что такое псиллиум и для чего применяется и где можно

Что такое псиллиум и для чего применяется и где можно

Большинство людей не осознают мощного воздействия клетчатки на организм. Растворимая клетчатка, такая как шелуха подорожника, является пребиотиком – веществом, способствующим питанию полезных бактерий в кишечнике. Однако не все люди потребляют достаточное количество клетчатки для удовлетворения своих ежедневных потребностей, что может негативно сказаться на здоровье.

Именно в этом случае целесообразно использовать дополнительные пребиотики, такие как шелуха подорожника (псиллиум).

Что такое псиллиум?

Шелуху подорожника получают из семян подорожника яйцевидного. Это растение наиболее распространено в Индии, хотя встречается повсеместно. Псиллиум представляет собой растворимую клетчатку, которая обычно используется в качестве объемного слабительного средства. Она поглощает воду и набухает в кишечнике, превращаясь в гелеобразную субстанцию, которая помогает формировать и выводить каловые массы.
Шелуха подорожника в качестве биологически активной добавки на рынке представлена в виде порошка, капсул, гранул и жидкости. Некоторые биологически активные добавки, содержащие псиллиум, могут также содержать синтетические или полусинтетические активные ингредиенты, такие как метилцеллюлоза и поликарбофил кальция.

Псиллиум полезен и людям, подверженным риску развития диабета 2 типа, поскольку шелуха подорожника может влиять на гликемический контроль, поддерживать гликемические реакции при приемах пищи и снизить уровень инсулина и сахара в крови.

Имеются некоторые сведения о том, что шелуха подорожника может помочь людям поддерживать здоровый вес, а также снизить вес в связи с поглощением жидкости в организме и появлением чувства сытости. В шелухе подорожника есть вязкие соединения, которые могут помочь контролировать аппетит.

Наконец, некоторые исследования показали, что псиллиум может быть полезен для стимулирования синтеза желчных кислот и холестерина, что потенциально может снижать риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Шелуха подорожника используется главным образом в качестве слабительного средства, которое впитывает воду в кишечнике, смягчает стул и обеспечивает более легкое выведение каловых масс. Порошок шелухи подорожника может также использоваться при синдроме раздраженного кишечника, а также желчекаменной и мочекаменной болезнях, потенциально способствуя снижению риска развития камней в желчном пузыре и почках.
В идеале люди должны стремиться получать как минимум 20 граммов клетчатки ежедневно. Тем не менее, порция порошка шелухи подорожника содержит всего около 3 граммов растворимых волокон, поэтому, для удовлетворения ежедневных потребностей организма в клетчатке следует обогатить свой рацион пищевыми продуктами, богатыми клетчаткой. К таким продуктам относятся корень цикория, зеленый лук, топинамбур, зеленый горох, свекла, нектарины, хурма, грейпфрут, брюссельская капуста, спаржа, лук шалот и савойская капуста и другие.

Есть ли у шелухи подорожника побочные эффекты? Большинство людей, использующих шелуху подорожника, обычно чувствуют себя хорошо. При возникновении повышенного газообразования или болей в животе при использовании псиллиума следует обратиться к врачу. В редких случаях возможно развитие серьезных аллергических реакций, которые проявляются сыпью, зудом, отеком лица, языка или горла, головокружением, проблемами с дыханием. В этом случае необходима немедленная медицинская помощь.

Нельзя использовать псиллиум людям с кишечной непроходимостью, при трудностях глотания, сужении пищевода или стенозе любых отделов желудочно-кишечного тракта, беременным женщинам. Также необходимо проконсультироваться с врачом до начала использования псиллиума при заболевании почек. Псиллиум может взаимодействовать с некоторыми лекарствами. Так, при взаимодействии с трициклическими антидепрессантами, литием, псиллиум может снижать уровень этих лекарств в крови и, соответственно, их эффективность. При использовании псиллиума совместно с препаратами для снижения уровня холестерина могут уменьшаться побочные эффекты. Риск гипогликемии или низкого уровня сахара в крови может возрасти, если вы принимаете биологически активные добавки, содержащие псиллиум. Использование шелухи подорожника может привести к снижению абсорбции дигоксина, регулирующего функцию сердца.

Вместо псиллиума можно также использовать льняное семя, глюкоманнан или инулин.

Шелуха подорожника обладает полезными свойствами для нашего здоровья. Перед использованием псиллиума в виде семян, порошка или биологически активных добавок, обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Источник

Псиллиум — ценная добавка для здоровья и похудения: особенности, полезные советы и рецепты

В статье мы расскажем:

Псиллиум — не самый очевидный продукт для здоровья кишечника. В России о нем практически не знают, а зря. За загадочным названием скрывается полезная добавка для похудения и правильного питания. Рассказываем, что такое псиллиум, кому он подойдет и как правильно принимать этот продукт.

Что такое псиллиум и в чем его польза

Псиллиум — натуральная добавка для поддержания здорового пищеварения. Его получают из измельченной шелухи семян подорожника овального (plantago ovato). Это родственник того подорожника, который растет в России и заживляет раны. Он считается более «благородным» и добывается в Индии, в штате Гуджарат.

Подорожник овальный ценится в аюрведе. Древние лекари считали, что он помогает очистить организм от амы — токсичных отходов, которые прилипают к стенкам кишечника. Все благодаря клетчатке — шелуха семян индийского подорожника на 80% состоит из этого вещества. При этом в ней практически нет усваиваемых углеводов и жиров.

Энергетическая ценность 100 г псиллиума — всего 42 ккал. Такое количество продукта содержит:

Растворимая клетчатка, которой богат псиллиум, важна для здоровья кишечника. Она притягивает воду и превращается в киселеобразную массу. Вещество, похожее на гель, мягко обволакивает стенки желудка и кишечника, замедляет пищеварение и оказывает детокс-эффект. В результате снижается всасывание сахара, жиров и холестерина, а также уровень триглицеридов в крови, избыток которых негативно влияет на сердце и сосуды. Кроме того, псиллиум действует как пребиотик, стимулируя развитие полезной микрофлоры.

1 чайная ложка псиллиума = 5 г растворимой клетчатки

(15% от суточной потребности организма)

Регулярный прием псиллиума нормализует работу пищеварительной системы, помогает контролировать вес и общее состояние организма. Поэтому эту добавку часто используют в программах для похудения, а также советуют тем, кто хочет улучшить работу ЖКТ.

Полезные свойства псиллиума:

Как пить псиллиум: особенности применения

Псиллиум почти не обладает собственным вкусом и легко переносится. Однако это не значит, что его можно употреблять в неограниченных количествах. Как и с любой пищевой добавкой, стоит знать меру.

В день рекомендуется принимать не больше 10 г псиллиума (2 ст. л.), разведенных в воде, или до 9 капсул.

Если превысить дозировку, в редких случаях возможны чувство дискомфорта и проблемы с желудком в виде спазмов и вздутия. Чтобы избежать этого, придерживайтесь простой инструкции:

При возникновении любых вопросов посоветуйтесь с врачом. Особенно если вы принимаете несколько пищевых добавок и сомневаетесь, в каком порядке это делать.

Если вам неудобно носить с собой псиллиум, попробуйте биодобавку в саше. Найти такую можно в ассортименте POLEZZNO. В одной упаковке 25 пакетиков по 3 г. Добавляйте их в теплую воду, кефир, сок, кашу или йогурт.

Продукты с псиллиумом

Псиллиум может быть не только биодобавкой, но составной частью разных блюд. Его ценят за отсутствие собственного яркого вкуса и способность придавать продуктам вязкость и клейкость.

Выпечка с псиллиумом

Псиллиум — любимая добавка поклонников безглютеновой выпечки. Он прекрасно заменяет глютен и яйца, помогая получать вкусное ПП-печенье, кексы, блины и даже хлеб.

Рецепт диетического хлеба на псиллиуме

Ингредиенты: 5 ст. л. муки из псиллиума (например, от POLEZZNO), 2 ч. л. разрыхлителя, 1 ч. л. соли, 225 мл воды, 150 г миндальной муки, 2 ч. л. яблочной уксуса, 3 яичных белка, ядра конопли для украшения.

Рецепт булочек на псиллиуме (3 штуки)

Ингредиенты: 20 мл воды, 20 г псиллиума, 2 г соли, 10 мл подсолнечного масла, 4 г разрыхлителя, 2 яйца.

