что такое органические отходы
Что такое органические отходы? Что к ним относится?
Органические отходы – это остатки продуктов питания. Их еще называют биотходами. С 2019 года возле жилых и нежилых объектов РФ постепенно вводятся дополнительные контейнеры. Помимо традиционных появляются разноцветные контейнеры для мусора. Среди них – баки коричневого цвета. Они предназначены для биоотходов. И именно этот последний контейнер вызывает больше всего вопросов.
Почему важно правильно обращаться с органическими отходами?
Изменения в законодательство внесены, мусорная реформа продолжается в течение двух лет. К сожалению, пройдет время, прежде чем россияне привыкнут к новым правилам сегрегации. Нередко можно наблюдать, что даже при наличии установленных баков с информационными наклейками, соответствующие отходы не попадают туда, куда должны. Ситуация может выглядеть так:
Такая ситуация неправильна. Отсутствие тщательной сегрегации, прежде всего, требует дополнительной сортировки, удорожает услугу по обращению с отходами. В конечном счете заплатит потребитель, который массово не хочет дисциплинироваться и следить, что и куда он выбрасывает.
Что относится к органическим отходам?
Коричневый контейнер предназначен для биоразлагаемых отходов. Проще говоря, там должен быть мусор, который разлагается естественным путем. К органическим отходам относятся:
Для справки! Нельзя класть в коричневую тару помет домашних животных, растительные масла, золу, а также землю, гравий и камни.
Насколько велика угроза от органических отходов?
С одной стороны, кажется, что наше экологическое сознание растет, но отходы по-прежнему остаются одной из величайших проблем современного мира. И хотя общество имеет достаточно обширные знания о том, как обращаться с различными группами упаковки или опасными отходами, мало кто осознает, что органические отходы становятся все более серьезной проблемой.
Существует общее мнение, что пластиковые отходы представляют большую угрозу для окружающей среды, потому что биоотходы разлагаются сами по себе. Между тем дело не так однозначно и просто. Гниющие овощи и фрукты способствуют, среди прочего, к выбросам в атмосферу многих газов, в том числе признанных парниковыми.
По этой причине все больше и больше стран вводят обязательство по раздельному сбору органических отходов, запрещая их смешивание с другими типами отходов, чтобы облегчить их удаление. Компостирование органических отходов в процессе аэробной обработки дают удобрения хорошего качества. В процессах ферментации можно производить энергия из «чистого» сырья, которым являются биоотходы.
Переработка органических отходов
Органическая переработка – компостирование – это естественный метод обезвреживания и обращения с отходами органического происхождения в процессе частичного разложения (разложения) кислорода. В результате получается гумусовое вещество, называемое «черным золотом садоводов», которое можно использовать в качестве удобрения.
Что можно компостировать?
Отходы, поступающие на компостирующую установку, могут составлять до 60% бытового мусора. Эффективная утилизация органических отходов предусматривает обязательную сегрегацию отходов. Естественный процесс восстановления органического вещества в окружающей среде – перерабатывать его в компост.
Но это затруднительно или невозможно, если в биосборнике есть неорганические или органические вещества, но не допускается с точки зрения процессов компостирования в установках. Например, собачий помет или полиэтиленовые пакеты.
Часто биоотходы жители выбрасывают в обычных полиэтиленовых пакетах. Когда такие мешки отправляются на сортировочную установку, они проходят через механический дезинтегратор. Тонны мусора проходят через установку, вручную их никто не сортирует.
Затем фрагменты фольги или пластика (микропластик!) разлетаются/распределяются по всей биофракции, загрязняют ее. Они предотвращают его компостирование. Другой вариант – компост содержит примеси неорганических соединений. Впоследствии они попадают в живые организмы, в том числе и в людей.
Органические отходы – сложная проблема
Спектр опасностей, создаваемых органическими отходами, широк:
Еще одна проблема с органическими отходами заключается в том, что при их попадании на компостеры или в незащищенные контейнеры, они привлекают животных (в том числе диких), соседство которых не всегда устраивает людей, может представлять для них реальную опасность.
Число видов, предпочитающих жить рядом с людьми, постоянно растет. Основная причина этого – именно остатки пищи. Жители прилегающих к лесу территорий имеют в этом отношении особенно богатый опыт.
