что такое амбре запах неприятный запах
Амбре от амбры
Почему неприятные запахи (а попросту вонь) называют амбре? Что это за слово?
В наши дни значение слова амбре практически однозначно негативно-ироническое. А вот ночью, когда собирались все вместе, дышать вскоре становилось нечем. Кроме того, устанавливалось специфическое казарменное «амбре» (Ю. Сенкевич). Тем не менее, изначально смысл слова был прямо противоположным и означал благовоние. Амбре ассоциировалось с ароматом духов, и не случайно. Амбре — это транскрипция французского слова ambre — «амбра», означающего один из ароматических компонентов парфюмерной воды, воскообразное вещество с приятным мускусным запахом.
Как сообщает словарь Даля, амбра — «благовонное вещество, находимое комьями по взморью, как полагают, из кишок китов», и энциклопедические словари это лишь подтверждают. Не знал я, что амбра — произведение царства животных: по Фолльмеру, это затверделость во внутренностях больного кашалота (В. Кюхельбекер).
Слова «амбре» и «амбра» часто взаимозаменяемы, хотя первое означает запах, а второе — источник этого запаха. Впрочем, это не так уж и страшно, в литературе можно найти немало контрпримеров. Он индийским петухом прохаживался по всем комнатам в своем белом жилете «при цепочке», в белом галстуке и в белых нитяных перчатках, а два лакея следовали за ним сзади и на раскаленную плитку поливали амбре, дабы распространить повсюду подобающее благоухание (В. Крестовский). Святые, какой платок! тончайший, батистовый — амбра, совершенная амбра! так и дышит от него генеральством (Н. Гоголь). И лишь в современном смысле амбре и амбру путать не стоит.
Что означает термин «амбра»? Можно ли найти ароматы, содержащие янтарь?
Почему два разных компонента обозначены одним и тем же термином «амбра»?
Словом «ambre», происходящим от арабского «анбар», французы называют и продукт пищеварительного тракта кашалота, и янтарь. Та же самая ситуация и в испанском, и в английском языках – соответственно, «ambra» и «amber». В переводе на русский слово звучит, как «амбра», при этом не учитывается, что, в большинстве случаев, имеется в виду именно янтарь.
Чтобы избежать разночтений, французские мастера-парфюмеры предложили именовать ингредиент животного происхождения «ambergris», что означает – «серая амбра», в то время, как янтарь называют «jaune ambre», переводимое, как «желтая амбра». К сожалению, в представлении парфюма уточняющие объяснения и слова наличествуют не всегда.
Серая амбра (grey amber или ambergris) в парфюмерных композициях
Когда кашалот заглатывает колючие или жесткие предметы (допустим, щупальце осьминога), его пищеварительный тракт немедленно начинает вырабатывать особый фермент серого цвета, обволакивающий твердые элементы, что защищает слизистую оболочку от травмирования. Таким образом, в желудке животного образуется серая амбра. Куски этого вещества могут плавать в Атлантическом океане годами, до тех пор, пока волны не вынесут их на берег, а уже там амбру специально собирают. Традиционно серую амбру находят в ряде районов Мадагаскара, Бразилии, Японии, Китая, Австралии, Индии, Новой Зеландии и на Багамских островах.
Первоначально амбра издает неприятный запах, но впоследствии, с течением лет, аромат обретает оттенки благородства, принося в парфюмерный букет кожаные и табачные нюансы, мускусные полутона, сладковатые и солоноватые звуки, морские анималистические акценты. По словам парфюмера Anya McCoy, ценность амбры заключается не столько в ее собственном благоухании, сколько во влиянии на другие составляющие, сплетаясь с которыми, она изменяет общее звучание мелодии, почти полностью растворяясь в соседних нотах и становясь невидимой и неощутимой.
В парфюмерном искусстве используется не только сама амбра, но также выделенные из нее ароматические составляющие – ambrinol и ambrox. А очень часто, в связи с серьезными затратами на добычу натурального вещества или в связи с законодательными санкциями, например, запрещением продажи амбры в США, в ароматы включают искусственные аналоги естественного ингредиента, подобные ambroxan.
В каждом букете амбровая составляющая звучит по-своему. Например, аналоговый компонент ambroxan можно найти в композиции женских духов Calypso (Калипсо) французской модной марки Robert Piguet или в пирамиде дамской туалетной воды Light Blue (Голубая) от итальянского модного лейбла Dolce & Gabbana. Туалетная вода-унисекс Ambre Russe (Русский Янтарь) французского бренда Parfum d`Empire и цветочный аромат для женщин Quel Amour (Как Любовь) от французской компании Annick Goutal содержат в своем составе ингредиент ambrien, а туалетная вода для дам Eau Des Merveilles французской фирмы Hermes включает солоноватый амбровый нюанс.
Парфюмерный компонент янтарь (jaune amber или amber)
Все, кто хоть когда-нибудь соприкасался с минералом (ископаемой смолой) янтарем, хорошо знают, что никакого запаха он не имеет. Тогда возникает вопрос: что подразумевают парфюмеры под термином «amber»?
Конечно же, специалисты не имеют в виду минерал. Янтарь в парфюмерии – чаще всего является смесью из различных веществ, имеющую смолистую, сладкую и теплую окраску. По утверждению парфюмера Abdussalaam Attar, янтарем считаются все звуки сладковато-смолистого оттенка. К таковым мастер относит, к примеру, толуанский и перуанский бальзамы, бобы тонка, ладанник, ладан и бензойную смолу. Данный состав можно обогатить оттенками ванили, табака и миндаля. А мастер-парфюмер Mandy Aftel в своем сочинении Essence and Alchemy («Сущность и Алхимия») предлагает такой рецепт янтарной составляющей: 6 капелек ванили смешать со 120-ю каплями бензойной смолы и добавить 30 капелек лабданума.
Композиция нишевых духов для женщин Ambre Extreme (Экстремальный Янтарь) французской торговой компании L Artisan Parfumeur соединяет янтарный компонент с ванилью и звуками специй. Многогранная винтажная пирамида дамской туалетной воды Mitsouko от специалистов французского дома Guerlain демонстрирует сладковатую сторону ноты янтаря. А женский букет Gold (Золото) американской модной фирмы Donna Karan представляет отчетливый аккорд янтаря, звучащий в унисон с освежающим нюансом лилии, создавая, таким образом, контраст согревающего янтарного тона с прохладным цветочным благоуханием.
Возвращаясь к поэтическому минералу «дар солнца» или «слезы моря»…
Натуральная ископаемая смола янтарь, действительно, не обладает запахом в обычном состоянии. Но, если этот минерал поджечь, то появляется аромат, в котором слышатся сосновые и ладанные звуки. Поэтому, кстати, в Древнем Китае и некоторых других культурах янтарь использовали (и используют до сих пор), как заменитель ладана.
А вот в парфюмерном производстве долгое время янтарю применения не находили. Встречаются, правда, в ряде источников упоминания о так называемом «янтарном масле». На сайте поставщика парфюмерной продукции Eden Botanicals имеется описание компонента Oleum Succini (Amber Oil), представленного, как редчайшее вещество, получаемое из окаменевшей смолы очень старых гималайских деревьев, возраст которых исчисляется миллионами лет. Ингредиент отличается сухим, смолистым и дымным звучанием с бальзамическими и сосновыми полутонами. Торговая марка Eden Botanicals является единственным в Северной Америке поставщиком Amber Oil, технология производства которого держится в секрете.
Подытоживая все вышесказанное, можно отметить, что спор о разнице между парфюмерной составляющей «янтарь» и благоуханием натуральной амбры продолжается. А дизайнеры и парфюмеры, по-прежнему, дарят нам чудесные ароматы, основанные на этих компонентах!
Случайные записи
Холодные ароматы для женщин
Среди огромного разнообразия запахов, мы часто ассоциируем многие из них с ощущением тепла и холода. В официальной парфюмерной классификации нет таких категорий, но среди современных ароматов можно встретить разделение именно по такому признаку.
