что такое ритейл ашан
«Ашан» за год сократил на треть число супермаркетов в России
Российское подразделение французской Auchan в январе—июне 2021 года закрыло 17 супермаркетов, сообщила в своей отчетности за первое полугодие Elo Group (ранее называлась Auchan Holding). На 30 июня 2021 года, как указано в отчетности головной компании, сеть в России насчитывала 238 точек, из которых 95 были обычными гипермаркетами и гипермаркетами меньшего по площадям городского формата «Ашан Сити», 143 — супермаркетами.
Годом ранее, в конце июня 2020 года, ретейлер в России управлял 274 точками: 62 гипермаркетами и 212 супермаркетами. Таким образом, за 12 месяцев число супермаркетов снизилось на 32,5% (часть из них могла при этом перепозиционироваться как «Ашан Сити»).
Как пояснил генеральный директор «Ашан Ритейл Россия» Иван Мартинович, закрытие 17 супермаркетов в 2021 году было связано с их неудовлетворительными результатами. Однако компания открывала в июне один супермаркет в Дедовске.
Elo Group не приводит финансовых показателей российского подразделения, однако в своей отчетности указывает, что в Центральной и Восточной Европе выручка выросла на 3%, до €14,8 млрд, в том числе благодаря очень сильным показателям в России. Сопоставимые продажи в России год к году выросли на 3%, на 66% увеличилась EBITDA и почти в три раза выросла доля онлайн-продаж, составив 4% от локальной выручки ретейлера.
У X5 Group (сети «Пятерочка», «Перекресток», «Карусель») сопоставимые продажи за первые шесть месяцев 2021 года выросли на 3,1%, у «Магнита» — на 4,7%, «Лента» снизила сопоставимые продажи на 0,7%.
Показатель EBITDA у X5 Group вырос на 7,1%, до 79 млрд руб, у «Магнита» — на 8,8%, до 57,9 млрд руб., у «Ленты» снизился — на 16,8%, до 20,6 млрд руб.
Доля онлайн-продаж у X5 Group (без учета сервиса доставки 5Post) в первом полугодии равнялась 1,9% от всей выручки ретейлера, которая превысила 1 трлн руб., подсчитал РБК. У «Магнита» на онлайн-продажи приходится менее 1% всех доходов (7,6 млрд руб. против 801,6 млрд руб.), у «Ленты» это уже 3,6% при общей выручке 218 млрд руб.
Российский «Ашан» в течение последних пяти лет снижал выручку по РСБУ. В 2020 году она у ООО «Ашан» упала на 12%, до 223,2 млрд руб. Кроме того, в прошлом году ретейлер впервые за пять лет зафиксировал чистый убыток в размере 4,8 млрд руб. против 1,1 млрд руб. чистой прибыли годом ранее.
В первом полугодии 2020 года (более поздних данных нет), по данным «InfoLine-Аналитика», рыночная доля «Ашана» снизилась до 1%, тогда как по итогам 2019 года сеть занимала 1,5% рынка. В тот год материнская компания докапитализировала российскую «дочку» на €200 млн, чтобы обеспечить ее финансовую стабильность.
Стремительное снижение выручки в последние годы, как объяснял в интервью РБК бывший гендиректор российского «Ашана» Йоханнес Толай (покинул компанию в январе 2021 года), связано с тем, что ретейлер не смог подстроиться под новые экономические реалии после 2014 года: «Первая причина потери позиций — продовольственные санкции, из-за которых была потеряна часть ассортимента. Во-вторых, на рынке начал бурно развиваться формат магазина «у дома», в результате чего доля супермаркетов и гипермаркетов уменьшается».
На показателях также сказывались коррупционные схемы, внедренные менеджментом: в марте 2020 года стало известно, что из-за них ретейлер ежегодно терял около 2–3% оборота, или €80–100 млн. Создание комитета по внутреннему контролю за соответствием деятельности компании и ее сотрудников законодательству было одним из первых решений Толая, после того как он возглавил ретейлера в ноябре 2019 года.
В текущем году российский «Ашан» не собирался открывать новых магазинов. Программа модернизации гипермаркетов сети предполагает сокращение их площадей, рассказывал «Ведомостям» президент «Ашана» Филипп Брошар. Высвободившиеся помещения компания предложит другим ретейлерам для открытия небольших магазинов.
АШАН Ритейл в России
АШАН Ритейл Россия – крупная торговая сеть
Работает на российском рынке с 2002 года
С декабря 2015 года после изменения структуры АШАН Ритейл Россия (ООО «АШАН», ООО «АТАК» и другие дочерние компании в России) объединила три формата: классические гипермаркеты АШАН, суперсторы АШАН Сити и супермаркеты АТАК и АШАН Супермаркет.
На сегодняшний день под маркой АШАН Ритейл Россия открыт 241 магазин, а именно 62 классических гипермаркета, 33 суперстора АШАН Сити, 146 супермаркетов. В компании АШАН Ритейл Россия работает более 33 000 человек.
АШАН Ритейл Россия
был трижды признан
«Лучшим работодателем розничной торговли»
Клиент в сердце АШАН
Ориентироваться на мнение клиента, ставить его интересы в основу нашей работы, меняться и постоянно улучшаться – задачи, которые лежат в основе деятельности АШАН Ритейл Россия. В центре всех наших решений и действий – люди, их благополучие и стремление постоянно улучшать сервис.
Основные каналы поступления информации от клиентов
Компания АШАН Ритейл Россия присоединилась к Кодексу Добросовестных Практик и предлагает подписать дополнительное соглашение к договору поставки (скачать договор) с каждым своим Поставщиком об исполнении Кодекса в своем сотрудничестве. Текст Кодекса Вы можете найти по ссылке www.codeofconduct.ru.
По вопросу присоединения к Кодексу Вы можете обратиться к Вашему менеджеру отдела закупок АШАН Ритейл Россия.
Фильеры – это технологические цепочки производства полного цикла – от заготовления сырья до поступления конечного продукта на прилавки гипермаркета. Модель предполагает прозрачность и эффективность, что способствует экономическому развитию регионов. Она позволяет поддерживать предприятия малого и среднего бизнеса, предоставляя им возможность сотрудничества с крупными ритейлерами, расширять ассортимент гипермаркетов и адаптировать его под потребности клиентов, обеспечивая высокое качество продукции. 26 июля 2017 года состоялось торжественное открытие Центра распределения мяса АШАН Ритейл Россия в Тамбовской области (с. Стрельцы). Первое направление фильер АШАН Ритейл Россия – производство мяса крупного рогатого скота и свиней.
АШАН Сад – сеть магазинов-дискаунтеров, специализирующаяся на товарах для сада, комнатных растениях, украшениях для дома и товарах для животных.
В АШАН Сад постоянно присутствуют следующие группы товаров: инструменты, семена, удобрения и средства борьбы с паразитами, керамические изделия, комнатные растения и корма для животных.
Шато Шано – бутик элитного алкоголя, в котором покупателю оказывается полный сервис услуг. С французского языка Chateau Chanau переводится как «Замок Шано». Винный бутик был открыт 23 июля 2010 г. в АШАН Рублево. В винном бутике в зависимости от сезона и проводимых акций представлено от 1200 до 1400 наименований товаров: вина и крепкий алкоголь, стекло, аксессуары (штопоры, подставки под бутылки и пр.), а также сигары. Несмотря на то, что Chateau Chanau позиционируется как бутик элитного алкоголя, у клиентов есть возможность приобрести вина по доступным ценам.
Проект оптимизации касс АШАН
В 2012 году было принято решение о внедрении проекта оптимизации касс в классических гипермаркетах АШАН, первым магазином с обновленной системой оплаты стал гипермаркет АШАН Сокольники в Москве. В тестовом режиме данный тип касс функционировал в гипермаркетах «Наша Радуга» с 2009 года.
Зона с кассами самостоятельной оплаты разделена на две части: для клиентов с корзинами и для клиентов с тележками.:
Система терминалов самостоятельной оплаты позволяет компании АШАН Ритейл Россия способствует сокращению ожидания клиентов. В целом, проект показал хорошие результаты, поэтому число гипермаркетов с терминалами самостоятельной системой оплаты покупок постепенно расширяется. Кроме того, каждый новый магазин уже открывается с такой зоной касс.
Система бесконтактной оплаты
В конце 2013 г. в гипермаркетах АШАН начали внедряться системы бесконтактной оплаты MasterCard PayPass® и Visa payWave.
При оплате покупок в одно касание кассир, уточнив способ оплаты, активирует кассовое платежное устройство и клиенту достаточно прикоснуться к терминалу для осуществления платежа. Внедрение подобной системы платежей предусмотрено и для терминалов самостоятельной оплаты.
Канал продаж через Интернет (www.auchan.ru), позволяющий сделать процесс покупки еще более удобным, стартовал в АШАН в 2010 году. Сначала это была только мебель. На данный момент ассортимент товаров значительно вырос, клиентам доступны для заказа более 60000 наименований, в том числе и продовольственные товары не требующие температурного режима.
В основе долгосрочной стратегии развития компании АШАН Ритейл Россия лежат такие ценности как доверие, открытость и совершенство. Будучи социально ответственным бизнесом, АШАН Ритейл Россия учитывает интересы не только клиентов и сотрудников, но и общества, не забывая об окружающей среде.
Политика отдела персонала
В компании АШАН Ритейл Россия работает более 33 000 человек. Обучение – основное направление политики работы с персоналом в компании АШАН Ритейл Россия и сопровождает сотрудника компании на протяжении всей его профессиональной деятельности. Каждый сотрудник, вне зависимости от позиции, проходит обучение для успешного освоения специальности, для совершенствования своих навыков и умений и дальнейшего продвижения. Обучение адаптировано под конкретные потребности профессии, для каждой их них существует своя «Школа». Знания и опыт передаются от лучших опытных сотрудников новичкам, развит институт наставничества: бригадиры и эксперты обучают сотрудников торгового зала и хозяек касс, менеджеры обучают экспертов и бригадиров, руководители секторов магазинов обучают менеджеров, директора магазинов обучают руководителей секторов. Большинство из руководящего состава проводят тренинги для сотрудников. Ценности политики компании в работе с персоналом проявляются и в наделении ответственностью сотрудников. На каждом уровне профессиональная инициатива, участие в принятии решений, автономность – важные элементы управления персонала, которые компания передает своим сотрудникам.
Поддержка и развитие российского производства
АШАН Ритейл Россия способствует развитию агропромышленного сектора в стране, в том числе через создание собственных торговых марок, вывод локальных поставщиков на региональный и национальный уровень. АШАН Ритейл Россия предлагает в больших гипермаркетах около 55 000 наименований товаров, 90% из которых поставляются отечественными товаропроизводителями. Компания регулярно проводит в регионах Дни поставщика, которые позволяют местным производителям находить новые рынки сбыта своей продукции и, тем самым, наиболее полно отвечать на потребности покупателей.
Охрана окружающей среды
Цель стратегии АШАН Ритейл Россия в области защиты окружающей среды – быть социально-ответственным российским ритейлером, способным предложить действующую политику устойчивого развития, основанную на современных инновационных решениях в области экономии ресурсов.
Основные направления работы
Отходы и утилизация
«Ашан» и Metro больше не входят в топ-10 ритейлеров
По результатам первого полугодия 2021 года крупнейшие российские сети гипермаркетов – «Ашан» и Metro Cash&Carry, вышли из первой десятки крупнейших игроков российского розничного рынка по объему выручки, сообщает «Коммерсантъ» со ссылкой на рейтинг INFOLine Retail Russia Top-100.
Фото: Metro.
Фото: Metro.Вместо сетей гипермаркетов в топ-10 теперь входят маркетплейс Ozon и самая быстрорастущая сеть дискаунтеров «Светофор» (9 и 10 места соответственно). В лидерах десятки: X5 Group, «Магнит», Mercury Retail Group («Бристоль» и «Красное & белое»), Wildberries, DNS, «Лента», «М.Видео-Эльдорадо», Leroy Merlin.
