согласование летней веранды и летнего кафе при ресторане

Летние кафе и торговля в парках: как город поддерживает сезонный бизнес

Лето — особая пора для владельцев ресторанов, кафе и небольших торговых точек. В теплый сезон люди проводят больше времени на улице, отдыхают в парках. Поэтому рестораторы и владельцы торговых точек расширяют свой бизнес: открывают летние кафе и веранды, организуют торговлю в тех местах, где горожане и гости столицы любят гулять и отдыхать.

Москва помогает развивать сезонный бизнес. Предприниматели могут рассчитывать на субсидии, а также на бесплатное обучение.

Как открыть летние кафе и веранду

Летние веранды и кафе — это быстровозводимые сооружения, которые открывают при ресторанах. В этом году в городскую схему размещения включено более 3,1 тысячи подобных сезонных заведений. Получить землю под летнее кафе можно бесплатно и без оформления земельно-правовых отношений. Предпринимателям достаточно подать заявку, а также соблюдать все требования при монтаже конструкций. Более того, город помогает рестораторам, предоставляя субсидии.

«Ресторанный бизнес играет важную роль в жизни города, поэтому столица уделяет особое внимание поддержке этой сферы. Рестораторы могут рассчитывать на субсидии, которые позволяют компенсировать часть расходов, например на покупку оборудования в кредит или в лизинг, уплату процентов по кредитам, коммунальных платежей или взносов франчайзеру. Также город предоставляет бесплатную образовательную поддержку», — рассказал руководитель Департамента предпринимательства и инновационного развития Алексей Фурсин.

Типовые стандарты для летних кафе позволяют не нарушать архитектурный облик города. Так, если в здании уже есть летние веранды, ресторатор обязан соблюдать единый архитектурно-художественный стиль — вплоть до использования одинаковых материалов и подходящих цветовых решений.

В Москве за размещением летних кафе следят специалисты Госинспекции по недвижимости. Большое внимание уделяется и требованиям безопасности, техническим регламентам, строительным нормам и правилам. Летние кафе нельзя устанавливать в арках зданий, на цветниках, автостоянках, крышах жилых домов и их пристройках. Еще одно важное правило: площадь летней веранды не должна быть больше площади заведения, при котором она размещается.

Веранды должны располагаться на расстоянии не более пяти метров от входа в стационарное предприятие, не менее 25 метров от входа в метро, пяти метров от подземного перехода и 10 метров от остановок. В случае размещения летнего кафе на земле или газоне оно должно быть установлено только на технологическом настиле. Кроме того, веранды не должны мешать проходу пешеходов по тротуару.

Чтобы открыть летнее кафе, компании или индивидуальному предпринимателю нужно подать заявку и пакет документов в префектуру соответствующего округа Москвы. Сделать это можно лично или через представителя по доверенности. Затем будущее летнее кафе вносится в городскую схему размещения. Эта услуга оказывается бесплатно, срок рассмотрения обращения — до 30 рабочих дней. Проекты размещения летних кафе бесплатно разрабатывает Москомархитектура.

Инструкция: как получить разрешение на размещение летнего кафе

Как город помогает рестораторам

Город поддерживает рестораторов, в том числе финансово — это самый востребованный вид помощи. В 2019 году появилась субсидия для франчайзи, которая позволяет предпринимателям компенсировать до одного миллиона рублей.

Владелец столичной кофейни Антон Кравченко рассказал, как смог воспользоваться субсидией. О финансовой поддержке он узнал из новостей, после чего обратился в Департамент предпринимательства и инновационного развития города Москвы.

«Со сбором документов особых трудностей не было, были некоторые затруднения с предоставлением документов от франчайзера, но они все решались в рабочем порядке. По факту субсидия помогла сохранить работающий бизнес», — поделился предприниматель.

Еще один вид помощи — компенсация затрат на оплату комиссии при использовании сервисов доставки еды. Размер субсидии составляет до 700 тысяч рублей. Заявки принимаются онлайн. Узнать больше об этой и других компенсациях можно на сайте cashback.moscow.business.

Город не только помогает предпринимателям деньгами, но и проводит обучающие мероприятия. Так, ГБУ «Малый бизнес Москвы» организует бесплатные бизнес-акселераторы. Благодаря одному из них ресторатор Роман Гарцев в прошлом году смог реализовать новые проекты и увеличить выручку.

«Наша команда ставила амбициозные цели по увеличению выручки за счет наполняемости заведения и повышения среднего чека. Все задачи и показатели были достигнуты после прохождения акселератора по ресторанному бизнесу. Мы увеличили выручку в два раза и открыли бар для проведения квизов. Кроме того, мы организуем доставку бизнес-ланчей в офисы, а также планируем привлечь новых посетителей за счет проведения интеллектуальных игр как нового формата досуга», — рассказал бизнесмен.

В этом году ГБУ «Малый бизнес Москвы» проведет акселератор для представителей ресторанного бизнеса. Записаться на этот и другие курсы можно на сайте mbm.mos.ru.

Как торговать в парках

Хорошую прибыль летом приносят не только летние кафе, но и торговые точки в парках и местах, где любят гулять горожане и туристы. Одни их самых популярных — Парк Горького, ВДНХ, парк «Сокольники», музеи-заповедники «Царицыно», «Кузьминки-Люблино» и «Коломенское».

Город предлагает предпринимателям арендовать нестационарные торговые объекты: киоски, ларьки, передвижные павильоны и вендинговые автоматы. В них можно торговать едой и напитками, в том числе мороженым, сэндвичами, сладостями и выпечкой, горячей кукурузой. К нестационарным торговым объектам относятся и станции проката спортивного инвентаря.

Прежде чем заняться подобной торговлей, нужно выбрать товар и расположение точки, чтобы понимать, где можно получить максимальный доход. Например, воду и соки лучше продавать около велодорожек и главных сцен парка.

Нестационарные торговые объекты предоставляются в аренду на пять лет, но период размещения может быть разным. Точки с мороженым и прохладительными напитками могут работать с 1 мая по 1 октября, а бахчевые развалы — с 1 августа по 1 октября.

Источник

Градостроитель

Насколько реально получение разрешения на открытие сезонного кафе при ресторане?

Вынашиваете идею о расширении гастрономического бизнеса за счет открытия летнего кафе, террасы или веранды на прилегающей к ресторану территории? Для осуществления задуманного необходимо включить сезонное сооружение при стационарном предприятии общественного питания в схему размещения нестационарных торговых объектов (НТО). Пристройку также придется согласовывать в органе исполнительной власти города – Префектуре административного округа.

Одним из основных направлений деятельности компании Град Девелопмент является разработка проектов летних кафе, уличных террас, веранд, в т.ч. торговых павильонов, ларьков и палаток. В нашем штате работают высококвалифицированные специалисты юридического профиля, владеющие не только глубокими теоретическими знаниями, но и обширными практически навыками, необходимыми для конструктивного решения разных задач в правовой сфере.

Они постоянно помогают клиентам согласовывать проекты летних кафе, планируемых к размещению при стационарных предприятиях общественного питания, таких как рестораны, в Префектуре Москвы (Москомархитектуре, Совете депутатов, Департаментах и проч.), поэтому будут рады помочь и Вам.

Помимо этого, мы предоставляем и ряд других услуг:

Составляя проект летнего кафе для согласования, наши мастера-дизайнеры учитывают несколько важных моментов:

Самое главное для нас – это успешно провести согласование летнего кафе и добиться его включения в схему размещения нестационарных торговых объектов на территории Москвы.

В чем кроется секрет успеха наших специалистов?

Солидный опыт и слаженная командная работа всех штатных сотрудников и специалистов Град Девелопмент позволяют добиться значимых результатов в решении любых правовых вопросов, какими бы сложными и запутанными они ни были.

Согласование летнего кафе в Москве – задача не из легких, но нам она по плечу, ведь мы на практике до автоматизма отработали весь алгоритм действий по реализации данной процедуры и давно уже выходим из любой, даже самой критической ситуации, победителями.

После того как договор на оказание услуг по разработке проекта и его согласованию в столичной Префектуре заключен с заказчиком, мы приступаем к работе. Благодаря тому, что у нас есть все специалисты, способные довести предстоящую сделку до успешного завершения, все запланированные задачи выполняются параллельно, а не в порядке очередности.

В то время как ведущие инженеры-конструкторы в связке с авторитетными архитекторами готовят проект летнего кафе для согласования, юристы занимаются сбором всей требующейся документации, оформляя ее по всем установленным правилам и не допуская ни малейших неточностей или ошибок. С готовым проектом и приложенными к нему остальными официальными бумагами можно отправиться в Префектуру.

Спустя всего несколько дней с момента заключения с клиентом письменного соглашения о сотрудничестве, наши юристы имеют на руках полный пакет документов, позволяющих начать согласование летнего кафе в Москве.

Мы приложим все усилия для того чтобы процедура прошла успешно, и Вы смогли пристроить сезонную веранду, террасу, торговый павильон или киоск к ресторану и не нажить себе при этом проблем с законом.

Если в процессе прохождения процедуры власти сочтут размещение сезонной пристройки неприемлемым по тем или иным причинам, то наш юрист узнает об этом первым. Хотя, когда за дело берутся специалисты Град Девелопмент, все обычно проходит гладко, и власти одобряют проекты при условии, что их разрабатываем мы.

Тем не менее, если чиновники отказываются провести согласование летнего кафе, то мы улаживаем данную конфликтную ситуацию посредством внесения необходимых корректировок в проект и сопутствующую документацию. Проект с исправлениями и доработками, если в осуществлении таковых возникла необходимость, отправляется на рассмотрение в заинтересованные инстанции.

В схему размещения НТО включен объект, находящийся по определенному адресу

Довольно часто случается так, что прежний хозяин заведения внес в схему размещения сезонных кафе место расположения объекта, т.е. адрес, по которому он располагается и который теперь принадлежит Вам.

В этом случае Вам останется лишь подать собранный Вами пакет документов, содержащий дизайн-проект летней веранды (террасы) или ресторана, в Префектуру, чтобы получить разрешение уполномоченных органов на открытие сезонного кафе и эксплуатировать его на законном основании.

Перечень документов, подлежащих к подаче, должен состоять из:

На рассмотрение необходимо представить нотариально заверенные копии этих документов. В ходе предоставления услуги по согласованию сезонной веранды сотрудники Префектуры могут запросить оригиналы, поэтому желательно, чтобы Вы отдали их нам заранее, а мы их вернем Вам при первой возможности, когда больше в них не будет надобности.

Порядок, в соответствии с которым проходит согласование летнего кафе в Москве

Административный регламент оказания госуслуги по согласованию летнего кафе

Включение сезонной веранды при стационарном объекте общественного питания (ресторане) в схему размещения НТО возможно только при успешном прохождении всех следующих этапов в указанной последовательности:

Одобрение заявки на согласование летнего кафе

Отказ в согласовании летнего кафе

Конечный результат заносится в базовый реестр.

Почему заказчики все чаще выбирают именно нашу компанию?

Помимо того, что наши профессионалы способны создать качественный проект летнего кафе для согласования, которое мы можем провести в ускоренном режиме, нами давно и успешно практикуется разработка дополнительного дизайна сезонной веранды при ресторане, ее декоративная авторская отделка и создание различных световых эффектов.

Звоните нам, чтобы заказать проект летнего кафе для согласования, да и просто получить больше информации, ответы на интересующие вопросы.

