что такое hard all inclusive

Стандартные сокращения типа питания, применяемые в туризме

что такое hard all inclusive. Смотреть фото что такое hard all inclusive. Смотреть картинку что такое hard all inclusive. Картинка про что такое hard all inclusive. Фото что такое hard all inclusive

В вашем туре указана информация о типе питания, включенного в ваш тур.

Обычно оно закодировано в стандартных сокращениях, которые означают следующее

OB/RO (Only Bed/Room Only — Без питания) — только размещение в гостинице, питание не предусмотрено;

BB (Завтрак) — режим питания, предполагающий завтраки в отеле проживания. Это может быть шведский стол или континентальный завтрак;

Континентальный завтрак (Continental Breakfast) — легкий завтрак из чая, кофе, сока, булочки, масла и джема;

Английский завтрак (EnglishBreakfast) — полный завтрак, включает обычно соки, омлет (яичницу) с ветчиной, тосты, масло, джем и кофе или чай.

Американский завтрак (American Breakfast) — аналог континентального завтрака + различные нарезки: колбасы, сыры и др. и горячие блюда (омлет, сосиски);

HB (Полупансион) — режим 2-разового питания в отеле. Обычно это завтрак и ужин, но в некоторых отелях может быть завтрак и обед. Напитки за обедом и ужином обычно в стоимость не входят;

HB + (Расширенный полупансион) — режим 2-разового питания в отеле. Обычно это завтрак и ужин, напитки за обедом и ужином обычно в стоимость входят, в остальное время за дополнительную плату;

FB (Полный пансион) — режим 3-разового питания в отеле (завтрак + обед + ужин). Напитки за обедом и ужином обычно в стоимость не входят;

FB + (Расширенный полный пансион) — режим 3-разового питания в отеле (завтрак + обед + ужин). Напитки за обедом и ужином входят в стоимость, в остальное время за дополнительную плату; •

Al, All inclusive — Все включено — режим, включающий не только 3-разовое питание, но и дополнительные услуги, такие как легкий завтрак, закуски, легкий ужин. Напитки входят в стоимость. Иногда это могут быть только напитки местного производства, а иностранные продаются за доп. плату;

UALL, UAI — тоже что и All Inclusive со включенными напитками местного и иностранного производства, обычно список напитков иностранного производства ограничен.

DLAI, ELAAL, EAL, AEAL, Royal AL и т.п. — расширенное питание по системе все включено, обычно различается количество спиртных напитков, которые входят в стоимость

Питание по меню — ограниченное число блюд из меню, кроме морепродуктов;

A-la carte — заказное меню, в котором каждое блюдо указано со своей отдельной ценой. Многие отели, предлагающие систему питания UALL, включают и бесплатный a-la carte.

Источник

Расшифровка типов питания в отелях

«А ты путешественник, что ли? А ну-ка, скажи что-нибудь по-гостиничному». Отельный язык напоминает позывные секретных агентов из шпионских саг: куча сокращений и аббревиатур, в которых скрывается сакральный смысл — в каких условиях ты проведёшь свой долгожданный отпуск. Чтобы не провалить операцию «Отдых», лови расшифровки типов питания.

Содержание

RO означает «room only». Расшифровка исчерпывающая: ты бронируешь только номер, питание в стоимость проживания не входит. Этот тип питания распространён в отелях, хостелах и на виллах. Такой вариант идеально подойдёт тем, кто не хочет привязываться к расписанию завтраков-обедов-ужинов. Ты можешь как угодно планировать свой день в поездке, не боясь пропустить уже оплаченную трапезу. А еду приготовишь на кухне или отведаешь все прелести местной кухни в ресторанах и кафе.

ВВ (он же «bed & breakfast» — постель и завтрак) — самый частый тип питания в отелях. В стоимость номера будет включён завтрак. Есть два распространённых формата — «шведский стол» и континентальный завтрак.

что такое hard all inclusive. Смотреть фото что такое hard all inclusive. Смотреть картинку что такое hard all inclusive. Картинка про что такое hard all inclusive. Фото что такое hard all inclusive

ВВ идеально подойдёт для тех, кто не в духе по утрам: не нужно заморачиваться с готовкой или выбором кафе, всё сервируют и уберут, тебе остаётся только хорошо кушать (почти как у бабушки).

Под аббревиатурой HB (он же «half board») скрывается полупансион — тип питания, в который входят завтрак и ужин. В завтраки, как правило, включены напитки (чай, кофе, сок, вода), а вот в ужины — нет. Напитки будут стоить в несколько раз дороже, нежели точно такие же в магазине. Однако такой тип питания очень удобен для семей с детьми и людей, соблюдающих режим питания. Об утренней и вечерней трапезе беспокоиться не придётся — всё будет строго по часам, а пообедать можно будет во время прогулки в городе.

что такое hard all inclusive. Смотреть фото что такое hard all inclusive. Смотреть картинку что такое hard all inclusive. Картинка про что такое hard all inclusive. Фото что такое hard all inclusive

Аббревиатурой FB (Full Board) обозначается трёхразовое питание — завтрак, обед и ужин. Этот тип питания подойдёт тем, кому нужен размеренный санаторный отдых без лишних передвижений. Как и в HB, в Full Board напитки входят только в завтрак. На обед и на ужин они могут подаваться за отдельную плату.

HB+ и FB+

В некоторых отелях встречается разновидность полупансиона HB+ и полного пансиона FB+. В этих типах питания включены бесплатные напитки во время всех приёмов пищи. Ассортимент и количество на одного гостя зависят от отеля.

что такое hard all inclusive. Смотреть фото что такое hard all inclusive. Смотреть картинку что такое hard all inclusive. Картинка про что такое hard all inclusive. Фото что такое hard all inclusive

С системой AI (All inclusive, или «всё включено») знакомы те, кто хоть раз бронировал отель в Турции. All inclusive включает трёхразовое питание, напитки и даже алкоголь местного производства. Такой тип питания предлагается в резорт-отелях, которые напоминают город в городе. У них есть собственная инфраструктура: бассейны, пляж, рестораны, бары и кафе на территории, фитнес-клубы, магазины и многое другое — словом, тут есть всё, чтобы вдоволь «потюленить» и лишний раз не выходить за пределы отеля. Такой тип питания подойдёт хронически усталым путешественникам, которым хочется устроить торжество лени, а также семьям с детьми, чтобы маленьким путешественникам в любой момент можно было чем-то подкрепиться.

UAI (Ultra All inclusive) представляет собой расширенный AI. Помимо трёхразового питания и местных напитков, ты сможешь отведать и напитки импортного производства, как алкогольные, так и без-.

Позывные получены. Мы за тебя спокойны, теперь точно не провалишь явку и выберешь отель с нужным типом питания. Мечтай, бронируй, отдыхай.

Источник

Что такое all inclusive, и почему его так любят туристы

По данным компании, только с начала этого года более 76% от общего числа забронированных туров – это отдых по системе all inclusive. Наиболее распространен такой формат в Турции: на его долю приходится 99% всех забронированных туров в эту страну, и в Египте (89%). «Все включено» также выбрали более 60% туристов, отправившихся в Грецию, 57% отдыхающих в Болгарии. Черногория также активно развивает систему all inclusive, в этот сезон на нее приходится 20% броней по направлению.

Туроператор TUI Россия еще в феврале прогнозировал рост спроса на отдых формата all Inclusive. Ожидания оправдались: доля туров по этой системе в общем объеме продаж уже превысила итоговый показатель 2014 года (69,5%).

