электрическая турка или кофеварка что лучше

8 плюсов и 3 минуса электрической турки (+обзор моделей и цен)

Жизнь стала значительно легче и удобней с развитием технологий в сфере домашнего хозяйства. Улучшение коснулось и любителей натурального кофе. На смену обычной джезве пришла современная электрическая турка. Электроприбор принципиально новый и не имеет большого распространения.

Плюсы и минусы электрической турки в сравнении с кофеваркой

Электротурка является замечательным помощником в приготовлении натурального кофе. По способу эксплуатации и принципу работы она похожа на электрический чайник. Особенно оценят электротурку в квартирах с индукционной кухонной плитой. Несмотря на малую распространенность электрической джезвы, по сравнению с кофеваркой, она имеет очень много плюсов:

Минусы устройства минимальные и незначительные. Главные недостатки электротурки:

Конструкция и функция автоматического отключения

Внешний вид электротурки практически не отличается от медной турки. Электрический прибор отличает зауженный кверху носик, удерживающий аромат напитка внутри резервуара. Больше сходств между турками нет. Устройство электрической турки вполне примитивное и подобно электрическому чайнику.

Составные части электроприбора

В состав турки входит:

В моделях подороже производители добавляют дополнительные опции. Складывающиеся и снимающиеся ручки, автоматическое отключение, несколько степеней подогрева, разнообразные дизайны и материал изготовления делают электрическую турку уникальной и современной. Внутренняя ёмкость изготавливается из алюминия или стали, покрытыми пищевым оловом. В продаже доступны модели из керамики и тефлона.

Турка PROFFI электрическая, с сенсорным управлением и функцией автоотключения

Снаружи электрические приборы сделаны из пластика. Нагревательная спираль выполнена из металла. Качественная нержавеющая сталь самый долговечный материал, на который стоит обратить внимание при покупке приспособления.

Керамические приборы гораздо качественнее, но и цена на них гораздо выше. Китайские модели, изготовленные полностью из пластика отличаются дешевизной и недолговечностью.

Сколько стоят электронные турки

Выбор электрических турок достаточно разнообразен. Цена на турки напрямую зависит от предпочтений покупателя. На полках магазинов можно найти как самые дешевые модели, так и дорогостоящие:

Читайте на сайте также интересную информацию о том, чем турка отличается от джезвы и как сварить в турке кофе с пенкой.

Обзор производителей

Приобретая электрическую турку покупателю следует обратить внимание на производителей этих устройств. Наиболее востребованным считаются:

Данные модели турок пользуются большим спросом и имеют различные функции и стоимость. Выбор моделей достаточно широкий, на любой вкус и кошелек.

Как правильно выбрать прибор для варки кофе

Электротурка – довольно удобный прибор для варки кофе. Для комфортного использования прибора при покупке следует так же обратить внимание на:

Отзывы покупателей об электротурках

Электротурки сравнительно недавно появились в продаже, но уже успели зарекомендовать себя. Покупатели оценивают турку за удобство и простоту использования. Домохозяйки часто используют электрическую турку для кипячения воды и варки яиц. Существуют и негативные отзывы о приборе за быстрое закипание и, соответственно, невкусный напиток. Такие потребители возвращаются к традиционной турке.

Электрическая турка – новый, современный прибор. Удобство использования перекрывает недостаток завышенной цены. Прибор отлично экономит время и незаменим в поездках.

Источник

Технологические новинки серьезно упрощают наш быт, но не всегда новое означает лучшее. Поэтому и не утихает спор среди настоящих гурманов по ключевому вопросу: кофеварка или турка – что лучше? Мы решили систематизировать различные точки зрения, чтобы облегчить каждому любителю кофе поиск ответа.

Виды кофеварок

Под простым термином «кофеварка» скрывается целый класс бытовых приборов. Хотя их прямое назначение – готовить бодрящий и вкусный напиток из молотых зерен, эта задача реализована различными способами. Выделяют несколько самых популярных видов электрических бытовых кофеварок.

Капельная кофеварка

В них горячая вода протекает через молотый кофе. Никаких специальных технологий в этом приборе не используется – вода течет лишь под влиянием старой, доброй силы тяжести. Это самый простой вид кофеварки, он имеет широкое распространение благодаря простоте использования и невысокой стоимости.