Аналитики отмечают, что выручка «Ашана» по итогам I полугодия уменьшилась на 17,3% до 99,1 млрд руб. (показатели компании падают пятый год подряд). Однако в самой сети утверждают, что в 2021 году выручка растет на 3%, а сопоставимые продажи – на 5%. Сегодня у ритейлера 238 магазинов: 95 гипермаркетов и 143 супермаркета.
По оценкам INFOLine, в I полугодии Metro удержала выручку на уровне прошлого года – 96,1 млрд. руб. Ритейлер активно развивает онлайн-продажи, на которые приходится уже порядка 10% оборота.
Одной из причин падения продаж выбывших из топ-10 лидеров аналитики называют снижение интереса покупателей к гипермаркетам, которое наблюдается уже не первый год. Люди не хотят тратить много времени на поездки в большой магазин и закупки впрок.
«Ашан» решил изменить концепцию своих гипермаркетов в России
Внутри гипермаркетов «Ашан» появятся сторонние магазины одежды, продуктов и дарксторы, пишут «Ведомости» со ссылкой на слова президента «Auchan Retail Россия» Филиппа Брошара.
Grabowski Foto/ Shutterstock
«Ашан» решил изменить концепцию своих гипермаркетов в России, предложив часть площади сторонним магазинам и дарксторам («Ашан» сотрудничает с «Яндекс. Едой» и «Сбермаркетом»). Таким образом, как объясняет президент компании, сеть сможет «повысит эффективность использования торговых площадей». Например, В мулитибрендовом магазине, бутике место размещения (угол), выделенное для определенной марки, в рамках которого, марке предоставляется полная свобода действий.
» onmouseover=»metrikaGoal(‘view_term_popup’)»> корнер французского бренда одежды Kiabi уже работает в гипермаркете в торговом центре «Авиапарк» в Москве.
Согласно данным базы «Контур. Фокус», выручка OOO «Ашан» за год сократилась на 13% и в 2020 году составила 223 млрд рублей, впервые компания закончила год с чистым убытком — 4,8 млрд рублей. Гендиректор «Infoline-аналитики» Михаил Бурмистров отмечает, что убытки могут быть связаны с потерей трафика в гипермаркетах, проблемами в ассортименте доставки и с её организацией.
Ранее владелец екатеринбургской сети супермаркетов «Елисей» начал поставлять готовую продукцию в «Ашан».
Кроме того, «Ашан» запустил программу лояльности в России.
Auchan Holding (в русском языке используется вариант — «Ашан») — французская корпо.
Внутри гипермаркетов «Ашан» появятся сторонние магазины одежды, продуктов и дарксторы, пишут «Ведомости» со ссылкой на слова президента «Auchan Retail Россия» Филиппа Брошара.
Grabowski Foto/ Shutterstock
«Ашан» решил изменить концепцию своих гипермаркетов в России, предложив часть площади сторонним магазинам и дарксторам («Ашан» сотрудничает с «Яндекс. Едой» и «Сбермаркетом»). Таким образом, как объясняет президент компании, сеть сможет «повысит эффективность использования торговых площадей». Например, В мулитибрендовом магазине, бутике место размещения (угол), выделенное для определенной марки, в рамках которого, марке предоставляется полная свобода действий.
» onmouseover=»metrikaGoal(‘view_term_popup’)»> корнер французского бренда одежды Kiabi уже работает в гипермаркете в торговом центре «Авиапарк» в Москве.
Согласно данным базы «Контур. Фокус», выручка OOO «Ашан» за год сократилась на 13% и в 2020 году составила 223 млрд рублей, впервые компания закончила год с чистым убытком — 4,8 млрд рублей. Гендиректор «Infoline-аналитики» Михаил Бурмистров отмечает, что убытки могут быть связаны с потерей трафика в гипермаркетах, проблемами в ассортименте доставки и с её организацией.