«All inclusive – хороший способ уложиться в заранее запланированный бюджет на отпуск, не потратив лишнего. Сегодня это самый популярный формат питания и услуг на массовых направлениях отдыха. Эта система позволяет клиентам сэкономить, так как, оплатив стоимость тура, туристы больше не беспокоятся о расходах на питание и развлечения, независимо от валютного курса», — пояснил директор по продукту, контрактингу и IT туроператора TUI Россия Ивор Вукелик.

Чем all inclusive по-турецки отличается от all inclusive по-испански

Туроператор TUI Россия предлагает отдых по системе «все включено» в Турции, Египте, Греции, Италии, Испании, Черногории, Хорватии, Болгарии, Кипре. Каждый отель самостоятельно определяет, какой набор услуг объединяется этим понятием.

«В турецких и египетских отелях, кроме обычного all inclusive, можно встретить Ultra All Inclusive, Hard All Inclusive, All Inclusive Elegance и другие вариации. Где-то система «всё включено» распространяется только на питание в ресторанах на территории отеля и напитки местного производства, где-то в стоимость отдыха входит импортный алкоголь и, например, свежевыжатые соки. Есть отели, где большинство развлечений уже включены в стоимость путевки, а где-то all inclusive понимается исключительно как система питания», — пояснил И.Вукелик.

Если турист выбирает отдых «все включено» в Турции и Египте, он может смело брать с собой минимум денег и подготовиться, что его ждет неограниченное количество еды, напитков и развлечений. Он сможет бесплатно пробовать различные десерты в кондитерских, дегустировать блюда разных кухонь мира в ресторанах a-la carte. В стоимость также будут входить посещение частного пляжа с бесплатными напитками и мороженым, услуги детского клуба, занятия спортом, походы в ночные клубы. Как правило, турецкие и египетские отели занимают огромную территорию и обладают хорошо развитой инфраструктурой, которой гости также могут пользоваться бесплатно. Это могут быть многочисленные бассейны, водные горки, теннисные корты и другие спортивные объекты, игровые площадки для детей, тренажерные залы и многое другое.

Европейский all inclusive может выглядеть совершенно иначе. В Испании, например, за аренду лежаков и зонтов на пляже всегда придется платить отдельно, потому что прибрежные территории находятся исключительно в муниципальной собственности и частных пляжей там не существует.

Аll inclusive в Греции, Черногории и Болгарии иногда предполагает, что для гостей будет выделена своя территория на пляже с бесплатными лежаками, зонтами и баром. При этом в небольших отелях тех же стран, а также в Италии и на Кипре под системой «все включено» подразумевается только трехразовое питание с бесплатными напитками. По сути, она мало чем отличается от «полного пансиона».

В крупных отелях в Каталонии и Майорки, на греческих Крите и Родосе формат all inclusive очень похож на турецко-египетский, и включает почти тот же набор услуг.

Как дома

Курорты, где российские туристы услышат родную речь от персонала, находятся в Турции, Египта, Черногории и Болгарии. Персонал отелей в этих странах, как правило, прекрасно говорит по-русски. Неудивительно, ведь эти страны серьезно ориентированы на российский рынок.

«Но всё зависит не столько от страны, сколько от конкретного отеля. Если отель продают преимущественно российские туроператоры, то, естественно, и персонал будет русскоговорящий. Если российский туроператор представляет отель в России эксклюзивно, то он старается запустить собственные детские клубы и анимацию, ориентированную на своих клиентов», — пояснил И.Вукелик.

Так, TUI Россия предлагает эксклюзивный отель на Майорке Barcelo Ponent Playa 3*, в котором работает клуб «Тукан», ориентированный, прежде всего, на русскоговорящих детей. Клубы «Тукан» также открыты в Греции (Arminda Hotel & Spa 4*), Болгарии (Sol Nessebar 4*), Черногории (Сastellastva 4*), Турции (Club Calimera Serra Palace 5*, сеть TT Hotels Pegasos 4-5*, Fun&Sun Jacaranda 5*).

Где найти самый дешевый all inclusive

Самые популярные страны с системой «все включено» – Турция и Египет, именно они в первую очередь ассоциируются с подобным отдыхом. Недорогие варианты легче всего найти именно в этих странах. Однако цена определяется не только географией, но и категорией отеля. Так в европейских странах есть бюджетные отели категории 3* и 4*, которые работают по системе «все включено». В то же время самый дорогой all inclusive может встретиться в привычной Турции, если отель будет премиального класса.

Первое место по популярности у россиян занимают отели с системой «все включено» в Турции, на втором – объекты Египта. Далее следуют Черногория, Болгария, Греция и Испания.

Интересные факты:

Системе all inclusive – больше 60-ти лет. Ее придумал основатель сети Club Med Жерар Блитц и запустил на курортах Карибских островов.

Новый формат стал набирать популярность в экономический кризис. Отели боролись за клиентов, и внедряли систему «все включено». Клиенты выбирали такой формат отдыха, потому что он был оптимальным по соотношению цены и качества, хоть и не был дешевым.

В Турции система «все включено» появилась в 80-е годы. Ее стали активно внедрять в массовом сегменте для немецких туристов, что и привело к буму all inclusive, который продолжается до сих пор.

Источник

Питание FB, HB, RO, BB, НВ, ALL, UA, UAL, AL, AI. Что это значит

В отелях предлагаются многочисленные варианты питания, кодируемые специальными сокращениями и биграммами. Путешественнику важно разбираться в нюансах и тонкостях гостиничного гастрономического сервиса. В туристических ваучерах часто можно встретить аббревиатура RO. Это значит, что предлагается только поселение.

В каких заведениях используют аббревиатуры для обозначения форм питания?

Такие обозначения применяют в гостиницах, санаториях, пансионатах и других заведениях, где предлагается временное поселение. Во многих странах с развитой туристической индустрией приняты собственные сокращения. Питание FB, ВВ, НВ – это значит количество приемов пищи, предлагаемых отельным комплексом.

За каждой аббревиатурой скрываются особенности представляемого гастрономического сервиса. В США действует собственная система кодировки, несколько отличающаяся от общепринятого международного аналога.

что такое hard all inclusive. Смотреть фото что такое hard all inclusive. Смотреть картинку что такое hard all inclusive. Картинка про что такое hard all inclusive. Фото что такое hard all inclusiveПитание fb, hb, ro, bb и другие — расшифровка на фото.

Американский вариант сокращений приведен в таблице:

КодировкаРасшифровкаСхема питания
EPEuropean planВ стоимость номера питание входит. Постоялец оплачивает только проживание.
ВРBermudian planПопадется поздний завтрак
Continental planОдноразовое питание в утренние часы
МАРModified American planВ стоимость номера входят завтрак и обед
АРAmerican planПредоставляется 3-разовое питание

Кроме отелей, международные или национальные кодировки широко распространены на туристических базах, в лечебно-профилактических заведениях с обширным перечнем услуг курортотерапии. Строгие требования по соблюдению условных обозначений форм питания отсутствуют, но большинство отелей старается придерживаться единой классификации. Это позволяет туристам легче ориентироваться в разных странах, избегать путаницы и недоразумений.

Типы питания, их расшифровка и особенности

При аналогичном принципе кодировки набор блюд в 5-звездочном заведения будет гораздо лучше, чем в заведении более низкого уровня.

Приняты следующие буквенные сокращения:

Эти кодировки считается основными и самыми распространенными. Всего же международная классификация форм отельного питания насчитывает 23 позиции. Ниже представлены их расшифровки и особенности.

RO, EP, BO, AO, NO

Все эти биграммы означают размещение без питания. Оплачивая номер, постоялец отеля получает стандартный room-сервис. В некоторых заведениях, предлагающих такой бюджетный вариант размещения, реализована возможность заказа еды в номер по отдельной цене.

Питание RO, ER, BO, AO, NO – это значит, что в стоимость проживания входит только посуточная аренда апартаментов. В некоторых отелях можно встретить аббревиатуру RR (room rate), которая переводится с английского языка, как «стоимость номера». Кодировка аналогичная предыдущим вариантам.

Такая форма отельного сервиса имеет ряд преимуществ для бюджетных туристов:

что такое hard all inclusive. Смотреть фото что такое hard all inclusive. Смотреть картинку что такое hard all inclusive. Картинка про что такое hard all inclusive. Фото что такое hard all inclusive

Из недостатков можно отметить необходимость постоянного поиска заведения общепита с приемлемыми ценами, разнообразием и качеством блюд. Это относится и к самостоятельному приготовлению пищи на отдыхе. В ортодоксальных мусульманских странах возникнут сложности с поиском бара, где доступны спиртные напитки и привычные блюда европейской кухни. На мальдивских островах сфера общественного питания вообще слабо развита.

Размещение в отеле без оплаченного завтрака, обеда или ужина обычно выбирают активные путешественники, которые предпочитают много времени уделять осмотру достопримечательностей, погружению в колорит местной жизни.

Такой вариант проживания предусматривает подачу раннего завтрака. Он предпочтителен для тех, кто отправляется в короткую деловую поездку или командировку, насыщенный экскурсионными турами курортный отдых. Вариант «bed and breakfast» требует хорошей развитости в регионе сети заведений общественного питания и относительно низкого уровня цен. При такой форме размещения завтрак в отеле бывает разным по содержанию.

Предлагают легкий континентальный ланч в европейских традициях или насыщенный буфет. Некоторые туристические комплексы организуют для своих постояльцев американский бранч – прием пищи, объединяющий завтрак с ланчем.

В отельном варианте такая подача по схеме В&В представляет собой плотный поздний стол с:

что такое hard all inclusive. Смотреть фото что такое hard all inclusive. Смотреть картинку что такое hard all inclusive. Картинка про что такое hard all inclusive. Фото что такое hard all inclusive

Разнообразие пищи делает бранч похожим на обед. Такую модель используют преимущественно крупные сетевые туристические заведения и отельные комплексы. Эта форма гастрономического сервиса в последнее время начала распространяться среди небольших семейных гостиниц с номерным фондом в 4-12 апартаментов. Хозяева обычно проживают в отдельном крыле и собственноручно занимаются приготовлением пищи для гостей.

Большое количество таких гостиниц в:

Количество, вкусовые качества и внешний вид блюд определяют исключительно кулинарные способности владельцев заведения. В северной Европе предлагающие туристам питание по схеме B&B семейные отели часто размещаются в необычных местах и живописных ландшафтах.

Это может быть деревянный коттедж в 3 этажа, личная ферма в Айове или Небраске. Из необычных туристических мест выделяются не действующие маяки или списанные яхты, переоборудованные под небольшую частную гостиницу.

Питание такого типа предусматривает полупансион. HB – это значит, что в цену номера входит 2-разовый стол. Стандартно организуют завтрак, к которому добавляют обед или ужин. Последний вариант распространен гораздо больше. Обед в дополнение к раннему завтраку предлагают отели Объединенных Арабских Эмиратов. Такая форма питания типична для гостиниц с 3 или 4 звездами на вывеске. Завтрак предусматривает подачу к блюдам напитков.

В ОАЭ и других ортодоксальных исламских странах, придерживающихся законов шариата, они безалкогольные. Хотя с целью привлечения туристических потоков в курортных кластерах контроль за оборотом спиртных напитков ослаблен. В крупных отелях обслуживанием гостей занимаются официанты.

что такое hard all inclusive. Смотреть фото что такое hard all inclusive. Смотреть картинку что такое hard all inclusive. Картинка про что такое hard all inclusive. Фото что такое hard all inclusive

В небольших гостиницах реализован принцип буфета. Согласно НВ, напитки бесплатные только вместе с завтраком, обедом или ужином. В другое время за каждый бокал потребуют отдельную оплату в соответствии с прейскурантом. Типичное время завтрака – 7.30-10.00.

Обычно утренний стол включает в себя:

Конкретный состав завтрака определяется особенностями национальной кухни или личными предпочтениями гостей в дорогих отелях. Иногда в утреннее питание по схеме полупансиона входят мясные и рыбные блюда, фруктовые салаты.

Из бесплатных напитков предлагают:

Алкоголь оплачивается отдельно и в схему питания НВ не входит. Ужин стандартно подают между 18.00 и 20.00. Полупансион выбирают приехавшие надолго путешественники. Схема позволяет сохранить относительную независимость от отельного расписания.

Концепция гастрономического сервиса предусматривает размещение с 3-разовым питанием. Такую форму отельного обслуживания называют полным или расширенным пансионом. На завтрак обычно подают горячие напитки или фруктовые соки. Во время обеда и ужина на столе присутствует лишь минеральная вода. Другие напитки можно заказать за отдельную плату. Некоторые турецкие и египетские курортные комплексы предлагают полный пансион с 4-разовым питанием.

что такое hard all inclusive. Смотреть фото что такое hard all inclusive. Смотреть картинку что такое hard all inclusive. Картинка про что такое hard all inclusive. Фото что такое hard all inclusive

Меню зависит от региона, особенностей национальной кухни, администрации заведения. В некоторых отелях оно похоже на полупансион с дополнительным приемом пищи. Подобная схема рассчитана на любителей беззаботного отдыха. Отсутствует необходимость самостоятельно заботиться о питании. Цена номера с расширенным пансионом меньше, чем all-inclusive. В туристических кластерах Турции, Египта или Таиланда FB удовлетворит вкусы любого гурмана.

AI, All

Схема питания «все включено» в разных странах имеет индивидуальные особенности.

Часто в стоимость проживания входят дополнительные услуги и развлечения:

что такое hard all inclusive. Смотреть фото что такое hard all inclusive. Смотреть картинку что такое hard all inclusive. Картинка про что такое hard all inclusive. Фото что такое hard all inclusive

Питание All – это значит, что к основным приемам пищи добавлены дополнительные. Постояльцам отеля предоставляется бесплатный доступ к алкоголю, горячим и прохладительным напиткам. Часто all-inclusive выходит за рамки формы питания и представляет собой стандарт обслуживания.

Известные туристические комплексы стран с развитой курортной индустрией соревнуются в разработке оригинальных вариантов схемы «все включено» с уникальными предложениями. Часто схема имеет подтипы.

Встречаются следующие разновидности таких туристических пакетов:

что такое hard all inclusive. Смотреть фото что такое hard all inclusive. Смотреть картинку что такое hard all inclusive. Картинка про что такое hard all inclusive. Фото что такое hard all inclusive

Концепция all-inclusive рассчитана на тех, кто хочет получить максимум удовольствия от отдыха. Иногда такой туристический пакет – единственный представляемый отелем вариант размещения.

Концепция распространена в курортных кластерах стран с политической, экономической и социальной нестабильностью, слабым уровнем инфраструктурного развития:

В таких государствах каждый отельный комплекс представляет собой мини-город с собственной инфраструктурой. В европейских странах с высоким уровнем развития и безопасностью бессмысленно переплачивать за возможность провести весь отдых на территории гостиницы.

Аббревиатура расшифровывается, как «континентальный завтрак». Такая форма питания используется в респектабельных европейских странах – Франции, Германии, Италии.

Постояльцам администрация заведения предлагает легкий завтрак:

что такое hard all inclusive. Смотреть фото что такое hard all inclusive. Смотреть картинку что такое hard all inclusive. Картинка про что такое hard all inclusive. Фото что такое hard all inclusive

В каждом отеле используется собственное меню. Форма питания характерна для всех европейских гостиниц с 2-5 звездами. Концепции подходит туристам, которые весь день желают провести вне отеля.

Форма питания «американский завтрак» идентична континентальному варианту с поправкой на особенности рациона жителей США и тонкости заокеанской кухни. В стоимость проживания в отеле входит только утренний прием пищи.

Американский завтрак включает в себя:

что такое hard all inclusive. Смотреть фото что такое hard all inclusive. Смотреть картинку что такое hard all inclusive. Картинка про что такое hard all inclusive. Фото что такое hard all inclusive

Питание организуют по установленным в отеле правилам. Меню ограничено стандартным набором блюд. Такая форма питания распространена в США, Канаде и западноевропейских странах.

Расширенный вариант all-inclusive c приставкой «ультра».

Приобретение подобного туристического пакета обеспечивает следующие бесплатные опции:

что такое hard all inclusive. Смотреть фото что такое hard all inclusive. Смотреть картинку что такое hard all inclusive. Картинка про что такое hard all inclusive. Фото что такое hard all inclusive

Встречается несколько подтипов сервисной концепции – Premium, Elegance, Imperial. Они различаются только спектром входящих в туристический пакет услуг.

Формы подачи питания

Варианта всего 2 – традиционный для курортных заведений с большим количеством отдыхающих «шведский стол» или распространенная в Западной Европе A-la carte. Каждая схема имеет собственные особенности, преимущества и недостатки. Питание СВ, ЕВ, АВ – это значит организацию меню, согласно принципам французского A-la carte. Завтраки в европейских и американских отелях подают в соответствии с установленным меню.

A-la carte

Существует 2 варианта обслуживания туристов по придуманной французами схеме. В обоих случаях оно осуществляется официантами. В 1-м варианте постоялец накануне вечером или непосредственно во время приема пищи выбирает блюда из предложенного меню.

Заказ отправляют на кухню, где он готовится. Затем официанты сервируют стол. Другая схема действует в ресторанах отельных комплексов с концепцией питания all-inclusive. Вариант представляется в качестве альтернативы стандартному «шведскому столу». Гостям предлагают бесплатно посетить тематический ресторан с блюдами французской, итальянской или японской кухни, установленное туристическим пакетом количество раз. Предварительно нужно записаться у администратора.

что такое hard all inclusive. Смотреть фото что такое hard all inclusive. Смотреть картинку что такое hard all inclusive. Картинка про что такое hard all inclusive. Фото что такое hard all inclusive

Гостям предлагается оригинальная и интересная пища. Прием заказа и обслуживание осуществляют официанты. Преимущество такой схемы заключается в разнообразии и возможности попробовать новые блюда. Недостатком считается относительная скудность выбора.

Шведский стол

Самая демократичная разновидность гастрономического сервиса, предполагающая самообслуживание. Шведский стол распространен в отелях всех стран, в туристических комплексах разного класса и любого количества звезд. Форма подачи блюд предусматривает свободную выкладку, когда посетитель сам набирает приглянувшуюся пищу. Концепция позволяет одновременно накормить большое количество человек.

Раздаточные прилавки предварительно сервируют разнообразными блюдами – горячими и холодными закусками, мясными нарезками, фруктами. Ассортимент зависит от категории и звездности заведения. На отдельном прилавке размещены посудные принадлежности и столовые приборы. Пища выложена тематическими группами.

Отдельно расположены:

что такое hard all inclusive. Смотреть фото что такое hard all inclusive. Смотреть картинку что такое hard all inclusive. Картинка про что такое hard all inclusive. Фото что такое hard all inclusive

Шведский стол типичен отелей с питанием Al, All. Ограничения по количеству еды отсутствуют. Подача в форме «шведского стола» – это значит, что не предполагается вынос пищи за пределы ресторана. Накладывать на тарелку чрезмерное количество еды считается моветоном.

Видео о типах питания

Как расшифровать типы питания в отелях:

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *