салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире

LiveInternetLiveInternet

Рубрики

Метки

Музыка

Поиск по дневнику

Подписка по e-mail

Друзья

Статистика

Салат «Глобус»

Салат «Глобус»

Сладкий перец с помидорами и морковью

салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Смотреть фото салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Смотреть картинку салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Картинка про салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Фото салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире

перец болгарский 2 кг
помидоры 2 кг
лук репчатый 1 кг
морковь 1 кг
чеснок 2 головки
сахар 1 стак.
соль 2.5 ст. л.
масло растительное 1 стак.
уксус 100 г

Приготовление сладкого перца с помидорами и морковью

салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Смотреть фото салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Смотреть картинку салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Картинка про салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Фото салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире

Перец нарезать соломкой
Шаг 2
салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Смотреть фото салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Смотреть картинку салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Картинка про салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Фото салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире
Помидоры нарезать дольками.В идеале можно предварительно снять с них кожу, опустив в кипяток на пару секунд.(У меня совсем не было времени, поэтому кожицу я выбирала прямо из кастрюли в процессе варки)
Шаг 3
салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Смотреть фото салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Смотреть картинку салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Картинка про салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Фото салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире
Достаточно мелко нарезать лук
Шаг 4
салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Смотреть фото салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Смотреть картинку салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Картинка про салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Фото салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире
Морковь отварить до полуготовности, затем нарезать соломкой или брусочками
Шаг 5
салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Смотреть фото салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Смотреть картинку салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Картинка про салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Фото салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире
Сложить все продукты (кроме чеснока) в кастрюлю,перемешать.
Шаг 6
салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Смотреть фото салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Смотреть картинку салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Картинка про салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Фото салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире
Поставить на огонь и варить с момента закипания минут 35.Затем добавить мелко рубленый чеснок, прокипятить две минуты.
Шаг 7
салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Смотреть фото салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Смотреть картинку салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Картинка про салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Фото салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире
Разложить в стерилизованные банки и закатать.

Салат овощной «Глобус» на зиму с баклажанами

на сайте kakyagotovlu.ru
салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Смотреть фото салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Смотреть картинку салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Картинка про салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Фото салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире

Никогда не взрывается и не требует стерилизации.
Главное требование четко соблюдать порядок закладки и пропорции.

Салат «Глобус» с баклажанами 2 вариант

Готовьте пока сезон!

Название вероятно пришло из далёких, ещё советских времён, когда на полках магазинов в изобилии продавали венгерские консервы. С тех пор это вкусное овощное рагу прижилось в нашей кухне, хозяйки освоили рецептуру, возможно, привнесли что-то своё и получился превосходный овощной салат, которой хорошо хранится всю зиму

салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Смотреть фото салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Смотреть картинку салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Картинка про салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Фото салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире

салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Смотреть фото салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Смотреть картинку салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Картинка про салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Фото салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире

— баклажаны – 1,5 кг.;

— сладкий перец – 1 кг.;

— репчатый лук – 600 гр.;

— сахарный песок – 110 гр.;

— соль поваренная – 35 гр.;

— растительное масло – 200 мл.

салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Смотреть фото салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Смотреть картинку салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Картинка про салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Фото салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире

салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Смотреть фото салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Смотреть картинку салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Картинка про салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Фото салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире

Стручки сладкого перца разрезаем пополам, удаляем плодоножку, семена. Режем перец полосками или крупными кубиками. Для заготовок лучше использовать мясистые сорта перцев.

салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Смотреть фото салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Смотреть картинку салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Картинка про салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Фото салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире

Репчатый лук режем тонкими полукольцами. Вместо репчатого можно добавить лук шалот, он слаще и его вкус не такой резкий.

салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Смотреть фото салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Смотреть картинку салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Картинка про салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Фото салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире

Спелые баклажаны нарезаем крупными ломтиками. В наше время выведены сорта баклажанов, которые не горчат, поэтому не нужно солить и промывать овощи, чтобы избавится от горечи.

салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Смотреть фото салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Смотреть картинку салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Картинка про салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Фото салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире

Морковь нарезаем тонкой соломкой или натираем на корейской тёрке.

салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Смотреть фото салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Смотреть картинку салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Картинка про салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Фото салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире

Помидоры разрезаем на четыре части, вырезаем уплотнение возле плодоножки.

салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Смотреть фото салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Смотреть картинку салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Картинка про салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Фото салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире

Смешиваем в глубокой посуде нарезанные овощи.

салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Смотреть фото салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Смотреть картинку салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Картинка про салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Фото салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире

Добавляем сахар, поваренную соль, растительное масло и уксус, хорошо перемешиваем ингредиенты.

салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Смотреть фото салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Смотреть картинку салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Картинка про салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Фото салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире

Закрываем посуду крышкой, ставим на плиту, доводим до кипения на среднем огне. Готовим примерно 40-50 минут на тихом огне. За 15 минут до готовности открываем крышку, чтобы выпарить лишнюю жидкость.

салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Смотреть фото салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Смотреть картинку салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Картинка про салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Фото салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире

Фасуем горячую массу в стерильные банки, завинчиваем крышки плотно, переворачиваем на крышку. Укрываем консервы одеялом, оставляем на несколько часов. Лбратите внимание и на этот пошаговый рецепт салата десятка из баклажанов на зиму.

салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Смотреть фото салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Смотреть картинку салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Картинка про салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Фото салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире

Остывшие консервы убираем в прохладный подвал или погреб. Температура хранения от +2 до +8 градусов по Цельсию.

Источник

Готовим на зиму салат «Глобус»: вкус как в детстве

салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Смотреть фото салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Смотреть картинку салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Картинка про салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Фото салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартиреВ Советском Союзе был очень популярен салат «Глобус». Моя мама постоянно готовила это блюдо для различных застолий, и гости оставались в восторге. Разумеется, я узнала у нее рецепты и сегодня хочу вам рассказать, как сделать салат «Глобус» на зиму такой же, как в СССР – с баклажанами, кабачками и перцем.

Салат «Глобус» с баклажанами, как раньше был из Болгарии

Очень легко можно приготовить салат «Глобус» с баклажанами как из Болгарии. С готовкой справится даже начинающая хозяйка, а закатка получится невероятно вкусная. Обязательно попробуйте!

Как приготовить «Глобус» с рисом на зиму

Салат «Глобус» с рисом в банках такой ароматный и сытный, что стал классической закуской на нашем праздничном столе. Он нравится абсолютно всем, даже привередливым детям. Приготовить его в домашних условиях несложно.

Как приготовить «Глобус» с рисом:

Рецепт с кабачками

Продолжая рассказывать способы приготовления салата «Глобус» на зиму как в СССР – с баклажанами, кабачками и перцем, не могу не упомянуть о кабачковом салате. Когда нужно быстро накормить семью очень вкусным ужином, я просто достаю баночку с заготовкой и раскладываю по тарелкам. Все остаются довольны!

Приготовление консервированного салата с кабачками:

Вкусный салат «Глобус» с овощами, морковью и сладким перцем

салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Смотреть фото салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Смотреть картинку салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Картинка про салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Фото салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартиреЯ очень люблю салат «Глобус», потому что все способы готовки очень простые и вкусные. Консервирование не требует стерилизации, а все используемые ингредиенты можно найти без проблем.

Непривычный, но очень вкусный салат с капустой

Очень интересным на вкус получается салат с капустой, болгарским перцем и томатами. Среди множества необычных рецептов этот является моим фаворитом. А способ приготовления таких закруток у меня постоянно спрашивают подруги.

Делаем самые вкусные заготовки:

Как видите, приготовить салат «Глобус» совершенно несложно, его вкус и аромат нравится как взрослым, так и детям. Если у вас остались вопросы по рецептам закуски, ознакомьтесь также с видео. Там все шаги приготовления рассматриваются максимально подробно. Приятного аппетита!

Источник

СоусШеф

Салат Глобус на зиму

В советское время в магазинах встречались салаты, произведенные венгерской фирмой «Глобус». Они были достаточно популярными и каждая хозяйка пыталась повторить его рецепт на собственной кухне. Современные женщины тоже могут приготовить эту вкусную и сытную закуску.

Болгарское лечо «Глобус»

Помойте все овощи. Болгарский перец, репчатый лук и морковь почистите. Помидоры очистите от кожуры, пропустите через мясорубку и поставьте на умеренный огонь. Варите в течение 1 часа, не забывая постоянно помешивать.

Морковь порежьте тонкой соломкой, репчатый лук – полукольцами. Выложите овощи на сковороду с разогретым растительным маслом, пассеруйте в течение 5 минут. Добавьте перец, подержите еще несколько минут на огне и соедините с помидорами. Все перемешайте, влейте столовый уксус. Посолите и добавьте сахарный песок. Варите в течение 15 минут и разложите по стерилизованным банкам. Закатайте салат металлическими крышками. Банки переверните кверху дном, укутайте одеялом и оставьте до полного остывания.

Витаминный салат «Глобус»

Болгарский перец порежьте соломкой, репчатый лук – полукольцами. Морковь натрите на крупной терке. Все ингредиенты сложите в эмалированную кастрюлю и залейте помидорами, пропущенными через мясорубку. Добавьте растительное масло, поставьте на огонь и доведите до кипения. Посолите по вкусу и варите в течение 1 часа.

Горячий салат выложите в сухие и простерилизованные банки. Закатайте их и переверните вверх дном. Укутайте одеялом и дождитесь полного остывания. Затем можете убрать банки на хранение. Идеальное место – темное и прохладное помещение.

Салат «Глобус» с рисом

Помидоры помойте, сложите в кастрюлю. Залейте их кипятком на несколько секунд, слейте воду и снимите с плодов шкурку. Мякоть мелко порежьте и взбейте блендером.

Рис промойте в нескольких водах и залейте кипятком.

Репчатый лук порежьте полукольцами, болгарский перец – соломкой. Морковь измельчите на терке для корейских салатов. Все овощи по отдельности обжарьте на растительном масле. Соедините их с помидорной массой.

Поставьте овощную смесь на огонь и доведите до кипения. Уменьшите нагрев до минимального и варите в течение 20 минут. Не забывайте периодически снимать пену и перемешивать, чтобы овощи не подгорели.

Выложите к помидорной смеси рис и держите на плите еще час. После чего разложите салат по стерилизованным банкам и закупорьте металлическими крышками. Укутайте емкости с овощами теплым одеялом и подождите до полного остывания. После чего уберите банки на хранение в кладовку.

Салат «Глобус» из болгарского перца

Болгарский перец порежьте соломкой. Помидоры, репчатый лук и горький перец измельчите погружным блендером или пропустите через мясорубку.

Соедините все компоненты, поставьте на умеренный огонь и кипятите в течение получаса. Затем банки наполните салатом и простерилизуйте 5-7 минут. Закатайте металлическими крышками и охладите.

Приготовление салата Глобус

Шаг 1: подготавливаем баклажаны.

салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Смотреть фото салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Смотреть картинку салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Картинка про салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Фото салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартиреБаклажаны хорошо промойте, срежьте кончик и плодоножку. Все овощи для салата «Глобус» режутся очень крупно. То есть это могут быть крупные полукруги, что желательней, или большие кубики.

Шаг 2: подготавливаем перец.

салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Смотреть фото салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Смотреть картинку салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Картинка про салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Фото салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартиреСладкие перцы очистите от семян, удалите плодоножку и промойте изнутри и снаружи. Обсушите овощи, а затем нарежьте их толстыми полосками или крупными квадратами.

Шаг 3: подготавливаем помидоры.

салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Смотреть фото салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Смотреть картинку салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Картинка про салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Фото салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартиреПомидоры промойте, вырежьте из макушки уплотнение, которое осталось там после удаления плодоножки. Нарежьте томаты как можно крупней, стараясь не давить их, чтоб не потерять много сока.

Шаг 4: подготавливаем лук.

салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Смотреть фото салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Смотреть картинку салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Картинка про салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Фото салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартиреЛук очистите от шелухи и нарежьте крупными, толстыми кольцами. А чтобы ваши глаза не слезились, есть одна небольшая хитрость: овощи и лезвие ножа нужно сполоснуть ледяной водой.

Шаг 5: подготавливаем морковь.

салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Смотреть фото салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Смотреть картинку салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Картинка про салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Фото салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартиреМорковь промойте от песка, очистите от шкурки и вновь сполосните теплой водой. Нарежьте подготовленную морковь толстыми кружочками.

Шаг 6: тушим салат.

салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Смотреть фото салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Смотреть картинку салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Картинка про салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Фото салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартиреНалейте на дно казана растительное масло и уксус. В следующем порядке, не перемешивая, сложите овощи: кружочки моркови, лук, баклажаны, сладкие перцы и помидоры в самом верху. Закройте казан крышкой и на медленном огне доведите овощную смесь до кипения, а после тушите в течение 35-40 минут. Еще раз повторяюсь, что перемешивать салат в процессе готовки не нужно, если кастрюля подходящая, то ничего не пригорит.

Шаг 7: консервируем салат.

салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Смотреть фото салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Смотреть картинку салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Картинка про салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Фото салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартиреГорячий салат «Глобус» разложите по стерилизованным и прогретым стеклянным банкам сразу после приготовления. Если он у вас во время этого процесса перемешается, то ничего страшного, без этого никак. Плотно закройте заготовки крышками и оставьте остужаться при комнатной температуре.Хранится салат «Глобус» без каких-либо особых условий, вместе с прочими заготовками.

Шаг 8: подаем салат.

салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Смотреть фото салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Смотреть картинку салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Картинка про салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Фото салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартиреПодавайте салат «Глобус» в качестве закуски на праздничный стол или как дополнение к гарниру в обычный день. Вкус у этой заготовки всегда получается потрясающим, наверно, именно поэтому она так популярна у многих хозяек. Обязательно попробуйте салат «Глобус», если вы его еще не разу не готовили.Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

– На всякий случай отмечу, что добавлять воду вовремя приготовления салата «Глобус» не нужно, так как помидоры выделяют достаточное количество сока. Главное здесь использовать именно казан, а не обычную кастрюлю с тонким дном. На крайний случай подойдет утятница.

– Салат «Глобус» нужно заготавливать в стеклянные баночки небольшого размера, особенно, если у вас небольшая семья. Маленькая баночка быстро съестся и не будет занимать много места в холодильнике.

Способы приготовления салата Глобус на зиму

Заготовки, сделанные своими руками, порадуют всех домочадцев своими летними ароматами в зимний вечер. Таким вкусным блюдом станет салат Глобус на зиму заготовленный.

Любые салаты на зиму разнообразят ежедневное меню и украсят праздничный стол. Рецепты овощных закусок весьма разнообразны. Они могут быть приготовлены со следующими ингредиентами:

Однако с баклажанами салат Глобус считается беспроигрышным вариантом, так как закуска никогда не взрывается, если соблюдать правила его приготовления. Эта заготовка на зиму хорошо сочетается с рыбным и мясным блюдом. Можно ее также использовать в виде отдельной закуски.

Вариации на тему «Глобус»

Классическое блюдо

Классические рецепты этого яства создаются на основе баклажанного компонента.

Такое блюдо, приготовленное на зиму с баклажанами, понравится всем домочадцам.

Салат с рисом

Некоторые хозяйки готовят закуску Глобус с рисом. На самом деле рецептов этого салата достаточно много, с баклажанами и без них, на любой вкус и кошелек.

Приготовить это блюдо можно, имея под рукой следующие продукты:

Иностранные закуски

Венгерские и болгарские овощные консервы знакомы многим, хотя не всем знаком салат норвежский. Заготавливать овощной салат по рецептам, которыми пользуются в Венгрии не так уж сложно, так как для создания его используются самые обычные ингредиенты.

На литровую емкость понадобятся:

Инструкция по приготовлению:

Заключение

Салат Глобус может иметь разный вкус – от сладкого до острого или кисло-сладкого, все зависит от вкусовых предпочтений кулинара. Однако это блюдо заслуживает внимания, оно займет достойное место на вашем столе.

Источник

Салат на зиму Глобус с баклажанами и перцем — рецепт

Эта закуска, зимой, весьма актуальна, ведь ее можно подать к домашнему ужину или праздничному обеду, а можно использовать как полуфабрикат для приготовления других блюд (мясных, супов, солянок, овощных).

Потрясающий вкус и аромат салата не смогут никого оставить равнодушными. Поэтому предлагаем вам прямо сейчас начать заготавливать салат Глобус на зиму.

Следует отметить, что готовить закуску довольно просто, всего несколько процессов, а именно – измельчить подготовленные овощи, проварить с добавлением сахара, соли и масла (обязательно нужно взять рафинированное, чтобы не в нём не было никаких примесей и неприятных резких запахов), а затем только закупорить по баночкам.

Отличная технология, совершенно не предусматривает процесс стерилизации, а значит в готовом блюде сохранится больше полезных витаминов, и не требует определённых усилий и затрат. Зато у салата великолепный очень яркий вкус, который достигается идеальным сочетанием овощей.

Болгарский перец сам по себе имеет пикантный вкус и сильный аромат, морковь и томаты добавляют к нему мягкости, нежности, сочности, репчатый лук делает салат более острым.

Из указанных ингредиентов получается 5 банок, объёмом 0,7 л

Рецепт салата Глобус с овощами

салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Смотреть фото салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Смотреть картинку салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Картинка про салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Фото салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартиреВес овощей указан в очищенном виде. Приготовление:

Приятного аппетита! Автор статьи: Анютка М.

Рекомендованные статьи

салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Смотреть фото салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Смотреть картинку салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Картинка про салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Фото салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире

В состав салата Пятерочка входят только полезные и очень вкусные овощи. Каждого ингредиента следует взять по 5 штук. Готовый салат…

салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Смотреть фото салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Смотреть картинку салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Картинка про салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Фото салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире

Прелесть овощного рагу заключается в том, что для его приготовления можно использовать те овощи, которые есть у вас под рукой,…

салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Смотреть фото салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Смотреть картинку салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Картинка про салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Фото салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире

Заготовки на зиму состоят не только из овощей, фруктов и ягод. Сегодня мы предлагаем отличный рецепт овощного салата со скумбрией,…

салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Смотреть фото салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Смотреть картинку салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Картинка про салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Фото салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире

Осень в самом разгаре, а пора заготовок подходит к концу. И если ваши полки в погребе переполнены солеными и маринованными…

салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Смотреть фото салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Смотреть картинку салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Картинка про салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Фото салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире

Если обычные маринованные помидоры вам порядком поднадоели, предлагаем внести разнообразие и в этот сезон заготовить необычные консервированные помидоры с яблоками.…

салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Смотреть фото салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Смотреть картинку салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Картинка про салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Фото салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире

Летом самым популярным и любимым овощем является баклажан. Ведь из него можно приготовить массу разнообразных и не очень калорийных блюд.…

салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Смотреть фото салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Смотреть картинку салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Картинка про салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Фото салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире

салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Смотреть фото салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Смотреть картинку салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Картинка про салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Фото салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире

Сегодня мы хотим предложит вам рецепт необычной сгущенки. Почему необычной? Да потому, что готовить ее мы будем из груш. Кто-то…

салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Смотреть фото салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Смотреть картинку салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Картинка про салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Фото салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире

Заморозка позволяет максимально сохранить все полезные вещества, содержащиеся в продукте. Поэтому на зиму можно замораживать все, что угодно: и ягоды,…

салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Смотреть фото салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Смотреть картинку салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Картинка про салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Фото салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире

Чаще всего, методом засолки, на зиму заготавливаются овощи. Но мы решили поэкспериментировать и засолить на зиму черемшу. Благодаря такому способу…

салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Смотреть фото салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Смотреть картинку салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Картинка про салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Фото салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире

Разнообразные блюда из кабачков пользуются особой популярностью, так как они не только вкусные и полезные, но еще и благотворно влияют…

салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Смотреть фото салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Смотреть картинку салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Картинка про салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Фото салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире

С наступлением холодов организм человека испытывает стресс, и становится уязвимым перед всевозможными вирусами. И тогда на помощь приходят заготовки, которыми…

салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Смотреть фото салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Смотреть картинку салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Картинка про салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Фото салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире

Ценность малинового варенья велика, особенно зимой, в сезон гриппа и простуд. Поэтому хозяюшки стараются заготовить этот необычайно вкусный десерт впрок.…

салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Смотреть фото салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Смотреть картинку салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Картинка про салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Фото салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире

В собственном соку можно заготовить на зиму любую ягоду, даже шелковицу. И делать такую заготовку не составит никакого труда: и…

салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Смотреть фото салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Смотреть картинку салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Картинка про салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Фото салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире

Салат из огурцов с оригинальным названием «Нежинский», это прекрасная заготовка на зиму, которая не только сможет разнообразить и дополнить зимнее…

салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Смотреть фото салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Смотреть картинку салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Картинка про салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Фото салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире

Сегодня По-Хозяйски предлагает приготовить необычный и очень сытный салат с перловкой и овощами на зиму. Эта заготовка наполнена витаминами и…

Источник

Салат из баклажанов на зиму — 10 самых вкусных рецептов пальчики оближешь

салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Смотреть фото салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Смотреть картинку салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Картинка про салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Фото салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире

Баклажаны – очень полезные овощи, однако спелые плоды хранятся не очень долго. Чтобы баклажаны не пропали, можно сделать из них вкусные салаты на зиму. Такая острая и ароматная закуска будет всегда кстати на столе.

Салат из баклажанов на зиму «Пальчики оближешь»

Простой и быстрый салат из баклажанов «Пальчики оближешь» приведет вас в восторг. Его можно есть отдельно с хлебом или подавать к макаронам и мясу.

Время готовки: 40 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Порций: 6.

салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Смотреть фото салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Смотреть картинку салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Картинка про салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Фото салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире

салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Смотреть фото салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Смотреть картинку салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Картинка про салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Фото салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире

салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Смотреть фото салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Смотреть картинку салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Картинка про салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Фото салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире

салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Смотреть фото салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Смотреть картинку салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Картинка про салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире. Фото салат глобус на зиму с баклажанами перцем и помидорами и морковью на зиму в квартире

Самый вкусный салат из баклажанов «Тещин язык»

Уже по названию можно понять, что из себя будет представлять блюдо. По рецепту овощи следует нарезать длинными пластами и на вкус салат будет очень острый, как тещин язык. Наиболее популярный вариант такой заготовки делается из баклажанов.

Время готовки: 2 часа.

Время приготовления: 50 мин.

Порций: 6-8.

Ингредиенты:

Перец сладкий – 1 кг.

Перец горький – 5 шт.

Масло подсолнечное – 5-6 ст.л.

Процесс приготовления:

Классический рецепт приготовления салата «Десятка»

Еще один вариант вкусной овощной закуски, который смело можно добавлять в свою копилку рецептов. К тому же очень легко запомнить количество необходимых ингредиентов – достаточно просто вспомнить название салата.

Время готовки: 90 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:

Перец болгарский – 10 шт.

Лук репчатый – 10 шт.

Масло подсолнечное – 200 мл.

Перец душистый горошком – 10 шт.

Лист лавровый – 2 шт.

Перец красный молотый – 0,5 ч.л.

Перец черный молотый – 0,5 ч.л.

Процесс приготовления:

Салат из баклажан со сладким перцем и помидорами

Баклажаны, сладкий болгарский перец и помидоры прекрасно сочетаются в салатах. Закатайте пару банок этой чудесной закуски и зимой вы легко решите вопрос гарнира для мясных блюд.

Время готовки: 60 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

Перец болгарский – 8-10 шт.

Масло подсолнечное – 1 ст.

Перец черный – 0,5 ч.л.

Перец острый – 1 шт.

Процесс приготовления:

Острый салат из баклажан «Огонек» с чесноком

Когда думаешь о баклажанах, всегда на ум приходят острые блюда, так сложилось, что именно этот овощ идет в копании с чесноком и жгучим перцем. Если вы жить не можете без острых закусок, то этот салат создан специально для вас.

Время готовки: 4 часа.

Время приготовления: 40 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

Перец болгарский красный – 6 шт.

Перец чили красный – 2 шт.

Масло подсолнечное – 200 мл.

Процесс приготовления:

Салат из баклажан с болгарским перцем, помидором, луком, морковью

Вкусные овощные салаты – завсегдатаи зимних застолий. Особых кулинарных навыков для приготовления таких закаток не требуется, просто следуйте рекомендациям, которые даны в рецепте.

Время готовки: 120 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

Перец острый – 1 шт.

Перец болгарский – 0,8 кг.

Масло подсолнечное – 200 мл.

Процесс приготовления:

Салат из баклажанов и кабачков на зиму

Достаточно сытный салат получится из баклажанов и кабачков, его можно подавать как самостоятельный гарнир к мясу и курице. А также можно разнообразить таким блюдом вегетарианское меню.

Время готовки: 100 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Порций: 6-8.

Ингредиенты:

Масло подсолнечное – 120 мл.

Процесс приготовления:

Очень вкусный салат «Бакат» из баклажан

Рецепт закаток из баклажанов не ограничиваются только икрой. Например, салат «Бакат» – идеальное решение для тех, кто любит острые, но не жирные баклажаны. Закуска получается очень легкой, сочной и готовится проще простого.

Время готовки: 80 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Порций: 8-10.

Ингредиенты:

Перец сладкий – 1 кг.

Чеснок – 3-4 головки.

Перец горький – 1 шт.

Масло подсолнечное – 180 гр.

Процесс приготовления:

Простой и очень вкусный салат из баклажанов с фасолью

Из баклажанов можно приготовить огромное количество разнообразных закаток. Этот овощ прекрасно сочетается со многими овощами в том числе и с фасолью. Из баклажанов и фасоли у вас получится вкусная, богатая белками закуска.

Время готовки: 12 часов.

Время приготовления: 40 мин.

Порций: 8.

Ингредиенты:

Перец болгарский – 150 гр.

Лук репчатый – 100 гр.

Масло подсолнечное – 70 мл.

Уксус столовый – 1 ст.л.

Перец душистый горошком – 3 шт.

Лист лавровый – 1 шт.

Перец острый молотый – 1 гр.

Процесс приготовления:

Острый салат из баклажан «Кобра» на зиму

По этому рецепту вы сможете приготовить вкусный салат с экзотическим названием «Кобра». Такое название эта закуска получила не зря, вид она имеет красивый и аппетитный, вкус обжигает остротой.

Время готовки: 3 часа.

Время приготовления: 60 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

Перец острый – 200 гр.

Масло подсолнечное – для жарки.

Процесс приготовления:

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *