можно ли варить шампиньоны в супе

Суп из шампиньонов: рецепты с фото

можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть фото можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть картинку можно ли варить шампиньоны в супе. Картинка про можно ли варить шампиньоны в супе. Фото можно ли варить шампиньоны в супе

Любой хозяйке пригодится рецепт вкусного питательного супа, который будет согревать в холодное время и насыщать организм полезными веществами. Идеальным вариантом станет использование шампиньонов, которые делают бульон более наваристым, придают ему особый аромат.

Как приготовить грибной суп из шампиньонов

Классическими ингредиентами считаются картофель, морковка и лук, однако можно попробовать добавить сельдерей, лапшу или перловку. Более экзотическими вариантами станут бульоны с гречкой, геркулесом, фасолью или тыквой. Для большей пикантности в суп можно добавить чернослив, кабачки, пекинскую капусту. Полезными являются блюда с баклажанами, креветками, шпинатом или морской капустой.

Сколько варить­

Не существует разногласий насчет того, сколько по времени варить шампиньоны для супа. Продолжительность варки зависит от используемого вида грибов – замороженные варятся до получаса, свежие – 10-15 минут, а обжаренным и консервированным хватит и 5-7 минут. Также время готовки зависит от прочих выбранных компонентов – если использовать мясо или морепродукты, то потребуется больше времени. Если вы хотите сделать крем-суп или суп-пюре, длительность варки увеличивается до 35-40 минут.

можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть фото можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть картинку можно ли варить шампиньоны в супе. Картинка про можно ли варить шампиньоны в супе. Фото можно ли варить шампиньоны в супе

Суп-пюре

Самым популярным рецептом является суп-пюре с шампиньонами, который отличается насыщенной густой консистенцией, ярким вкусом и узнаваемым ароматом. Существует много рецептов, как приготовить суп-пюре из шампиньонов, так что можно выбрать любой: с добавлением лука, картофеля или жирных сливок для получения более нежной консистенции.

можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть фото можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть картинку можно ли варить шампиньоны в супе. Картинка про можно ли варить шампиньоны в супе. Фото можно ли варить шампиньоны в супе

Крем со сливками

Нежной и приятной консистенцией обладает крем-суп с шампиньонами. Его насыщенный вкус понравится всем домочадцам, согреет в холодное время года. Отличается от супа-пюре он более мягкой консистенцией, которая напоминает густой соус или сметану. Его идеально подавать с чесночными сухариками, сделанными самостоятельно в домашних условиях.

можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть фото можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть картинку можно ли варить шампиньоны в супе. Картинка про можно ли варить шампиньоны в супе. Фото можно ли варить шампиньоны в супе

С картофелем

Простым доступным рецептом является суп из шампиньонов с картофелем, которым приятно отобедать, чтобы насытиться одним только первым блюдом. Большей сытности ему добавляют макароны, которые можно использовать в любом виде – вермишель, лапша, спагетти. Блюдо запоминается приятным вкусом, насыщенным грибным ароматом и прозрачным бульоном с легким золотистым оттенком.

можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть фото можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть картинку можно ли варить шампиньоны в супе. Картинка про можно ли варить шампиньоны в супе. Фото можно ли варить шампиньоны в супе

С плавленным сыром

Очень вкусным и питательным получается суп с шампиньонами и плавленым сыром. Он обладает легкой сливочной ноткой, которая нравится всем без исключения гурманам. Благодаря аппетитной густой консистенции такой супчик может выступать в роли самостоятельного обеда. Отлично подавать его с тыквенными обжаренными семечками, зеленью, сухариками.

можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть фото можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть картинку можно ли варить шампиньоны в супе. Картинка про можно ли варить шампиньоны в супе. Фото можно ли варить шампиньоны в супе

С сыром

Вместо плавленого сыра можно использовать обыкновенный твердый. Такой суп сырный с шампиньонами получится более интенсивным по аромату, но менее сливочным по вкусу, к тому же менее калорийным. Для придания золотистого оттенка бульону потребуется использовать овощную зажарку из моркови с луком. По желанию приправить готовое блюдо можно зеленью, обжаренными домашними сухариками с чесноком.

можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть фото можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть картинку можно ли варить шампиньоны в супе. Картинка про можно ли варить шампиньоны в супе. Фото можно ли варить шампиньоны в супе

Из замороженных шампиньонов

Когда нет свежих ингредиентов, можно приготовить грибной суп из замороженных шампиньонов. Заготовку можно сделать самостоятельно, но проще и быстрее купить готовый пакет в супермаркете. Обжаривать такие грибочки не нужно: их следует варить сразу, не размораживая. Чтобы обеспечить большую питательность, рекомендуется сочетать шампиньоны с луком-пореем, картофелем и морковью.

можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть фото можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть картинку можно ли варить шампиньоны в супе. Картинка про можно ли варить шампиньоны в супе. Фото можно ли варить шампиньоны в супе

С курицей

Сытным и питательным получается суп из шампиньонов с курицей, поскольку куриное мясо богато белками, но при этом не слишком жирное. У вас получится легкое диетическое блюдо, в котором сохранятся все витамины. Рекомендуется добавить в такой крем-суп овощи, например, цветную капусту.

можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть фото можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть картинку можно ли варить шампиньоны в супе. Картинка про можно ли варить шампиньоны в супе. Фото можно ли варить шампиньоны в супе

С вермишелью

Очень вкусным и питательным получается суп из шампиньонов с вермишелью, который можно приготовить на скорую руку. Бульон с добавлением моркови, лука и петрушки отличается красивым золотистым цветом, а лавровый лист и сливки придают пикантную сливочно-пряную нотку. Тем, кто очень голоден, по душе придется большая порция вермишели, отличающейся высокой калорийностью.

можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть фото можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть картинку можно ли варить шампиньоны в супе. Картинка про можно ли варить шампиньоны в супе. Фото можно ли варить шампиньоны в супе

В мультиварке

Проще всего приготовить суп из шампиньонов в мультиварке, тем более, что этот прибор позволяет сохранить все витамины и обеспечить нежность вкуса. Хозяйке останется только измельчить готовые компоненты погружным блендером до пюре, затем разлить по тарелкам и подать. Всю остальную работу сделает современная бытовая техника.

можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть фото можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть картинку можно ли варить шампиньоны в супе. Картинка про можно ли варить шампиньоны в супе. Фото можно ли варить шампиньоны в супе

Из консервированных шампиньонов

Если ни свежих, ни замороженных грибов не нашлось, то можно сварить суп с консервированными шампиньонами. Такое блюдо будет более острым и пряным по сравнению с другими, но оно приготовится быстрее, так что сэкономит время хозяйки. Чтобы сделать бульон более густым, в него добавляют небольшое количество манной крупы.

можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть фото можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть картинку можно ли варить шампиньоны в супе. Картинка про можно ли варить шампиньоны в супе. Фото можно ли варить шампиньоны в супе

Чтобы получился суп с грибами шампиньонами правильной консистенции, с насыщенным ароматом и благородным вкусом, стоит прислушаться к советам профессиональных кулинаров:

Источник

Суп грибной из шампиньонов — 10 рецептов приготовления супа со свежими грибами

К шампиньонам я испытываю особое отношение. Детство мое прошло в деревне, расположенной в лесо-степной зоне. И как только прогревалась земля, а теплые дожди повышали влажность воздуха, у сельской детворы начинался сбор гpибов семейства Агариковых (Agaricus). Мама готовила из них вкусную солянку, жарила, сушила на зиму.

Грибы эти — сапротрофы, любят унавоженную почву, богатую органикой. Агарики, выросшие в естественных условиях, ароматные и душистые. Этот запах совсем не похож на тот, что имеют шaмпиньоны, выросшие в искусственной среде.

Но важно другое. И те и другие — одинаково полезны для организма. Они относятся к низкокалорийным продуктам питания. Их калорийность в 9,5 раз ниже, по сравнению с говядиной (на 100 г продукта) и в 13,5 раз — по сравнению со свининой.

можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть фото можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть картинку можно ли варить шампиньоны в супе. Картинка про можно ли варить шампиньоны в супе. Фото можно ли варить шампиньоны в супе

Сапротрофы богаты набором витаминов, из которых превалирует группа В. Их уникальный состав помогает справиться с хроническими депрессиями и головными болями. Благотворно влияет на состояние нервной системы, повышает аппетит. Отсутствие сахара, позволяет употреблять их даже людям, больным диабетом. Способствуют очищению организма от токсинов и шлаков. Поэтому их рекомендуют чаще включать в рацион в послеоперационный период, либо после длительного приема лекарственных препаратов.

Думаю, что я заинтересовала вас этими необыкновенными гpибами. Тем более, что они доступны по цене и круглый год появляются в продаже. Сегодня предлагаю вам рецепты агариковых cупов, для наполнения организма уникальными полезностями. Чтобы посмотреть рецепты других cупов, загляните в рубрику первых блюд.

Грибной суп из шампиньонов по классическому рецепту

Для приготовления постной похлебки потребуются доступные для всех компоненты. Вкусный cупчик подойдет для диетического и вегетарианского питания. И в то же время, наполнит организм необходимыми витаминами и микроэлементами. Первое блюдо получается ароматным, с нежным, сливочным вкусом.

можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть фото можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть картинку можно ли варить шампиньоны в супе. Картинка про можно ли варить шампиньоны в супе. Фото можно ли варить шампиньоны в супеhttps://youtu.be/ ao4g5fkJTpY

Что потребуется:

Приготовление:

Вскипятить в кастрюле около 2 литров воды. Картофель почистить, порезать кубиками и опустить в кипящую воду. Варить около 10 минут.

можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть фото можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть картинку можно ли варить шампиньоны в супе. Картинка про можно ли варить шампиньоны в супе. Фото можно ли варить шампиньоны в супе

Пока отваривается картофель, измельчить лук, морковь натереть теркой с крупными ячейками, либо мелко порезать. Мне больше нравится, когда морковь порезана соломкой. С грибных шляпок снять кожицу и порезать их пластинками.

можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть фото можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть картинку можно ли варить шампиньоны в супе. Картинка про можно ли варить шампиньоны в супе. Фото можно ли варить шампиньоны в супе

На разогретую сковороду с растительным маслом выложить овощи, гpибы и тушить все около 10 минут. Готовую зажарку отправить в кастрюлю.

можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть фото можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть картинку можно ли варить шампиньоны в супе. Картинка про можно ли варить шампиньоны в супе. Фото можно ли варить шампиньоны в супе

Как только закипит, добавить молоко и порезанные мелкими кубиками сырки. Поперчить и посолить и дать закипеть. Снять похлебку с огня, присыпать порезанную зелень. Перемешав, оставить на несколько минут, чтобы он настоялся.

можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть фото можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть картинку можно ли варить шампиньоны в супе. Картинка про можно ли варить шампиньоны в супе. Фото можно ли варить шампиньоны в супе

Ароматная сливочная похлебка готова. В одной порции всего 69 ккал. В составе около 2 г белков, до 4 г жиров и 7 г углеводов.

Простой рецепт супа с шампиньонами и вермишелью

можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть фото можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть картинку можно ли варить шампиньоны в супе. Картинка про можно ли варить шампиньоны в супе. Фото можно ли варить шампиньоны в супе

Потребуется такой набор продуктов:

можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть фото можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть картинку можно ли варить шампиньоны в супе. Картинка про можно ли варить шампиньоны в супе. Фото можно ли варить шампиньоны в супе

Приготовление:

Поставить на огонь кастрюлю с 4 литрами воды и довести до кипения. Почистить картофель, покрошить и отправить в кастрюлю.

Порезать для зажарки лук полукольцами и нашинковать морковь соломкой. Разогреть сковороду с небольшим количеством масла и обжарить овощи.

Грибы промыть, разложить на тканевое полотенце для стекания воды. Удалить кожицу со шляпок и порезать на пластинки. Отправить в сковородку.

можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть фото можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть картинку можно ли варить шампиньоны в супе. Картинка про можно ли варить шампиньоны в супе. Фото можно ли варить шампиньоны в супе

Жарить их до готовности, до выкипания воды. Агарики должны приобрести золотистый цвет. Сразу же добавить к ним сметану. Перемешать и потушить содержимое пару минут.

можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть фото можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть картинку можно ли варить шампиньоны в супе. Картинка про можно ли варить шампиньоны в супе. Фото можно ли варить шампиньоны в супе

Картофельный бульон подсолить, положить в него лист лавровый и овощную зажарку с агариками. Одновременно с зажаркой засыпать вермишель.

можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть фото можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть картинку можно ли варить шампиньоны в супе. Картинка про можно ли варить шампиньоны в супе. Фото можно ли варить шампиньоны в супе

Пока вермишель варится, порезать мелко укропчик. Отключить огонь, поперчить похлебку, присыпать зелень и дать ей несколько минут настояться.

Крем суп из грибов со сливками, с указанием калорийности

Крем cуп или cуп-пюре имеет густую кремообразную консистенцию. Это протертое блюдо. Основой которого, является куриный или овощной бульон. Для придания сливочного вкуса добавляются сливки. Их можно заменить на молоко.

можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть фото можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть картинку можно ли варить шампиньоны в супе. Картинка про можно ли варить шампиньоны в супе. Фото можно ли варить шампиньоны в супе

Свежих агариков и картофеля берется примерно равное количество. При подаче добавляют гренки, посыпают рубленной зеленью. Получается вкусно и аппетитно.

Крем суп используют в диетическом и детском питании, поскольку его нежная консистенция легко усваивается организмом. Жевать ничего не надо.

Ингредиенты:

Приготовление:

Порезать произвольными кусочками картофель и поставить на плиту. Он должен отвариться до мягкости.

можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть фото можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть картинку можно ли варить шампиньоны в супе. Картинка про можно ли варить шампиньоны в супе. Фото можно ли варить шампиньоны в супе

С батона срезать корочки, измельчить его на маленькие кубики. Высыпать на смазанную маслом сковороду. Слегка подсолить, можно припылить измельченной паприкой или добавить другие приправы, какие вам нравятся. Гренки нужно хорошенько подсушить, без зажаривания.

можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть фото можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть картинку можно ли варить шампиньоны в супе. Картинка про можно ли варить шампиньоны в супе. Фото можно ли варить шампиньоны в супе

В отдельной сковороде обжарить полукольца лука. Как только он зарумянится, добавить пластинки шампиньонов, довести до готовности. Сложить с чашу блендера и измельчить. Чтобы легче пюрировалось содержимое, добавить немного бульона.

можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть фото можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть картинку можно ли варить шампиньоны в супе. Картинка про можно ли варить шампиньоны в супе. Фото можно ли варить шампиньоны в супе

С картофеля слить воду, размять его. Смешать картофельное пюре с грибным. Добавлять частями бульон, перемешивать погружным блендером (до кремообразной консистенции). Для сливочного вкуса добавить в пюре сливок.

можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть фото можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть картинку можно ли варить шампиньоны в супе. Картинка про можно ли варить шампиньоны в супе. Фото можно ли варить шампиньоны в супе

Поставить на огонь и довести до кипения, поскольку молоко и бульон были холодными. Поперчить, попробовать на соль. Разлить по тарелкам. Посыпать гренками и зеленым луком.

можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть фото можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть картинку можно ли варить шампиньоны в супе. Картинка про можно ли варить шампиньоны в супе. Фото можно ли варить шампиньоны в супе

В порции крем супа на 100 г содержится 79,9 ккал. Пищевая ценность состоит из белков (4,6 г), жиров (4,2 г), углеводов (6,4 г).

Готовим грибной суп из шампиньонов с мясом и картошкой

Похлебка со свежими гpибами и мясом более наваристая и сытная. Хотя по калорийности почти не отличается от крем cупа. На 100 г готового блюда содержится около 70 ккал. Такую похлебку готовят и со свининой, и с говядиной. Можно взять мясо птицы, тоже будет вкусно. Овощи добавляют питательности, насыщают блюдо витаминами и минералами.

можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть фото можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть картинку можно ли варить шампиньоны в супе. Картинка про можно ли варить шампиньоны в супе. Фото можно ли варить шампиньоны в супе

Что потребуется:

Как готовить:

Мясо порезать небольшими кусочками. Обжарить его на сковороде с маслом до золотистости, не забыв про приправы. Выложить кусочки в кастрюлю, залить кипятком. Бросить лаврушку, варить на медленном огне. Добавить в бульон порезанный кубиками картофель.

можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть фото можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть картинку можно ли варить шампиньоны в супе. Картинка про можно ли варить шампиньоны в супе. Фото можно ли варить шампиньоны в супе

Теперь сделать пассеровку овощам. Морковь, лук и сельдерей порезать произвольно. На сковороде довести до полуготовности и переложить в кастрюлю.

Сельдерей — растение с ярко выраженным (резким) запахом. При использовании важно соблюдать меру. Он может перебить запах грибов.

Варить до мягкости мяса и картофеля. Убрать из бульона лавровый лист. Похлебку заправить измельченным чесноком и рубленной зеленью.

Рецепт супа из свежих шампиньонов с курицей

Похлебка с курицей и гpибами считается тоже одним из классических вариантов. Рецепт приготовления простой, блюдо же получается вкусным и сытным.

можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть фото можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть картинку можно ли варить шампиньоны в супе. Картинка про можно ли варить шампиньоны в супе. Фото можно ли варить шампиньоны в супе

Потребуется:

Приготовление:

можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть фото можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть картинку можно ли варить шампиньоны в супе. Картинка про можно ли варить шампиньоны в супе. Фото можно ли варить шампиньоны в супе

Куриное мясо порезать кусочками и заложить в кастрюлю с водой. Порезать соломкой морковь, перчик. Лук порубить кубиками, картофель — брусочками, агарики порезать пластинками. С бульона снять пену, добавить картофель и морковь.