Ранее владелец екатеринбургской сети супермаркетов «Елисей» начал поставлять готовую продукцию в «Ашан».
Кроме того, «Ашан» запустил программу лояльности в России.
«Ашан» решил изменить концепцию своих гипермаркетов в России
Как «Ашан» развивает программу лояльности
Сеть «Ашан» завершила подключение всех своих магазинов к программе лояльности. В программе зарегистрировано 2,5 млн пользователей, до конца 2021 года планируется увеличить число активных пользователей до 5 млн. Как показали первые месяцы работы программы, средний чек держателей карты лояльности на 43% выше среднего чека покупателя без карты, продажи СТМ растут на 13% быстрее остальных артикулов. Рассмотрим подробнее, как построена программа, с какими проблемами пришлось столкнуться при разработке и как проходило внедрение.
Сеть «Ашан» работает на рынке России с 2002 года, но только в 2021 году запустила программу лояльности. Как рассказали в компании, покупатели давно спрашивали, когда же появится карта, поэтому руководители проекта чувствовали особую ответственность перед запуском, стремясь заранее учесть все нюансы и сложности. Одной из основных технических проблем проекта стало большое количество интегрируемых систем. Потребовалось объединить решения пяти вендоров, некоторые из программ были международными, что усложняло процесс интеграции.
«Большая часть конкурентов уже внедрила свои системы лояльности, поэтому нам нужно было выходить на рынок с полностью готовым решением – сайт, мобильное приложение, колл-центр, – поясняет директор по маркетингу «Ашан» Галина Ящук. – То, что у других занимало год и больше, мы сделали быстро и сразу. Это был большой комплекс задач, который вовлек много команд и объединил много разных систем. Для нас запуск программы лояльности – это проект года».
Сроки запуска были сжатыми: разработка программы началась в августе 2020 года, а уже в ноябре проект был передан в ИТ-департамент. В апреле 2021 года стартовал тест программы Friends&Family (друзья и семья) для сотрудников компании, в мае был запущен первый пилот в четырех магазинах Ростова-на-Дону, в июне – в магазинах Новосибирска и Ярославля. Тест прошел успешно, и с 29 июня программа лояльности стала доступна во всех городах присутствия. К программе подключены 238 магазинов «Ашан» – 95 гипермаркетов и 143 супермаркета.
Разнообразие возможностей
Участникам программы начисляется кешбэк до 70% на товары со специальным ценником. Каждые две недели сеть обновляет ассортимент товаров, на который действует кешбэк в 30, 50 и 70%.
На товары под собственными торговыми марками «Золотая птица» и «Красная птица» постоянно начисляется кешбэк в 5%.
В день рождения клиенту начисляются праздничные баллы – 10% от покупки. Плюс введены дополнительные баллы по персональным акциям и предложениям.
Социально незащищенным категориям населения с понедельника по пятницу до 12 часов начисляется кешбэк в размере 7% за каждую покупку.
Накопленными баллами можно оплатить до 100% стоимости товаров: 1 балл равен 1 рублю. Количество баллов за покупку выведено на ценник.
«Иногда в аналогичных программах лояльности, получая баллы на карту, клиент не понимает, как они рассчитываются, – рассказывает Галина Ящук. – Мы вынесли наше предложение прямо на ценник: если стоимость товара составляет 100 руб., а кешбэком за него начисляется 70%, то на ценнике будет указано, что покупатель получит на счет 70 баллов. Сразу видно, сколько можно будет потратить на другую покупку. Для наших клиентов важно то, что это просто и прозрачно».
Баллы можно не только накапливать: в программе реализована уникальная для рынка возможность делиться баллами с другими участниками программы и переводить их в благотворительный фонд «Поколение Ашан». Сделать это можно в личном кабинете на сайте Auchan.ru или в мобильном приложении. Перевод между друзьями и близкими стимулирует людей более активно вовлекаться в программу, позволяет оказывать своего рода социальную поддержку.
Для каждого участника программы формируются персональные предложения, основанные на анализе покупок и предпочтениях. Клиенты могут принять участие в клубах по интересам, поддержать благотворительные и экологические проекты компании.
