что такое редька масличная
Масличная редька — сидерат и удобрение для почвы
После нескольких лет выращивания в саду различных фруктов и овощей каждый внимательный хозяин сталкивается с проблемой снижения урожайности. Это потому, что растения истощают почву в течение своего жизненного цикла, «съедая» питательные вещества и витамины. Чтобы этого не происходило и чтобы сад приносил плоды с такой же энергией, как и раньше, опытные садоводы, например, производители масличной редьки, используют сидераты.
Зеленые помощники флоры
Природа многомерна, уникальна и ничего не создает даром. В окружающем нас мире растений и животных все взаимосвязано. Если есть посевы, опустошающие почву, существуют также «санитарные сооружения», восстанавливающие черный покров земли. К ним относятся зеленые удобрения или сидераты.
В процессе своего развития и жизнедеятельности культурные растения обогащают бедные слои почвы, восстанавливая ее состав и свойства. Седраты используются для:
В королевстве Флоры более 400 зеленых удобрений.
Редька Масличная как растение-санитар
Масличная редька — самое популярное растение для «оживления» участка и стимуляции вегетации. Растение, которое, в отличие от своих собратьев из этой группы, не дает большого, полезного и съедобного корня, но имеет важное значение для улучшения условий жизни других фруктовых и овощных культур.
Редис из масличных семян — это натуральное зеленое удобрение, которое имеет неприхотливый «характер» и быстро образует зеленую массу, которая затем используется в качестве удобрения. Зеленый святой изящно цветет, привлекая пчел и других опылителей к участку выращивания, а некоторые хозяйки добавляют его листья в различные блюда в качестве салатной зелени.
Рыхление почвы и атака сорняков
Однолетние крестоцветные растения имеют глубокие и крепкие корни, которые переносят питательные вещества из глубины земли на поверхность, где они могут быть насыщены другими растениями. Благодаря разветвленной корневой системе редиса почва в месте выращивания становится рыхлой и обильно обогащается кислородом.
Незаменимо это растение и в борьбе с сорняками. Выращивание сидератов в качестве «щита» от сорняков может дать значительные результаты. Плотные, быстрорастущие листья редиса плотным слоем покрывают почву и не дают солнечным лучам попадать на семена нежелательных зеленых вредителей. Благодаря усиленному ветвлению редька активно удерживает влагу в почве, сохраняя ее для овощных культур.
Масляная редька особенно эффективна в борьбе с пырей.
Обогащение витаминами
Масляная редька восстанавливает уровень питательных веществ и витаминов в почве. Благодаря зеленым удобрениям площадь, на которой он выращен, восстанавливается.
Перед выращиванием овощей и ягод рекомендуется сеять зеленый сидерат:
Масляная редька активно борется с мелкими крылатыми вредителями и болезнями, которые могут атаковать овощные культуры в любой момент их развития и роста. Это эффективное санитарное растение против нематод, повстанцев и тли. Не рекомендуется выращивать это крестоцветное растение на участке вместе с другими родственниками — редисом, редисом и капустой. В этом случае члены одной семьи страдают одними и теми же заболеваниями, и ситуация может ухудшиться.
Секреты выращивания сидерата
Чтобы вырастить на своем участке масличную редьку, необходимо знать несколько нюансов. Прежде всего, это растение нетребовательно ни к почве, ни к легкости участка. Во-вторых, она не боится низких температур. В-третьих, сидераты быстро развиваются и вырастают до 3-4 раз за один овощной сезон.
Технология посева масличной редьки довольно проста. Посадка проводится ранней весной на выбранном участке земли. Семена засевают в почву на глубину 2-4 сантиметра и плотно вытаптывают сверху. Расстояние между грядками должно быть не менее 15 см. Первая зелень прорастет через неделю, потом огород будет много поливать, чтобы получить хорошего зеленого помощника.
Способы посева
Высаживают растение несколькими способами. По первому способу семена закладывают в землю перед посевом основных культур в конце марта. После этого редис следует закопать в землю на 10-15 дней перед посадкой плодовых растений.
В последнем случае следует выращивать масличную редьку между грядками с основными фруктовыми и овощными культурами. Такой вариант привлечет на участок больше любителей пыльцы и повысит урожайность зеленых растений.
Молодые побеги падальщиков перед цветением обрезают.
Правила уборки
Когда приходит время, а это происходит через 30-40 дней после посева в почву, срезают зелень масличной редьки, оставляя корень в земле. Собранную стерню измельчают и закапывают в землю или оставляют разлагаться на поверхности. Процедура повторяется после того, как каждое растение вновь обретает свой зеленый покров.
Последний сбор масличной редьки происходит осенью, за 1-2 недели до первых заморозков. В этом случае растение уничтожается и полностью осушается. Сидеральные удобрения смешивают с почвой на участке лопатой или культиватором.
Если вы оставите вибраторы в поле, чтобы они разложились, этот вариант предотвратит попадание снега и влаги на участок. Скошенная санитарная зелень также не даст почве «осыпаться» во время весенних оттепелей.
Ошибки садоводов
Опытные садоводы отмечают, что довольно часто новички, прибегая к помощи масличной редьки, допускают несколько распространенных ошибок, негативно влияющих на результат. Не делайте этого:
Если засадить семена масличной редьки в землю своевременно, то есть с середины до конца марта, зеленый сидер сможет сделать свое дело и на 100% обогатить почву. Однако, если крайний срок переносится на август, только 50% этой задачи будет выполнено, так как рост листьев не будет таким активным.
Затягивать уборку сидератов не рекомендуется. В период вегетации надземную часть растения при выращивании между клумбами следует обрезать до зеленого цвета до образования бутонов. Если отложить сбор урожая и срезать сухой стебель, он будет разлагаться дольше и будет содержать меньше микроэлементов.
Другие зеленые помощники
В дополнение к масличной редьке между грядками часто выращивают горчицу или бобы в качестве зеленого удобрения. Эти растения прекрасно обогащают почву питательными веществами и восстанавливают ее «дыхательную функцию». Эти культуры также привлекают своими цветами опылителей.
К неожиданным растениям дезактивации для садоводов относятся клевер, даннаберри или маргаритки. Они активно отпугивают вредителей и украшают клумбы яркими цветами и сочными красками.
Выращивание растений и уход за землей с пользой для себя и природы — это умелое сочетание зеленых растений и знаний многих поколений садоводов и огородников. Природа снабдила человечество всем необходимым для получения обильного урожая даже с небольшого участка земли.
Редька масличная
Масличная редька относится к однолетней культуре, которая является кормовой и медоносной, на что стоит обратить внимание. Это растение является частью семейства крестоцветных, используется преимущественно в качестве сидерата – так называют натуральные зеленые удобрения. В семенах масличной редьки может содержаться до 50% растительного масла, и именно по этой причине редька и получила такое название. Используют растение также в кулинарной сфере, в пищевой отрасли, косметологии и медицине. Нельзя не отметить, что эта же масличная редька используется также и для того, чтобы изготавливать биологическое топливо. Как мы видим, обширность сфер применения в действительности сделала ее настолько популярной, что мы не можем проигнорировать эту культуру.
Редька масличная: описание и особенности
Редька масличная: фото
Масличная редька предстает нам в виде растения, его высота варьируется от одного до полутора метров. Листики имеют нечеткую, скорее более изрезанную форму. Плод редьки масличной вовсе не корнеплод. Особую ценность представляет стручок длиной до восьми сантиметров, в котором содержится некоторое количество семян. В отличие от обыкновенной корнеплодной редьки у масличной редьки такого корнеплода просто-напросто нет. Корень у масличной редьки – это утолщенный стержень, от которого исходит некоторое количество ответвлений. При этом, корень достаточно крепкий и крупный, и может выдерживать даже самые резкие перепады температур. В целом отметим, что преимущество масличной редьки как раз состоит в том, что она без труда может наращивать собственную зеленую массу даже тогда, когда на улице царит очень холодная и нестабильная погода. Для многих культур такая погода может носить разрушительный характер, но только не для масличной редьки.
При этом, сорт масличной редьки отлично подходит для того, чтобы высаживать эту редьку в довольно позднее время. Она совершенно неприхотлива, если говорить о климатических условиях, а также о составе почвы. Как демонстрирует практика, редька масличная может отлично культивироваться даже на очень тяжелых и глинистых почвах, при этом она отлично переносит излишнюю влагу или периода сильной засухи. Она спокойна в таких условиях, дает отличный урожай в виде стручков, которые используются в самых различных, но при этом жизненно важных сферах.
В этой статье мы рассмотрим более подробно характеристики и особенности масличной редьки, расскажем, как она культивируется, и для чего именно подходит в повседневной жизни человека и в его профессиональной деятельности, если мы ведем речь об отдельных сферах. Эта редька действительно имеет множество особенностей и достоинств, которые нельзя проигнорировать, и о них мы как раз и будем вести речь.
Масличная редька: отзывы
Применение масличной редьки как сидерата
Масличная редька – это культура, которая в последнее время используется в качестве сидерата. Смысл этого использования несет скорее важное стратегическое значение. Все дело в том, что почвы начинают массово беднеть, и по этой причине они нуждаются в дополнительных подкормках, чтобы в почвах чувствовали себя гораздо лучше разнообразные растения. Именно поэтому отдельную часть статьи мы как раз и посвятим тому, как масличную редьку используют в качестве сидерата.
Как мы уже упомянули, у масличной редьки очень сильная и мощная корневая система. Так как корень масличной редьки имеет достаточную длину, он может обеспечить очень высокий подъем нижних слоев грунта на поверхность. Вместе с нижними слоями почвы на поверхность поднимаются и многие питательные вещества, минералы, содержащиеся прямо там. Когда зелена масса скашивается, она постепенно перегнивает. Получается отличное органическое удобрение, которое очень богато органическими соединениями и, конечно же, гумусом, которые так полезны для разнообразных культур.
Масличная редька в целом – это культура очень эффективная. Используется она в промышленных масштабах для того, чтобы защитить почвы от истощения, эрозии, в особенности осенью и весной, когда как раз почва нуждается в этом более всего. Если растение не убирать на зимний период, то оно может задерживать осадки и снежные массы, в связи с чем в почве накапливается влага. Благодаря этому процессу почва меньше промерзает, быстрее подготавливается к тому, чтобы в весенний период в нее высаживались новые культуры.
Также стоит сделать акцент на том, что масличная редька как сидерат отлично воздействует на структуру грунта, на его соединения. Корневая система мощная, способна рыхлить почву, делая ее более легкой и проветриваемой, насыщаемой кислородом. Также благодаря редьке обеспечивается естественный дренаж даже на очень глубоких расстояниях и в глубочайших слоях почвы. В результате грунт получается очень легким, плодородным, в меру увлажненным, а также отлично воздухопроницаемым. Безусловно, все это делает грунт действительно невероятно ценным и полезным. Также следует отметить, что на один гектар почвы от масличной редки грунт получает следующие компоненты и вещества:
Если говорить о фитосанитарных качествах масличной редьки, то они, конечно же, также достаточно очевидны. Благодаря редьке почва обогащается и может гораздо сильнее противостоять вредителям, грибковым заболеваниям, а также редьку используют и для того, чтобы бороться с вредителями и бактериями. Корневая система масличной редьки эффективна для того, чтобы бороться с такими вредителями, как проволочник или парша, нематоды, которые могут отлично приживаться в почве и наносить ей очень сильный ущерб, который затем довольно сложно восполнять. При этом, благодаря тому, что масличная редька имеет очень густую зеленую часть, и за счет этого почва вокруг тоже оказывается в тени. В результате сорная трава в тени попросту не может полноценно прорастать, и это, конечно же, становится несомненным преимуществом. Также масличная редька во многом – это основная культура, которая может бороться с сорной травой, которая практически не выводится. Например, перегнившая ботва отлично борется с пыреем, который практически ничем другим и не выводится. В ботве также могут развиваться черви и полезные микроорганизмы, которые могут оказывать положительное воздействие на почву, на ее состояние, уровень легкости, что, безусловно, отлично сказывается и на будущих посадках.