Обжарить на сковороде с маслом пластинки грибов. Как только вода выпарится, засыпать лук. При помешивании, добиться золотистости ингредиентов. Посолить, поперчить их. Переложить в кастрюлю. Не забыть положить кусочки перца болгарского.

можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть фото можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть картинку можно ли варить шампиньоны в супе. Картинка про можно ли варить шампиньоны в супе. Фото можно ли варить шампиньоны в супе

В конце варки похлебку посолить, присыпать ложечку пряных трав. Оставить потомиться на плите, еще минут пять.

Как сварить суп из грибов с плавленым сыром

Сырные cупы всегда получаются с невероятно нежным вкусом. Гpибочки придают ему аромат, наваристость. Попробовав однажды такую похлебку, вам захочется сварить его еще, и еще раз.

можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть фото можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть картинку можно ли варить шампиньоны в супе. Картинка про можно ли варить шампиньоны в супе. Фото можно ли варить шампиньоны в супеhttps://youtu.be/ IYpGujnEby0

Необходимые ингредиенты:

Последовательность приготовления:

В кипящую воду отправить картофель, порезанный кубиками. Вместе с картофелем заложить в кастрюлю кусочки сыра. Помешивать бульон до тех пор, пока сыр не расплавится.

можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть фото можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть картинку можно ли варить шампиньоны в супе. Картинка про можно ли варить шампиньоны в супе. Фото можно ли варить шампиньоны в супе

можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть фото можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть картинку можно ли варить шампиньоны в супе. Картинка про можно ли варить шампиньоны в супе. Фото можно ли варить шампиньоны в супе

Готовую зажарку отправить в кастрюлю с сырным бульоном. Посолить. Прикрыть крышкой и оставить на некоторое время, чтобы он дошел до готовности. При подаче в каждую тарелку положить рубленную петрушку.

можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть фото можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть картинку можно ли варить шампиньоны в супе. Картинка про можно ли варить шампиньоны в супе. Фото можно ли варить шампиньоны в супе

Грибной суп с шампиньонами и перловкой

Простой в приготовлении, но сытный cуп с перловкой, относится к постным блюдам. Но тем не менее, он вкусный и ароматный. Готовится быстро, за 20-25 минут, при условии, что крупа будет отварена заранее.

можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть фото можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть картинку можно ли варить шампиньоны в супе. Картинка про можно ли варить шампиньоны в супе. Фото можно ли варить шампиньоны в супе

Потребуются такие составляющие:

Приготовление:

можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть фото можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть картинку можно ли варить шампиньоны в супе. Картинка про можно ли варить шампиньоны в супе. Фото можно ли варить шампиньоны в супе

При помешивании, чтобы продукты не подгорели, обжарить их до золотистости. Засыпать в сковороду отварную перловку, порезанный картофель. Залить все содержимое кипятком.

можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть фото можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть картинку можно ли варить шампиньоны в супе. Картинка про можно ли варить шампиньоны в супе. Фото можно ли варить шампиньоны в супе

Бросить лаврушку, добавить приправы и пряности. Варить до готовности картофеля 15-20 минут. После, оставить похлебку еще на несколько минут, блюду надо настояться.

Рецепт приготовления грибного супа гречкой

Это постное вкусное блюдо внесет разнообразие в ваш рацион питания. Похлебка получается ароматной, легкой и насыщенной. Подают ее, присыпав черного молотого перца и рубленную зелень.

можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть фото можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть картинку можно ли варить шампиньоны в супе. Картинка про можно ли варить шампиньоны в супе. Фото можно ли варить шампиньоны в супе

Потребуются такие продукты:

Последовательность готовки:

Картофель почистить и порезать кубиками. Гречку перебрать, промыть. Залить воду в кастрюлю, довести до кипения. Засыпать картофель и крупу. Варить на огне медленном, минут 25-30.

Лук и морковь порезать и припустить на сковороде с маслом до золотистости. Добавить порезанные пластинками гpибы. Обжаривать минут 7-10. Переложить содержимое сковороды в кастрюлю. Варить еще минут 10. Посолить, поперчить, добавить пряных трав.

Рецепт супа с грибами и рисом

Похлебку с агариками и рисом можно готовить в любое время года. Она сытная, наваристая и очень ароматная. Готовится просто. Изменяя всего лишь один ингредиент — крупу, каждый день можно получать новое блюдо и радовать своих домашних. А если еще сварите на курином бульоне, то всем понравится вдвойне.

можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть фото можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть картинку можно ли варить шампиньоны в супе. Картинка про можно ли варить шампиньоны в супе. Фото можно ли варить шампиньоны в супе

Что понадобится:

Как готовить:

Для этого супчика лучше покупать пропаренный рис. При варке он сохраняет форму. Не разваривается.

Видео о том, как приготовить суп с шампиньонами и лапшой

Грибной cуп с лапшой является популярным блюдом во многих странах. Казалось бы, ничего необычного в нем нет, но эта похлебка нравится всем. Ее даже готовят в ресторанах. Более вкусной получается похлебка, если готовить ее с лапшой яичной. И еще вкуснее — если лапша будет домашняя.


Шaмпиньоны — низкокалорийный продукт, поэтому супы, приготовленные на его основе могут быть не только постными, но и с содержанием мяса. Надеюсь, что вы подберете для себя понравившийся рецепт и порадуете своих близких вкусным грибным супом со свежими шампиньонами.

Готовьте с удовольствием, уважаемые читатели!

Источник

Грибной суп из шампиньонов – 10 очень вкусных рецептов

можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть фото можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть картинку можно ли варить шампиньоны в супе. Картинка про можно ли варить шампиньоны в супе. Фото можно ли варить шампиньоны в супе

Нежный и аппетитный грибной суп прекрасно получается из шампиньонов. Существует множество способов приготовления этого популярного первого блюда, из которых мы выбрали 10 лучших рецептов. Ниже вы можете найти 10 вкусных рецептов приготовления грибного супа из шампиньонов с фото пошагово. Наслаждайтесь!

Классический грибной суп из шампиньонов со сливками

Количество порций – 4 штуки

Время приготовления – 30 минут

Нежный сливочный суп, с тонким ароматом свежих шампиньонов – изысканное первое блюдо, которое, несмотря на всю его прелесть очень быстро готовится. Этот суп довольно сытный и калорийный, поэтому после такого обеда вы долго не ощутите голода.

можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть фото можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть картинку можно ли варить шампиньоны в супе. Картинка про можно ли варить шампиньоны в супе. Фото можно ли варить шампиньоны в супе

можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть фото можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть картинку можно ли варить шампиньоны в супе. Картинка про можно ли варить шампиньоны в супе. Фото можно ли варить шампиньоны в супе

можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть фото можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть картинку можно ли варить шампиньоны в супе. Картинка про можно ли варить шампиньоны в супе. Фото можно ли варить шампиньоны в супе

можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть фото можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть картинку можно ли варить шампиньоны в супе. Картинка про можно ли варить шампиньоны в супе. Фото можно ли варить шампиньоны в супе

можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть фото можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть картинку можно ли варить шампиньоны в супе. Картинка про можно ли варить шампиньоны в супе. Фото можно ли варить шампиньоны в супе

можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть фото можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть картинку можно ли варить шампиньоны в супе. Картинка про можно ли варить шампиньоны в супе. Фото можно ли варить шампиньоны в супе

можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть фото можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть картинку можно ли варить шампиньоны в супе. Картинка про можно ли варить шампиньоны в супе. Фото можно ли варить шампиньоны в супе

можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть фото можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть картинку можно ли варить шампиньоны в супе. Картинка про можно ли варить шампиньоны в супе. Фото можно ли варить шампиньоны в супе

Как приготовить грибной крем-суп из шампиньонов?

Этот рецепт грибного супа со сливками можно считать самым достоверным. С приготовлением данного блюда придется слегка повозиться, однако результат превзойдет ваши ожидания и наполнит изысканным ароматом ваш дом. Нежный и аппетитный крем-суп из шампиньонов прекрасно насытит вас на весь оставшийся день.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Для того чтобы приготовить настоящий крем-суп из шампиньонов вам нужно выбрать свежие шампиньоны и самые качественные сливки. Без этого ваш суп получится недостаточно вкусным и качественным. можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть фото можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть картинку можно ли варить шампиньоны в супе. Картинка про можно ли варить шампиньоны в супе. Фото можно ли варить шампиньоны в супе

3. Сковороду с луком и шампиньонами поместите на умеренный огонь и обжаривайте ингредиенты в сливочном масле до золотистого оттенка, регулярно перемешивая составляющие супа. можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть фото можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть картинку можно ли варить шампиньоны в супе. Картинка про можно ли варить шампиньоны в супе. Фото можно ли варить шампиньоны в супе

4. В это же время вам нужно заняться приготовлением соуса для вашего крем-супа. Соус будет готовиться на основе классического бешамель. Вам понадобится на этом этапе молоко, мука, немного сливочного масла и мускатный орех с перцем. можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть фото можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть картинку можно ли варить шампиньоны в супе. Картинка про можно ли варить шампиньоны в супе. Фото можно ли варить шампиньоны в супе

5. В сковороде с толстым дном или в сотейнике растопите сливочное масло и добавьте муку. Быстро и тщательно перемешивайте смесь, после чего начните тонкой струйкой вливать молоко и воду, добиваясь мягкой и однородной консистенции соуса. Соус должен быть не густым, но и не водянистым.

6. Когда вы добьетесь нужной консистенции, добавьте в соус мускатный орех и черный перец, перемешайте все вместе. На этом этапе соус для крем-супа готов и пора приступать к дальнейшей обработке грибов. можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть фото можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть картинку можно ли варить шампиньоны в супе. Картинка про можно ли варить шампиньоны в супе. Фото можно ли варить шампиньоны в супе

8. Затем возьмите белый хлеб и нарежьте его кубиками. Можете отправить хлеб в духовку, либо быстро прокалить на сухой сковороде, чтобы сухарики просто высохли. можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть фото можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть картинку можно ли варить шампиньоны в супе. Картинка про можно ли варить шампиньоны в супе. Фото можно ли варить шампиньоны в супе

9. Разлейте грибной крем-суп по тарелкам, посыпьте каждую порцию сухариками. При желании можете нарезать свежую зелень и добавить немного в каждую тарелочку с супом. Блюдо готово к подаче! можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть фото можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть картинку можно ли варить шампиньоны в супе. Картинка про можно ли варить шампиньоны в супе. Фото можно ли варить шампиньоны в супе

Простой и вкусный грибной суп из шампиньонов с картофелем

Простой и сытный, практически, деревенский суп – отличное блюдо, которое подойдет для обеда и в будний и в выходной день. Кроме того, такой супчик можно взять с собой в термосе на пикник и согреться аппетитным ароматным первым блюдом перед шашлыками.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Для начала промойте и очистите шампиньоны, дайте им просохнуть. Также не забудьте сполоснуть зелень и слегка обсушить ее. можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть фото можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть картинку можно ли варить шампиньоны в супе. Картинка про можно ли варить шампиньоны в супе. Фото можно ли варить шампиньоны в супе

2. Вымойте овощи – картофель, морковь. Лук очистите, и тоже промойте под проточной водой. Затем очистите морковь и картофель; картофель временно уберите в миску с холодной водой. можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть фото можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть картинку можно ли варить шампиньоны в супе. Картинка про можно ли варить шампиньоны в супе. Фото можно ли варить шампиньоны в супе

3. Репчатый лук с морковью нарежьте тонко соломкой и отправьте в сковороду с оливковым маслом, чтобы овощи обжарились. Сковороду поместите на плиту и на умеренном огне обжаривайте овощи до мягкости. можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть фото можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть картинку можно ли варить шампиньоны в супе. Картинка про можно ли варить шампиньоны в супе. Фото можно ли варить шампиньоны в супе

4. Шампиньоны можете нарезать ломтиками, либо прямо целиком отправить в кастрюлю с водой, либо бульоном варите их до получения грибного бульона и готовности грибов. К грибам добавьте нарезанную картошку и продолжайте варить бульон под крышкой на умеренном огне. можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть фото можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть картинку можно ли варить шампиньоны в супе. Картинка про можно ли варить шампиньоны в супе. Фото можно ли варить шампиньоны в супе

5. Когда морковь с луком будут готовы, добавьте ингредиенты в бульон и еще поварите суп на небольшом огне после того, как он закипит. Добавьте перец и другие специи на ваше усмотрение.

