яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие

Как правильно мочить яблоки на зиму в домашних условиях в ведре и банках? Лучшие рецепты

яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть картинку яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Картинка про яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие

Моченые яблоки – незаслуженно забытый продукт русской национальной кухни. Технология мочения (квашения) исключает добавление уксуса, все процессы происходят путем естественной ферментации, сопровождаются выделением органических кислот, стимулирующих пищеварение и метаболические процессы. Пользы от такого продукта на порядок больше, чем от самых дорогих и разрекламированных биойогуртов.

Какие яблоки можно мочить на зиму

Для зимних заготовок подходят яблоки поздних осенних и зимних сортов:

Идеальный вариант для зимних заготовок – антоновка. Они дольше хранятся и отличаются отличными вкусовыми качествами. Яблоки должны быть зрелыми, плотными, без повреждений, следов порчи и гнили. Выбирайте фрукты средних размеров, так они быстрее пройдут процесс ферментации.

яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть картинку яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Картинка про яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие

Как мочить яблоки антоновка на зиму в домашних условиях, чтобы сохранить всю пользу свежих плодов? Заквашивать фрукты можно в любой подходящей таре – в ведре, бочке, большой кастрюле, банке. Готовый продукт без потери вкусовых и полезных качеств хранится в прохладном месте до весны.

Подходящий рецепт мочения выбирается с учетом вкусовых предпочтений.

Одни любят сладковатый вкус с легкой кислинкой, другие отдают предпочтение яркому кислому вкусу, поэтому не используют в процессе сквашивания сахар.

Технология приготовления

Технология мочения заключается в длительном сбраживании фруктов бактериями, содержащимися в самих яблоках. Это настоящие природные «дрожжи», запускающие молочнокислое и спиртовое брожение. Яблоки, заквашенные естественным способом, не подвергаются термической обработке. Они не только вкусны, но и полезны для здоровья.

яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть картинку яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Картинка про яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие

Способы мочить яблоки на зиму:

По желанию в подготовленный рассол можно добавить пряности (корицу, гвоздику), базилик, душицу, горчицу или мед.

Готовый продукт отличается высоким содержанием витамина С, ценных микроэлементов, органических кислот, а также содержит лактобактерии, восстанавливающие микрофлору кишечника. Регулярное употребление моченых яблок поможет нормализовать перистальтику кишечника, активизировать обменные процессы, улучшить цвет лица, укрепить иммунитет.

Как мочить яблоки на зиму в ведре

яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть картинку яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Картинка про яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие

Это старинный рецепт мочения яблок с использованием ржаной муки. Вам понадобится большое эмалированное ведро на 12 литров и следующие ингредиенты:

Подготовленные яблоки должны быть крепкими, спелыми, без признаков порчи. Листья вишни и смородины тщательно промывают, укладывают на дно емкости. Ведро заполняют яблоками, выкладывая их слоями, хвостиком вниз. Последний слой закрывают листьями вишни и смородины.

Отдельно готовят заливку. В 10 л прохладной кипяченой воды разводят ржаную муку и соль, заливают этим рассолом яблоки. Сверху кладут крышку и ставят гнет.

Пару недель емкость должна постоять дома при комнатной температуре, затем ведро с фруктами отправляют на хранение в погреб или подвал. По желанию можно добавить в рассол сахар (200 г на 10 л воды), тогда яблоки приобретут приятный сладковато-кислый вкус.

Яблоки, моченые в бочке

яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть картинку яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Картинка про яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие

Для закладки фруктов можно использовать дубовую или пластиковую бочку. Предварительно ее нужно тщательно вымыть, продезинфицировать. Деревянную бочку рекомендуется на 2 недели залить водой, затем промыть с содой и просушить. Для заквашивания в бочонке емкостью 50 литров идеально подойдет рецепт с использованием горчицы.

Внутрь бочки помещают большой пластиковый пакет, предназначенный для хранения пищевых продуктов. Важный компонент – ржаная солома. Ее запаривают кипятком на 30 минут для размягчения, затем раскладывают на дне бочонка.

Сверху выкладывают фрукты. В середине емкости яблоки укрывают еще одним слоем запаренной соломы, затем продолжают выкладывать плоды до верха. Последний слой – ржаная солома.