Совет: если вы не хотите тратить время на подготовку теста, попробуйте готовое решение. Смесь «Булочки на псиллиуме» от POLEZZNO поможет получить вкусные булочки за 50 минут. Просто следуйте рецепту и наслаждайтесь результатом. Готовые булочки хорошо сочетаются с творогом или с гуакамоле.

Кисели с псиллиумом

Кисели на псиллиуме — бестселлер бренда POLEZZNO. Кроме индийского подорожника, в их состав входят семена чиа. Пробиотические свойства двух полезных компонентов создают условия для роста полезной микрофлоры, а также снимают раздражение слизистой желудка и кишечника.

Все кисели POLEZZNO не содержат сахара, усилителей вкуса и искусственных ароматизаторов. Поэтому у них мягкий натуральный вкус, который отличается от вкуса обычного киселя из супермаркета или столовой. Такой напиток будет особенно полезен тем, кто следит за фигурой, или хочет сбросить вес.

Преимущества киселей POLEZZNO на псиллиуме:

В ассортименте POLEZZNO пять киселей с разными вкусами. Если вы любите ягоды, попробуйте «Черную смородину» или «Клубнику и ежевику». Поклонникам экзотических напитков рекомендуем кисели «Чай матча» или «Черника и синий чай». А тем, кто предпочитает проверенные сочетания, понравится более классический вариант, похожий по вкусу на глинтвейн, — кисель «Яблоко и корица».

Как правильно заваривать и употреблять кисель на псиллиуме

Возьмите 2–3 ч. л. киселя POLEZZNO (8–12 г) и залейте теплой водой. Густоту напитка можно регулировать, добавив больше или меньше смеси. Пейте кисель утром натощак или перед приемом пищи, чтобы уменьшить объем порции.

Рекомендации для вас

Международный институт интегративной нутрициологии

2021 © ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ

Мы в социальных сетях

Настоящая Политика конфиденциальности персональных данных (далее — Политика конфиденциальности) действует в отношении всей информации, которую данный сайт, на котором размещен текст этой Политики конфиденциальности, может получить о Пользователе, а также любых программ и продуктов, размещенных на нем.

1. Определение терминов

1.1 В настоящей Политике конфиденциальности используются следующие термины:
1.1.1. «Администрация сайта» – уполномоченные сотрудники на управления сайтом, действующие от его имени, которые организуют и (или) осуществляет обработку персональных данных, а также определяет цели обработки персональных данных, состав персональных данных, подлежащих обработке, действия (операции), совершаемые с персональными данными.

1.1.2. «Персональные данные» — любая информация, относящаяся к прямо или косвенно определенному или определяемому физическому лицу (субъекту персональных данных).

1.1.3. «Обработка персональных данных» — любое действие (операция) или совокупность действий (операций), совершаемых с использованием средств автоматизации или без использования таких средств с персональными данными, включая сбор, запись, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передачу (распространение, предоставление, доступ), обезличивание, блокирование, удаление, уничтожение персональных данных.

1.1.4. «Конфиденциальность персональных данных» — обязательное для соблюдения Администрацией сайта требование не допускать их умышленного распространения без согласия субъекта персональных данных или наличия иного законного основания.

1.1.5. «Пользователь сайта (далее Пользователь)» – лицо, имеющее доступ к сайту, посредством сети Интернет и использующее данный сайт для своих целей.

1.1.6. «Cookies» — небольшой фрагмент данных, отправленный веб-сервером и хранимый на компьютере пользователя, который веб-клиент или веб-браузер каждый раз пересылает веб-серверу в HTTP-запросе при попытке открыть страницу соответствующего сайта.

1.1.7. «IP-адрес» — уникальный сетевой адрес узла в компьютерной сети, построенной по протоколу IP.

2. Общие положения

2.1. Использование Пользователем сайта означает согласие с настоящей Политикой конфиденциальности и условиями обработки персональных данных Пользователя.

2.2. В случае несогласия с условиями Политики конфиденциальности Пользователь должен прекратить использование сайта.

2.3.Настоящая Политика конфиденциальности применяется только к данному сайту. Администрация сайта не контролирует и не несет ответственность за сайты третьих лиц, на которые Пользователь может перейти по ссылкам, доступным на данном сайте.