Так часты встречи с кабанами, лисами, барсуками, косулями или оленями, не говоря уже о более мелких представителей фауны (крысы, мыши, другие грызуны и насекомые). Животные, питающиеся отходами, могут способствовать распространению опасных заболеваний.
Не менее серьезной проблемой, в основном на охраняемых территориях, являются отходы, оставленные непосредственно в окружающей среде, например, туристами. Животные быстро узнают, что люди – это еда. Часто отходы могут быть для них прямой причиной смерти. Особую опасность в этом отношении представляет искусственная упаковка пищевых продуктов, так как они привлекают своим запахом и при проглатывании приводят к закупорке желудочно-кишечного тракта и голодной смерти в страданиях.
Остатки пищи, выброшенные туристами, являются потенциальной средой для размножения патогенных микробов. Вносится вклад в их развитие и распространение. Если пищевые продукты уже загрязнены, испорчены, при неконтролируемом выбросе или недобросовестном поведении создается серьезная угроза для других живых существ.
Органические (пищевые) отходы
Что происходит с пищевыми отходами на полигонах? Почему так важно разобраться именно с органикой?
По разным оценкам, от 30 до 80 процентов содержимого нашего мусорного ведра приходится на пищевые отходы.
Почему так важно разобраться именно с органикой? Дело в том, что именно органика «виновна» в том, что жить рядом с полигоном бытовых отходов становится неприятно и вредно.
На свалке с нашими пищевыми отходами происходит не то же самое, что в компостной куче на даче. На полигоне органика не становится компостом потому, что там нет кислорода и образуется анаэробные процесс, в результате чего выделяются оксиды серы, сероводород и меркаптаны, ответственные за отвратительные «свалочные» запахи, а также большое количество метана. Метан легко воспламеняется, за ним загораются и полимеры, добавляя к тошнотворному газовому «коктейлю» еще и токсичные продукты горения. Подробнее о том, почему пищевые отходы не превращаются в компост на полигонах
Способы утилизация пищевых отходов
Рассмотрим переработку органики на разных уровнях (частный дом, квартира, здание или комплекс зданий, город)
Частный дом/дача
Городская квартира
+ можно компостировать любые пищевые отходы, в т.ч. животного происхождения;
+ отсутствие запахов в время компостирования, т.к. оно происходит в герметичном контейнере;
– требуется покупать и вносить ЭМ-препараты в новые порции компоста;
– у готового ЭМ-компоста неприятный запах, поэтому его сложно использовать в домашнем цветоводстве.
+ компост очень хорошего качества с нейтральным запахом;
+ червями можно кормить рыбу и птиц;
– лук, капуста и продукты животного происхождения в процессе компостирования неприятно пахнут;
– нужно отслеживать кислотность, влажность и т.д. для благополучия червей.
+ не требует дополнительных затрат на покупку червей/ЭМ-микроорганизмов, контейнеров и т.д.
– возможно появление мушек-дрозофил;
+ современное технологичное решение;
– требуют затрат электроэнергии;
– придётся регулярно покупать расходные материалы (фильтры и т.д.).
+ не требует дополнительных затрат на покупку червей/ЭМ-растворов, контейнеров и т.д.;
– отходы занимают место в морозилке;
Многоквартирный дом, отдельное здание (школа, детский сад, ресторан, предприятие )
Город
Решение проблемы пищевых отходов в Москве
Мусорный кризис в Подмосковье продолжает нарастать — вместе с протестами населения, страдающего от его последствий.
В то же время есть простое и элегантное решение, которое позволит быстро и резко снизить поступление отходов на подмосковные свалки и улучшить ситуацию. Нужна только воля и решительные действия мэра Москвы.
Рассказываем о решении и просим Вас потратить 5 минут и отправить письмо мэру Москвы Сергею Собянину. Мы приготовили для вас шаблон и инструкцию по отправке письма.
Пояснение.
Около 30 процентов всех бытовых отходов Москвы – это пищевые отходы. Если решить проблему с ними, это резко снизит поступление отходов на подмосковные свалки, а также все неприятные последствия – выбросы свалочного газа, вонь, вред для здоровья.
На основных очистных сооружениях Москвы — Курьяновских и Люберецких станциях аэрации — работают установки по переработке осадка сточных вод, которые производят биогаз.
Станции способны принимать и перерабатывать в экологически безопасную энергию все пищевые отходы города при условии решительных мер и поддержки со стороны мэра.
Чтобы перенаправить пищевые отходы на производство биогаза, нужно установить простые приборы — измельчители пищевых отходов (или диспоузеры) — в раковины москвичей. Это простейший способ организовать раздельный сбор пищевых отходов.
Диспоузеры могут внедряться по такой же схеме, по которой внедрялись водосчетчики: измельчитель – это номерной прибор, всем, кто его установил и поставил на учет в Москве, снижается плата за вывоз мусора. Второй вариант – измельчители устанавливает город за счет жилищной субсидии.
В итоге остается фактически сухое вторичное сырьё, которое должно направляться на переработку. Для этого параллельно необходимо полномасштабное внедрение раздельного сбора — когда контейнер для вторсырья есть в каждом дворе. Также стоит реализовать программу по завариванию мусоропроводов.
Если внедрить все вышеописанные меры (переработка пищевых отходов, раздельный сбор и переработка вторсырья), то оставшиеся неперерабатываемые отходы уже дешевле прессовать, так как в итоге получится объём, равный отходам сжигания (около 10% по объёму), но не токсичный и не требующий строительства МСЗ.
При такой схеме затраты на обращение с отходами в 6 раз ниже, чем при сжигании. Полное технико-экономическое обоснование данной схемы можно найти в работе «Мусорная революция», ставшей победителей конкурса Совета по правам человека при президенте на тему утилизации отходов).
Что делать?
Дополнительная информация по теме:
🌍 Найти, куда сдавать вторсырьё в вашем городе, удобнее на нашей карте экологических движений России и СНГ
⁉ Если у вас есть дополнительная полезная информация для этой страницы — напишите нам на почту korosteleva@esja29.ru
Этот сайт — уникальный в России справочник о раздельном сборе, созданный и поддерживаемый экспертом движения «РазДельный Сбор» — Валерией Коростелёвой. Проекту пригодится ваша поддержка!
Как утилизировать органические отходы: «Зеленый подкаст» РБК тренды
Большую часть мусорного ведра чаще всего занимают пищевые органические отходы. Их неправильная переработка ведет к приросту площади свалочных полигонов, которая на сегодняшний момент в России уже равна территории Швейцарии. Эту проблему мало просто осознать. Прежде чем сделать выбор в пользу правильной утилизации, важно изучить все доступные способы и понять, какой применим именно в вашей ситуации. Рассказываем, как найти способ утилизации, который подходит вам.
Эксперт этого выпуска — Анна Гаркуша, представитель движения «РазДельный Сбор».
Таймлайн выпуска:
1:44 — Способы разобраться с органикой в домашних условиях
4:14 — Диспоузер не всегда уместен. Как понять, подходит ли он вам?
8:38 — Компостирование бывает разное: подробно о бактериях и червях
14:40 — Два раза подумай, один раз закопай: как правильно поступать с домашним компостом?
18:55 — Пути сокращения отходов, органических и не только
22:30 — Радикальные поступки в пользу экологии
Анна считает, что главный для экологии вопрос — популяризация проблемы обращения с отходами.
Часто люди следуют по пути установки диспоузера, потому что это самый удобный вариант утилизации органики. Однако, далеко не для всех такой вид переработки экологичнее. Если в канализационной системе нет установок, которые превращают отходы в биогаз, то ваша органика отправится на полигон. Чтобы не допустить такой исход, важно поинтересоваться на сайте Водоканала и у вашей управляющей компании об устройстве канализации, прежде чем устанавливать диспоузер.
Разница между видами компостирования состоит в том, кто — бактерии или черви, помогают переработке отходов. Бактерии продаются в упаковке, иногда даже в фольгированных неэкологичных пакетах. На этом фоне вермиферма кажется наиболее правильным способом компостировать органику. К тому же, черви не требуют никакого ухода, помимо регулярной подкормки.
В результате переработки пищевых отходов в вермикомпостере образуется жидкость, вермичай, которую можно использовать как удобрение. При наличии домашних посадок такой вид экологичной утилизации поможет не только избавиться от органического мусора, но и станет натуральной подкормкой для ваших растений.
Среди сторонников компостирования зародилось движение «компостный друг». Те, у кого есть желание компостировать органические отходы, но нет возможности делать это самостоятельно, собирают органику в отдельную емкость и хранят в холодильнике, а затем относят знакомым, у которых есть свой огород.
Чтобы сократить объем отходов, можно попробовать:
Чтобы не пропускать новые выпуски, подписывайтесь на подкаст и слушайте нас в Apple Podcasts, CastBox, «Яндекс.Музыке», Google Podcasts, Spotify и ВК Подкасты, а еще в нашем телеграм-канале.
Жизнь без мусора: утилизация пищевых отходов. Компостирование
Знаете ли вы, что биоразлагаемое не разлагается, и органические отходы вредят экологии? Есть и хорошие новости: органику можно утилизировать безопасно для природы. Обо всём по порядку.
Публикация об органических отходах начинает цикл статей «Жизнь без мусора».
Чем вредны органические отходы?
Чтобы понять, как вредят природе отходы от чистки картошки или хлопковая тряпочка, давайте представим большую свалку: тонны отходов друг на друге. Хлопковая тряпочка на свалке попадет не в почву, а в толщу мусора, со всех сторон от неё мусор. Способность хлопка разлагаться в почве на полигоне не пригодится — к почве он не прикоснётся.
Разложатся органические отходы или нет — они занимают место на свалке, увеличивают её размеры. А свалка раньше была кусочком природы (может, пустынным, но всё же). И уже не станет — перемешанные отходы практически непригодны для переработки. Чем больше мы произведём отходов, разлагаемых или нет, тем больше станут свалки, тем больше площади полигоны отберут у природы, тем ближе подберутся к населённым пунктам.
1) Многие органические отходы, разлагаются в почве, но не в условиях полигона.
2) Некоторые органические отходы, например, «биоразлагаемый» целлофан разлагаются только в специальных условиях, которые в России не создаются. Биопластики природу, притворяясь экологичными.
3) Разлагаемые отходы выделяют токсичные зловонные газы, увеличивающие глобальное потепление.
4) Отходы увеличивают полигоны, приближают свалки к нашим домам.
Что же делать с органическими отходами?
Есть несколько вариантов: компостная яма, компостер, измельчитель бытовых отходов, закапывание, сушка/замораживание и последующее закапывание/отправление в компостную кучу.
Компостная яма
Тут всё просто — если живёте в деревне, можете складывать любые органические отходы в компостную яму (и наверняка уже складываете:)
Если живёте недалеко от дачи, можно поставить отдельное ведро под органические отходы, приносить на дачу и выбрасывать в компостную кучу.
Закапывание пищевых отходов
Обычно отходы закапывают в ближайшем лесу/лесопарке. Можно попробовать под кустом возле дома, если не боитесь косых взглядов соседей. 🙂 С другой стороны, почему бы не рассказать им, что вы делаете и зачем? Вдруг кто-то вдохновится и будет делать так же.
Если вы любите разводить цветы, и пищевых отходов у вас немного, можно закапывать в цветочных горшок. (Если не хотите навредить растениям, соотносите состав отходов с их потребностями).
Сушка / замораживание отходов
Пищевые отходы сушатся в батарее/на солнце/в духовке либо замораживаются. По мере накопления закапываются или отвозятся в деревню в компостную кучу.
Для заморозки лучше использовать многоразовые мешки (крупные ZIP-пакеты могут подойти).
Измельчитель бытовых отходов (диспоузер)
Компостер
Электрический компостер
Легкий в обслуживании, но довольно дорогой. Не требует вашего участия в переработке, работает от сети, не портит интерьер, не пахнет.
Один раз в электрический компостер закладываются бактерии, все следущие разы загружаются органические отходы без каких-либо дополнительных действий. Компостер поддерживает условия, необходимые для разложения органики, перемешивает отходы, регулирует температуру. Через 2-4 недели получается готовый компост.
ЭМ-контейнер («Бокаши»)
Внешне ЭМ-контейнер — ведро с краником для отвода жидкости. Перерабатывает органику засчёт биомикробных препаратов. Сразу после загрузки отходы поливают/посыпают ЭМ-смесью (биомикробным препаратом). Периодически сливается ферментную жидкость через краник. Ферментную жидкость используют в качестве чистящего / моющего. Можно чередовать поливку органических отходов ЭМ-смесью с поливкой ферментной жидкостью.
Компост готовится месяц, по объему меньше загруженных отходов.
Дорогие друзья и подруги! Мы поделились основными способами безопасной утилизации органики. Надеемся, вы примените один из них.
Любые отходы, отправляющиеся на свалку, вредят природе, животным, здоровью людей. Давайте производить меньше отходов, особенно неперерабатываемых.
Чтобы больше людей задумались о проблемах экологии и и узнали, как производить правильно утилизировать отходы и производить меньше мусора, мы выпускаем цикл материалов «Жизнь без мусора»: об уменьшении количества отходов дома. Следующая публикация — «Принцип Ноль отходов». Также планируем писать про жизнь без лишних вещей, раздельный сбор и переработку основных отходов. Подписывайтесь, чтобы не пропускать новые статьи.
Отходы органические
«. Отходы органические [органического происхождения]: биологически разлагаемые садовые и парковые отходы, пищевые и кулинарные отходы, образующиеся в домовладениях, на предприятиях общественного питания и на предприятиях розничной торговли, а также сходные с ними по составу отходы, образующиеся на предприятиях по переработке пищевых продуктов. «
Источник:
» ГОСТ Р 54098-2010. Национальный стандарт Российской Федерации. Ресурсосбережение. Вторичные материальные ресурсы. Термины и определения»
(утв. и введен в действие Приказом Ростехрегулирования от 30.11.2010 N 761-ст)
«. Отходы органические: отходы, содержащие органические вещества. «
Источник:
«УДОБРЕНИЯ ОРГАНИЧЕСКИЕ. ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ. ГОСТ Р 53042-2008»
(утв. Приказом Ростехрегулирования от 15.12.2008 N 403-ст)
Смотреть что такое «Отходы органические» в других словарях:
отходы органические — Отходы, содержащие органические вещества. [ГОСТ Р 53042 2008] Тематики удобрения Обобщающие термины применение органических удобрений … Справочник технического переводчика
отходы органические — 3.2.10 отходы органические [органического происхождения]: Биологически разлагаемые садовые и парковые отходы, пищевые и кулинарные отходы, образующиеся в домовладениях, на предприятиях общественного питания и на предприятиях розничной торговли, а … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
отходы — 3.1.15 отходы (waste): Материальный объект, который производитель или держатель больше не использует, а выбрасывает или выпускает в окружающую среду. Источник … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
органические отходы — biologinės atliekos statusas T sritis ekologija ir aplinkotyra apibrėžtis Dėl gyvuosiuose organizmuose vykstančių procesų, žuvusių organizmų, ūkinės ir kitokios veiklos susidariusios atliekos. atitikmenys: angl. biological refuse; biological… … Ekologijos terminų aiškinamasis žodynas
Органические удобрения — удобрения, содержащие элементы питания растений преимущественно в форме органических соединений. К ним относят навоз, компосты, торф, солому, зелёное удобрение, ил (сапропель), промышленные и хозяйственные отходы и др. Содержание 1 Состав 2 … Википедия
Отходы жидкие радиоактивные — радиоактивные отходы в виде жидких продуктов (водных или органических), содержащие радионуклиды в растворенной форме или в виде взвесей. Источник: ПНАЭ Г 14 41 97: Правила безопасности при обращении с радиоактивными веществами атомных станций … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
органические отходы — — [http://www.eionet.europa.eu/gemet/alphabetic?langcode=en] EN organic waste Waste containing carbon compounds; derived from animal and plant materials. (Source: PUE) [http://www.eionet.europa.eu/gemet/alphabetic?langcode=en] Тематики… … Справочник технического переводчика
Органические теплоизоляционные материалы и изделия — – производят из различного растительного сырья: отходов древесины (стружек, опилок, горбыля и др.), камыша, торфа, очесов льна, конопли, из шерсти животных, а также на основе полимеров. [Словарь строительных материалов и изделий для студентов… … Энциклопедия терминов, определений и пояснений строительных материалов