Масличная редька: фото
Масличная редька как культура и добавка
Масличная редька ценится также и как кормовая культура. В первую очередь, ее преимущество состоит в том, что редька отличается скороспелостью, а также может стабильно, независимо от внешних факторов, давать высокий уровень урожая. Как правило, с одного гектара можно собрать от 300 до 400 центнеров масличной редьки, а это, согласитесь, невероятно высокий показатель. При внесении удобрений можно также добиться результата в 700 центнеров с одного гектара земли, но опять же, это значит, что садоводу необходимо будет применять некоторые уходовые практики, чтобы получить такой высокий результат.
С момента появления первых всходов семян масличной редьки и до момента, когда формируется сама редька проходит примерно 50 дней, не более, а иногда, если редька находится в максимально благоприятных условиях, то для этого требуется не более 40 дней. За один сезон можно производить примерно три покоса, при этом зеленую массу можно скармливать скоту прямо в свежем виде. Также из зеленой массы можно готовить силос и брикеты, которые отлично хранятся и могут использоваться в различных сферах. Когда растение формируется, на нем есть уже где-то 3-4 оформившихся листика, то редьку можно также использовать как отличную добавку к кукурузе. При этом, в целом, растение считается отличной кормовой культурой для многих других растений, оно совершенно не наносит никакого вреда, наоборот придает почве и растениям больше сил, питания.
Благодаря культивированию масличной редьки появляется больше возможностей для того, чтобы выгуливать скот на пастбище до самой глубокой осени. При этом растения сохраняют свои вегетативные свойства даже при очень низких температурах, и это действительно очень важно. В масличной редьке содержится большое количество протеина – примерно 26%, культура также очень богата фосфором и калием, кальцием и магнием, цинком. В период цветения на килограмм ботвы приходится около 30 граммов каротина, все эти вещества очень полезны для того, чтобы в дальнейшем растения развивались в соответствии с нормами, насыщались всеми необходимыми веществами.
Масличная редька также является не только отличным сидератом, но также и отличной медоносной культурой. В основном ее преимущество состоит в том, что масличная редька может в течение продолжительного времени цвести. Обычно, этот процесс может растягиваться примерно на один месяц. При этом, в более прохладных климатических условиях может выделяться нектар, который также является признаком того, что редька – идеальный медонос. Медосбор осуществляется примерно в начале весеннего периода, а также в дальнейшем можно заниматься медосбором еще и в середине лета, примерно в июле. В нектаре содержится достаточное количество сахарозы, а также фруктозы и глюкозы. Мед при этом может отличаться тем, что он имеет очень яркий, выраженный и сильный аромат, а также тем, что этот мед обладает еще и особыми лечебными свойствами. Конечно же, это нельзя не отнести к значимым преимуществам этого растения. Что касается пчел, то они очень активно перемещаются на поля примерно в утреннее время. Также они могут облюбовать поле с масличной редькой в период не затяжных дождей, а вот утром цветочки могут очень обильно распускаться.
Культура масличная редька: фото
Выращивание масличной редьки
Посев масличной редьки, способы посадки целиком и полностью зависит от того, с какой целью садовод нацелен на то, чтобы выращивать эту культуру. Так, семена масличной редьки можно высевать с апреля до середины сентября, в это время они отлично приживаются, могут дать очень обильный урожай. Как правило, если садовод хочет получить самый обильный урожай, то ему необходимо сажать редьку примерно в апреле. Если цель посадки состоит в том, чтобы затем из редьки получить корм или сидерат, то можно высаживать редьку немного позднее. Делать это стоит на некотором расстоянии между рядами. Как правило, достаточно будет пятнадцати сантиметров. Глубина посева – не более четырех сантиметров.