Эспрессо-кофеварка

Горячая вода под давлением проходит через молотый кофе. Готовый кофе поступает в чашки. Ассортимент эспрессо-приборов весьма солиден. Они могут снабжаться специальным капучинатором, в котором молоко насыщается паром, затем взбивается в вожделенную крепкую пену для капучино. Эспрессо кофеварки делятся на бытовые и профессиональные.

В итоге, эспрессо, приготовленный в профессиональной кофемашине по всем правилам, как правило, вкуснее. Недаром итальянцы, желая сделать комплимент домашнему кофе, говорят: «Вкусно, как в баре!»

Капсульная кофеварка

Изобретение недавнего времени. В нем используются специальные капсулы, содержащие кофейный порошок. Они помещаются в специальное отделение, затем оболочка прокалывается, а сквозь капсулу протекает кипяток. Вот и вся премудрость.

В капсульной кофеварке можно готовить только напиток из специальных капсул. Молотый кофе не подходит для этого прибора.

Комбинированная кофеварка

В таком приборе совмещены техника приготовления эспрессо и капельный метод. Можно выбирать тот, который больше нравится на текущий момент.

Чем отличается кофеварка от кофемашины

У современного потребителя возникает вопрос – различается ли кофеварка и кофемашина чем-нибудь, кроме цены? Можно сказать, что усовершенствованный вид кофеварки, с увеличением количества функций, которые обеспечивают полный цикл автоматического приготовления напитка, и называется кофемашиной. По методу варки она ничем не отличаются от кофеварки, также разделяясь на капельные, эспрессо, капсульные виды.

После краткого обзора, надеемся, нам удастся яснее обрисовать все плюсы и минусы приготовления кофе автоматически и вручную.

Варим кофе в кофеварке плюсы и минусы

Для того, чтобы точно решить для себя, что лучше, кофеварка или турка, необходимо точно представлять себе все преимущества и недостатки обоих объектов. Итак, что дает нам кофеварка?

Кофе в кофеварке – плюсы

ВАЖНО. При приготовлении кофе в эспрессо-кофеварке важно соблюдать алгоритм действий. Кроме того, необходимо обращать внимание и на то, как утрамбован кофе в емкости, это тоже влияет на качество напитка.

Современная кофеварка, которая имеет полный цикл автоматического приготовления, и вовсе освобождает любителя кофе ото всех хлопот. Она сама смелет зерна, сварит кофе и наполнит чашки, останется только насладится вкусом напитка.

Но является ли кофеварка идеальным прибором для приготовления кофе?

Кофе в кофеварке – минусы

ВАЖНО. Для эспрессо-кофеварок продают специальные смеси, как правило, это купажи из разных сортов, лучше покупать именно их. Моносорта высокого класса не всегда подходят для автоматического приготовления.

Вывод отсюда можно сделать следующий. Хотите пить вкусный кофе – не экономьте на кофеварке. Следите за тем, чтобы она обладала хорошей мощностью, а в случае с эспрессо-кофеваркой – высоким давлением. Если вы решили отдать предпочтение автоматическому способу приготовления любимого напитка, то внимательно изучите все характеристики прибора, чтобы получить за свои деньги хотя бы сносный вкус.

Варим кофе в турке плюсы и минусы

Теперь вернемся к ручному способу приготовления ароматного напитка, и посмотрим, какие преимущества и недостатки имеет турка.

Принципиальных различий между разными видами турок не так много, как между электрическими кофеварками. Джезвы могут быть изготовлены из разного материала и отличаться между собой по форме, а также соотношением диаметров дна и горлышка. Поэтому давайте сразу перейдем к обобщению тех плюсов и минусов, которые сулит турка любителям кофе.

Кофе в турке – плюсы

ВАЖНО. Лучше всего подходят для приготовления кофе свежемолотые зерна. Специалисты выяснили, что уже через 15 минут после помола некоторая часть ароматических веществ испаряется.

Несмотря на массу плюсов, турка имеет и свои отрицательные стороны.

Кофе в турке – минусы

ВАЖНО. Лучшим размером для кофейной турки считается одна порция кофе по-турецки, то есть, от 50 до 75 мг готового напитка, так что для большой семьи лучше иметь набор турок разной величины.

Обобщая возможности турки, можно сказать, что она – самый простой и эффективный способ получения вкусного, натурального и качественного напитка. Соотношение стоимости, размера и качества готового продукта в турке самое удачное. Однако, она требует внимания и времени, особенно, если в ней готовится кофе высокого сорта. Зато и волшебными качествами напитка можно насладится сполна.

Подытоживая результаты нашего небольшого исследования на тему кофеварка или турка – что лучше, можно констатировать, что по быстроте и скорости приготовления выигрывает кофеварка, по качеству напитка пальму первенство удерживает турка. Однако, на конечный результат влияет не только прибор, в котором готовится кофе, но и сорт зерен, время помола, и, конечно, мастерство человека. У современного любителя кофе на кухне часто мирно сосуществуют хорошая кофемашина для будничных дней и больших компаний, и любимая турка для неторопливого ритуала, который так приятно совершить в свободное время.

Источник

Капельная, рожковая, гейзер или турка? Разбираемся, какую кофеварку выбрать

Чем кофеварка отличается от кофемашины?

Кофемашины созданы, прежде всего, для того, чтобы по всем правилам готовить эспрессо. А правила — если вкратце — такие:

Ну, а все остальные функции: приготовление молочной пены, автоматическое приготовление напитков, регулировка степени крепости и объема кофе — дополнительные, и их набор зависит от модели.

В кофеварках редко бывают кофемолки, молотый кофе надо дозировать вручную, а не автоматически, давление (если есть) часто не дотягивает до нужного, и эспрессо варят далеко не все из них.

Кофеварки-эспрессо, или рожковые

Они же холдерные (от слова holder — «держатель» по-английски, а по-русски его как раз назвали рожком, отсюда — «рожковые»). Стоят они в 5–15 раз дешевле кофемашин и позволяют готовить эспрессо из молотого кофе. Некоторые кофеманы даже больше любят кофеварки-эспрессо, чем дорогие кофемашины, потому что порцию кофе тут надо отмерить самому, утрамбовать — тоже, выбрать все параметры — в общем, присутствует элемент творчества и взаимодействия с кофе, который надо еще и намолоть.

Рожковая, или эспрессо, кофеварка

На что смотреть при выборе

Обращайте внимание на давление (не ниже 15 бар, больше — лучше), на объем стального фильтра в рожке (на одну или две порции), на легкость ухода (узнайте, как промывать и чистить систему), на наличие или отсутствие капучинатора. Последний может быть в одном из двух исполнений: автокапучинатор, когда система набирает молоко из ёмкости, подогревает и взбивает в пену и добавляет в напиток (реже и дороже), или же стальная трубочка-панарелло, под давлением подающая пар в чашку или кувшинчик с молоком.

Панарелло: пенка готовится вот так

Минус панарелло — в том, что к нему надо приспособиться. Приготовление чашки капучино или латте занимает несколько минут: сначала эспрессо, потом пена, потом все соединить. Справедливости ради замечу, что панарелло встречается и в достаточно дорогих кофемашинах. Есть рожковые кофеварки с автоматическими капучинаторами, но стоят они, в основном, дорого — десятки тысяч рублей, хотя есть и приятные исключения.

Автоматический капучинатор: хорошо, но дорого

А еще стоит обратить внимание на то, может ли рожковая кофеварка работать не только с молотым кофе, но и с «чалдами» — кофейными капсулами.

Рабочий инструмент кофеварки-эспрессо: рожок, или холдер

Капельные, или фильтрационные кофеварки

Такие кофеварки готовят так называемый фильтрованный кофе — насыщенный, но без характерной для эспрессо пенки — крема. Почему так? Потому что вода проходит сквозь молотый кофе, находящийся в бумажном или полимерном фильтре, не быстро и под давлением, а медленно, «по капле».

Капельная кофеварка с электронным управлением

Такой кофе отличается крепостью, потому что кофейный порошок долго контактирует с водой, тогда как эспрессо — это способ добиться максимально экстракции ароматических веществ без «перебора» с кофеином. Кофе поступает в стеклянный или пластиковый кофейник, который стоит на подогревающей платформе. Плюс такой системы: можно приготовить кофе сразу для всей семьи, и наливать его из кофейника. Есть даже капельные кофеварки с возможностью удаленного управления с мобильного устройства. Минус: молоко всегда подается отдельно, а молочную пену можно приготовить разве что электрокапучинатором, или молоковзбивателем.

Капельная кофеварка с кофемолкой и удаленным управлением

На что смотреть при выборе

Имейте в виду тип фильтров и их доступность в продаже. Фильтр может быть сменный бумажный (новое заваривание — новый фильтр) или из нержавеющей стали и/или полимеров, и тогда его можно просто промывать и не менять раз в один-два года, по мере износа.

Источник

Турка или кофеварка – классика или новые технологии

Сильнее всего на вкус кофе влияет качество исходного продукта. Но не последнюю роль играет и приспособление, в котором приготовлен напиток. Кофеманы не могут прийти к одному мнению в споре о том, что лучше, кофеварка или турка. Оба варианта имеют свои достоинства и недостатки.

Плюсы и минусы кофеварки

Все чаще любители кофе предпочитают традиционной турке капельную, рожковую или гейзерную кофеварку.

Современный прибор независимо от разновидности лучше джезвы по нескольким причинам:

Модели со встроенной кофемолкой максимально упрощают процесс подготовки: можно измельчить нужное количество зерен до правильной консистенции непосредственно перед варкой. Прибор автоматически отмерит порцию и выберет нужный режим.

Каждый решает для себя сам, где лучше варить кофе, в турке или кофемашине. Ведь даже современная бытовая техника имеет свои недостатки:

Плюсы и минусы турки

Классическая турка продолжает быть популярной даже при наличии в продаже множества разнообразных моделей кофеварок.

Среди ее достоинств можно отметить:

Есть у турки и недостатки:

Что выбрать

Для наглядности основные критерии, по которым стоит выбирать прибор, представлены в таблице.

Чтобы выбрать кофеварку или турку, нужно ориентироваться не на модные тенденции, а на собственные предпочтения.

Кофеварку лучше купить, если:

Турку лучше выбрать, если:

Добавить комментарий Cancel Repy

Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.

Источник

Что выбрать – кофеварку или электротурку?

Говорить о кофе можно бесконечно. И мы уже обсуждали посуду, при помощи которой можно совершать любые таинства варки кофе на огне – джезву и гейзерную кофеварку.

Но что делать, если нет времени или возможности колдовать над плитой? Вы спешите на работу, стараясь успеть приготовить завтрак, собрать детей в школу, не забыть собраться самому, в процессе мечтая выйти пораньше, чтоб не угодить в разгар часа пик. Когда тут уследить еще и за джезвой? И как быть, если на работе хочется пить не растворимый напиток, а натуральный кофе хорошего качества?

К счастью, изобретение электроприборов позволяет решить эти вопросы. Вот только на чем остановить свой выбор – на одной из разновидностей кофеварок или на электротурке?

Виды кофеварок и электрических турок

Среди немалого разнообразия вариантов кофеварок обычно выделяют несколько основных.

Гейзерная электрическая кофеварка – устройство той же конструкции и функционирования, что и газовая. С одним отличием – в нижней части конструкции имеется автономный нагрев, работающий от электросети.

Капельная кофеварка – простейший вариант по невысокой цене. Здесь горячая вода капельно проходит через молотые зерна, наполняя чашку или чайничек готовым кофе.

Эспрессо кофеварка – работает на пару, как и гейзерная, только имеет более сложную конструкцию. Пар, в который переходит вода, подается под давлением, что позволяет сильнее насытить напиток крепостью и вкусом.

Капсульная кофеварка – версия подобная капельной. Только вместо кофейных зерен в этом аппарате используются капсулы, продающиеся отдельно. Если вы хотите пользоваться кофеварками такого типа, то покупать капсулы лучше здесь – http://singlecup.ru

Турка электрическая – имеющая форму своей прародительницы, обычной турки, по сути своей аппарат является изящной версией электрочайника. Верхняя колба, имеющая удобную длинную ручку и крышку, ставится на основу с нагревающим ТЭНом, имеющим автоматическое отключение.

Плюсы и минусы

Положительные моменты любого типа кофеварки:

Плюсы электрической турки:

Остается сделать выводы и выбрать устройство на свой вкус. Приятного кофепития! А на закуску – видео приготовления бодрящего напитка в гейзерной капучино-кофеварке.

Источник