Мы хотим, чтобы Ваше летнее кафе стало излюбленным местом для посетителей и придало европейский имидж всесезонному заведению, и сделаем для этого все, что он нас зависит. 50% успеха сезонной веранды (кафе) – заслуга того, кто создает его дизайн. А уж умений и таланта разрабатывать успешные проекты нам не занимать.

Если Вы доверите нам согласование летнего кафе, то непременно добьетесь положительного результата. А у нас появится еще одна возможность показать себя с профессиональной стороны и, конечно, доказать, что вести даже самые сложные дела клиентов – это 100% наша компетенция.

Источник

Как правильно оформить разрешение на уличную веранду

Размещение сезонных кафе производится ежегодно на любой период времени с 1 апреля по 1 ноября. Хозяйствующий субъект, осуществляющий деятельность в стационарном предприятии общественного питания, может производить монтаж сезонного кафе не ранее 15 марта и демонтаж не позднее 15 ноября.

При оборудовании сезонных (летних) кафе не допускается :

Ознакомьтесь с законодательством

Изучите требования к размещению, обустройству и эксплуатации сезонных кафе при стационарных предприятиях общественного питания:

Если сезонное кафе необходимо разместить на земельном участке вне границ территорий, находящихся в государственной собственности или если государственная собственность не разграничена :

Обратитесь в префектуру округа

Принесите собранные документы в префектуру административного округа города Москвы.

Местоположение зависит от расположения стационарного предприятия общественного питания, которым вы владеете.

Вас пригласят в префектуру и предоставят уведомление о включении сезонного кафе в схему размещения летних кафе при стационарных предприятиях общественного питания (или о внесении изменений в схему размещения).

Срок предоставление государственной услуги зависит от вашего запроса и составляет :

Ответственность за нарушение требований законодательства

За нарушение установленных Правительством Москвы требований к размещению сезонных кафе предусмотрен административный штраф :

Источник

Согласование летнего кафе при ресторане: как добиться положительного результата и согласовать кафе?​

Все условия и стоимость прописаны в договоре. Никаких скрытых платежей!

Вам не придётся бегать по инстанциям самостоятельно и узнавать что нужно сделать.

Приедем на объект, заберём необходимые от вас документы. По факту привезём разрешение.

Ваш адрес включен в схему размещения летних кафе?

Нередко бывает так, предыдущий владелец уже внес ваш адрес в схему размещения летних кафе. И вам остается только подать ваш пакет документов, включающий в себя дизайн-проект летней веранды или ресторана для дальнейшего согласования в Префектуре округа и спокойной работы сезонного заведения на легальных основаниях. Узнайте, включен ли ваш адрес в схему размещения летних кафе здесь.

Если вы не нашли вашего адреса на карте, не расстраивайтесь! Вам всего лишь нужно пройти процедуру целиком и мы вам в этом поможем. Подготовим проект, соберем за вас все необходимые документы, предварительно взяв у вас пакет заверенных копий документации требуемых от организации, на которую мы будем получать включение в дислокацию. Ниже указан список документов, который вам потребуется предоставить.

Согласование летней веранды

Пакет документов для согласования летнего кафе, веранды ресторана

Должен включать в себя:
– Проект архитектурно-художественного решения сезонного кафе (оригинал)
– Свидетельство ОГРН
– Свидетельство ИНН
– Решение или Протокол о назначении генерального директора.
– Приказ на генерального директора.
– Выписка из ЕГРЮЛ
– Договор аренды на занимаемое вами помещение
– Поэтажный план
– Устав

Вам необходимо предоставить заверенные копии всех указанных в списке документов. В процессе согласования Префектура может запросить оригиналы документов, поэтому мы рекомендуем по возможности, предоставить нам оригиналы документов заранее, с возвратом.

Порядок согласования летнего кафе в Префектуре Москвы. Как это работает?

Разрешительные документы на летнее кафе

Немного о нас и о том, как мы работаем?

