что такое пилорические придатки у рыбы
Пилорические придатки
Смотреть что такое «Пилорические придатки» в других словарях:
ПИЛОРИЧЕСКИЕ ПРИДАТКИ — слепо оканчивающиеся выросты кишечника, служащие у мн. рыб и нек рых насекомых для увеличения пищеварнт. поверхности и нейтрализации пищи при переходе её из кислой среды желудка в щелочную кишечника. У рыб П. п. отходят обычно от начала средней… … Биологический энциклопедический словарь
Желудок — I Желудок расширенный отдел пищеварительного тракта, в котором осуществляется химическая и механическая обработка пищи. Строение желудка животных. Различают железистый, или пищеварительный, Ж., в стенках которого содержатся… … Большая советская энциклопедия
Аквариумные рыбы — Строение рыбы:1 пищевод;2 желудок;3 кишечник;4 пилорические придатки;5 печень;6 желчный пузырь;7 плавательный пузырь;8 предсердие и 9 желудочек сердца;10 селезенка;11 … … Энциклопедия «Животные в доме»
Пищеварительные органы* — (см. табл.) представляют органы, имеющие ближайшей задачей восприятие пищевых веществ, их переработку в удобоусвояемую форму, всасывание переработанных веществ и, наконец, удаление из тела веществ, оставшихся невсосанными. Отсюда естественно, что … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Пищеварительные органы — (см. табл.) представляют органы, имеющие ближайшей задачей восприятие пищевых веществ, их переработку в удобоусвояемую форму, всасывание переработанных веществ и, наконец, удаление из тела веществ, оставшихся невсосанными. Отсюда естественно, что … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Тараканы — (Blattidae s. Blattodea) семейство насекомых из отряда прямокрылых, Orthoptera (см.), принадлежащее к подотряду собственно прямокрылых (Orthoptera genuina) и составляющее группу бегающих (Cursoria). Семейство это характеризуется плоским телом и… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
КОСТНЫЕ РЫБЫ — (Osteichthyes), класс позвоночных животных, наиб, многочисленная группа совр. рыб. Известны с нижнего девона. Дл. от 0,7 1,1 см до 5 7 м, иногда более, масса до 1,5 т. Внутр. скелет обычно б. или м. окостеневший, а если хрящевой, то не… … Биологический энциклопедический словарь
Желудок (отдел пищеварит. тракта) — Желудок, расширенный отдел пищеварительного тракта, в котором осуществляется химическая и механическая обработка пищи. Строение желудка животных. Различают железистый, или пищеварительный, Ж., в стенках которого содержатся пищеварительные железы … Большая советская энциклопедия
ЦИАТОЦЕФАЛЕЗ — см. ЦИАТОЦЕФАЛЕЗ инвазионная болезнь лососевых и хариусовых рыб. Чаще проявляется в хозяйствах, занимающихся разведением форели. Вызывается ленточным гельминтом Cyathocephalus truncatus из сем. Cyathocephalidae. Локализуется в пилорических… … Болезни рыб: Справочник
Тараканы* — (Blattidae s. Blattodea) семейство насекомых из отряда прямокрылых, Оrthoptera (см.), принадлежащее к подотряду собственно прямокрылых (Orthoptera genuina) и составляющее группу бегающих (Cursoria). Семейство это характеризуется плоским телом и… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
ПИЛОРИЧЕСКИЕ ПРИДАТКИ
Смотреть что такое «ПИЛОРИЧЕСКИЕ ПРИДАТКИ» в других словарях:
Пилорические придатки — слепо оканчивающиеся выросты кишечника, служащие у многих рыб и некоторых насекомых для увеличения его пищеварительной поверхности и нейтрализации пищи при переходе её из кислой среды желудка в щелочную кишечника. У рыб П. п. отходят… … Большая советская энциклопедия
Желудок — I Желудок расширенный отдел пищеварительного тракта, в котором осуществляется химическая и механическая обработка пищи. Строение желудка животных. Различают железистый, или пищеварительный, Ж., в стенках которого содержатся… … Большая советская энциклопедия
Аквариумные рыбы — Строение рыбы:1 пищевод;2 желудок;3 кишечник;4 пилорические придатки;5 печень;6 желчный пузырь;7 плавательный пузырь;8 предсердие и 9 желудочек сердца;10 селезенка;11 … … Энциклопедия «Животные в доме»
Пищеварительные органы* — (см. табл.) представляют органы, имеющие ближайшей задачей восприятие пищевых веществ, их переработку в удобоусвояемую форму, всасывание переработанных веществ и, наконец, удаление из тела веществ, оставшихся невсосанными. Отсюда естественно, что … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Пищеварительные органы — (см. табл.) представляют органы, имеющие ближайшей задачей восприятие пищевых веществ, их переработку в удобоусвояемую форму, всасывание переработанных веществ и, наконец, удаление из тела веществ, оставшихся невсосанными. Отсюда естественно, что … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Тараканы — (Blattidae s. Blattodea) семейство насекомых из отряда прямокрылых, Orthoptera (см.), принадлежащее к подотряду собственно прямокрылых (Orthoptera genuina) и составляющее группу бегающих (Cursoria). Семейство это характеризуется плоским телом и… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
КОСТНЫЕ РЫБЫ — (Osteichthyes), класс позвоночных животных, наиб, многочисленная группа совр. рыб. Известны с нижнего девона. Дл. от 0,7 1,1 см до 5 7 м, иногда более, масса до 1,5 т. Внутр. скелет обычно б. или м. окостеневший, а если хрящевой, то не… … Биологический энциклопедический словарь
Желудок (отдел пищеварит. тракта) — Желудок, расширенный отдел пищеварительного тракта, в котором осуществляется химическая и механическая обработка пищи. Строение желудка животных. Различают железистый, или пищеварительный, Ж., в стенках которого содержатся пищеварительные железы … Большая советская энциклопедия
ЦИАТОЦЕФАЛЕЗ — см. ЦИАТОЦЕФАЛЕЗ инвазионная болезнь лососевых и хариусовых рыб. Чаще проявляется в хозяйствах, занимающихся разведением форели. Вызывается ленточным гельминтом Cyathocephalus truncatus из сем. Cyathocephalidae. Локализуется в пилорических… … Болезни рыб: Справочник
Тараканы* — (Blattidae s. Blattodea) семейство насекомых из отряда прямокрылых, Оrthoptera (см.), принадлежащее к подотряду собственно прямокрылых (Orthoptera genuina) и составляющее группу бегающих (Cursoria). Семейство это характеризуется плоским телом и… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Что такое пилорические придатки у рыбы
ГЛАВА I
СТРОЕНИЕ И НЕКОТОРЫЕ ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ РЫБ
ПИЩЕВАРИТЕЛЬНАЯ СИСТЕМА
В пищеварительном тракте настоящих рыб различают ротовую полость, глотку, пищевод, желудок, кишечник (тонкая, толстая, прямая кишка, заканчивающаяся анусом). У акул, скатов и некоторых их рыб перед анусом имеется клоака – расширение, куда изливается прямая кишка и протоки мочевой и половой систем.
В строении различных отделов имеется ряд особенностей. В ротовой полости рыб, как и других водных животных, нет слюнных желез, У высших позвоночных после смачивания пищи слюной в полости рта начинается ее частичная химическая обработка, у рыб ротовая полость служит или для отфильтровывания, отжатия пищи от воды (мирные), или для захватывания и удерживания добычи (хищники); железистые клетки ротовой полости и глотки выделяют слизь, которая не имеет пищеварительных ферментов, а способствует лишь проглатыванию пищи.
Язык мощный, выдвижной имеют только круглоротые, у костистых рыб он не обладает собственной мускулатурой.
В строении ротовой полости отражается приспособленность к определённому виду пищи.
Рот и ротовая полость обычно снабжены зубами. У хищников они располагаются как на челюстях, так и на других костях полости рта, иногда даже на языке; они острые, часто крючкообразные, наклонены внутрь к глотке и служат для схватывания и удержания жертвы.
Зубы рыб прирастают к костям или соединяются с ними подвижно. По мере снашивания они заменяются новыми. Наличием эмалевого колпачка и слоев дентина они напоминают зубы высших позвоночных.
У мирных рыб (многие сельдевые, карповые и др.) на челюстях нет зубов.
Тесно связаны со способом получения и видом пищи строение и подвижность челюстного и жаберного аппаратов. Жаберные щели, открываясь в глотку, связывают жаберную полость с пищеварительным трактом. Механизм питания координирован с дыхательным механизмом. Вода, всасываемая в рот при вдохе, несет и мелкие планктонные организмы, которые при выталкивании воды из жаберной полости (выдох) задерживаются в ней жаберными тычинками. Наиболее тонки, длинны и многочисленны (рис. 13) они у рыб, питающихся планктоном (планктонофагов), так что образуют фильтрующий аппарат (сельди, некоторые сиги); некоторые рыбы имеют для этой цели эпителиальные папиллы на жаберных дужках; у толстолобика, использующего фитопланктон, они даже срастаются в сеточку. Отцеженный таким образом комочек пищи направляется в пищевод.
Рис. 13. Жаберные тычинки планктоноядной (А), бентосоядной (Б) и хищной (В) рыб
Хищные рыбы не нуждаются в отфильтровывании пищи, тычинки у них редкие, низкие, грубые, острые или крючковатые; они участвуют в удержании жертвы. У некоторых на жаберных дужках вместо тычинок имеются зубы. Но и у этих рыб захват и заглатывание добычи сообразуется с интенсивностью и ритмом дыхания.
У некоторых бентосоядных рыб на задней жаберной дуге имеются глоточные зубы (рис. 14).
Рис. 14. Глоточные зубы карповых
А – сазан; Б – лещ (по Никольскому, 1974)
Широкие, массивные, они служат для перетирания пищи. Наиболее сильно глоточные зубы развиты у карповых, камбаловых и некоторых других рыб. У карповых глоточные зубы разнообразны по строению. Кроме глоточных зубов в перетирании пищи у них участвует жерновик. Форма, количество и расположение глоточных зубов имеет систематическое значение.
Следующий за глоткой пищевод, обычно короткий, широкий и прямой, с сильными мускулистыми стенками, проводит пищу в желудок. У открытопузырных рыб в пищевод открывается проток плавательного пузыря.
Желудок чаще мешковидно расширен; наибольшей величины он достигает у хищников, что связано с размерами добычи. Однако не все рыбы имеют желудок. К безжелудочным относятся карповые, многие бычки и некоторые другие.
В слизистой желудка имеются железистые клетки, специфические для этого отдела пищеварительного тракта, вырабатывающие соляную кислоту и пепсин, расщепляющий белок в кислой среде. Здесь у хищных рыб переваривается основная часть пищи.
В начальную часть кишечника (тонкую кишку) впадают желчный проток и проток поджелудочной железы. По ним в кишечник попадают желчь и ферменты поджелудочной железы, под действием которых происходят расщепление белков до аминокислот, жиров – до глицерина и жирных кислот и расщепление полисахаридов до сахаров, главным образом глюкозы.
В кишечнике, в условиях щелочной реакции, переваривание заканчивается. Особенно интенсивно оно происходит в переднем участке, имеющем больше пищеварительных соков. Здесь присутствует ряд ферментов, расщепляющих белки, жиры и углеводы. Важное значение имеет пристеночное пищеварение, которое, в частности, регулирует гидролиз крахмала.
В кишечнике происходит всасывание питательных веществ, наиболее интенсивно – в заднем участке. Этому способствует складчатое строение его стенок, наличие в них ворсинкообразных выростов, пронизанных капиллярами и лимфатическими сосудами.
У низших рыб (акулы, скаты, осетровые, двоякодышащие) в расширенном участке кишечника – толстой кишке – имеется спиральный клапан (образующий витки выроста стенки). Назначение его – увеличение внутренней (всасывающей) поверхности кишечника (рис. 15).
Рис. 15. Спиральный клапан
(указан стрелкой)
У многих видов в начальной части кишечника помещаются слепые отростки – пилорические придатки, число которых сильно варьирует от 3 у окуня до 400 у лососей (у осетровых они срослись; рис. 16). Карповые, сомовые, щуки и ряд других рыб пилорических придатков не имеют. Пилорические придатки играют большую роль в пищеварении. Так, у радужной форели их общая длина более чем в 6 раз превышает длину кишечника, а их внутренняя поверхность в 3,2 раза превышает всасывающую поверхность переднего (тонкого) отдела кишечника. Гистологическое строение пилорических придатков одинаково со строением переднего отдела кишечника. Таким образом, при помощи пилорических придатков всасывающая поверхность кишечника увеличивается в несколько раз. В них происходит активный гидролиз белковых соединений; предполагают, что в пилорических придатках секретируются некоторые пищеварительные ферменты. У рыб, не имеющих желудка, кишечный тракт представляет собой большей частью недифференцированную трубку, суживающуюся к концу. У некоторых рыб, в частности у карпа, передняя часть кишечника расширена и напоминает по форме желудок. Однако это лишь внешняя аналогия – здесь нет характерных для желудка желез, вырабатывающих пепсин.
