что лучше пить после коньяка
Медики рассказали об опасности совмещения чая и алкоголя
Крепкий алкоголь в сочетании с горячим чаем представляет потенциальную опасность для организма человека. Хотя в малых дозах или при похмелье чай может помочь снизить абстинентный синдром, проще говоря похмелье.
По словам психиатра-нарколога, врача высшей категории Алексея Казанцева, малые дозы алкоголя в сочетании с чаем не нанесут вреда организму. Недаром существует масса рецептов приготовления глинтвейна, а также чая с добавлением столовой ложки коньяка, рома, ликера, сладких настоек или наливок. Кроме того, употребление чая после застолья действительно может помочь протрезветь. Ведь напиток содержит небольшое количество кофеина, который обладает стимулирующим действием.
Однако во всем следует соблюдать меру. Прежде всего, категорические не рекомендуется запивать крепкий алкоголь свежезаваренным черным или зеленым чаем, так как сочетание водки и чая может негативно отразиться на сердечно-сосудистой системе.
Поэтому неслучайно Роспотребнадзор подготовил список веществ, которые производители не смогут добавлять при изготовлении слабоалкогольных напитков, содержащих менее 15 процентов спирта. Речь идет о добавках на основе кофеина. Это могут быть чай, кофе, гуарана, мате. Кроме того, в число запрещенных веществ попали панты марала и оленя, а именно настойки из них и экстракты. Их сочетание с горячительными напитками может негативно сказываться на здоровье. Например, на медицинских сайтах указано, что употребление элеутерококка вместе с алкоголем увеличивает частоту и силу сердечных сокращений, повышает артериальное давление.
«Смешивание — вопрос творческий»
Бизнесмены в эфире «Ъ FM» — о том, как избежать похмелья
Пиво после вина пить можно: ученые выяснили, что порядок употребления алкогольных напитков не влияет на похмелье. Эксперимент провели исследователи из Германии. Для него медики пригласили 90 добровольцев примерно одного возраста, веса и роста. Участников разделили на группы. В первой люди выпивали около 1,5 л пива, затем — четыре больших бокала вина. Во второй — наоборот. Эксперимент проводили несколько недель. В итоге обе группы чувствовали себя плохо. Похмелье наступало в любом случае. «Коммерсантъ FM» спросил у известных бизнесменов, как нужно пить, чтобы не страдать от симптомов похмелья.
Евгений Коган, президент инвестиционной группы «Московские партнеры»: «Если это водка, то она должна быть очень качественной, хорошей, после которой утром ты чувствуешь, что родился младенцем. Если это вино, значит, оно тоже должно быть качественным. На счет смешивания вопрос творческий. Но умные люди придумали аперитивчик. Что у нас может быть аперитивом? Бокал шампанского. И потом дижестивчик, например, рюмочка Jagermeister. Если делать это культурно и красиво, то, наверное, все будет нормально».
Александр Хрусталев, гендиректор компании «НДВ-Групп»: «Для взрослого человека, наверное, хватит грамм 250 водки, и лучше не мешать, а заедать, как можно больше жирной пищи употреблять, которая гранулирует алкоголь в крови. Потом нужно ложиться спать и высыпаться. Вот если вы выспитесь, то будете чувствовать себя более или менее корректно. И если вам плохо с утра, то лучше похмелиться».
Алексей Голубович, управляющий директор «Арбат капитал менеджмент»: «Те, кто провел это исследование, или сами не пьют, или пошутили. Последовательность имеет не меньшее значение, чем количество. Нормальный человек со вкусом не будет пить пиво после вина. Если пить шампанское после коньяка, человек может иметь гораздо более тяжелые последствия похмелья. Вино надо пить желательно одной крепости, одного сорта, не меняя несколько видов напитка, потому что тоже есть шанс, что будет болеть голова».
Фото: Евгений Дудин, Коммерсантъ / купить фото
Немецкие ученые пришли к выводу, что на похмелье влияет только количество выпитого алкоголя — смешивание в этом случае не имеет значения. Кстати, в ходе эксперимента выяснился еще один факт: те, кто пил только вино, напивались гораздо быстрее остальных.
Опасное сочетание: лекарство и алкоголь
Алкоголь противопоказан фактически при любых болезнях. И дело не только в том, что содержащийся в нем этанол сам по себе токсичен. Он вступает во взаимодействие с действующими веществами лекарств, что может привести к опасным побочным эффектам.
Конечно, не все лекарства в сочетании со спиртным становятся опасны. Однако есть определенные группы препаратов, которые совместимы только с трезвостью. При этом некоторые из них могут выводиться из организма до 10-12 часов, а порой иметь накопительный эффект в течение нескольких дней. Проконсультируйтесь с врачом и внимательно прочитайте инструкцию перед приемом препаратов, чтобы знать о противопоказаниях.
В преддверии праздников рекомендуем ознакомиться с этим списком!
Какие лекарства несовместимы с алкоголем?
Антибиотики
Важно понимать, что, если вам прописали антибиотики, то дело серьезное! Прием таких препаратов во время болезни оказывает сильное влияние на организм, поэтому алкоголь только увеличит нагрузку на печень и другие органы. Есть ряд антибиотиков, которые, соединяясь с этанолом, становятся токсичными. Употребив их вместе со спиртными напитками, вы можете почувствовать жар, озноб, тошноту, падение давления. Кроме того, многие антибиотики под воздействием спиртного просто теряют свои свойства, что может отсрочить выздоровление.
Парацетамол
В сочетании с алкоголем образует токсичные вещества, небезопасные для печени. Кстати, парацетамол входит в состав многих противопростудных средств. Так что, если вы решили “подлечить” простуду спиртным, то убедитесь, что не употребляли в этот день парацетамол ни в какой форме.
Нестероидные противовоспалительные препараты
Эти лекарства, эффективные при боли и воспалениях, не безобидны для пищеварительного тракта. При частом применении они могут даже вызывать заболевания желудка. Алкоголь же только усиливает их действие, что может привести к опасным последствиям вплоть до желудочно-кишечных кровотечений.
Препараты для понижения давления
При перепадах давления организм очень уязвим. В сочетании с алкоголем такие лекарства могут вызвать слабость, головокружение, сердечную аритмию и даже обморок.
Успокоительные и снотворные средства
Алкоголь усиливает их действие, приводя к таким побочным эффектам, как заторможенность, сонливость, потеря концентрации. В тяжелых случаях возможно угнетение дыхания и обмороки.
Препараты для понижения уровня холестерина
Дополненные алкоголем, они создают небезопасную нагрузку на печень.
Антигистаминные средства
Алкоголь усиливает их нагрузку на ЦНС, что приводит к заторможенности и сонливости. Опьянение будет намного сильнее обычного, а это может быть очень опасно.
Какие лекарства можно употреблять с алкоголем?
Сорбенты
Всасывают токсичные вещества и выводят их из организма. Будьте осторожны! Если принять сорбент до застолья, вы рискуете выпить больше алкоголя, так как опьянение будет наступать медленнее. А вот сорбенты перед сном или утром после праздника значительно снизят похмельный синдром.
Ферменты
Помните, что злоупотребление спиртными напитками в любом случае вредит Вашему здоровью! Соблюдайте меру во время праздников и будьте здоровы!
Бывает ли похмелье от настоящего коньяка?
Коньяк считают благородным напитком. Правильный натуральный состав и особенная мягкость, несмотря на высокий градус, увеличивают число его почитателей. Еще один аргумент в пользу этого крепкого напитка в том, что похмелья после коньяка, если напиток качественный, никогда не будет. Правда это или нет?
В коньяке есть не только этанол и вода, а еще и целый ряд веществ, которые утилизирует печень. Из-за коньяка хмелеют намного медленнее. Но «набраться», употребляя его, можно гораздо сильнее. Зато он лучше подходит для людей, склонных к аллергии.
Особенности «правильного» коньяка
Коньяк является одним из вариантов бренди. Это напиток, полученный из виноградного спирта, который дистиллировали дважды и выдерживали в специальных бочках из дубовой древесины.
Французы узаконили за собой право именовать коньяком только тот напиток, который одновременно выполняет два требования: получен из специфического сорта винограда, который собран в провинции Коньяк (всего в списке разрешенных числится только 4 сорта лозы), напиток должен выдерживаться исключительно в бочках из древесины лимузенского дуба.
Есть еще и другие дополнительные условия приготовления настоящего коньяка по рецепту французов.
На практике же некоторые «умельцы» – не совсем добросовестные производители прибегают к таким тонкостям: покупают спирты не очень высокого качества в провинции Коньяк и гордо пишут, что напиток изготовлен из настоящего французского сырья. Вместо определенного количества виноградного варианта используют обычный пшеничный спирт (как для водки). На вкус это установить невозможно. Но в этом случае получается напиток, в котором смешаны два разных спирта и это эквивалентно тому, что человек смешивает разные бодрящие напитки. В результате печень страдает сильнее.
Поэтому еще подымается большой вопрос, что лучше: плохой, но французский коньяк или хороший, но родом не из самой Франции, а из Дагестана или Армении.
Плюсы и минусы коньяка
Данный напиток является очень сложным по химическому составу продуктом. Но несмотря на это, многие пытаются его делать в домашних условиях. Состав настоящего коньяка – вода в паре с этанолом. Вместе с ними в нем присутствует более 500 элементов.
Что входит в состав коньяка:
Выдержка в дубовых бочках помогает сформировать аромат, облагораживает вкус напитка, а также придает ему характерный цвет, обогащая его дубильными соединениями, фруктозой, лигнином и фурфуролом.
Часть из веществ, входящих в состав коньяка, имеет слабое токсическое влияние на живые организмы. Например, ученые-энтомологи активно применяют этилацетат для мумификации исследуемых ими насекомых. Однако в мизерных количествах это соединение разрешено использовать как пищевую добавку.
В каждом литре коньяка, даже хорошего, содержится порядка 150 мг этилацетата. Это примерно в трижды больше, чем в текиле. С одной стороны, кажется, что миллиграммы – это немного. Но с другой стороны, такие примеси в напитке создают дополнительную «работу» для печени, которой и так достается немало: этому органу приходится перерабатывать алкоголь. Из-за этого напиток, пришедший к нам из Франции, невозможно назвать продуктом, который щадящим образом относится к человеческому организму.
Главное – выдержка
Содержащиеся в этом напитке дубильные вещества сдерживают процесс попадания этанола в кровь, поэтому человек пьянеет медленнее и не очень заметно. Но из-за этого бывает сложно рассчитать свою дозу и вовремя определить уровень «хватит».
Также следует отметить, что в коньяке довольно много примесей, требующих окисления (хотя и меньше, чем в виноградном вине или виски). Поэтому его приемлемая доза для организма по сравнению с водкой меньше на треть.
Не менее важным фактом является то, что напиток с французскими традициями не так сильно повышает проницаемость кишечной стенки. В отличие от пива, которое аллергикам нельзя употреблять ни в коем случае, коньяк переносится намного лучше. С этой позиции его можно считать менее вредным спиртным напитком.
Вот основная классификация коньяка в зависимости от его выдержки (такая маркировка обязательно должна быть на этикетке каждой бутылки):
Вкусовые особенности коньяка, а также его цена главным образом зависят от выдержки напитка. Чем больше лет коньячный спирт провел в бочке из дуба, тем он дороже и тем благороднее его вкус и аромат. У советского напитка выдержку обозначали звездами, но более правильное международное обозначение – это буквенная аббревиатура.
Как правильно употреблять коньяк?
Как бы то ни было, но любой алкогольный напиток и коньяк в том числе, нужно пить не спеша, с интервалами, «остановками», чтобы не было «перебора». Только спокойное употребление позволит насладиться его ароматом и вкусом. Также следует отметить, что сильного похмелья от коньяка в небольших дозах не будет.
Идеальная посуда для этого напитка – шарообразный бокал, который сужается кверху. Его объем от 70 мл до 400 мл. Независимо от размера емкости, напитка свойственно наливать немного, ровно до самой его широкой части.
Коньяк не должен быть ни холодным, ни теплым. Оптимальный вариант подачи – обычная комнатная температура. Хранить напиток при низких температурах не имеет никакого смысла.
Многие стараются закусывать его лимоном, но это совершенно неправильно. Слишком насыщенный аромат цитрусовых плодов и резкий кислый вкус заглушают все оттенки благородного напитка. Лучше всего ничем не закусывать коньяк. Допустимым вариантом является яблоко, сыр, шоколад или же орехи. Идеальная пара – это коньяк и сигара. Также следует отметить, если наутро все же наблюдается плохое самочувствие, то лучшим способом избавиться от похмелья после коньяка является минералка. Выбирать следует воду только с содержанием большого количества соли.
Если у вас возникало похмелье после употребления коньяка, то незамедлительно обращайтесь к специалистам нашей клиники!
Польза коньяка
В современном мире сложился устойчивый стереотип о том, что употребление алкоголя наносит непоправимый вред нашему организму. Однако, с этим мнением можно поспорить. Тем более, что учёные нашли десятки доказательств того, что даже крепкие спиртные напитки могут оказывать благотворное влияние на организм человека. Самое главное, чтобы алкоголь был натуральным, и в его состав не входили вредные примеси. Помимо этого, количество употребляемого спиртного должна находиться в допустимых нормах.
Не секрет, что одним из самых популярных крепких спиртных напитков является коньяк. Его одинаково любят как женщины, так и мужчины, употребляя его в чистом виде либо же в составе различных коктейлей. В этой статье мы расскажем вам, каким образом коньяк может помочь справиться с различными заболеваниями, плохим самочувствием и в каких дозах его употреблять, чтобы не нанести вреда организму.
Особенности спиртного напитка
Коньяк – это один из самых крепких алкогольных напитков, который производятся путем перегонки. В основе алкоголя лежит белое вино из элитных сортов винограда, которое в течение определенного времени настаивается в дубовых бочках.
Примечательно, что элитные брендовые производители используют для выдержки напитка бочки, древесине которых более 100, и даже более 200 лет. В этом есть определенный секрет, позволяющий сделать ту или иную алкогольную марку узнаваемой.
В любом случае, именно из-за соприкосновения винного сырья с натуральной древесиной дарит напитку изысканный вкус, широкий букет ароматов и легкую, бархатистую текстуру в сочетании с высоким градусом.
Коньяк считается благородным напитком и в этом случае речь идет не только о сложной технологии изготовления. Помимо своих вкусовых характеристик, популярность коньяка обусловлена его благотворным воздействием на организм человека. И, отчасти, это связано с его составом.
Состав каждого отдельного сорта коньяка разнится, но, в нем присутствует ряд компонентов, считающих основополагающими. В частности, в настоящем натуральном коньяке всегда содержатся эфиры. Именно им алкоголь обязан цветочно-фруктовым букетом запахов и вкусов. В состав также входит кислоты, которые делают напиток по-настоящему жгучим. В органическом коньяке всегда содержатся дубильные вещества, в частности танин. Это своеобразный природный антиоксидант, который способен уничтожать патогенные микроорганизмы.
Примечательно, что диетологи рекомендуют употреблять этот напиток в небольших дозах, так как в 100 миллилитров продукта содержится до 250 килокалорий. Этот факт особенно важно помнить тем, кто стремится поддерживать вес либо же находится в процессе похудения.
Великолепные свойства натурального алкоголя
Согласно результатам многократных научных исследований, коньяк признан одним из самых полезных спиртных продуктов современности. Ряд специалистов полагает, что если ежедневно употреблять до 40 миллилитров качественного коньяка, изготовленного на основе натуральной сырьевой базы и выстоянного с учетом технологических норм, то это позволит укрепить иммунитет и восстановить общий тонус организма.
Говоря о полезных свойствах этого горячительного напитка, прежде всего стоит учесть, что коньяк способствует расширению кровеносных сосудов. Это особенно важно для тех, кто страдает от повышенного давления. Помимо этого спиртное способно стимулировать работу сердечно-сосудистой системы и даже может ослабить приступ стенокардии.
Многие используют коньяк как эффективное средство борьбы с головной болью. Помимо этого, можно выделить еще ряд преимуществ употребления коньяка. Предлагаем вам познакомиться с перечнем его благотворного воздействия на организм человека:
1. За счет большого количества дубильных веществ небольшая доза коньяка позволяет организму правильно усваивать витамин C, который укрепляет иммунитет и является естественным антиоксидантом. Именно с помощью витамина C удается вывести отравляющие вещества из организма и очистить его от шлаков.
2. Коньяк характеризуется расслабляющим эффектом. Наверняка, каждый из нас хотя бы раз после сложного трудового дня выпивал бокал ароматного коньяка, чувствуя после этого расслабление и умиротворение. И это не только психологический фактор, возникающий из-за того, что трудности позади. Это реальное физическое состояние организма, обусловленное особым составом алкогольного напитка. Он дарит приятное расслабляющее ощущение, при этом такого эффекта можно добиться только употребляя напиток в чистом виде, не сочетая его в коктейлях и не комбинируя с кофе.
3. Коньяк может способствовать улучшению аппетита. Но, дело в том, что в его состав входят вещества, которые способствуют активному выделению желудочного сока. Именно поэтому, если выпить не более 30 миллилитров коньяка за полчаса до еды, у человека действительно разыгрывается аппетит и он сможет получить истинное удовольствие от еды. Помимо этого, коньяк способствует нормализации обменных процессов, а это значит, что еда будет переваренным качественно и все полученные вещества будут трансформированы в энергию, а не осядут в организме в виде жировых клеток.
4. С тех пор как коньяк получил массовое распространение, его стали использовать для лечения боли в горле и в качестве эффективного средства от лихорадки. Бархатистая структура и натуральные составляющие в этом горячительном напитке позволяют снизить воспаление на участках слизистой, понизить температуру тела, а также свести к минимуму болезненные ощущения в горле. В частности, для лечения ангины коньяк нередко разбавляют тёплой водой и полощут смесью горло.
Польза коньяка для мужчин
Многократные исследования зарубежных ученых доказали факт того, что коньяк действует на мужчин и женщин по-разному. В частности, его прямые свойства в большей или меньшей мере проявляются ввиду гендерной принадлежности дегустатора. Так, представители сильного пола, употребляющие этот великолепный алкоголь, могут с его помощью бороться со стрессом и тонизировать нервную систему.
Всего 50 миллилитров коньяка позволят значительно «просветлеть голову, снять усталость и повысить мыслительные способности. Об этом свойстве горячительного напитка знают давно. Многие крупные корпорации при встрече с партнерами или в рамках масштабных презентаций всегда предлагают своим гостям 50 граммов коньяка. Это не только располагает на позитивный лад и поднимает настроение, но и позволяет работать более продуктивно и эффективно. Естественно, если не превышать допустимую дозу. По сути, порция коньяка может действовать на организм, как энергетик. Однако, в первом случае человек не испытает стресс и не будет компенсировать прилив энергии многочасовой вялостью, тогда как энергетик на основе химических веществ черпает избыточные ресурсы нашего организма, нанося ему урон и обеспечивая кратковременный эффект.
Экспериментальным путем доказано, что благотворное воздействие коньяка на работу пищеварительной системы лучше всего проявляется у мужчин. Этот ароматный алкоголь способен снять спазмы гладкой мускулатуры, что позволит улучшить процесс пищеварения и активизировать выработку необходимых ферментов. Некоторые специалисты утверждают, что мужчинам необходимо употреблять коньяк не только перед едой, чтобы стимулировать аппетит, но и выпивать 30-40 миллилитров после еды. Это позволит усилить возможность желудочно-кишечного тракта переваривать и усваивать жирные и жареные блюда.
Нельзя не сказать, что употребление коньяка позволяет справиться с некоторыми проблемами с потенцией. Зарубежные ученые неоднократно доказывали, что применение алкоголя в этом направлении народной медицины эффективно. Чтобы усилить мужскую силу необходимо смешать 50 миллилитров натурального коньяка с тремя сырыми желтками перепелиных яиц. Принимать такую смесь необходимо каждые 2 дня в течение месяца. Вы удивитесь, но либидо мужчины действительно повысится, вместе с возможностью пролонгации полового акта.
Польза коньяка для женщин
Лабораторные и клинические исследования показали, что коньяк оказывает положительное воздействие и на женщин. Помимо благотворного воздействия на сердечнососудистую систему, органы пищеварения, нервную систему, этот великолепный напиток может стать превосходным средством для поддержания естественной красоты.
В частности, женщины нередко выбирают коньяк не только в качестве горячительного напитка, но и используют его для наружного применения. Дело в том, что этот алкоголь за счет своего состава может стать эффективной составляющей косметических средств для ухода за кожей и волосами.
Как правильно пить коньяк, и в каких количествах?
Чтобы испытать на себе благотворное воздействие коньяка, необходимо строго контролировать его количество. Помните, что злоупотребление любым алкоголем, включая коньяк, приводит к резко негативному эффекту. В состав натурального коньяка входит этиловый спирт, который воздействует на наш организм как токсическое, отравляющее вещество. В случае повышения его концентрации в первую очередь чрезмерную нагрузку на себе испытывают все внутренние органы, особенно печень и почки. Именно поэтому так важно придерживаться правильной дозировки, при желании бороться с теми или иными болезнями.
Помните, что коньяк не является стопроцентным лекарственным средством, поэтому его употребление не регламентировано никакими инструкциями. Ориентироваться можно лишь по данным, полученным в ходе исследований ученых, которые проводились в тех или иных направлениях.
Предлагаем вам ознакомиться с правилами употребления коньяка в лечебных целях:
1. Для того, чтобы понизить давление, а также избавиться от признаков стенокардии, рекомендуется смешивать коньяк с чаем и медом. Все ингредиенты берутся в равных пропорциях. Такую настойку употребляют в количестве 50 миллилитров в сутки. Курс лечения не должен превышать более двух недель. Спустя это время вы сможете стабилизировать свое давление, а также исключить симптоматику стенокардии. Примечательно, что хранить смесь коньяка с чаем необходимо в холодильнике не дольше трех месяцев.
2. С помощью коньяка можно избавиться от мигрени и бессонницы. Для этого натуральный коньяк необходимо употреблять в количестве не более 40 миллилитров непосредственно перед сном, или же в период острого приступа головной боли. Спустя несколько минут болезненная симптоматика начнет постепенно отступать, давая возможность расслабиться и уснуть.
3. Спиртное является эффективным средством против сильной зубной боли. Если вы не приверженец употребления сильнодействующих препаратов, попробуйте воспользоваться этим народным методом. Просто смочите ватный диск или же тампон из салфеток коньяком, и приложить его к больному зубу. Вы сразу же почувствуете благотворное воздействие спиртного напитка, которое можно сравнить с эффектом замораживающих растворов. Постепенно зубная боль пройдёт, а, чтобы исключить повторное воспаление, рекомендовано повторять эту процедуру несколько раз в сутки. А вот употреблять коньяк в чистом виде в момент обострения зубной боли не рекомендуется.
4. Угревая сыпь. Дубильные вещества, входящие в состав коньяка, являются эффективным средством для борьбы с кожными недугами, в частности угревой сыпью. Для того, чтобы добиться максимального эффекта, необходимо смешать коньяк с глицерином, и готовой смесью протирать места, которые были поражены сыпью. Средства допустимо использовать столько времени, сколько понадобится на полное выведение прыщей.
5. Если у вас появился кашель или же первые признаки простуды, можно также воспользоваться коньяком. В частности, чтобы подготовить противовоспалительную растирку, позволяющую справиться с сухим кашлем либо ангиной, необходимо будет смешать детский крем, коньяк и живичный скипидар. Все ингредиенты берутся в равных пропорциях и очень хорошо перемешивается. После этого смесью натирают грудь, спину и ступни. После процедуры очень важно надеть тёплую одежду и лечь под одеяло. Помимо этого, при остром респираторном заболевании рекомендовано три раза в день употреблять стакан теплой воды, в которую добавлена 1 чайная ложка коньяка. Если вам сложно справиться со специфическим вкусом алкоголя, можно добавить в воду ложку меда либо же сок половины лимона.
6. Эксперты утверждают, что коньяк, настоянный на грецких орехах, является эффективным средством борьбы с бронхитом и другими видами кашля. Это снадобье можно приготовить в домашних условиях. Помимо того, что алкоголь обретет новые вкусовые краски и расширит букет ароматов, он принесет немалую пользу организму. Для приготовления напитка достаточно в течение нескольких недель настаивать коньяк на перепонках от орехов. В период лечения кашля настой нужно употреблять в количестве до 50 миллилитров в сутки. Курс лечения может доходить до 6 дней. Спустя это время кашель пройдет.