что такое орторексия и бигорексия
Нервная орторексия
Нервная орторексия — это расстройство пищевого поведения, для которого характерна фиксация на потреблении здоровой пищи и избегание всей остальной, которая считается нездоровой.
В этом состоянии люди могут столкнуться с проблемами физического и эмоционального здоровья, социальной изоляцией и другими проблемами в результате их желания поддерживать чистую диету.
Что такое орторексия?
Орторексия — это термин, который в переводе с греческого, означает «правильное питание». Доктор Стивен Братман ввел этот термин в 1997 году, чтобы описать одержимость употреблением в пищу только тех продуктов, которые человек с таким заболеванием считает здоровыми. Хотя в настоящее время это расстройство не признается в качестве официального диагноза, распространенность орторексии продолжает увеличиваться при соответствующем росте диетических тенденций и стремлений к оздоровлению тела.
В то время, как люди с диагнозом нервной анорексии, обычно озабочены количеством потребляемой пищи, люди с нервной орторексией, вместо этого, сосредоточены на качестве потребляемой пищи. Качество пищи часто определяется рядом факторов, таких как польза для здоровья, аллергия на пищевые продукты, которая может быть не диагностирована, а также методы приготовления и обработки пищи.
Орторексия часто начинается с искреннего желания вести более здоровый образ жизни, но это желание часто становится навязчивой идеей, которую трудно контролировать. Те, кто испытывает это состояние в крайнем случае, могут отказаться от еды, только чтобы не употреблять продукты, которые они считают нездоровыми.
Некоторые продукты, которых стремится избегать человек с орторексией:
Причины орторексии?
Прямая причина орторексии неизвестна. Однако у человека могут быть определенные предрасположенности, которые могут увеличить вероятность развития этого состояния, такие как:
Согласно Братману, тревога является самой частой и сильной причиной орторексии. Это беспокойство часто начинается со страха перед болезнью или плохим состоянием здоровья, но акт сохранения контроля над своей диетой может также использоваться для маскировки основного состояния тревоги.
Признаки и симптомы орторексии
Разница между человеком, страдающим орторексией, и человеком, который предпочитает придерживаться определенной диеты, заключается в чрезмерности заботы о здоровье и ограничении выбора продуктов.
Человек с диагнозом орторексия может:
Как диагностируется орторексия?
В настоящее время нет никаких официальных диагностических критериев для этого расстройства. Многие психотерапевты и психологи предпочитают использовать тест Братмана на орторексию, который указывает на нервную орторексию у человека, который отвечает «да» на более чем пять из следующих вопросов:
Лечение орторексии
Первый шаг в лечении орторексии заключается в признании больного, что его планы приема пищи могут быть нарушены. Больные орторексией могут испытывать трудности с этим, потому что они склонны считать, что они просто хорошо едят. Как только проблема признана ими существующей, психотерапевты начинают процесс лечения, исследуя любые лежащие в основе эмоциональные причины, вызывающие это состояние, и помогая больным восстанавливать здоровые отношения с пищей. Некоторые люди могут опасаться, что внедрение определенной пищи в их диету может иметь потенциально разрушительные последствия для их здоровья, в таких случаях диетолог помогает в разработке и соблюдении плана сбалансированного питания, который удовлетворяет потребности конкретного человека. Диетологи могут также помочь тем, кто находится в процессе лечения, узнать больше о том, как определенные продукты приносят пользу организму, а врачи могут решать любые проблемы со здоровьем, которые могут возникнуть в результате этого заболевания. Групповые тренинги также могут быть полезны для некоторых людей, при обсуждении вопросов о еде и питании в группе с людьми, которые сталкивались с подобными условиями.
Авторы:
Врач высшей категории, психотерапевт, сексолог Виткин М. М.;
К.п.н., психолог, сексолог-консультант Бальций Н. М.
Орторексия: здоровая “болезнь”
Правильное питание экологически чистыми продуктами – залог долгой и здоровой жизни. Но для многих этот принцип превращается в навязчивую идею и подменяет смысл жизни. С каждым годом таких людей становится больше.
Что это такое?
Некоторые принципиально не едят сахар, соль или черную икру, но вне собственных индивидуальных ограничений питаются свободно. Страдающие орторексией – это не какие-нибудь лакто- или песко-вегетарианцы, фрукторианцы или сыроеды. Вкус еды и жизни животных для них не важны. Важно лишь, является ли продукт «полезным», и тогда его нужно употреблять в больших количествах, или же «вредным», и тогда его нельзя употреблять ни при каких обстоятельствах. Люди с орторексией обычно не едят соленое, сладкое, жирное, а также продукты, содержащие крахмал, алкоголь и кофеин. Иногда полностью исключаются мучные, мясные или молочные продукты.
В отличие от анорексии или булимии, признанных нервно-психическими расстройствами, орторексия на данный момент не считается болезнью. Страдающие этим расстройством не всегда зациклены на своем весе и заботятся не о количестве съеденного, а о его качестве, но заботятся маниакально. Приемы пищи происходят строго по часам, вне зависимости от чувства голода. Сакрализируются не только продукты, но и способы их приготовления. В доме появляется «правильная» посуда с покрытием, не приносящим вреда. Для нарезки продуктов используются только доски из экологически чистых материалов.
Признаки нервной орторексии
– тщательно изучает этикетки на продуктах
– даже в праздники не меняет привычек в еде
– боится путешествовать: в незнакомом месте неизвестно, где искать безопасную еду
– проповедует свою веру
– на вечеринке появляется, когда все уже съедено
– постоянно читает о «полезных» и «вредных» продуктах в интернете
Неясно, каким образом формируется столь трепетное отношение к еде. Чаще всего страдают орторексией женщины до 35 лет, мужчины – реже. Это могут быть неуверенные в себе люди, находящие реализацию в правильном питании. Или же напротив перфекционисты, выдвигающие к себе завышенные требования. Возможно, настоящим мотивом к стремлению есть только здоровую пищу является борьба с препятствиями, с вызовом со стороны окружающих и собственного аппетита. Процесс при этом важнее результата.
К орторексии часто толкают страх заболеть, страх плохо выглядеть, а иногда просто мода. Особенно модным стремление к «правильному» питанию сделали голливудские звезды, каждая вторая из которых подсела на собственную оригинальную диету, слабо связанную со здоровым образом жизни.
Когда здоровое питание вредит
Нельзя сказать, что орторексия это расстройство приёма пищи. Апологеты правильного питания как раз получают сбалансированный набор белков, жиров, углеводов, витаминов и микроэлементов. Нет никаких оснований полагать, что орторексия вредна для здоровья организма. А вот для психики страдающего орторексией вред может оказаться ощутимым.
Веру в пользу сырых овощей он превращает в религиозный культ, причем для каждого собственный, а свою жизнь – в служение здоровому питанию! Легкая провинность, например, съеденный пончик, становится тяжким грехом, ГМО или фастфуд – делом рук дьявола. Страх и напряжение, вызванные едой, при этом никак не осознаются и не рефлексируются.
Можно сравнить такой подход с пищевыми запретами в некоторых религиях, но любая кошерная еда, раз и навсегда регламентированная апокрифическими текстами, окажется намного безопаснее. В случае людей с орторексией процесс обычно идет по нарастающей: из рациона исключаются все новые «плохие» продукты. В тяжелых случаях пищевые ограничения могут привести к расстройству пищеварения, истощению, снижению уровня половых гормонов и более серьезным заболеваниям. Добровольные пищевые ограничения могут, например, выглядеть так:
– Микроволновая печь убивает продукты
– Молоко полезно, только если оно получено от молодой коровы
– По четным дням нужно есть натуральные продукты красного цвета, по нечетным – зеленого
– Белки нельзя есть одновременно с крахмалом
– Кайенский перец полезен для здоровья, его нужно добавлять в любой десерт
Орторексию следует считать серьезным психологическим расстройством. У тех, кто им страдает, все, что есть в жизни – это меню. Если у человека и сохранились остатки социализации, он может говорить лишь о «правильной» еде. К тому же поиск информации, покупка биологически чистых продуктов и особые способы приготовления пищи приводят к недостатку времени и денег для банального поддержания здоровья, занятия спортом и качественного отдыха. Именно отсутствие чувства меры делает из жизни любителей правильного питания трагедию
Орторексия
Сегодня записали передачу «Доктор И», для телеканала ТВЦ. Говорили о мере. О том, что орторексия может приводить к негативным последствиям, как со стороны желудочно- кишечного тракта, так и психического здоровья, и социализации.
Как не допустить, чтобы идея о здоровом образе жизни не переросла в навязчивую болезнь, способную угрожать нашему здоровью?
Попробуем разобраться, что такое орторексия?
Сам термин «орторексия» был придуман в конце 90-х годов ХХ века американским врачом Стивеном Брэтманом.
А все началось с того, что сам Брэтман в 1970 годах стал сначала вегетарианцем, а затем постепенно начал исключать из своего рациона, как ему казалось, вредные продукты. Сам врач вовремя опомнился и не перешел красную черту. Но позже доктор начал замечать у своих пациентов то, что со временем назовет орторексией.
Говорили сегодня и о том, что в какой-то степени можно говорить об этом явлении, как ОКР (навязчивые мысли и действия).
Получилась интересная беседа с интересными и талантливыми ведущими, моими давними друзьями, Ириной Першиной и Кириллом Радцигом. Отдельная благодарность Алине Хачумовой за отличную организацию. Приятно иметь дело с творческими и умными людьми)
Смотрите скоро на канале ТВЦ)
Заходите на сайт, позже выложу видео самой передачи.
Берегите себя, и помните, во всем хороша мера)
Журналистам и срочным пациентам
Если Вам необходим комментарий, или участие в съемке, или статья, или же Вы пациент, который хочет попасть на прием пораньше, чем есть время в регистратуре, Вы можете связаться с моим ассистентом Ириной, тел. +7(926)60-77-333
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat.
сотрудничество со СМИ
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat.Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum.
2020 г. © Все права защищены Кульгавчук Е.А.
+7 (495) 66-29-539
Вид пищевого расстройства: орторексия
Здоровое питание может привести к значительному улучшению здоровья. Однако, для некоторых людей, стремление к здоровому питанию может стать навязчивым и перерасти в расстройство пищевого поведения, известное как нервная орторексия. Как и другие расстройства пищевого поведения, орторексия может иметь серьезные последствия. В этой статье объясняется все, что вам нужно знать о том, что такое орторексия.
Как называется одержимость здоровым питанием?
В чем опасность орторексии?
Причины появления нервной орторексии
Причины орторексии делятся на три основные группы:
Автором термина « орторексия » стал врач Стивен Брэтмен, который в 70-е годы прошлого столетия жил в коммуне, где использовались исключительно экологически чистые продукты питания. Пищевое расстройство стало интересовать специалиста после того, как он понял, что одержим идеей правильного питания. Не странно, что в наши дни исследования Брэтмена стали актуальны, однако орторексия не включена в международные классификаторы болезней, из-за чего этот диагноз нельзя ставить официально.
Также Брэтмен создал тест на орторексию, который позволит узнать есть ли у вас это расстройство.
Признаки и симптомы орторексии
Борьба с орторексией
Последствия орторексии могут быть такими же серьезными, как и при других расстройствах пищевого поведения: анорексии, булимии и других. Если их не лечить, они могут нанести непоправимый вред здоровью человека.
Это может быть сложно, потому что люди, страдающие этим расстройством, с меньшей вероятностью осознают какое-либо его негативное влияние на свое здоровье, благополучие или социальную функцию. Как только человек или его близкие смогут распознать эти негативные эффекты, ему необходимо обратиться за помощью к многопрофильной команде, в которую входят врач-терапевт, психолог и диетолог.
Как предотвратить появления орторексии
Как избежать орторексию :
Правила лечения орторексии
Если психотерапия расстройств пищевого поведения своими силами потерпела фиаско, необходимо обратиться к диетологу и психологу. Диетолог в этом случае составит здоровую восстанавливающую диету, а психолог поможет научиться относиться к еде здраво. Пищевое расстройство у ребенка подразумевает также посещение врача-педиатра.
Рекомендации врачей в борьбе с нервной орторексией
Орторексия обычно лечится с помощью психотерапии или лекарств.