Заливку готовят из холодной кипяченой воды, в которой разводят соль, сахар, горчичный порошок. Емкость заливают рассолом до самого верха, чтобы яблоки были покрыты полностью.

Горловину пластикового мешка завязывают, предварительно выпустив воздух. Бочонок оставляют в теплом помещении на 2 недели для активизации процесса брожения, затем опускают в погреб. Через месяц можно пробовать ароматные, сочные моченые яблочки.

Как мочить яблоки в банке

яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть картинку яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Картинка про яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие

Самый быстрый и простой рецепт – это моченые яблоки в банках. Заготовку легко сделать в домашних условиях, хранить в холодильнике или в прохладном подсобном помещении. Можно добавить в рассол горчицу, мед, пряные травы, кислые ягоды, вишневые или смородиновые листочки.

Моченые яблоки с медом

Подготовленные фрукты плотно укладывают в чистую 3-х литровую банку. Отдельно готовят рассол – в 2 л прохладной кипяченой воды растворяют соль, сахар, мед. Заливают рассол в банку до горлышка, чтобы яблоки были покрыты жидкостью полностью.

Сверху горловину банки прикрывают марлей, оставляют в помещении при комнатной температуре. Если в процессе брожения объем жидкости уменьшается, необходимо подливать рассол. Спустя 7 дней банки закрывают капроновой крышкой, перемещают в холодильник или погреб. Через три недели вкусные моченые яблоки готовы к употреблению.

И еще посмотрите короткое видео как мочить яблоки на зиму в 3-х литровой банке в домашних условиях:

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Источник

ТОП-8 рецептов моченых яблок

яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть картинку яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Картинка про яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие

Моченые яблоки — это фрукты, приготовленные посредством их замачивания в рассоле с добавлением разнообразных ингредиентов. Выделяют три вида мочения плодов: простое, кислое, сахарное.

Особенности приготовления моченых яблок

яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть картинку яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Картинка про яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие

Моченые яблоки — это самый древнейший способ зимних заготовок, которые могут простоять чуть больше года, сохранив при этом все полезные элементы. Чье детство не проходило среди стерилизованных банок и железных крышек, бочек и деревянных кадок, бабушек и мам в пестрых халатах с тазиком хрустщей «Антоновки»? А кто-то и по сей день обожает вкус фруктов в сиропе, чтит традиции и передает рецепты из поколения в поколение.

Чтобы приготовить моченые яблоки в домашних условиях, необходимо соблюдать некоторые несложные правила. В первую очередь, это выбор самих плодов. Чаще всего для мочения используются поздние сорта. Садоводы отмечают, что лучше всего для замачивания подходит, конечно, «Антоновка» и «Антоновка-каменичка», с твердой шкуркой и сочной, кисло-сладкой мякотью. Консервации подлежат и такие сорта яблок, как «Бель», «Анис», «Бабушкино», «Скрижаль».

Обратимся к истории мочения яблок. В старину в связи с отсутствием стеклянной тары яблоки замачивались в кадках и бочках, при этом чаще всего использовались именно дубовые емкости. Фрукты хорошенько очищались водой от грязи, а кадки застилали ошпаренной кипятком соломой. Благодаря применению ржаной соломы плоды окрашивались в яркий золоченый цвет и приобретали невероятный терпкий запах. Кроме того, сушеная трава предохраняла емкости для заготовок от механических повреждений. Фрукты укладывались слоями с чередованием соломы, а самый верхний слой накрывался холщовой тканью или деревянной крышкой. Яблоки заливались рассолом, именуемым суслом. Поверх холстины клался гнет. Чтобы верхний слой плодов не высыхал, а деревянная тара не портилась, необходимо было доливать сусло. Около 2 недель зимнюю заготовку держали в тепле, а затем спускали в погребок. Через 30-40 дней брожения моченые яблоки становились пригодны для еды.

В настоящее время в виду отсутствия бочек и кадок многие хозяйки обновили рецепт моченых яблок, значительно упростив его. Теперь допускается хранение замоченных плодов в стеклянных банках и даже эмалированных ведрах. Однако есть неизменные требования и рекомендации для приготовления моченых яблок на зиму.

В первую очередь фрукты должны «дойти». На дозревание им отводится 15-20 дней. Проследите, чтобы плоды не подгнили, такие яблочки не подойдут для мочения. Также не используют червивые фрукты или с поврежденной кожурой. В этом случае сок уходит в маринад, и они становятся безвкусными.

Главная «изюминка» мочения яблок состоит в заливке. Именно от ее состава будет зависеть вкус вашей заготовки. В список ингредиентов можно включить различные специи и травы, к примеру, гвоздику, эстрагон, сахар, горчицу, розмарин, душицу, вишневые, рябиновые, смородиновые листья и многое другое.

Различают три вида мочения: простое, сахарное и кислое. В первом случае в сусло добавляется равное, но относительно небольшое количество сахара и соли. Кислое мочение отличается отсутствием сладости в сусле. А сахарное мочение, как вы уже, наверное, догадались, подразумевает значительное добавление сахарного песка или меда.

Перейдем к обязательным условиям приготовления моченых яблок:

ТОП-8 рецептов приготовления моченых яблок

Богатые витаминами, пряные, хрустящие, с невероятным ароматом, возвращающим на миг в детские воспоминания и трепетные объятья любимой бабушки — вот с чем ассоциируются у многих моченые яблочки. А способов их приготовления — огромное множество, как и вариантов употребления. Их можно использовать не только как самостоятельное блюдо. Хотите узнать подробнее?

Моченые яблоки в банке

яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть картинку яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Картинка про яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие

Для этого рецепта подойдут яблоки сорта «Антоновка». Обязательное условие — плоды должны быть с плодоножками. Готовится этот зимний десерт очень просто, а хранится максимально долго.

Пошаговое приготовление моченых яблок в банке:

Моченые яблоки в ведре

яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть картинку яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Картинка про яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие

Еще один популярный рецепт приготовления моченых яблок. При мариновании фруктов в эмалированном ведре они получаются ничем не хуже, чем в банках или бочках. Для владельцев садов и огородов один маленький секрет: попробуйте использовать для этого рецепта «Анис» или «Пепинку». Но если данных сортов нет на вашем участке, подойдет и классическая «Антоновка».

Пошаговое приготовление моченых яблок в ведре:

Моченые яблоки с капустой

яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть картинку яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Картинка про яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие

Рецепт, экономящий время на мариновании капусты и яблок. Два в одном — невероятный вкус и двойная порция витамина С. Не бойтесь сочетать вместе овощи и фрукты, капуста и яблоки — прекрасные союзники.

Пошаговое приготовление моченых яблок с капустой:

Моченые яблоки с горчицей

яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть картинку яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Картинка про яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие

Добавить кислым яблочкам остринку можно при помощи горчицы. Аромат получится невероятный, а о вкусе переживать не стоит. Кроме того, приготовить моченые яблоки с горчицей в домашних условиях проще простого.

Пошаговое приготовление моченых яблок с горчицей:

Моченые яблоки с медом

яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть картинку яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Картинка про яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие

Как сделать вкусные моченые яблоки, которые понравятся ребятне? Конечно же, добавив в них сладких и полезный мед! Это блюдо можно использовать как самостоятельный десерт, положить в пироги в качестве начинки или даже добавить в салат.

Пошаговое приготовление моченых яблок с медом:

Моченые яблоки в тыкве

яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть картинку яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Картинка про яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие

Большой урожай яблок — это не только гордость каждого садовода, но и… большая головная боль. Куда девать весь осенний «улов»? Моченые яблоки в тыкве — отличный, а главное, вкусный вариант «утилизации» овощей и фруктов. Если вы не являетесь счастливым обладателем земельного участка, приобрести необходимые для данного блюда продукты можно на рынке или в магазине.

Пошаговое приготовление моченых яблок с тыквой:

Моченые яблоки с хлебом

яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть картинку яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Картинка про яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие

«Хлеб — всему голова» — говорили в детстве родители. И правда! Буханка ржаного — прекрасная закваска для яблочек. Не верите? Попробуйте сами приготовить моченые яблоки. Лучше всего для данного рецепта подойдет «Бородинский», но можно использовать и любой другой вид, главное, чтобы он был испечен из ржаной муки.

Пошаговое приготовление моченых яблок с хлебом:

Моченые яблоками с кефиром

яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть картинку яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Картинка про яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие

Очень оригинальный маринад для фруктов, благодаря которому они становятся хрустящими, прозрачными и ароматными. При этом процесс приготовления очень легкий, поэтому этот рецепт подойдет даже «новичкам» в замачивании яблок.

Пошаговое приготовление моченых яблок с кефиром:

Видео-рецепты моченых яблок

Историки утверждают, что знаменитый поэт Александр Сергеевич Пушкин очень уважал квашеные яблоки и часто повторял народную поговорку: «Моченое яблочко на ужин — и доктор не нужен». Ведь маринованные плоды — кладезь витаминов и минералов. В условиях быстрого темпа жизни не так-то просто быть активным, бодрым и полным сил. Поэтому для поддержания иммунитета обязательно следуйте совету великого русского писателя.

Источник

Рецепты заготовок, Яблоки моченые

Рецепты заготовок яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть картинку яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Картинка про яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие

Блюда из яблок → Яблоки моченые яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть картинку яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Картинка про яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие

Среди самых популярных традиционных русских соленых закусок почетное место занимают моченые яблоки. Рецепт приготовления моченых яблок с ягодами рябины предлагается вашему вниманию.

Такой способ заготовки фруктов и ягод на зиму как мочение характерен для традиционной русской кухни и остается популярным и сейчас. И, конечно, наиболее любимы из моченых продуктов яблоки. Особенно вкусными получаются моченые яблоки с рябиной.

Яблоки моченые, рецепт приготовления в эмалированной посуде.

Традиционный рецепт замачивания яблок еще никого не подводил. Разберемся, как приготовить моченые яблоки с ржаной мукой или сладкой водой.

яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть картинку яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Картинка про яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие

Приготовить моченые яблоки в банках по этому рецепту совсем несложно, и без особых усилий вы получите отличную закуску.

Моченые яблоки – рецепт русской кухни, традиционный и любимый. Для мочения отбирают Антоновку, Бабушкино, Скрижапель — кислые, стойкие к хранению яблоки среднего размера. Разумеется, многие согласятся с тем, что лучшие моченые яблоки получаются из русской антоновки, ароматной, целенькой, с желтыми боками.

Чаще всего яблоки замачивают вместе с капустой, перекладывая ее рядами яблок. Но можно замочить яблоки и отдельно.

Среди традиционных домашних солений яблоки моченые занимают весьма почетное место. В урожайный год это прекрасный способ заготовить яблоки на зиму. Пикантный вкус яблок моченых великолепно гармонирует с мясными блюдами, да и просто так, для аппетита съесть сочное яблочко мало кто откажется. Итак, разберемся, как приготовить яблоки моченые.

Какая же зима без домашних солений? Кроме непременных соленых огурцов и кислой капусты так же популярны и яблоки моченые.

яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть картинку яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Картинка про яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть картинку яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Картинка про яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие

Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН

Источник

Моченые яблоки в банках на зиму — 8 рецептов в домашних условиях

Легкая 20 мин. 3 порц.

яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть картинку яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Картинка про яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие

Заготовки из моченых яблок особенно популярны в русской кухне. Плоды консервируют в банках при помощи брожения. Готовый продукт выходит сочным и насыщенным по вкусу. Радуйте угощением себя и своих близких круглый год. Для приготовления используйте 8 простых и проверенных рецептов на зиму с пошаговыми фото.

Моченые яблоки в 3-х литровых банках на зиму

Удобный способ заготовки моченых яблок – в трехлитровой банке. Вы получите сочное угощение, которого хватит на большую компанию или семью. Берите на заметку простой домашний рецепт.

Время готовки: 40 минут

Время приготовления: 20 минут

яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть картинку яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Картинка про яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие

яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть картинку яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Картинка про яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие

яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть картинку яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Картинка про яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие

яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть картинку яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Картинка про яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие

яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть картинку яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Картинка про яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие

яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть картинку яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Картинка про яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие

яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть картинку яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Картинка про яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие

яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть картинку яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Картинка про яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие

яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть картинку яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Картинка про яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие

Как замочить яблоки Антоновка на зиму?

Для приготовления домашних моченых яблок на зиму лучше всего использовать Антоновку. Сорт хорошо поддается консервации, на выходе вы получите сочный и кисло-сладкий продукт. Порадуйте себя и близких!

Время готовки: 40 минут

Время приготовления: 20 минут

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Промываем один килограмм Антоновки под проточной водой. Плодоножки и веточки можно удалить. яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть картинку яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Картинка про яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие

2. Срываем нужное количество зелени: веток вишни и малины. Промываем их под водой и обсушиваем. яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть картинку яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Картинка про яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие

3. В кастрюле кипятим воду и растворяем в ней соль с сахаром. яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть картинку яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Картинка про яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие

4. В чистую банку плотно укладываем листочки и подготовленные яблоки. Заливаем продукты маринадом до самого горлышка. яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть картинку яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Картинка про яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие

5. Закрываем заготовку с яблоками крышкой. Даем продукту остыть при комнатной температуре, а после уносим его на хранение в прохладное место. яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть картинку яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Картинка про яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие

Вкусные моченые яблоки с горчицей в банках

Чтобы сделать моченые яблоки на зиму еще более яркими и оригинальными по вкусу, приготовьте их с добавлением горчицы. Домашний рецепт позволит хранить продукт в стеклянных банках долгое время.

Время готовки: 40 минут

Время приготовления: 20 минут

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. На дно чистой банки выкладываем часть листьев вишни и малины. яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть картинку яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Картинка про яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие

2. Сюда же отправляем яблоки. Промываем их под водой и плотно укладываем. яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть картинку яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Картинка про яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие

3. Во время укладки посередине можно разместить еще немного листьев. яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть картинку яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Картинка про яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие

4. Засыпаем продукты сухой горчицей. яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть картинку яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Картинка про яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие

5. Закрываем заготовку оставшимися листьями и заливаем маринадом из воды, сахара и соли. яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть картинку яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Картинка про яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие

6. Закручиваем тару с содержимым крышкой и даем ей полностью остыть. Моченые яблоки с горчицей готовы, отправляйте их на длительное хранение! яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть картинку яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Картинка про яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие

Моченые яблоки с медом в банках на зиму

Приготовить сладкие и интересные по вкусу моченые яблоки можно с добавлением меда. Порадуйте себя и близких ярким ароматным угощением. Простой домашний рецепт позволит долго хранить заготовку в прохладном месте.

Время готовки: 40 минут

Время приготовления: 20 минут

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Промываем стеклянную банку под водой, на ее дно выкладываем часть вишневых листьев. яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть картинку яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Картинка про яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие

2. Следом добавляем немного гвоздики. яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть картинку яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Картинка про яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие

3. Плотно укладываем в тару со специями хорошо промытые яблоки. яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть картинку яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Картинка про яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие

4. Закрываем плоды оставшимися листьями. яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть картинку яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Картинка про яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие

5. Отдельно кипятим воду с медом, сахаром и cолью. Размешиваем маринад и заливаем им заготовку. яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть картинку яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Картинка про яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие

6. Закрываем угощение крышкой, даем ему остыть и отправляем на длительное хранение в прохладное место. яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть картинку яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Картинка про яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие

Моченые яблоки в квашеной капусте в 3-х литровой банке

Чтобы домашние моченые яблоки вышли насыщенными по вкусу, приготовьте их в квашеной капусте. Овощная заготовка даст много сока фруктовым плодам, что сделает угощение еще более оригинальным.

Время готовки: 7 дней

Время приготовления: 6 дней

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Промываем белокочанную капусту и режем ее тонкой соломкой. яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть картинку яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Картинка про яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие

2. Морковь пропускаем через крупную терку. яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть картинку яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Картинка про яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие

3. Соединяем овощи друг с другом, посыпаем их солью и сахаром, после старательно разминаем руками до появления сока. яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть картинку яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Картинка про яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие

4. Промываем яблоки и плотно укладываем их вместе с капустной массой в чистые стеклянные банки. яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть картинку яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Картинка про яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие

5. Выдерживаем заготовки 5-7 дней при комнатной температуре. Заливаем их выделившимся за это время соком и закрываем крышками. Отправляем моченые яблоки на хранение в прохладное место. яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть картинку яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Картинка про яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие

Как вкусно замочить яблоки в банках с ржаной мукой?

Быстро и вкусно заготовить моченые яблоки на зиму можно с помощью ржаной муки. Сухой продукт ускорит процесс брожения и сделает готовое угощение еще более сочным и насыщенным по вкусу.

Время готовки: 40 минут

Время приготовления: 20 минут

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. В чистую и сухую стеклянную банку укладываем часть промытых листьев. яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть картинку яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Картинка про яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие

2. На листья плотно укладываем подготовленные яблоки. яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть картинку яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Картинка про яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие

3. Между фруктовыми слоями порционно размещаем ржаную муку. яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть картинку яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Картинка про яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие

4. Продолжаем укладывать до самого горлышка тары. яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть картинку яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Картинка про яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие

5. Закрываем ингредиенты в банке оставшимися листьями. яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть картинку яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Картинка про яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие

6. Кипятим воду с солью и сахаром. Когда сухие ингредиенты растворяться, убираем маринад с плиты и вливаем его в заготовку. яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть картинку яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Картинка про яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие

7. Закрываем тару с содержимым крышкой, остужаем ее и ставим на хранение. Моченые яблоки с ржаной мукой готовы! яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть картинку яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Картинка про яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие

Моченые яблоки в банках кусочками в домашних условиях

Чаще всего моченые яблоки готовят целиком, но вариант из небольших кусочков тоже выходит очень вкусным. Попробуйте домашний рецепт сочного сладкого фрукта для долгого зимнего хранения.

Время готовки: 1 час

Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Отбираем подходящие яблоки. Промываем их, освобождаем от плодоножек. яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть картинку яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Картинка про яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие

2. Отмеряем четыре стакана воды и кипятим ее. Растворяем в ней лимонную кислоту с помощью продолжительного помешивания. яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть картинку яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Картинка про яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие

3. Дальше яблоки разрезаем на крупные куски. яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть картинку яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Картинка про яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие

4. Посыпаем продукт указанным количеством соли и сахара. Размешиваем содержимое и оставляем на 20-30 минут. яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть картинку яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Картинка про яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие

5. Выкладываем фруктовые дольки в чистую и стерилизованную банку. Заливаем водой с лимонной кислотой. яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть картинку яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Картинка про яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие

6. Закрываем тару с содержимым крышками. Переворачиваем заготовку и даем ей полностью остыть. Готово! яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть картинку яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Картинка про яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие

Простой и вкусный рецепт мочёных яблок с солодом

Один из быстрых способов домашней консервации яблок – с добавлением солода. Готовый продукт порадует своей сочностью и насыщенным вкусом. Оцените идею для ваших зимних заготовок.

Время готовки: 40 минут

Время приготовления: 20 минут

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Сперва промываем необходимое количество яблок. Удаляем ветки или листочки. яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть картинку яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Картинка про яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие

2. Зелень в виде листьев вишни или смородины также ополаскиваем под водой. Даем им обсохнуть. яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть картинку яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Картинка про яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие

3. Промываем банки с содой. Плотно укладываем в них фруктовые плоды с листьями. Зелень равномерно распределяем по всей заготовке. яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть картинку яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Картинка про яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие

4. В кастрюле кипятим воду и разводим в ней солод с медом и солью. Размешиваем содержимое и варим его 2-3 минуты. яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть картинку яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Картинка про яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие

5. Горячим рассолом заливаем заготовку. Закрываем ее крышкой и оставляем при комнатной температуре на неделю. После можно уносить на хранение в подходящее место. яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Смотреть картинку яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Картинка про яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие. Фото яблоки моченые на зиму заготовки рецепты лучшие

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *