средним пальцем по подбородку.
Суть была не в том, чтобы сделать больно, а подловить соперника на страхе и сделать громкий «чпок». Многие даже соревновались, у кого круче этот самый «чпок». Что интересно, эта игра была известна среди совсем мелких пацанов, взрослые старшеклассники уже не играли в такое.
В некоторых регионах, суть была не в том, что пальцами «чпокнуть» по подбородку, а в желании унизить, показать свое превосходство с помощью вхождения в личную зону комфорта. В общем, эта игра могла быть похожей на дедовщину среди дворовых ребят.
Чтобы не быть неудачником, нужно было тоже постараться подловить своего противника и сделать «саечку».Макеева Елена в «Энциклопедии хулигана» приводит игру «ба-ба» как аналог «саечке».
Ба-ба — особый вид щелбана, пробивающийся «шутниками» и хулиганами своим жертвам за особые провинности, как-то: испуг в ответ на неожиданный жест — «ба-ба за испуг», неблагодарность («невежество») — после каждого полученного «ба-ба» надо скорее сказать «спасибо», а то получишь еще и «ба-ба за невежество». Впрочем, пострадавший может и отыграться, если после свое¬го «спасибо» не услышит «пожалуйста», тогда он тоже имеет право на «ба-ба за невежество».
Как появилась игра «саечка за испуг»?
Особенно игра была популярна в 50-60 годы XX века. Но точное происхождение, к сожалению, неизвестно. Есть только версии.В русском языке есть слово «саечка» – это либо «хлебобулочное изделие», либо «рыба из семейства тресковых». Могла ли булка или рыба повлиять на создание мальчишеской «саечки»? Слабо в это верится.
Ещё в украинском языке есть слово «сахатися» в значении «шарахаться». Некоторые полагают, что от этого глагола могло образоваться слово «саечка». По смыслу подходит, но вряд ли дети из «сахатися» сделали бы «саечку».
Если у вас есть предположения, пишите в комментариях! И подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен.
Булочки «Сайки»
Домашние печеные пирожки
Открытый пирог «Овощная корзина»
Огурцы «исторические. «
Венские рогалики (сдоба)
Ярославская булка (ГОСТ)
ну для тех кто не помнит или не знает таких булочек немножко по технологии)
Рожки сдобные представляют собой штучные изделия продолговатой формы, постепенно суженные к концам, с рельефами от закаточных машин, без посыпки или посыпанные солью, прямые или со слегка загнутыми концами. Масса рожков сдобных 0,06 кг.
Рецептурой установлено следующее соотношение частей сырья по массе: Мука пшеничная 1 сорта 100,0 Дрожжи прессованные 4, 0 Соль в тесто 1,0 Соль на обсыпку 1, Сахар 3,0 Маргарин 18,0 Масло растительное 0,15
На обсыпку расходуется соль 1 сорта помола №1.
Тесто для рожков сдобных готовят опарным, безопарным и ускоренным способами.
При безопарном способе тестоведения продолжительность брожения теста для рожков сдобных 2-2,5 часа. При опарном способе продолжительность брожения опары 3, 5 ч, теста 15-20 мин.
Выпечка рожков может осуществляться на листах и на поду. Продолжительность выпечки на листах 17-18 мин., на поду 10-12 мин. в увлажненной пекарной камере.
Вот они красавцы 
Сайки ностальгические
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Развести дрожжи в теплой воде, добавив к ним 2 ст.л. сахара и половину муки. Тщательно перемешать и оставить минут на 10-15, пусть оживут.
Так мы живем в 21 первом веке, то без техники ну никак. Хотя техника моя достаточно старенькая, с моей кухонной машиной мы скоро сыграем серебряную свадьбу. Можно конечно и и обычным ручным миксером, а можно и руками, но тогда придется приложить гораздо больше физических усилий.
Ну вот, тесто запузырилось, ожило, добавить к нему остальную муку, щедрую щепотку соли, мягкое сливочное масло порезанное на кусочки и начинаем месить. Процесс длительный, особенно если это делать руками, даже моя старушка-машина через 10 минут устала и стала натужно призывать к помощи. Тесто должно легко отставать от стенок посудины, быть достаточно крутым и не липнуть к рукам.
Тесто после замеса в машине еще надо минут 5 помять и побросать со все силы об стол, отбить его хорошенько.
Гладкое, упругое, совершенно не липкое тесто поместить в просторную кастрюлю или миску, слегка смазанную растительным маслом, накрыть кухонным полотенцем и поставить в теплое, без сквозняков место. И оставить его в покое примерно на час.
Затем обмять и дать еще раз подойти еще около часа.
Разделать тесто на небольшие шарики примерно по 180-200 г.
Затем сформировать продолговатые батончики с закругленными концами. Батончики слегка смазать растительным маслом и выложить на противень с пекарской бумагой на расстоянии примерно 1-1,5 см друг от друга, чтобы после расстойки они слиплись бочками, оставить на расстойку минут на 15-20.
Я делаю так. Булки ставлю в холодную духовку и включаю сначала на 50°C. Ставлю на дно кастрюльку с водой и они подходят в тепле около 15 минут.
Затем добавляю температуру до 180°C и выпекаю до готовности.
Сайки выпекать около20-25 минут, пока они не зарумянятся, перед выемкой сайки сбрызнуть водой, закрыть духовку на пару минут, дать воде испариться и можно вынимать готовые булки.
Вынуть сайки целым пластом и остудить на решетке.
Остывшие сайки легко разделяются в месте соединения.
Угощайтесь, приглашаю вас к столу.
Такую саечку можно и с чайком-кофейком-молочком, с маслом, с вареньем, а можно и с борщиком и чесночком.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Значение слова «саечка»
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940); (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
са́ечка
Делаем Карту слов лучше вместе
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать Карту слов. Я отлично умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: расплющивать — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
Ассоциации к слову «саечка»
Синонимы к слову «саечка»
Предложения со словом «саечка»
Понятия, связанные со словом «саечка»
Хлебный мя́киш или просто мякиш — внутренняя часть хлеба, менее прожаренная, чем корка вокруг. Мякиш — светлый и объёмный, обычно мягкий и довольно сытный. Его структура, эластичность, вкус и запах и другие свойства могут существенно варьироваться в зависимости от использованного для приготовления хлеба теста и процесса выпекания.
Отправить комментарий
Дополнительно
Предложения со словом «саечка»
А наша хозяйка пару батонов возьмёт, краюху бородинского, буханку ржаного, да ещё саечек штук десять по мелочам.
Если кто-то хоть в чём-то провинится перед ним, он мог запросто треснуть школьника линейкой по лбу или выписать саечку за испуг и остаться при этом безнаказанным.
– Закрой отверстие, – вождь отвесил толстяку саечку, – нечего раззявливаться. Бери ключи и загони машину во двор.
Саечка за испуг
Что за порода пёсиля?
Краснокнижная какая-нибудь, заебала всех пугать вот и истребили.
Карликовый пудель, окрас абрикос. Нестриженный пару месяцев.
Пудель в заросшей стрижке «мишка тедди». Это единственная, при которой им не выбривают мордочки.
Пудель. Одни из самых умных пород.
Что-то пуделиное. Испанская водяная собака?
приучился псин) но вообще если всем весело то что бы и нет)
Ах ты, маленький пиздюк))
Любой метис пуделя, которого не стригли месяца 2-3. Да и любой пудель мелких пород
Вполне возможно, что это мальтипу
Хозяин и пёс.
«В каждой женщине живет тигрица.»— однажды сказала Анджелина Джоли
Собаки-феминяки или кто в доме вожак
Бродячий пёс спас женщину от грабителя
Забота
В Богдановиче полицейский заслонил собой подростка и получил ножевое ранение
В городе Богданович Свердловской области ранен участковый. Как сообщил пресс-секретарь ГУ МВД по Свердловской области Валерий Горелых, полицейский защищал подростка от неадекватной женщины с ножом.
Вечером 19 июля на улице Крылова 34-летняя пьяная, ранее неоднократно судимая женщина вступила в конфликт с 13-летним пареньком, который выгуливал собаку без намордника. В какой-то момент женщина зашла домой и вернулась на улицу с ножом в руках.
Свидетелем ссоры стал участковый, он был не на службе, без формы. Мужчина вмешался. Он заслонил ребенка, но неадекватную женщину это не остановило, и она ударила сотрудника полиции в грудь. Раненый был доставлен в больницу, хулиганку задержал наряд ППСМ.