что такое абсолют в парфюмерии
Информация
Абсолют
Это термин, описывающий вещества, которые получены из растения посредством анфлеража или экстракции растворителями.
При анфлераже извлекают вещество, называемое помадой, — это смесь жира и эфирного масла.
При экстракции растворителями получают конкрет, состоящий из жиров, восков, эфирных масел и других растительных веществ.
Из помады или конкрета с помощью спирта извлекают абсолют.
Эти методы используются для экстракции эссенции из лепестков цветов в тех случаях, когда дистилляция могла бы исказить их тонкий аромат.
В ароматерапии применяют в основном три абсолюта — розы, жасмина и цветков апельсина (нероли).
Другие цветочные абсолюты, в частности гвоздики, гардении, мимозы, гиацинта, используются в высококачественной парфюмерии, но лишь изредка применяются в лечебных целях.
Абсолюты отличаются от эфирных масел (их получают путем дистилляции) тем, что обладают исключительно сильным ароматом и высокой целебной силой и должны использоваться в низких концентрациях.
Абсолюты обычно представляют собой окрашенные высококонцентрированные жидкости, более вязкие, чем эфирные масла.
При хранении в бутылочке при комнатной температуре абсолют розы может затвердеть, но если его подержать в руке, он вновь быстро возвращается в жидкое состояние.
Некоторые ароматерапевты считают, что абсолюты не должны использоваться в ароматерапии, потому что они могут содержать следы растворителей типа ацетона, этанола или гексана, используемых для экстракции абсолюта из помады или конкрета.
Исключение составляют случаи, где используется натуральный этанол. Однако на практике многие ароматерапевты используют абсолюты в небольших количествах.
Абсолю является высококонцентрированным натуральным веществом с сильным и стойким запахом, поэтому при использовании почти всегда сильно разбавляется или применяется в микроскопических долях.
Абсолютное масло, или абсолю, представляет собой растворимую в этиловом спирте часть конкрета.
В состав абсолю входят кислород-содрожащие компоненты эфирных масел и смолы.
Абсолю (абсолют): природная, цветочная или растительная, максимально чистая эссенция высокой концентрации. Обладает стойким и сильным запахом, а потому при использовании ее сильно разбавляют или применяют в очень малых дозах.
Масла, получившие название «абсолютные», получают из т.н. конкретов/резиноидов, которые предварительно обрабатывают спиртом. Затем раствор замораживают, фильтруют и для удаления спирта подвергают выпарке при пониженном давлении.
Абсолют в парфюмерии
В парфюмерии и ароматерапии используется большое количество терминов, один из них — абсолют. В этой статье мы объясним, что это за вещество, чем оно полезно и где применяется. В конце вас ждет бонус — рекомендации по выбору натурального абсолюта.
Общая характеристика
Абсолют — это высококонцентрированное натуральное вещество. Это цветочная или растительная максимально чистая эссенция высокой концентрации. Абсолюты обладают стойким и очень сильным запахом и высокой целебной силой, из-за чего используются в низких концентрациях.
Абсолюты гораздо более вязкие и концентрированные, чем эфирные масла. Также из-за высокой концентрации абсолюты могут переходить из жидкого состояния в твердое. Так, абсолют розы при комнатной температуре твердеет, в жидкое состояние он возвращается лишь при доведении его до температуры тела.
Абсолют — это самый концентрированный ингредиент в парфюмерии, превосходящий по своим качествам даже эфиры.
Как производится?
Высокая концентрация абсолютов — результат особого метода производства — экстракции.
Экстракция с помощью этилового спирта
Этиловый спирт считается высококачественным органическим растворителем. Абсолют, произведенный с помощью этого вещества, высоко ценится в парфюмерии.
Рассмотрим процесс его производства подробнее:
Результат экстракции с помощью этилового спирта — чистый природный абсолют. Полученное подобным образом вещество применяется в косметических и лечебных целях в чистом виде.
Экстракция с помощью химических растворителей и добавок
Это более низкокачественная процедура добычи абсолюта, как правило, с ее помощью производятся синтетические аналоги элитных масел.
Этот способ отличается от предыдущего тем, что конкрет отделяется от спирта при помощи химических добавок. Полученный подобным образом продукт нельзя назвать абсолютно чистым и натуральным.
Так как химический метод очистки абсолюта не идеален, в составе могут сохраняться частицы спирта и реагентов. Именно поэтому подобные абсолюты имеют исключительно парфюмерную ценность и не используются в косметических и лечебных целях.
Варианты использования абсолютов
Способы использования абсолютов варьируются в зависимости от их структуры и производства.