Для того, чтобы затем осуществлять медосбор, в идеале стоит высаживать редьку на более дальнем расстоянии – между рядами должно быть примерно сорок сантиметров. Первые всходы в благоприятных условиях появляются примерно через четыре дня после того, как семена масличной редьки были высажены. А вот уже через 40-50 дней можно впервые косить редьку для того, чтобы из ботвы готовить подкормки, удобрения, сидераты. Для того, чтобы ботва перегнила, образовался гумус, крайне важно, чтобы почва была увлажненной. Собирают семена масличной редьки примерно в поздний осенний период, раньше этого лучше не делать, высока вероятность того, что семена масличной редьки не дойдут, и тогда из них не получится достойного и сильного посевного материала. Стручки отлично сохраняют свою форму, высыхают семена в более естественных для себя условиях, поэтому высока вероятность того, что всходы произойдут достаточно быстро и обильно. В нашей стране семена масличной редьки обычно приобретаются следующих популярных сортов – сабина и ника, прыгажунья, брутус, радуга, тамбовчанка. Эти сорта масличной редьки могут гораздо успешнее и быстрее адаптироваться к нашим условиям, и в принципе дают очень обильный урожай с самыми разными целями. В целом, растение это достаточно неприхотливое, и поэтому они отлично приживается и дает отличные результаты в самых разных регионах.
Растение широкого применения — масличная редька. Как выращивается и для чего используется?
Масличная редька – универсальное растение. Она не требовательна к условиям возделывания. У культуры широкий спектр использования: в кулинарии, кормопроизводстве, медицине, в качестве сидерата и медоноса.
Что это за культура, как в чем польза и вред для человека? Как выглядит и каков ее химический состав? Чем отличается от горчицы? Где и за сколько можно купить семена и когда их сеять? Каковы особенности выращивания масличной редьки? Ответы на эти вопросы можно найти в данной статье.
Что это такое?
Однолетнее растение редька масличная относится к семейству крестоцветных рода капустных. Местом происхождения считается Азия, где ее пытались возделывать для получения корнеплодов. В диком виде не встречается.
Редька масличная – быстрорастущая культура, высотой 1,0-1,5 м.
Внешний вид и фото
Растение представляет собой раскидистый травянистый куст, ветвящийся от основания стебля. Покрыто многочисленными резными листьями. С середины мая отмечается обильное цветение культуры. Каждый цветок цветет в среднем 2 дня, а все растение – около 30 дней. Цветы белого, лимонного или светло-фиолетового оттенков, небольшого размера без запаха.
Ниже вы можете увидеть фото растения.
А вот как выглядят семена на фото.
Ботаническое описание
Стебель у культуры прямостоячий, полый, слегка опушенный. У редьки масличной стержневая корневая система, разветвленная в нижней части. Листовые пластины растения небольшого размера черешковые снизу и в средней части, а сверху целостные. Плоды – некрупные стручки (5-8 см), наполненные мелкими семенами. Вес 100 зерен – 9-12 грамм.
Химический состав
Редька масличная богата микроэлементами и витаминами. По своей питательной ценности культура не уступает корнеплодным разновидностям, а по содержанию аскорбиновой кислоты превосходит их в 2-3 раза. В 100 гр. культуры содержится:
Польза и вред для человека
Листья масличной редьки содержат белок и нерастворимую клетчатку, оказывающие благоприятное воздействие на организм человека. Систематическое употребление растения в пищу приводит к следующим последствиям:
Перед употреблением зеленой массы растения в пищу необходимо проконсультироваться с врачом, так как, не смотря на очевидную пользу для человека, она противопоказана при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и болезнях почек.
Применение
В качестве сидерата
Для использования культуры как сидерата (зеленого удобрения) ее высевают с середины апреля до начала сентября. Уже через 1,5 месяца за счет быстрого роста, биомасса растения достигает веса 1-10 кг/ кв.м. Зеленую часть растения срезают до начала образования плодов (семян) и запахивают в почву за 20-25 дней до посадки сельскохозяйственных культур. За это время зелень успевает разложиться и превратиться в легкоусвояемое удобрение, а почва насыщается питательным гумусом.
По содержанию азота, редькамасличная уступает бобовым сидератам. Но неприхотливость к условиям произрастания и агротехнике, способность подавлять возбудителей различных заболеваний позволяют отнести ее к лучшим зеленым удобрениям.
По содержанию питательных веществ, полезных для роста сельскохозяйственных культур биомасса растения превосходит навоз.
Как кормовое растение
Использование редьки масличной в кормопроизводстве обосновано ее:
По химическому составу она выгодно отличается от других видов кормов высоким содержанием протеина, аскорбиновой кислоты, каротина, сбалансированностью по аминокислотам.
Для организации питания сельскохозяйственных животных используют следующие виды кормов, получаемые из масличной редьки:
Биологические особенности культуры позволяют использовать ее в системе пастбищеоборотов, выпасая скот до промерзания почвы.
В качестве медоноса
Масличная редька ценится пчеловодами за длительное цветение и способности выделять нектар в прохладную погоду. Продуктивность медоносной культуры зависит от ее разновидности:
В кулинарии
Листья редьки масличной не употребляются в пищу в сыром виде из-за горького привкуса. Их используют для приготовления витаминных салатов, зеленых борщей и в качестве приправы к мясу.
В фармакологии
Полезные свойства редьки масличной нашли применение в фармакологии. Эфирные масла и эссенции, содержащиеся в культуре, используют как основу медицинских препаратов, чаще всего витаминов.
Чаи, приготовленные из высушенных стеблей и листьев растения:
В косметологии
Массажные масла, в составе которых содержатся эфирные эмульсии из растения, оказывают разогревающий эффект, разглаживают и расслабляют кожу в месте нанесения.
Сравнение с горчицей: что лучше?
Горчица, как и редька масличная – растение широкого применения. Может использоваться в кулинарии для приготовления салатов, кормления животных, получения эфирных масел для косметологии и медицины, в качестве сидератов, но каждая из культур имеет свои особенности:
Поэтому однозначно определить что лучше: редька масличная или горчица – невозможно. Все зависит от цели использования растения.
Где и за сколько можно купить семена?
Семена редьки масличной можно приобрести в торговых точках и интернет-магазинах, таких как:
Когда сеять?
Время года
Срок посадки растения зависит от температурных условий. Лучшими периодами для посадки культуры считаются:
Для разных климатических зон
В различных климатических зонах время посева семян редьки масличной различается:
Сев проводят после окончания холодного периода. От ночных заморозков растение не страдает.
Пошаговая инструкция по выращиванию
Норма высева
Чтобы посадки масличной редьки принесли максимальную пользу используют следующие нормы высева:
В поздние сроки сева, всхожесть семян и урожайность растения уменьшаются, поэтому норму высева увеличивают в два раза.
Как сажать?
Перед высевом семян грунт на участке перекапывают и рыхлят. Семена смешивают с песком из расчета 50 гр. посадочного материала на 150 гр. песка. Высев производят в дождливую или пасмурную погоду, используя метод рассыпки подготовленной смеси. Оптимальная глубина посадки семенного материала –3-4 см, расстояние между рядками:
При выращивании для целей кормопроизводства семена смешивают с бобовыми культурами в соотношении 1:5.
Из видео узнаете, как посеять редьку масличную:
Технология возделывания
Первые всходы культуры появляются на 4-5 день. После этого необходимо обеспечить регулярный полив растения. Для предотвращения вымывания семян используют распылитель на лейку или поливной шланг. Проведения подкормок для выращивания культуры не требуется.
Покос
Покос зеленой массы проводят через 1,5 месяца после посадки, до появления плодов.
Болезни и вредители
Масличная редька наиболее подвержена воздействию таких вредителей и болезней, как:
Для защиты от негативных воздействий посадки растения обрабатывают:
Масличная редька не предъявляет высоких требований к агротехнике возделывания. Неприхотливость, высокая продуктивность и широкий спектр использования растения делают его одной из популярных культур среди фермеров и дачников.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.