что такое помешать салат
Подборка самых быстрых и вкусных салатов «за 10 минут». Вдруг пригодится?
Салат «Краб на флоте»
Ингредиенты:
крабовые палочки — 150 г
Крабовые палочки порезать наискосок соломкой, помидор порезать соломкой (лишнюю жидкость можно слить).
Сыр потереть на крупной терке, выдавить чеснок, заправить майонезом.
Салат «Такая леди» (мега быстро и вкусно)
Ингредиенты:
300 г куриного филе
150 г консервированного горошка (½ банки)
Куриное филе отварить в течение 10 минут с момента закипания.
За это время огурцы порезать средними кубиками.
Укроп мелко нашинковать.
Куриное филе порезать средними кубиками.
Положить в салатник филе, огурцы, укроп, горошек.
Добавить сметану, посолить, перемешать.
Салат «Архангельский городовой»
Ингредиенты:
фасоль красная в собственном соку 200 г
крабовые палочки 200 г
сметана, соль, перец, зелень.
Из банки с фасолью слить сок.
Крабовые палочки, яйца и зелень мелко порезать.
Затем все смешать, посолить, поперчить по вкусу и заправить сметаной.
Салат «У Зямы гости»
Ингредиенты:
морковь (сырая) — 1 шт.
колбаса (сыро- варено-) копчёная — 100 гр.
кукуруза консервированная — 1 баночка мал.
соль, перец — по вкусу
Морковь и сыр натереть. Колбасу нарезать соломкой.
Смешать морковь, сыр, колбасу, кукурузу, чеснок и майонез. Все хорошо перемешать. Добавить соль и перец и снова перемешать. Украсить зеленью!
Салат «Гусарский»
Я этот салат делаю за 15 минут. Подготовив все ингредиенты, я поочередно тру их на терке, сразу в салатницу. Получается быстро и очень вкусно.
Ингредиенты:
2 сырые небольшие моркови
Салат выкладываем слоями:
— ошпаренный кипятком лук (я лук ошпариваю сладким кипятком), майонез.
— яблоки (натертые на крупной тёрке), майонез.
— белки натертые на крупной терке, майонез.
— морковь натертая на мелкой терке, майонез.
— желтки натертые на крупной терке, майонез.
— сыр натертый на мелкой терке.
В салат можно добавить мелко порезанную зелень укропа (не обязательно).
Салат «Скороспелка»
Ингредиенты:
капуста (любая, хоть наша, хоть пекинская)
колбаса (кому какая нравится), но тут уместнее варёно-копчёная
Капусту шинкуем (у меня пекинская, с ней вкуснее и нежнее).
Огурец режем соломкой (я не люблю тёртые огурцы).
Колбасу режем соломкой.
Лук режем полукольцами.
Добавляем майонез, соль, перец и все перемешиваем!
Салат «Дама с Амстердама»
Ингредиенты:
куриная грудка копченая — 300 г
кисло-сладкое яблоко — 2 шт.
ананас консервированный — 250 г
соль, перец — по вкусу.
Копченую куриную грудку нарезаем соломкой. Можно взять и другую часть курицы, например бедро, но его нужно будет сначала разобрать, мясо отделить от костей и кожицы.
Яблоко выбираем кисло-сладкое, как правило выручает сочный сладковатый гольден. Чистим и нарезаем соломкой.
Ананасы кусочками из банки можно взять целиком или разрезать на половинки. А еще вкуснее со свежим. Если есть возможность, конечно.
Все ингредиенты складываем в салатник, солим, перчим и заправляем майонезом.
Салат «Шустрый Петя»
Ингредиенты:
твердый сыр, колбаса «салями» и сырая морковь в одинаковом количестве (скажем, по 100 граммов)
яичные блинчики (4 яйца и 1,5 столовые ложки крахмала)
Сначала жарим блины. Для этого: взбиваем яйца с крахмалом, добавляем щепотку соли. Получается примерно 5 блинчиков. Блины режем соломкой.
Твердый сыр и сырую морковь натереть на терке для корейской моркови.
Колбасу порезать тонкой соломкой.
Заправляем майонезом, добавляем чеснок по вкусу и даем салату настояться.
Салат не солим, подсаливаем блинчики, а колбаса и сыр соли не требуют.
Салат «Тайские каникулы»
Ингредиенты:
Очень — очень вкусный получается салатик! Готовить просто, быстро и доступно. Все продукты, как правило, в моем холодильнике
Пропорции салата всё 1:1:1
и (по желанию) чуточку тёртого имбиря и порезанного чили-перчика. Но не настаиваю.тварную куриную грудку разобрать на волокна (можно заменить на ветчину!)
Кальмары отварить 3 мин, почистить, порезать — лапшой.
Сыр нарезать соломкой.
Все смешать, посолить-поперчить, заправить майонезом.
Вкус свежий и неожиданный. курица/кальмары не слишком избитое сочетание, согласитесь.
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Правила сочетания продуктов в салатах
Всем известно, что сбалансированные и низкокалорийные салаты насыщают организм питательными веществами и помогают избавиться от лишнего веса. При этом их, как правило, объединяет простота и быстрота приготовления.
© Depositphotos
Ну а для того, чтобы приготовленный тобой салат оказался вкусным и полезным, важно правильно подобрать для него сочетание ингредиентов.
© Depositphotos
Салаты из простых продуктов
Для удобства ингредиенты, которые используют в салатах, стоит упорядочить и разделить на несколько категорий.
Правила хорошего салата
Правильный салат должен состоять из 3–5 ингредиентов. Сочетать более пяти продуктов нежелательно, так как салат в таком случае приобретает непонятный вкус и тяжелее переваривается.
Один из продуктов в салате должен быть ведущим. Он задает тон всему блюду (например, копченая куриная грудка, морепродукты, болгарский перец).© Depositphotos
Продукты, не имеющие сильного вкуса (рис, вареная рыба), не перебивают вкус основного ингредиента.© Depositphotos
Есть масса вкусных заправок, которые послужат отличной альтернативой майонезу. Заправки на основе йогурта, оливкового масла, лимонного сока намного полезнее для здоровья.
© Depositphotos
Сначала в салат следует добавлять соль, перец и другие пряности, и только затем уксус, если он положен по рецептуре. Завершающим аккордом является растительное масло. Уксус должен следовать перед маслом, а не наоборот!
Удачные сочетания ингредиентов в салатах
Если у тебя в холодильнике осталось хоть что-то, ты всегда можешь приготовить классный салат, добавив еще пару-тройку ингредиентов.
© Depositphotos
© Depositphotos
Как правило в салатах используют вареные яйца. Ранее мы рассказывали читателям о распространенных ошибках в процессе их приготовления.
© Depositphotos
Во-вторых, авокадо в разы увеличивает способность нашего организма усваивать каротиноиды. Это незаменимые для здоровья антиоксиданты, которые делают овощи и фрукты красными, желтыми, оранжевыми. Поэтому отличной компанией для авокадо в салатах станут яркие ингредиенты: морковь, помидоры, манго.
В-третьих, незаменимым ингредиентом салатов с авокадо является лимонный сок. Он предохраняет мякоть авокадо от потемнения и добавляет в его вкус благородную кислинку. Ранее мы рассказывали о пяти ярких и освежающих салатах из авокадо, которые восстановят твои силы, подарят бодрость и обеспечат энергией на весь день.
Теперь ты знаешь, как правильно готовить салаты и сочетать ингредиенты. Приятного аппетита!