Можно купить пластиковую карту либо оформить виртуальную карту бесплатно в мобильном приложении. Покупатель может выбрать любой канал регистрации в программе – мобильное приложение, сайт Auchan.ru, колл-центр, пункт обслуживания клиентов в магазинах «Ашан» и «Атак».
Как передать выгоду через дизайн
При разработке дизайн-концепции карты было рассмотрено несколько разных вариантов оформления. Итоговый дизайн выбрали по результатам маркетинговых исследований и опроса реальных покупателей. Как рассказали в компании, было важно ориентироваться именно на мнение клиентов, которые ассоциативно выбрали образ, наиболее близкий к их представлению о выгодном предложении и качественных продуктах.
Основной идеей стал большой корабль с дружной командой на борту, который взял курс на превосходный клиентский сервис. В рекламной кампании используется четко простроенный вокабуляр, который имеет коннотации с главным образом: корабль под парусом карты лояльности «Ашан» отправляется в шопинг-круиз за покупками, команда обещает море преимуществ, путешествие сближает родных и близких и позволяет им вместе получать больше выгоды от покупок. Вся система коммуникаций построена вокруг корабля, надежности, общности и целевого движения к результату.
Первые участники – сотрудники
Для предварительной проверки работы программы было принято решение создать тестовую группу из сотрудников компании. В тесте приняли участие более 200 человек.
Участники теста должны были совершать покупки в магазинах сети как минимум три раза в месяц и давать обратную связь в общем чате, сообщать обо всех возникающих проблемах, вносить предложения по улучшению. Помимо этого, участники были разделены на несколько разных групп, каждая имела свое задание – одна группа пользовалась программой в мобильном приложении, другая тестировала пластиковую карту в магазинах. Бонусом для участников теста стали 500 баллов на карту лояльности, которые можно использовать для оплаты товаров в магазинах.
Результаты и достижения
Пик регистраций новых пользователей пришелся на первые две недели запуска программы лояльности по всей России, но и сейчас количество клиентов продолжает прирастать. Еженедельно к программе присоединяются около 20% новых клиентов.
Команда проекта активно развивает цифровые каналы коммуникации с клиентами: 61% от общего количества пользователей карты лояльности установили мобильное приложение «Мой Ашан», где отслеживают новинки раздела «Мой кешбэк» и персонализированные предложения.
После двух месяцев работы программы уровень NPS (готовность клиентов рекомендовать программу своим родным и близким) находится на уровне 40 пунктов, среди пользователей с социальным статусом уровень еще выше – 45 пунктов. Клиенты, которые копят и тратят много баллов, в большей степени удовлетворены программой, так как лучше ощущают выгоду.
Равномерная динамика по начислению и списанию баллов подтверждает данные о росте повторных визитов клиентов. Списано 50% начисленных бонусов, средний чек с картой лояльности больше среднего чека без карты лояльности на 43%.
Доказала свою востребованность механика «кешбэк за покупку товара СТМ»: после запуска программы лояльности продажи СТМ выросли на 13% в сравнении с динамикой по остальным артикулам.
«Старт программы лояльности стал масштабным событием для компании, – говорит Галина Ящук. – Чтобы о нем узнало как можно больше наших действующих и потенциальных клиентов, мы запустили кампанию по продвижению в диджитал-каналах. Впервые выпустили рекламу на ТВ, провели акцию в TikTok, рассказали обо всех преимуществах программы в аккаунтах магазинов «Ашан» в Инстаграме. Мы очень довольны первыми полученными результатами программы лояльности. Уже за первый месяц нам удалось выполнить KPI, поставленные на конец 2021 года. Но мы не останавливаемся и продолжаем ставить перед собой амбициозные цели, к концу текущего года рассчитываем иметь не менее 5 млн активных пользователей карты и нарастить продажи СТМ».
В планах «Ашан» – развитие сообществ вокруг программы лояльности. Это будут клубы по интересам (детский, любителей животных и т.д.), благотворительные программы, экологические проекты и инициативы.