Основное направление деятельности студии дизайна Maridiz – проектирование летних кафе, веранд, а также торговых павильонов и киосков. В нашей команде работают профессиональные юристы, которые будут рады помочь вам на всех этапах согласования летнего кафе в Префектуре Москве.

Опыт и слаженная команда профессиональных юристов и дизайнеров, работающие в тесной связке, позволяют добиваться успешных результатов. На встрече с вами при заказе проекта и согласования, мы начинаем работать параллельно. Пока проектировщики разрабатывают проект летнего кафе для вашего ресторана, юристы собирают полный пакет документов для подачи проекта на согласование в окружную Префектуру. Поэтому к сдаче разработанного проекта, уже через несколько дней с момента заключения договора, юристы с готовым пакетом документов могут подать проект на согласование.

Разработанный проект летнего кафе в рамках Постановления № 102-ПП, грамотное юридическое сопровождение проекта, правильный пакет документов, контроль на всех этапах процесса согласования летнего кафе в определенных инстанциях – гарантирует вам положительный результат, экономит время, деньги и, конечно, нервы. Мы работаем «от» и «до». Главное для нас – включение вашего ресторана, кафе в схему размещения сезонных кафе.

Если в процессе появляются причины для отказа в согласовании вашего проекта, наш юрист узнает об этом первым. Он тут же вносит необходимые правки в документы, мы корректируем проект, если требуется и весь пакет документов оправляется далее по инстанциям.

Команда Maridiz приложит все усилия для успешного согласования летней веранды кафе или ресторана, а также мелкорозничных палаток, киосков и торговых павильонов.

Помимо согласования летних кафе и ресторанов, к нам обращаются за согласованием торговых павильонов и мелкорозничных палаток, а также алкогольной лицензии.

Коротко о компании

Источник

Кафе под открытым небом: как открыть летнюю веранду в Москве

На этой неделе столичные рестораторы приступили к монтажу сезонных кафе. Меньше чем через две недели, 1 апреля, в Москве начнется сезон работы летних веранд.

«Ежегодно в городе в среднем открывается более двух тысяч летних веранд и кафе, что позволяет предпринимателям создавать дополнительные площади для работы и в высокий сезон принимать больше клиентов. При этом уже сейчас столичный общепит активно восстанавливается после смягчения ограничений и показывает уверенный рост. В конце января этот показатель был на уровне 74 процентов от докризисного уровня 2020-го, в конце февраля — уже 81 процент, а суммарный оборот предприятий общественного питания за первые два месяца этого года составил почти 27 миллиардов рублей», — уточнил заместитель Мэра Москвы по вопросам экономической политики и имущественно-земельных отношений Владимир Ефимов.

Как открыть летнее кафе в столице и какие правила необходимо при этом соблюсти — в материале mos.ru.

Каждому свое место

Расположение всех сезонных кафе в Москве подлежит строгому учету. Для открытия летней веранды не подойдет любое место, даже если кажется, что она никому не помешает.

Все летние веранды должны быть внесены в «Схему размещения сезонных (летних) кафе при стационарных предприятиях общественного питания» Москвы. Подать заявку на включение может юридическое лицо или индивидуальный предприниматель — лично или через представителя по доверенности. Эта услуга бесплатна. Владелец ничего не платит и за использование под летнее кафе земельного участка, находящегося в собственности города.

Список документов для подачи заявки представлен на mos.ru. Важно, что в него входит и проект размещения сезонного кафе. Если с документами все в порядке, то не позднее чем через 30 дней предприниматель получит уведомление о включении в схему размещения.

Цвет имеет значение

К материалам, цвету и конструкциям летнего кафе также предъявляют высокие требования, но найти подходящий вариант для его обустройства довольно просто. Так, можно использовать металлические и деревянные каркасы, зонты, маркизы и перголы. Ресторанная мебель и оборудование ставятся или на существующее покрытие — асфальт или плитку, или на деревянный настил-подиум.

Настил — удачное и необходимое решение при размещении кафе на газоне, чтобы не повредить его, и в случае наклонной поверхности. Также он помогает спрятать электрооборудование и кабели и защищает гостей от луж под ногами во время дождя.

Огородить летнее кафе можно с помощью деревянных или металлически заборов. Их высота варьируется от 60 до 90 сантиметров. Не допускается делать их глухими. Бочки, кованые изделия, шпалеры с цветами и зеленью тоже допустимы. А вот бетон, сайдинг, металлочерепица, рубероид, кирпичи, профнастил — под запретом.

Есть и совсем компактные варианты летних кафе — скамейки вдоль фасада, барные столы без сидений. Но их тоже важно заранее зарегистрировать.

При этом внешний вид кафе не должен нарушать архитектурный облик столицы.

Кафе по правилам и без

Как только летняя веранда согласована и внесена в схему размещения, ее владельцам следует позаботиться о том, чтобы очерченные документом границы не выходили даже на полметра.

Площадь сезонного кафе не должна быть больше той, что занимает стационарное предприятие. Допустим, площадь последнего — 50 квадратных метров, значит, это и есть максимум для летнего варианта.

Бывает, что в одном здании находятся сразу несколько кафе или ресторанов. В этом случае новая веранда не может выходить за границы тех, что уже установлены, или выдаваться на тротуар дальше остальных. Важно соблюдать единую линию. К тому же объекты должны быть оформлены в едином или гармонично сочетающемся стиле, чтобы фасады смотрелись эстетично.

«Соблюдай дистанцию!» — еще одно важное правило. Летнее кафе не должно находиться дальше пяти метров от входа в основное заведение. До ближайшего подземного перехода — не менее пяти метров, до остановки транспорта — минимум 10 метров, до входа в метро — 25 метров. Оно не должно мешать передвижению пешеходов.

Если место под веранду выделено не на тротуаре, а на газоне, ресторатор обязан укрыть его настилом.

Подробную информацию о порядке работе летних веранд, их оформлении и правилах размещения в городе можно найти в постановлении Правительства Москвы, регламентирующем порядок работы сезонных кафе.

Под контролем

За соблюдением всех правил работы летними кафе следит Государственная инспекция по контролю за использованием объектов недвижимости города Москвы. В 2020 году московские предприниматели чаще всего незаконно увеличивали площадь летнего кафе или выходили за границы согласованной схемы размещения. Это делает городскую среду некомфортной и зачастую мешает проходу пешеходов, поэтому госинспекция не просто выявляет проблемы, но и добивается их устранения. Еще один распространенный тип нарушения — несоблюдение сроков демонтажа.

Например, прошлым летом во время проверки в Западном административном округе на Кутузовском проспекте сотрудники госинспекции обнаружили, что кафе площадью 30 квадратных метров открыло летнее кафе площадью 39 «квадратов» — почти на 25 процентов больше, чем стационарное помещение. Так этот объект создавал неудобства пешеходам и жильцам дома. После вмешательства госинспекции собственник его демонтировал, и доступ к территории общего пользования был восстановлен.

«В прошлом году Госинспекция по недвижимости провела более 9,5 тысячи обследований и выявила 422 нарушения — на 17 процентов меньше, чем в 2019-м», — рассказал начальник столичной Государственной инспекции по контролю за использованием объектов недвижимости Владислав Овчинский.

Для повышения предпринимательской грамотности госинспекция регулярно проводит бесплатные вебинары. Эксперты оперативно отвечают на все вопросы, а на особо сложные — присылают дополнительную информацию по электронной почте. Следить за анонсами онлайн-встреч можно на mos.ru.

Помогать городу быть комфортным могут и сами москвичи. О летних кафе, расположенных не по правилам, они могут сообщать на портале «Наш город». Все обращения передаются в госинспекцию по недвижимости для рассмотрения и проверки.

Источник