У безжелудочных рыб переваривание пищи происходит в кишечнике, здесь же происходит всасывание питательных веществ.
Рис. 16. Пилорические придатки
(указаны стрелкой)
Строение, форма и длина пищеварительного тракта разнообразны в связи с характером пищи (объектами питания, их усвояемостью), особенностями переваривания. Наблюдается определённая зависимость длины пищеварительного тракта от рода пищи. Так, относительная длина кишечника (отношение длины кишечника к длине тела l)составляет у растительноядных пинагора и толстолобика 6–15, у всеядных карася и карпа 2-3, у хищных щуки, судака, окуня –1,2. Относительную длину кишечника рекомендуют использовать наряду с другими селекционными признаками в племенной работе с карпом.
Печень крупная пищеварительная железа, по размерам уступающая у взрослых рыб только гонадам. Ее масса составляет уакул 14-25%, у костистых 1-8% массы тела. Это сложная трубчато-сетчатая железа, по происхождению связанная с кишечником (у зародышей является его слепым выростом).
У большинства рыб, кроме некоторых лососевых, печень имеет многолопастную форму: в ней различают две, три, четыре a у карповых даже семь лопастей.
В печеночной паренхиме тянутся печеночные артерии вены и желчные сосуды, собирающие желчь, вырабатываемую печеночными клетками.
Желчные протоки проводят желчь в желчный пузырь (только у единичных видов его нет). Желчь благодаря щелочной реакции нейтрализует кислую реакцию желудочного сока. Она эмульгирует жиры, активирует липазу – фермент поджелудочной железы.
Из пищеварительного тракта вся кровь медленно протекает через печень. В печеночных клетках кроме образования желчи происходит обезвреживание попавших с пищей чужеродных белков и ядов; откладывается гликоген, а у акул и тресковых (треска, налим и др. ) – жир и витамины. Пройдя через печень, кровь по печеночной вене направляется к сердцу.
Объём печеночных клеток меняется под влиянием интенсивности синтеза и расхода углеводов, которые обусловлены, в свою очередь температурой окружающей среды, подвижностью, половой зрелостью рыб, интенсивностью питания и качеством пищи. Поэтому цвет и плотность ткани и общая масса печени сильно колеблются в зависимости от биологических особенностей рыбы и сезона года. При обильном полноценном питании печень приобретает красно-коричневый цвет с глянцевым отливом и некоторую упругость, масса ее увеличивается; у голодающих рыб она становится дряблой тусклой, мутной, жёлто-зелёной, ее объём и масса сильно уменьшаются. У прудовых карповых рыб к осени печень достигает максимальных размеров и массы и становится самой тяжелой из всех органов в полости тела; к весне, после длительного зимнего голодания, масса ее резко снижается. Сокращение объёма печеночных клеток после нереста установлено у радужной форели.
Барьерная функция печени (очищение крови от вредных веществ путем образования безвредных соединений из поступающих ядов с находящимися в ней кислотами) обусловливает ее важнейшую рольне только в пищеварении, но и в кровообращении.
Поджелудочная железа – сложная альвеолярная железа, также производная кишечника, является компактным органом только у акул и немногих других рыб. У большинства рыб она визуально не обнаруживается, так как диффузно внедрена в ткань печени (большей частью), и поэтому ее можно различить только на гистологических препаратах. В таком случае обе железы носят общее название hepatopancreas.
У карповых рыб (линь, серебряный карась, сазан) поджелудочная железа представлена скоплением специализированных групп клеток, которые локализуются в печени, брыжейке и жировой ткани кишечника, а также в селезенке.
В поджелудочной железе вырабатываются пищеварительные ферменты, действующие на белки, жиры и углеводы (трипсин, эрепсин, энтерокиназа, липаза, амилаза, мальтаза), которые выводятся в кишечник.
У костистых рыб (впервые среди позвоночных) встречаются в паренхиме поджелудочной железы островки Лангерганса, в которых многочисленны клетки, синтезирующие инсулин, выделяемый прямо в кровь и регулирующий углеводный обмен.
Таким образом, поджелудочная железа является железой внешней и внутренней секреции.
Из мешкообразного впячивания спинной части начала кишечника образуется у рыб плавательный пузырь – орган, свойственный только рыбам.
Назад
Оглавление
Далее
«А внутри такое…» Южноуральца напугали «паразиты» в рыбе
Житель Миньяра решил отказаться от приготовления на ужин рыбы, после того как увидел состояние ее внутренних органов – фотографию тунца он разместил в городском паблике.
«Сегодня взяли тунца, а внутри такое… Гуглил, ответов толковых нет. Может, кто сталкивался, что это?» – спрашивает автор поста.
На что тут же в комментариях получил ответ: беспокоиться не о чем, это не паразиты.
«Это пилорические придатки, пищеварительный орган рыбы. Это не паразиты», – объяснила Елена Ершова.
Такую рыбу не надо мыть с хлоркой, а тем более выбрасывать. Пилорические выросты кишечника – это естественная часть пищеварительной системы многих рыб, а также бывают и у насекомых. Эти дополнительные органы пищеварения служат для увеличения всасывающей поверхности кишечника, синтеза ферментов, нейтрализации пищи при ее переходе из кислой среды желудка в щелочную среду кишечника.
Однако надо иметь в виду, что опасные для человека паразиты могут встречаться в морских рыбах. Особенно их много во внутренних органах и мышцах сельди, скумбрии, горбуши, минтая, трески. Они крупного размера (1-2 см), поэтому хорошо различимы невооруженным глазом, часто свёрнуты в плоскую спираль.
Через месяц после засола личинки погибают, поэтому риск заражения для жителей мест, удалённых от моря, невелик.
Что такое пилорические придатки у рыбы
ЦИАТОЦЕФАЛЕЗ
ЦИАТОЦЕФАЛЕЗ — инвазионная болезнь лососевых и хариусовых рыб. Чаще проявляется в хозяйствах, занимающихся разведением форели. Вызывается ленточным гельминтом Cyathocephalus truncatus из сем. Cyathocephalidae. Локализуется в пилорических отростках желудка рыб.
Возбудитель. Тело паразита нерасчлененное, длиной 4 — 5 см, шириной 0,1 — 0,4 см. На переднем конце имеется прикрепительный орган воронкообразной формы, с помощью которого паразит прикрепляется к слизистой оболочке пилорических отростков. Шейка хорошо выражена. Количество половых комплексов в стробиле от 25 до 65. Половая система состоит из двулопастного яичника, семенников, матки, выводных протоков, открывающихся на дорсальную и вентральную поверхность стробилы. Гельминты выделяют яйца размером 0,040 — 0,050×0,030 — 0,040 мм.
Эпизоотологическне данные. Болезнь проявляется в летнее время в водоемах северных районов страны. В южных районах страны лососевые рыбы обитают в горных реках, где также проявляется заболевание. Отмечается заболевание и в прудовых форелевых хозяйствах. Заражение рыб происходит в весенне-летний период, при интенсивном развитии в водоемах гаммарусов. Инвазия в организме рыб может сохраняться до года.
Симптомы и патогенез. При интенсивном заражении рыбы истощены, движения их вялые, слизистые оболочки анемичные. В результате закупорки просвета пилорических придатков гельминтами нарушается процесс пищеварения. Пилорические придатки воспалены, в местах прикрепления гельминтов отмечаются очаги кровоизлияний.
Диагноз ставят на основании вскрытия рыб и обнаружения в пилорических придатках кишечника гельминтов.
Меры борьбы и профилактика. Лечение не разработано. При вспышках болезни в хозяйствах проводят мероприятия, направленные на разрыв контакта инвазированных рыб с промежуточными хозяевами. В неблагополучных прудах рекомендуется выращивать рыб, невосприимчивых к данному гельминтозу: карпа, сазана, линя, карася, белого амура и др. Неблагополучные пруды в зимнее время нужно содержать без воды с целью уничтожения инвазированных промежуточных хозяев. При перевозках лососевых рыб для рыборазведения проводят исследования их на циатоцефалез. Инвазированную рыбу к перевозке не допускают. Гаммарусов для кормления форели заготавливают в благополучных по циатоцефалезу водоемах.