Чаще всего абсолюты растворяются в спирте для дальнейшего создания духов или обогащения косметических средств. Также абсолюты могут быть смешаны с базовыми маслами для создания масляных духов или эфирных масел.
Абсолюты никогда не принимают внутрь, так как даже самая тщательная очистка не может гарантировать того, что микрочастицы растворителя не содержатся в составе.
Абсолюты особенно ценятся в ароматерапии и косметологии за высокую концентрацию полезных веществ и сложность ароматических компонентов.
Примеры абсолютов
В ароматерапии чаще всего можно встретить 3 абсолюта: розы, жасмина и цветков апельсина. Чуть более редкими считаются абсолюты гвоздики, гардении, мимозы, гиацинта.
Методом экстракции, в основном, обрабатываются те растения, которые при стандартной выжимке могут потерять хрупкие элементы состава. Например, абсолюты розы и жасмина.
Как определить продукт высшего качества
Производство абсолютов — дорогостоящее предприятие. Готовый продукт стоит больших денег, поэтому его нередко подделывают. Чтобы приобрести натуральное средство, а не его дешевую подделку, уделите внимание следующим факторам:
Высокая плотность и вязкость, темный цвет и яркий аромат — отличительные черты натурального абсолюта
Абсолюты в парфюмерии
Абсолют, также именуемый абсолю – это вещество, извлеченное конкрета. Если говорить более простым языком, то абсолют – это чистейшее эфирное масло экстра концентрации, избавленное от всех лишних компонентов. Абсолют имеет более выраженный цвет, чем простое эфирное масло и гораздо более сильный запах.
Существует несколько способов получения абсолюта. Первый из них – экстракция при помощи этилового спирта, который выступает в роли органического растворителя. Из итогового продукта спирт и все его следы испаряют. Этот процесс называется вакуумной дистилляции. Что же касается самого процесса получения абсолюта таким путем, он проходит в несколько этапов:
1) Получение конкрета. Как известно, определенные части растения содержат в себе ароматические вещества. При изготовлении абсолюта происходит полное отделение этих ароматических веществ из растения и превращение их в ароматическую смесь, которая содержит в себе эфирные масла, кислоты, смолы и воски, входящие в состав этого растения. В процессе экстрагирования с помощью спирта, эти вещества расстворяются, ароматические натуральные компоненты накапливаются и адсорбируются этилом. Этот продукт и называется конкретом. Образовавшийся осадок в дальнейшем будет разжижен до состояния масла.
2) Фильтрация путем охлаждения. На данном этапе обработки, полученный спирт подвергают воздействию низких температур. Как результат, воски, жиры, ароматические и неароматически вещества растительного происхождения осаждаются и, таким образом, происходит естественная фильтрация полученного ранее состава.
Метод спиртового экстрагирования применяется в тех случаях, когда невозможно добыть масло путем паровой дистилляции, а также когда дистилляция может исказить слишком тонкий аромат сырья.
Экстракция с помощью химических растворителей и добавок является менее качественной и применяется для получения синтетических аналогов элитных масел. Этот низкокачественный способ применяется без вакуумной дистилляции, когда после процесса осаждения спиртом и получения конкрета, осадочные вещества очищаются различными химическими добавками, в результате чего и получают абсолют. Однако, такой конечный продукт никак нельзя назвать Чистым высококонцентрированным маслом. За счет присутствия в нем химических компонентов, такое вещество используется исключительно в ароматических целях (духи) и не может быть нанесено непосредственно на кожу.
Если Вы решили приобрести абсолют (для создания домашних духов, либо для использования в качестве самостоятельной ароматической композиции), Вам необходимо отличить настоящий продукт от подделки, так как это вещество имеет немалую цену. Итак, стоит помнить:
· Абсолюты по ощущениям более вязкие, чем обычные эфирные масла, за счет чего и достигается их экономичность в использовании, так как у них более высокая концентрация.
· Аромат элитных масляных духов (как уже говорилось, абсолюты могут быть использованы как самостоятельные композиции) не содержит синтетических отдушек и прочих компонентов. Это значит, что даже самый экзотический аромат не отпугнет Вас своей резкостью, а наоборот – заворожит мягкими, натуральными переливами. Стоит отметить, что эти ароматы очень сильные за счет своей концентрации, а потому имеют поразительную стойкость и шлейф.
· У абсолютов нет деления на мужские и женские ароматы – это натуральные вещества. Различие ароматических композиций – это маркетинговый ход, который свойственен сложным композициям.
Абсолют (абсолю)
При анфлераже раньше извлекали вещество, называемое помадой — это была смесь жира и эфирных масел.