2.4. Администрация сайта не проверяет достоверность персональных данных, предоставляемых Пользователем сайта.

3. Предмет политики конфиденциальности

3.1. Настоящая Политика конфиденциальности устанавливает обязательства Администрации сайта по умышленному неразглашению персональных данных, которые Пользователь предоставляет по разнообразным запросам Администрации сайта (например, при регистрации на сайте, оформлении заказа, подписки на уведомления и т.п).

3.2. Персональные данные, разрешённые к обработке в рамках настоящей Политики конфиденциальности, предоставляются Пользователем путём заполнения специальных форм на Сайте и обычно включают в себя следующую информацию:

3.2.1. Имя Пользователя;

3.2.2. Контактный телефон Пользователя;

3.2.3. Адрес электронной почты (e-mail);

3.3. Администрация сайта также принимает усилия по защите Персональных данных, которые автоматически передаются в процессе посещения страниц сайта: IP адрес; информация из cookies; информация о браузере (или иной программе, которая осуществляет доступ к сайту); время доступа; посещенные адреса страниц; реферер (адрес предыдущей страницы) и т.п.

3.3.1. Отключение cookies может повлечь невозможность доступа к сайту.

3.3.2. Сайт осуществляет сбор статистики об IP-адресах своих посетителей. Данная информация используется с целью выявления и решения технических проблем, для контроля корректности проводимых операций.

3.4. Любая иная персональная информация не оговоренная выше (история покупок, используемые браузеры и операционные системы и т.д.) не подлежит умышленному разглашению, за исключением случаев, предусмотренных в п.п. 5.2. и 5.3. настоящей Политики конфиденциальности.

4. Цели сбора персональной информации пользователя

4.1. Персональные данные Пользователя Администрация сайта может использовать в целях:

4.1.1. Установления с Пользователем обратной связи, включая направление уведомлений, запросов, касающихся использования сайта, оказания услуг, обработка запросов и заявок от Пользователя.

4.1.2. Подтверждения достоверности и полноты персональных данных, предоставленных Пользователем.

4.1.3. Уведомления Пользователя сайта о состоянии Заказа.

4.1.4. Предоставления Пользователю эффективной клиентской и технической поддержки при возникновении проблем связанных с использованием сайта.

5. Способы и сроки обработки персональной информации

5.1. Обработка персональных данных Пользователя осуществляется без ограничения срока, любым законным способом, в том числе в информационных системах персональных данных с использованием средств автоматизации или без использования таких средств.

5.2. Пользователь соглашается с тем, что Администрация сайта вправе передавать персональные данные третьим лицам, в частности, курьерским службам, организациями почтовой связи, операторам электросвязи, исключительно в целях выполнения заявок Пользователя.

5.3. Персональные данные Пользователя могут быть переданы уполномоченным органам государственной власти только по основаниям и в порядке, установленным действующим законодательством.

6. Обязательства сторон

6.1. Пользователь обязуется:

6.1.1. Предоставить корректную и правдивую информацию о персональных данных, необходимую для пользования сайтом.

6.1.2. Обновить или дополнить предоставленную информацию о персональных данных в случае изменения данной информации.

6.1.3. Принимать меры для защиты доступа к своим конфиденциальным данным, хранящимся на сайте.

6.2. Администрация сайта обязуется:

6.2.1. Использовать полученную информацию исключительно для целей, указанных в п. 4 настоящей Политики конфиденциальности.

6.2.2. Не разглашать персональных данных Пользователя, за исключением п.п. 5.2. и 5.3. настоящей Политики Конфиденциальности.

6.2.3. Осуществить блокирование персональных данных, относящихся к соответствующему Пользователю, с момента обращения или запроса Пользователя или его законного представителя либо уполномоченного органа по защите прав субъектов персональных данных на период проверки, в случае выявления неправомерных действий.

7. Ответственность сторон

7.1. Администрация сайта несёт ответственность за умышленное разглашение Персональных данных Пользователя в соответствии с действующим законодательством, за исключением случаев, предусмотренных п.п. 5.2., 5.3. и 7.2. настоящей Политики Конфиденциальности.

7.2. В случае утраты или разглашения Персональных данных Администрация сайта не несёт ответственность, если данная конфиденциальная информация:

7.2.1. Стала публичным достоянием до её утраты или разглашения.

7.2.2. Была получена от третьей стороны до момента её получения Администрацией сайта.

7.2.3. Была получена третьими лицами путем несанкционированного доступа к файлам сайта.

7.2.4. Была разглашена с согласия Пользователя.

7.3. Пользователь несет ответственность за правомерность, корректность и правдивость предоставленной Персональных данных в соответствии с действующим законодательством.

8. Разрешение споров

8.1. До обращения в суд с иском по спорам, возникающим из отношений между Пользователем сайта и Администрацией сайта, обязательным является предъявление претензии (письменного предложения о добровольном урегулировании спора).

8.3. При недостижении соглашения спор будет передан на рассмотрение в судебный орган в соответствии с действующим законодательством.

8.4. К настоящей Политике конфиденциальности и отношениям между Пользователем и Администрацией сайта применяется действующее законодательство.

9. Дополнительные условия

9.1. Администрация сайта вправе вносить изменения в настоящую Политику конфиденциальности без согласия Пользователя.

9.2. Новая Политика конфиденциальности вступает в силу с момента ее размещения на Сайте, если иное не предусмотрено новой редакцией Политики конфиденциальности.

Источник

Что такое псиллиум и какие лечебные свойства имеет шелуха семян подорожника

Здоровье – ценнейший ресурс, который невозможно приобрести за деньги. Поэтому, сторонников здорового образа жизни становится все больше. Люди избавляются от вредных привычек, занимаются спортом и переходят на правильное питание. Большую популярность в последнее время получила безглютеновая пищевая добавка псиллиум.

Содержание статьи:

Что такое псиллиум и где он растет

Псиллиум, называемый также исфагула или испагол – это продукт растительного происхождения. А именно – шелуха семян подорожника (его твердая оболочка). При этом, для производства биодобавки подходит далеко не любое растение, а только особые культурные сорта. В промышленных масштабах их возделывают в Западной и Южной Азии. В наших широтах культуры, для изготовления пищевой добавки, растут в Закавказье.

Выпускают псиллиум в измельченном, цельном и капсульном виде. Капсулы удобны для приема внутрь в терапевтических целях. По сравнению с порошком, их не нужно разводить в воде, предварительно рассчитывать дозировку. Для приготовления блюд с биодобавкой используют муку или недробленую оболочку.

Полезные свойства шелухи семян подорожника

Рекомендуем к просмотру видео врача общей практики и семейной медицины, функциональной диагностики и узи-диагностики (Петрика Михаила Вадимовича, стаж 23 года):
Большую часть продукта составляет растворимая клетчатка (порядка 75%). Это вещество обеспечивает питание микрофлоре кишечника человека. Всего 5-20 гр псиллиума в сутки позволяет нормализовать уровень глюкозы в крови. Будучи простыми углеводами, сахарид отлично усваивается, что способствует резкому росту и последующему снижению кровяного сахара. Оболочка семян при взаимодействии с желудочной жидкостью образует гелеобразный состав, замедляющий процесс пищеварения. Из-за чего усвоение глюкозы происходит медленно.
Пользу псиллиума для организма сложно недооценить. Описать его возможности в полном объеме затруднительно. Но на самых основных стоит остановиться подробнее.

Для похудения

Попадая в желудок, продукт интенсивно впитывает жидкость и значительно увеличивается в объеме. Желудочные стенки начинают испытывать давление (так же, как при насыщении пищей), в мозг подается сигнал об утолении голода. Человек быстро наедается, при этом много еды не требуется.

При запорах и диарее

При запорах врачи рекомендуют своим пациентам употреблять больше растительной волокнистой пищи с повышенным содержанием клетчатки. Как раз в оболочке семян подорожника содержатся волокна, впитывающие кишечную жидкость. В результате чего их объем увеличивается, происходит стимуляция перистальтики системы ЖКТ. Проходимость кишечника нормализуется и проблема запоров теряет свою актуальность.

Примечательно, что не менее полезен псиллиум и страдающим диареей людям. За счет активного впитывания жидкости удается привести стул в норму, а также избавить желудочно-кишечный тракт от инфекционных агентов, являющихся возбудителями ряда опасных заболеваний.

При отравлении

Растительный продукт на основе шелухи подорожника прекрасно справляется с различными кишечными расстройствами. Отравление в этом плане – не исключение. Благодаря интенсивной стимуляции кишечной перистальтики, выраженным противомикробным и антибактериальным свойствам, вещество впитывает в себя болезнетворные бактерии и выводит их из организма. При этом, нормализуется стул, микрофлора ЖКТ, устраняются другие проявления интоксикации.

При беременности

Прием псиллиума рекомендован беременным и кормящим женщинам. Средство эффективно устраняет запоры, борется с непроходимостью пищевода. Однако, следует помнить, что возможна индивидуальная непереносимость и вероятность возникновения аллергических реакций. Что крайне нежелательно в период вынашивания плода или лактации. Поэтому, прежде чем включить продукт в повседневный рацион, будущей или кормящей маме следует обязательно проконсультироваться с врачом.

При лечении диабета

Терапия диабета требует комплексного подхода, осуществляемого под медицинским наблюдением. Но так как, шелуха семян растения представляет собой сложные углеводы, замедляющие расщепление и усвоение простых углеводных соединений и глюкозы, в крови не происходит резких скачков сахара. Поэтому, добавка так полезна больным сахарным диабетом и людям, склонным к его возникновению.

Для кошек

Пищеварение братьев наших меньших имеет не меньшее значение. При расстройствах ЖКТ или избыточной массе тела им также рекомендуется давать измельченную оболочку подорожника. Ведь хорошее самочувствие, блестящая шерсть, озорной взгляд питомца – настоящая радость для любящего владельца.

Наличие серьезных заболеваний – повод срочно обратиться к ветеринару. Псиллиум, конечно, очень эффективное домашнее средство. Но заменить грамотное врачебное вмешательство им невозможно.

Использовать шелуху семян подорожника для лечения домашних животных можно только предварительно замоченной.

Калорийность и химический состав

Семена богаты полисахаридами, жирными кислотами и аминокислотами. Непосредственно оболочка, которую применяют для производства пищевой добавки – кладовая растительной клетчатки (80%). На долю растворимой приходится целых 70% и только 10% являются нерастворимой.

В 100 гр. молотого продукта содержится:

В 1 столовую ложку вмещается 5 г цельного продукта, что обеспечивает человека 4-я граммами клетчатки.

Инструкция по применению

Препарат на основе шелухи семян подорожника применяют для терапии расстройств ЖКТ, диабета, запоров, диареи, пищевых отравлений, недостатка клетчатки. Нередко используют его и для снижения веса.

Как принимать псиллиум в порошке

Биодобавку в измельченном виде употребляют по 1 чайной ложке 2-3 раза в сутки. Со временем дозу увеличивают до 3-х ложек дважды в день. При употреблении запивают большим количеством жидкости. Для улучшения вкусовых характеристик допускается разводить порошок в зеленом чае или соке.

Как пить псиллиум в капсулах

В капсульном виде продукт употребляют по 1 шт. дважды в сутки. Как и в отношении измельченной оболочки, дозировку планомерно увеличивают, доводя до 3-4 шт. в день. Пить биодобавку рекомендуется не ранее, чем за 2-3 часа до употребления других БАДов и медицинских препаратов. Кроме того, делать это нужно отдельно от приема пищи, чтобы организм с помощью средства избавлялся от шлаков и токсинов, а не от поглощенной еды.

Для детей

Детям давать шелуху подорожника можно уже с 6-летнего возраста, только в меньшей дозировке. Рекомендуемая норма – 1,2 чайной ложки 1-2 раза в сутки (от 3 до 15 г ежедневно). Оптимальное время приема – за час до отхода ко сну и утром сразу после пробуждения.

Противопоказания и побочные действия

Применение биодобавки строго противопоказано лицам с индивидуальной непереносимостью компонентов препарата и вызываемой ими аллергией.

Кроме того, соблюдать осторожность при приеме следует:

При неблагоприятных обстоятельствах шелуха может спровоцировать: тошноту, рвотный рефлекс, мышечные спазмы, болевой синдром в области головы, вздутие и диарею. В качестве аллергии могут появиться зуд, раздражение, высыпания на коже, покраснение. Не исключено возникновение бронхоспазма, отека Квинке, затрудненного глотания.

Где купить псиллиум

В Европе или Америке приобрести пищевую добавку не составляет труда в любом крупном торговом центре в отделе здорового питания или безглютеновой выпечки. В нашей стране с покупкой дела обстоят несколько сложнее.

В аптеке

В ряде крупных российских городов биодобавку можно приобрести в аптеке. Чаще всего, аптечная сеть предлагает продукт, выпущенный в капсульной форме. Но иногда встречается и измельченная шелуха подорожника (порошок). Жителям регионов в подавляющем большинстве приходится оформлять заказы на доставку товара через интернет-магазины.

На iHerb

Так, например, в интернет-магазине iHerb можно выбрать один из трех вариантов:

Now Foods Whole Psyllium Husk

Представляет собой шелуху семян подорожника. Реализуется в упаковках по 340, 454 и 680 гр. В одной приготовленной порции содержится 6 г растворимой клетчатки. Чтобы приготовить раствор, необходимо смешать 1-2 столовой ложки шелухи и 350 мл воды (зеленого чая, фруктового сока). Принимать ежедневно, со временем увеличивая дозировку. Людям, испытывающим затруднения при глотании, прием препарата не рекомендуется.

Now Foods Psyllium Husk Powder

Порошок из оболочки семян подорожника. Расфасован в упаковки по 340 и 680 гр. Для приготовления напитка требуется смешать 1 столовую ложку порошка и 350 мл жидкости (сока, чая, воды). Со временем дозу следует увеличивать. Тем, у кого имеются сложности при проглатывании, от приема биодобавки в данной форме стоит отказаться.

Solgar Psyllium Husks Fiber

Пищевая добавка на основе лузги семян подорожника в капсульной форме. Вес упаковки 500 мг, количество – 200 шт. Взрослому человеку рекомендуется употреблять в сутки по 2 капсулы, запивая их 250 мл жидкости. Принимать биодобавку следует отдельно от приема пищи. Также, нельзя совмещать употребление псиллиума с другими БАДами или медицинскими препаратами.

Аналоги

Подобрать замену псиллиуму достаточно сложно. Но если с приобретением оригинального продукта все-таки возникают проблемы, попробуйте:

Обратите внимание, ингредиенты-заменители могут привести к изменению консистенции или вкуса блюда.

Отзывы

Большинство покупателей отмечают исключительно положительные качества пищевой добавки. Продукт не имеет выраженного вкуса и запаха, из-за чего сложностей с его употреблением нет. Как в порошкообразной, так и в капсульной форме псиллиум эффективно справляется с нарушениями желудочно-кишечного тракта. С его помощью можно избавиться от последствий пищевого отравления, диареи или запора.

Рецепты

В кулинарии его используют в качестве загустителя или отдельного компонента. Для примера, пара интересных рецептов.

Диетические пышки по Дюкану

Молотую шелуху подорожника залейте молоком и дайте постоять минут 20-25. После набухания добавьте оставшиеся компоненты и тщательно вымесите массу. Разложите состав в подходящие формочки и отправьте в духовку (180 градусов) на 40 минут. При желании в тесто можно добавить корицу, имбирь, базилик, куркуму и т.п.

Кабачки с мясным фаршем

Овощи вымойте, из кабачков удалите сердцевину, предварительно разделив их пополам вдоль. Извлеченную кабачковую мякоть вместе с перцем и луком нарежьте кубиками, затем слегка обжарьте в небольшом количестве растительного масла, посолите и положите специи.

В обжаренную смесь добавьте псиллиум, муку и треть стакана воды. Тщательно перемешайте. Теперь выложите начинку в подготовленные лодочки-кабачки и запекайте в духовке, разогретой до 200 градусов, 30-40 минут. За пару минут до полной готовности посыпьте подрумяненное блюдо тертым сыром.

Вывод

Псиллиум — эффективное средство, которое помогает справиться с проблемами ЖКТ, нормализовать обменные процессы, снизить вес. Но принимать его, как любой другой препарат, необходимо грамотно, в соответствии с инструкцией. Перед включением шелухи подорожника в повседневный рацион, нужно проконсультироваться с врачом.

Источник