Лучшие антицеллюлитные кремы
Каждая женщина стремится быть всегда красивой и желанной. Однако время не стоит на месте, и однажды, гладя на себя в зеркале, можно заметить неприятные проявления в виде целлюлита. Избежать появления апельсиновой корки можно путем регулярного применения косметических средств. Одно из самых эффективных – антицеллюлитный крем. Он позволяет избавиться от целлюлита и вернуть уверенность в себе.
Лучшие кремы для лица после 40 лет
Все мы стараемся сохранить красоту и молодость кожи как можно дольше. И, если в молодости можно было обойтись парой универсальных средств и особо не думать об уходе, то с течением времени коже нужно уделять больше внимания, применять специфические косметические продукты и в большем количестве.
Терпкие ароматы для женщин
Терпкий запах всегда вызывает неоднозначные ощущения. Он сродни вяжущему чувству, возникающему от вкуса определённых сортов вина, недозрелых фруктов, некоторых специй и пряных трав. Терпкие акценты в парфюме придают ему экстравагантность, необычное звучание и глубину.
Уже 13 лет мы радуем своих покупателей, предоставляя отличный сервис
Сложно найти город в России, куда мы еще не отправили заказ
Система накопительных скидок позволяет экономить постоянным покупателям
Вам необходимо подтвердить подписку. Проверьте, пожалуйста, почту
Амбра: происхождение, запах, применение в парфюмерии
Амбра, пожалуй, один из самых загадочных и притягательных компонентов в парфюмерии. Вокруг нее сложилось множество легенд. Говорят даже, что духи с амбровыми нотами наделяют своих владельцев какой-то нереальной животной соблазнительностью.
Что же это за волшебное снадобье? Как его добывают? На что похож аромат амбры? Об этом мы сегодня и поговорим. А заодно узнаем, что на самом деле производители парфюмов добавляют в духи вместо амбры.
Происхождение и добыча амбры
О том, что данный экстракт имеет животное происхождение, вы наверняка знаете. Но из какого именно животного и, главное, как добывается амбра, для многих загадка.
На самом деле амбра – это особое вещество (секрет), которое вырабатывается в организме кашалотов.
Его назначение – залечивать мелки раны в пищеводе кита, нанесенные створками моллюск, панцирями креветок и прочей травмирующей пищей.
Неиспользованное вещество выводится из организма животного естественным путем.
Добывают амбру 2 способами: либо достают ее непосредственно из кашалота, фактически убивая животных ради наживы, либо собирают выведенные естественным путем отходы на побережьях морей и океанов.
К слову, стоимость амбры составляет порядка 450 евро за 1г вещества. Поэтому браконьерство в этой отрасли до недавнего времени процветало настолько, что привело к критическому сокращению популяции ни в чем не повинных животных.
Виды амбры
Выделяют 3 основных вида амбры:
Как пахнет амбра
Ответ на вопрос, как пахнет амбра, во многом зависит от степени «выдержки» экстракта.
Свежая амбра имеет весьма неприятный фекальный запах. Ни теплоты, ни сладости, присущих знакомым нам амбровым ароматам, в ней нет.
Стандартная коричнево-серая амбра имеет приятный теплый аромат с морскими нотками.
Что неудивительно, ведь секрет годами плавал в морской воде под лучами теплого солнца.
И лишь аромат серой амбры, пробывшей в воде несколько десятков лет, обладает той характерной сладостью и чувственностью, к которой мы с вами привыкли.
Амбра в парфюмерии
В парфюмерии амбра используется не только как ароматический компонент, но и как фиксатор духов. Ее тяжелые молекулы стойко удерживают аромат на поверхности кожи, не позволяя ему испариться слишком быстро.
Однако натуральную амбру в серийном производстве духов уже давно не используют.
Это обусловлено не только дороговизной вещества, но и требованиями Гринписа, озабоченного сохранением популяции кашалотов.
Что же тогда подразумевается под амбровыми нотами в современных парфюмах?
Как ни печально, но это обычные заменители амбры – натуральные, а чаще синтетические.
Натуральные аналоги амбры
В состав натурального (растительного) аналога входят толуанский бальзам, ваниль, растительный мускус, иногда ветивер, пачули и другие компоненты. Запах у такой «амбры» мягкий, теплый, бальзамический и анималистичный – в принципе похож на настоящую амбру, но гораздо грубее.
Синтетические аналоги амбры
Первым синтетическим аналогом амбры стал Амброксан – кристаллический белый порошок со сладковатым древесно-амбровым запахом. Выпускается с 1983 года.
Амбралюкс – еще один популярный заменитель амбры, но в отличие от амброксана имеет более выраженный древесный аромат.
Есть и другие заменители (сильвамбер, дигидроамбрат и т.п.), но они менее популярны.
Сегодня мы с вами разобрались, что такое амбра, как она пахнет, и какая амбра используется в парфюмерии. На очереди история про не менее интересные компоненты. Не пропустите!
Азбука парфюмерии: амбра
Амбру называют «алмазом парфюмерии», ведь она также, как и этот драгоценный камень, прежде, чем стать составляющей дорогих духов, проходит множество перевоплощений. Что же такое амбра и откуда она появилась?
Происхождение амбры
У амбры довольно обширная география: её находят в Бразилии, Атлантике, Мадагаскаре, Индии, Японии, Китае и далеких Молуккских островах.
Куски амбры могут быть совершенно разными по весу: от нескольких граммов до сотен килограммов. Масса самого крупного экземпляра составляла 122 кг.
Амбра известна человечеству много веков, однако ее истинное происхождение удалось установить только в начале 19 века. До этого момента люди строили разнообразные предположения: одни считали ее «слюной драконов», другие – «пометом волшебной птицы Рух». Но оба они указывают на его ценность и почтительное отношение к этому веществу. И немудрено: стоимость амбры весьма высока. Это относится, в основном, к ее серым и белым вариантам. К примеру, один килограмм белой амбры обходится парфюмерным компаниям в несколько десятков тысяч евро.
Поиски счастья в виде редчайшей белой амбры на берегу океана в производственных масштабах недопустимы. Поэтому сгодится и исходный материал – серые дурнопахнущие отходы жизнедеятельности китов. Их собирают, затем 2-3 года сушат, после растворяют в спирте. Нужно сказать, что подобный «ускоренный» курс приготовления ароматной амбры из фекалий животных занимает от 5 до 7 лет.
В наше время амбра в натуральном виде используется разве что для приготовления штучных парфюмов или же на небольших парфюмерных фабриках Востока. В современной парфюмерии чаще всего применяются ее искусственные заменители.
Связано это с тем, что поголовье китообразных сильно уменьшилось и амбры. В США, например, с 1973 года запрещено использование любых продуктов, чье происхождение связано с исчезающими видами животных, включая амбру, найденную на берегу.
Чем пахнет амбра?
Парфюмерные шедевры на основе амбры
Как уже говорилось выше, амбра сама по себе не имеет сильного запаха, зато она усиливает и закрепляет ароматические ноты других ингредиентов. Особенно это относится к теплым и сладковатым ноткам. Вот примеры самых знаменитых парфюмов, где ярче всего проявляется этот драгоценный ингредиент:
Итак, чем же пахнет амбра? Однозначно на этот вопрос ответить трудно. Вещество меняет свой цвет, запах и форму после определенных манипуляций. Так, например, в парфюмерии более всего ценится белая или серая амбра. Это наиболее редкий и ценный вид амбры. Получается он в процессе взаимодействия с морской водой и солнцем на протяжении сотен лет. Продукт меняет цвет – от почти черного до серебристо-белого. Его вязкая консистенция, спустя несколько веков кругосветного плавания по морям и океанам, становится пористой и почти каменной. Ну, а запах, запах… Он облагораживается с возрастом, как и дорогое вино. Так, из тошнотворного рыбного через какую-то пару-тройку сотен лет, он превращается в благородный смолисто-табачный аромат с солоноватыми морскими нотками.
Однако как таковых духов с «запахом амбры» не существует. Этот ценный ингредиент используют в качестве закрепителя ароматической композиции. Он придает парфюму неуловимую сексуальность, делает его теплее и соблазнительнее. Не зря амбру называют афродизиаком – она потрясающе действует как на мужчин, так и на женщин. Если верить историческим сводкам, то самые известные обольстители всегда имели при себе кусочек амбры, дабы разжигать страсть в особах противоположного пола. Говорят, Казанова добавлял щепотку амбры в шоколадный мусс собственного приготовления и потчевал десертом приглянувшихся дам. Кто знает, может, своими многочисленными победами на любовном фронте знаменитый итальянец обязан именно амбре?
Амбра в парфюмерии
Амбру называют «алмазом парфюмерии», ведь она также, как и этот драгоценный камень, прежде, чем стать составляющей дорогих духов, проходит множество перевоплощений. Амбра — это желудочный секрет взрослого самца кашалота. Поначалу его получали варварским способом — истребляя китов. Позднее люди поняли, что для получения амбры не нужно охотиться на бедных животных: амбра в процессе жизнедеятельности китов самостоятельно попадает в морскую воду, а затем выбрасывается волнами на берег.
Амбра известна человечеству много веков, однако ее истинное происхождение удалось установить только в начале XIX века. До этого момента люди строили разнообразные предположения: одни считали ее «слюной драконов», другие — «пометом волшебной птицы Рух». Но оба они указывают на его ценность и почтительное отношение к этому веществу. И немудрено: стоимость амбры весьма высока. Это относится, в основном, к ее серым и белым разновидностям. К примеру, один килограмм белой амбры обходится парфюмерным компаниям в несколько десятков тысяч евро.
В наше время амбра в натуральном виде используется разве что для приготовления штучных парфюмов или же на небольших парфюмерных фабриках Востока. В современной парфюмерии чаще всего применяются ее искусственные заменители.
Связано это с тем, что поголовье китообразных сильно уменьшилось. В США, например, с 1973 года запрещено использование любых продуктов, чье происхождение связано с исчезающими видами животных, включая амбру, найденную на берегу.
Существует 4 вида этого вещества:
В парфюмерии более всего ценится белая или серая амбра. Это наиболее редкий и ценный вид амбры. Получается он в процессе взаимодействия с морской водой и солнцем на протяжении сотен лет. Продукт меняет цвет – от почти черного до серебристо-белого. Его вязкая консистенция, спустя несколько веков кругосветного плавания по морям и океанам, становится пористой и почти каменной. Ну, а запах? Спросите вы. Он облагораживается с возрастом, как и дорогое вино. Так, из тошнотворного рыбного через сотню лет, он превращается в благородный смолисто-табачный аромат с солоноватыми морскими нотками, многоступенчатый запах: сладкий, животный, пудровый, земельный, мшистый, древесный, смолисто-табачный, землисто-морской.
Этот ценный ингредиент используют в качестве закрепителя ароматической композиции. Он придает парфюму неуловимую сексуальность, делает его теплее и соблазнительнее. Не зря амбру называют афродизиаком – она потрясающе действует как на мужчин, так и на женщин. Если верить историческим сведениям, то самые известные обольстители всегда имели при себе кусочек амбры, дабы разжигать страсть в особах противоположного пола. Говорят, Казанова добавлял щепотку амбры в шоколадный мусс собственного приготовления и потчевал десертом приглянувшихся дам. Кто знает, может, своими многочисленными победами на любовном фронте знаменитый итальянец обязан именно амбре?
Кроме данного вида существует еще одна амбра – растительная. Ее свойства похожи на свойства животного «аналога». Ароматы данных ингредиентов очень похожи и являются приятными, стойкими, тонкими и очень благородными. Растительную амбру добывает путем выжимки семян лабданума. В результате этих манипуляций получается прозрачная янтарно-желтая жидкость, которая обладает насыщенным ароматом с бальзамическими и сладкими нотками. Абсолют данного ингредиента способен придать любым духам древесно-мускусную нотку и легкие анималистичные оттенки. В пикантном аромате растительной амбры также можно услышать легкие древесные, фруктовые и даже травяные нотки.
Амбра из семян лабданума является сильным афродизиаком, который способен пробуждать чувственность, а также окрылять и максимально раскрепощать человека. При смешивании с секретом человеческой кожи и при нагреве от тепла тела компонент превращается в невероятно притягательный индивидуальный аромат.