При экстракции растворителями в наше время получают конкрет, состоящий из жиров, восков, эфирных масел и других растительных веществ. Из помады или конкрета с помощью спирта уже извлекают абсолюты. Спирт растворяет и абсорбирует ароматические вещества из смеси. Затем спирт охлаждают, в процессе чего воски и жиры оседают и отфильтровываются. Далее спирт медленно испаряют, в результате чего остаётся густая жидкость, называемая абсолютом.
Этот метод используется для экстракции эссенции из лепестков цветов в тех случаях, когда дистилляция могла бы исказить их тонкий аромат.
Абсолюты никогда не принимают внутрь, т.к. микрочастицы растворителя обязательно остаются в готовом продукте даже при самой тщательной очистке.
Зато в психотерапии, арома-парфюмерии и косметологии абсолюты проявили себя с лучшей стороны, благодаря высокой концентрации и сложности аромататических компонентов.
Атмосферный отрывок из «Парфюмера» Патрика Зюскинда:
Конечно, продукта было ужасно мало. Жидкости из дистиллятора хватало ровно на три маленьких флакона. Всего три флакона аромата оставалось от сотен тысяч цветов. Но они стоили целое состояние даже здесь, в Грасе. И во сколько же раз еще дороже, если их отправляли в Лион, в Гренобль, в Геную или в Марсель!»
LiveInternetLiveInternet
—Рубрики
—Поиск по дневнику
—Подписка по e-mail
—Постоянные читатели
—Статистика
Эфирное масло, эссенция, абсолют — разбираемся в терминах
Эфирное масло, эссенция, абсолют — разбираемся в терминах
АВТОР: ERT | РУБРИКА: АРОМАТЕРАПИЯ | ДАТА: 09 АВГ 2012
Как вы уже знаете из прошлых статей, основной инструмент ароматерапии — этоэфирные масла. Но душистые экстракты некоторых растений обозначаются еще и другим термином — абсолюты. Кроме того, эфирные масла иногда называют эссенциями (возможно, определенную роль в этом играет англоязычный термин «essential oil»). Такое многообразие терминов может запросто запутать начинающего любителя ароматов. Давайте расставим все по своим местам.
ЭССЕНЦИЯ
Эссенция (фитоэссенция) — это ароматическое вещество, которое вырабатывается растением в специальных секреторных клетках. После реакции синтеза эссенция хранится либо в той же клетке, в которой она синтезировалась, либо в специальных клетках-хранилищах, которые еще называются сумками или каналами. Клетки с эссенцией могут быть распределены по всему растению, а могут встречаться точечно, в самых разных его частях.
В листьях ароматических растений клетки с эссенцией обычно находятся близко к поверхности листьев, и, если листья порвать, из них выделяется эссенция с характерным запахом.
У некоторых растений каналы, где хранится эссенция, находятся в мельчайших волосках на поверхности листьев. Эти растения выпускают ароматную эссенцию, даже если просто задеть лист.
У некоторых растений эссенция содержится в каналах, расположенных в волокнистых частях древесины или коры. В этом случае извлекать ее гораздо труднее, поскольку прежде материал нужно хорошо измельчить.
В плодах цитрусовых эссенция содержится в относительно больших сумках, находящихся в кожуре, и ее очень легко извлечь посредством давления. Если раздавить кожуру апельсина и поднести к ней горящую спичку, можно увидеть, что масляная эссенция будет гореть в течение нескольких секунд.
Эссенции выполняют несколько важных функций в жизни растений:
Количественное содержание эссенций в растениях изменяется от 20% (бутоны гвоздичного дерева) до нескольких сотых процента в зависимости от вида растения. Столь существенная разбежка является основным фактором разницы в ценах на эфирные масла, полученные из разных растений. Содержание эссенций с наиболее тонким и приятным ароматом редко превосходит 1%, а часто (например, в жасмине, акации, гелиотропе, фиалке и т. д.) даже составляет менее 0,01%. Как нетрудно догадаться, соответствующие эфирные масла — самые дорогие.
Количество (и качество) эссенции в отдельном растении также постоянно изменяется и зависит от:
Поэтому место и время сбора растения также может существенно влиять на цену эфирного масла.
Эссенции растений имеют очень сложный химический состав. Используя энергию, полученную от солнечного света, растения комбинируют химические элементы, находящиеся в воздухе, почве и воде, такие, как углерод, кислород и водород, и из атомов этих элементов строят сотни различных ароматических молекул.
Эти молекулы сгруппированы в семь основных категорий:
Хотя большинство этих элементов можно обнаружить во многих эссенциях, в каждом растении содержится уникальная комбинация ароматических молекул, благодаря которой растение имеет свой неповторимый аромат и терапевтические свойства.
В поисках «активного ингредиента», способного воздействовать на тот или иной симптом заболевания, в химических лабораториях выделяют отдельные составляющие растительной эссенции. Но отдельный элемент, синтезированный в лаборатории, никогда не будет оказывать столь же эффективное и безопасное воздействие, как в естественном виде и в сочетании с другими молекулами растения. Комбинация молекул действует синергетически, то есть их совокупное действие превышает эффект, оказываемый каждой отдельной молекулой, и, кроме того, предотвращает нежелательные побочные эффекты. Даже когда эссенция содержит 80 или 90% молекул одного типа, в ней присутствуют десятки других элементов, некоторые только в виде следов, и они регулируют эффект основного компонента. Считается, что это является основной причиной, вследствие которой в ароматерапии и фитотерапии так редко бывают побочные эффекты.
ЭФИРНОЕ МАСЛО
Эссенция становится эфирным маслом только последистилляции. В течение этого процесса под воздействием высокой температуры и давления, обусловленных контактом с водяным паром, в эссенции происходят определенные химические изменения, но они не ухудшают ее терапевтических свойств, а в каком-то смысле даже усиливают их.
Эфирные масла — это основные вещества, используемые в ароматерапии. Но это не единственные ароматические продукты, получаемые из растений и обладающие терапевтическими свойствами. Есть еще бальзамы, смолы, конкреты и абсолюты. Из этого всего конечными продуктами в ароматерапии, наряду с эфирными маслами, являются абсолюты.
АБСОЛЮТ (АБСОЛЮ)
Это термин, описывающий вещества, которые получены из растения посредством анфлеража или экстракции растворителями. При анфлераже получают вещество, называемое помадой, — это животный жир, содержащий впитанную эссенцию. При экстракции растворителями получают твердое вещество, называемое конкретом, которое состоит из жиров, восков, эссенции и других растительных веществ. Двадцать пять граммов конкрета эквивалентны килограмму лучшей качественной помады, полученной методом анфлеража.
Далее из помады или конкрета с помощью спирта извлекают абсолют. Абсолют отличается от эфирного масла по следующим внешним признакам:
Экстракция эссенции в виде абсолюта, а не в виде эфирного масла более предпочтительна в тех случаях, когда дистилляция может исказить тонкий аромат, а это в основном применительно к цветочному сырью. Поэтому абсолюты заменяют эфирные масла, когда речь идет о цветах.
В ароматерапии наибольшее распространение получили три абсолюта — розы, жасмина и цветков апельсина (нероли). Другие цветочные абсолюты, в частности гвоздики, гардении, мимозы, гиацинта, используются в высококачественной парфюмерии, но лишь изредка применяются в лечебных целях, поскольку в плане терапевтических свойств они с успехом могут быть заменены более дешевыми эфирными маслами.
Некоторые ароматерапевты считают, что абсолюты не должны использоваться в ароматерапии, потому что они могут содержать следы опасных для здоровья растворителей типа ацетона или гексана, используемых для экстракции абсолюта из помады или конкрета. Однако на практике многие ароматерапевты используют абсолюты в небольших количествах. Кроме того, в современных технологиях экстракции в качестве растворителей все чаще используются жидкий бутан или двуокись углерода, которые позволяют получать абсолюты очень высокой степени очистки.
Итак, подведем итог:
ЭССЕНЦИЯ — это ароматическое вещество, вырабатываемое растением и содержащееся в нем.
Эфирное масло и абсолют — это термины, описывающие ароматические вещества, используемые в ароматерапии и получаемые из эссенций в результате технологического процесса обработки растений.
В зависимости от метода обработки получается тот или иной тип ароматического вещества:
Не будем забывать и о том, что есть еще один метод получения ароматерапевтических веществ из растений, причем весьма распространенный. Это прессование (отжим). Вещества, извлеченные этим методом (то есть те, что извлечены из плодов цитрусовых — бергамота, лимона, грейпфрута, апельсина и т. д.) практически никак не отличаются по составу от своего первоначального вида, т.е. все еще являются эссенциями, когда мы ими пользуемся.
И хотя практически всегда термин «эфирные масла» используется для всех продуктов, применяемых в ароматерапии («масло жасмина», «масло бергамота», «масло лаванды» и т.д.), важно помнить, что те продукты, которые получены не путем дистилляции, а другими методами, не должны так называться. Правильно будет говорить «абсолют жасмина», «эссенция бергамота», «эфирное масло лаванды», и объединять эти различные классы веществ под термином «экстракты», а не «эфирные масла».