6. Примерно через полчаса ваш суп будет практически готов. Осталось только мелко порубить зелень и добавить ее в кастрюлю с грибным супом. можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть фото можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть картинку можно ли варить шампиньоны в супе. Картинка про можно ли варить шампиньоны в супе. Фото можно ли варить шампиньоны в супе

7. Дайте супчику постоять под крышкой минут пять, после чего разливайте блюдо по порционным тарелочкам и подавайте с черным или белым хлебом, можете добавить сметану. можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть фото можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть картинку можно ли варить шампиньоны в супе. Картинка про можно ли варить шампиньоны в супе. Фото можно ли варить шампиньоны в супе

Пошаговый рецепт приготовления грибного супа-пюре с сыром

Грибной суп-пюре может стать еще вкуснее, если добавить в него плавленый сыр… Это ароматное и нежное сочетание грибов с сыром не оставит равнодушным ни одного гурмана, несмотря на то, что суп очень простой и готовится быстро.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Для начала проверьте, чтобы у вас были все необходимые для супа ингредиенты. Сыр берите обязательно мягкий, а шампиньоны – свежие, так вкуснее. На крайний случай можно обойтись замороженными, но это не лучший выбор для супа-пюре из грибов.

2. Картофель и шампиньоны промойте в проточной воде, а затем очистите. Картофель нарежьте произвольными кусочками и отправьте в кастрюлю с очищенной водой. Добавьте соль и отваривайте картофель до готовности. можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть фото можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть картинку можно ли варить шампиньоны в супе. Картинка про можно ли варить шампиньоны в супе. Фото можно ли варить шампиньоны в супе

3. Шампиньоны нарежьте пластинками, а лук нарежьте соломкой или просто мелко нашинкуйте. Эти ингредиенты нужно предварительно обжарить, чтобы суп был более насыщенным по вкусу. можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть фото можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть картинку можно ли варить шампиньоны в супе. Картинка про можно ли варить шампиньоны в супе. Фото можно ли варить шампиньоны в супе

4. Положите в сковороду сливочное масло, а затем включите умеренный огонь на плите. Положите в сковороду со сливочным маслом измельченные шампиньоны и лук, обжаривайте до золотистого цвета, но не зажаривайте. можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть фото можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть картинку можно ли варить шампиньоны в супе. Картинка про можно ли варить шампиньоны в супе. Фото можно ли варить шампиньоны в супе

6. Сыр нарежьте небольшими кубиками и опустите в кастрюлю с супом, добавьте соль и перец, другие специи по вашему вкусу и варите суп примерно минут десять – сыр должен раствориться за это время. Если вы берете мягкий сыр в пластиковой коробочке, то просто положите его в суп при помощи ложечки. можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть фото можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть картинку можно ли варить шампиньоны в супе. Картинка про можно ли варить шампиньоны в супе. Фото можно ли варить шампиньоны в супе

7. Готовый суп из грибов и плавленого сыра украсьте по вкусу веточкой петрушки либо мелко порубленной зеленью и подавайте к столу обязательно в горячем виде. можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть фото можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть картинку можно ли варить шампиньоны в супе. Картинка про можно ли варить шампиньоны в супе. Фото можно ли варить шампиньоны в супе

Сытный и наваристый суп из шампиньонов с курицей

Суп с курицей и грибами получится намного более сытным, нежели обыкновенный суп из грибов. Сочетание курицы и шампиньонов очень выигрышное, суп будет ароматным и наваристым, куриное мясо добавит блюду сытости и густоты. Попробуйте!

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Для начала вам нужно сделать все подготовительные шаги, чтобы не суетиться во время приготовления самого супа. Поэтому заранее промойте шампиньоны; картофель, морковь и лук – очистите и промойте. Все ингредиенты нарежьте так, как вам нравится, но не смешивайте их между собой. можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть фото можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть картинку можно ли варить шампиньоны в супе. Картинка про можно ли варить шампиньоны в супе. Фото можно ли варить шампиньоны в супе

3. Положите нарезанный картофель в удобную для вас кастрюлю и добавьте холодную очищенную воду. Добавьте лавровый лист, перец горошком и включите огонь. Когда картофель закипит, снимите пенку и позвольте картофелю повариться почти до полной готовности. можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть фото можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть картинку можно ли варить шампиньоны в супе. Картинка про можно ли варить шампиньоны в супе. Фото можно ли варить шампиньоны в супе

5. Примерно спустя двадцать минут порубите зелень и добавьте ее в кастрюлю с супом, после чего выключите огонь и дайте блюду настояться около пяти минут под крышкой перед подачей к столу. можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть фото можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть картинку можно ли варить шампиньоны в супе. Картинка про можно ли варить шампиньоны в супе. Фото можно ли варить шампиньоны в супе

6. Горячий суп с курицей и шампиньонами подавайте к столу с хлебом, свежей зеленью и сметаной по вашему усмотрению. можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть фото можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть картинку можно ли варить шампиньоны в супе. Картинка про можно ли варить шампиньоны в супе. Фото можно ли варить шампиньоны в супе

Вкусный и простой в приготовлении грибной суп с вермишелью

Простой и вкусный супчик для легкого обеда – это как раз про это блюдо. Рецепт очень простой, но такой аппетитный, что никто не сможет устоять. Сочетание обычной вермишели и шампиньонов с овощами как нельзя кстати подходит для супа. Обязательно попробуйте этот рецепт и получите удовольствие и от готовки, и от самого обеда!

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Для начала очистите лук и морковь, а затем промойте их под проточной водой. Сельдерей также промойте и очистите от грязи. Корнеплоды нарежьте небольшими кусочками, не смешивая овощи, друг с другом. Сельдерей отставьте в сторону, а лук и морковь подготовьте к обжарке. можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть фото можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть картинку можно ли варить шампиньоны в супе. Картинка про можно ли варить шампиньоны в супе. Фото можно ли варить шампиньоны в супе

2. Наберите воду в кастрюлю, добавьте соль и поставьте кастрюлю на плиту. Пока вода закипает, промойте и очистите шампиньоны, а затем нарежьте их ломтиками и опустите в кипящую воду. можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть фото можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть картинку можно ли варить шампиньоны в супе. Картинка про можно ли варить шампиньоны в супе. Фото можно ли варить шампиньоны в супе

3. Пока на умеренном огне варится грибной бульон, подготовьте заправку для супа. В сковороду наберите растительного либо оливкового масла и обжарьте овощи до золотистого цвета, регулярно перемешивая их. можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть фото можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть картинку можно ли варить шампиньоны в супе. Картинка про можно ли варить шампиньоны в супе. Фото можно ли варить шампиньоны в супе

4. Когда зажарка будет готова, отправьте ее в кастрюлю с супом, а следом отправьте сельдерей, лавровый лист и другие специи на ваше усмотрение. Кастрюлю прикройте крышкой и готовьте блюдо на протяжении двадцати минут на медленном огне, чтобы суп немного кипел. можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть фото можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть картинку можно ли варить шампиньоны в супе. Картинка про можно ли варить шампиньоны в супе. Фото можно ли варить шампиньоны в супе

5. Спустя положенное время добавьте в суп вермишель и проварите его еще на протяжении пяти-семи минут. Затем можете добавить рубленную зелень и выключить огонь. Готовый суп сразу же подавайте к столу, сервировав его белым хлебом и сметаной – по желанию. можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть фото можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть картинку можно ли варить шампиньоны в супе. Картинка про можно ли варить шампиньоны в супе. Фото можно ли варить шампиньоны в супе

Как приготовить ароматный грибной суп на курином бульоне?

Бывает так, что для какого-то блюда вам нужна отварная курочка, а вот бульон деть некуда. В этом случае вы можете приготовить простой и наваристый суп из шампиньонов на этом самом курином бульоне. Вы потратите лишние пол часика, но обеспечите себя сытным и вкусным обедом.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Для начала подготовьте овощи для вашего супа. Сельдерей и томаты промойте в проточной воде и нарежьте небольшими кубиками или произвольно. можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть фото можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть картинку можно ли варить шампиньоны в супе. Картинка про можно ли варить шампиньоны в супе. Фото можно ли варить шампиньоны в супе

2. Морковь с картофелем очистите и промойте, нарежьте морковь тонкой соломкой либо натрите на терке. Картофель нарежьте произвольными кусочками умеренного размера. можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть фото можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть картинку можно ли варить шампиньоны в супе. Картинка про можно ли варить шампиньоны в супе. Фото можно ли варить шампиньоны в супе

3. Шампиньоны нарежьте ломтиками и отправьте в кастрюлю с кипящим бульоном. Если вы варили бульон без специй, добавьте лавровый лист и другие добавки по вашему усмотрению, а также выложите в кастрюлю нарезанный картофель.

4. Варите суп под крышкой, на умеренном огне. Когда картофель будет практически готов, можно добавлять в суп остальные ингредиенты. Суп нужно варить до тех пор, пока морковь не станет чуть мягкой. можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть фото можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть картинку можно ли варить шампиньоны в супе. Картинка про можно ли варить шампиньоны в супе. Фото можно ли варить шампиньоны в супе

5. Готовый суп оставьте под крышкой минут на пять, чтобы он слегка настоялся. Затем подавайте горячий обед к столу с зеленью, хлебом или сухариками. можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть фото можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть картинку можно ли варить шампиньоны в супе. Картинка про можно ли варить шампиньоны в супе. Фото можно ли варить шампиньоны в супе

Грибной суп из шампиньонов, сваренный в мультиварке

Любой суп можно с легкостью приготовить в мультиварке, даже если речь идет о грибном супе. При соблюдении всех шагов и последовательности действий, вы легко приготовите ароматный суп из шампиньонов в своей мультиварке.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Шампиньоны и зелень промойте в проточной воде, шампиньоны очистите. Затем нарежьте шампиньоны ломтиками или четвертинками – на ваше усмотрение. можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть фото можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть картинку можно ли варить шампиньоны в супе. Картинка про можно ли варить шампиньоны в супе. Фото можно ли варить шампиньоны в супе

2. Зелень мелко порубите при помощи ножа и временно уберите в сторону. Следом за зеленью займитесь луком. можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть фото можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть картинку можно ли варить шампиньоны в супе. Картинка про можно ли варить шампиньоны в супе. Фото можно ли варить шампиньоны в супе

3. Репчатый лук очистите, и промойте, после чего нарежьте его мелкими кубиками или соломкой – по вашему вкусу. можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть фото можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть картинку можно ли варить шампиньоны в супе. Картинка про можно ли варить шампиньоны в супе. Фото можно ли варить шампиньоны в супе

5. Очищенную морковь нарежьте соломкой либо кружочками – как вам больше нравится. Отставьте ингредиент в сторону на некоторое время. можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть фото можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть картинку можно ли варить шампиньоны в супе. Картинка про можно ли варить шампиньоны в супе. Фото можно ли варить шампиньоны в супе

6. Затем очистите картофель, вымойте его под проточной водой и положите в миску с холодной водой. Отставьте в сторонку и займитесь грибами с луком. можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть фото можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть картинку можно ли варить шампиньоны в супе. Картинка про можно ли варить шампиньоны в супе. Фото можно ли варить шампиньоны в супе

7. К обжаренным грибам и луку добавьте бульон либо воду, добавьте специи и соль, а затем отправьте в чашу мультиварки нарезанный картофель и морковь. Включите режим «Суп/Кипячение» на полчаса и закройте крышку прибора. можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть фото можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть картинку можно ли варить шампиньоны в супе. Картинка про можно ли варить шампиньоны в супе. Фото можно ли варить шампиньоны в супе

8. Спустя полчаса мультиварка подаст сигнал об окончании работы режима, следовательно, пора добавить в суп порубленную зелень и подавать обед к столу. Можете сдобрить суп сметанкой, сухариками или гренками. можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть фото можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть картинку можно ли варить шампиньоны в супе. Картинка про можно ли варить шампиньоны в супе. Фото можно ли варить шампиньоны в супе

Вкусный и очень сытный суп из шампиньонов с перловкой

Суп с перловой крупой по праву считается одним из самых сытных и вкусных супов. Помимо того, что перловый суп просто великолепен с лесными грибами, его можно приготовить с шампиньонами. Поверьте, такой супчик можно превратить в настоящий шедевр и любимое блюдо всей семьи!

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Для того чтобы как можно быстрее и эффективнее сварить суп с перловой крупой, ее нужно заранее хорошенько вымыть и запарить. Допустим, если суп нужен вам к обеду, то с самого утра запарьте перловую крупу и оставьте настаиваться до момента приготовления. можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть фото можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть картинку можно ли варить шампиньоны в супе. Картинка про можно ли варить шампиньоны в супе. Фото можно ли варить шампиньоны в супе

2. Лук очистите от шелухи, и промойте его в проточной воде, после чего нарежьте его помельче или покрупнее – по вашему вкусу. После лука займитесь морковью. можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть фото можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть картинку можно ли варить шампиньоны в супе. Картинка про можно ли варить шампиньоны в супе. Фото можно ли варить шампиньоны в супе

3. Морковь нужно очистить от кожицы и тщательно вымыть, а затем измельчить привычным и удобным для вас способом. можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть фото можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть картинку можно ли варить шампиньоны в супе. Картинка про можно ли варить шампиньоны в супе. Фото можно ли варить шампиньоны в супе

4. Из лука и моркови нужно сделать зажарку, обжаривая корнеплоды на умеренном огне в сковороде и регулярно перемешивая ингредиенты. Ни в коем случае нельзя пережарить лук с морковью, так как это испортит вкус блюда. можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть фото можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть картинку можно ли варить шампиньоны в супе. Картинка про можно ли варить шампиньоны в супе. Фото можно ли варить шампиньоны в супе

7. В последнюю очередь добавьте в суп мелко нашинкованную зелень и снова перемешайте его. Затем дайте супу немного постоять под крышкой и отдохнуть. можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть фото можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть картинку можно ли варить шампиньоны в супе. Картинка про можно ли варить шампиньоны в супе. Фото можно ли варить шампиньоны в супе

8. Ароматный суп из шампиньонов с перловой крупой подавайте горячим, свежим. Не забудьте положить к каждой порции свежий мягкий хлеб и предложить сметану. можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть фото можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть картинку можно ли варить шампиньоны в супе. Картинка про можно ли варить шампиньоны в супе. Фото можно ли варить шампиньоны в супе

Диетический постный суп из шампиньонов с рисом

Рисовый суп с шампиньонами – более диетический вариант грибного супа, чем тот, что готовится с перловкой. Такой суп получается более легким, но все еще очень аппетитным и вкусным. Попробуйте!

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Для начала хорошенько промойте рис и, по возможности, замочите его на некоторое время, перед тем как приступать к варке супа. Можете даже отварить рис заранее. можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть фото можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть картинку можно ли варить шампиньоны в супе. Картинка про можно ли варить шампиньоны в супе. Фото можно ли варить шампиньоны в супе

2. Лук, картофель, шампиньоны и морковь тщательно вымойте и очистите. Затем нарежьте овощи удобным для вас способом. Можете резать крупно или мелко – как вам больше нравится. можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть фото можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть картинку можно ли варить шампиньоны в супе. Картинка про можно ли варить шампиньоны в супе. Фото можно ли варить шампиньоны в супе

3. Лук с шампиньонами быстро обжарьте в сотейнике либо сковороде, и в это же время поставьте варить картофель и рис на плите в кастрюле. Добавьте специи и лавровый лист, соль. можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть фото можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть картинку можно ли варить шампиньоны в супе. Картинка про можно ли варить шампиньоны в супе. Фото можно ли варить шампиньоны в супе

4. В кастрюлю с рисом и картофелем добавьте обжаренные шампиньоны с луком, а также добавьте морковь. Суп варите до тех пор, пока не станет немного мягкой морковь и картофель не будет полностью готов. можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть фото можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть картинку можно ли варить шампиньоны в супе. Картинка про можно ли варить шампиньоны в супе. Фото можно ли варить шампиньоны в супе

5. При желании, вы можете нарезать в суп свежую зелень – лук, укроп, петрушку. Либо можете подать к супу плошку с измельченной зеленью, чтобы можно было посыпать готовый суп в тарелке. можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть фото можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть картинку можно ли варить шампиньоны в супе. Картинка про можно ли варить шампиньоны в супе. Фото можно ли варить шампиньоны в супе

6. Готовый горячий суп из риса и шампиньонов подавайте к столу с хлебом и зеленью, при желании добавьте немного сметаны в тарелку. можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть фото можно ли варить шампиньоны в супе. Смотреть картинку можно ли варить шампиньоны в супе. Картинка про можно ли варить шампиньоны в супе. Фото можно ли варить шампиньоны в супе

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *