что лучше миконос или санторини
Греция: Санторини и Миконос
Лучшие отели, рестораны, пляжи и винодельни
Грецию, как счастье, каждый понимает по-своему. И даже если вы уже отыскали свое место под солнцем среди олив и бухт, успокаиваться рано. Заручившись нашими адресами, вы получите массу новых впечатлений и на всю жизнь запомните греческое слово «филоксения».
Греция: Санторини и Миконос
Санторини и Миконос
Самые известные из островов Кикладского архипелага объединяет насыщенная и разнообразная ночная жизнь. В высокий сезон по количеству пришвартованных яхт они не уступают Лазурному Берегу. Тира, переименованный венецианцами в Санторини, образовался в результате извержения вулкана, и из дорогих отелей, построенных по краю заполненной морем кальдеры, открываются виды на миллион долларов. Примерно столько же здесь стоит гектар земли, хотя донашествия туристов сами греки ни во что не ставили черные скалы, непригодные для земледелия. Что касается Миконоса, то он известен как родина Аполлона и место, где приветливо встречают всех приезжих, вне зависимости от веры, национальности исексуальной ориентации. На этом острове, в отличие от Санторини, пляжи песчаные, а не вулканические. В центре главного города автомобили запрещены, и воздух круглые сутки наполнен ароматами моря и цветов. В местных барах и ресторанах жизнь кипит до утра, идаже модные бутики поночам не закрываются.
Где остановиться
На острие «серпа» Санторини в деревушке Оя живут в пещерах, превращенных в роскошные отели: в Mystique(всего 22номера, включая виллы) к чудесному виду прилагается отличный ресторан Charisma(от €750); одна из арок в люксах Perivolas ведет прямо в личный бассейн – его голубая гладь заменяет экран телевизора, которых тут не держат (от €540).
Анжелина Джоли и Бейонсе гуляли по винограднику XV века, приютившему 45 вилл Vedema Resort и чудесный винный погреб (от €223).
На Миконосе сверкающий белизной Belvedere на холме гордится дизайном и рестораном Нобу Мацухисы (от €380).
Бунгало, люксы и виллы Mykonos Blu сети Grecotel расположились на самом популярном пляже острова Псароу (от €200).
Во всех 80 номерах Сavo Tagoo разное оформление, но вид на лазурное море и острова Сирос и Тинос – общий (от €370).
Уединенная песчаная бухта всего в 3 км от города Миконоса и вертолетная площадка курорта Santa Marina Mykonos – приманка для элиты всех мастей (от €340).
Где поесть
На Санторини в Фире ждет гурманов шеф Koukoumavlos Никос Пулиасис (блюда от €20) с лангустами под шоколадным соусом.
В бухте Амуди зайдите в таверны Sunset (+30 22860 71614, обед от €30) или Dimitris (+30 22806 71606, обед от €30), чтобы попробовать местные белые баклажаны и тефтели в томатном соусе.
Среди лучших ресторанов Миконоса, помимо Matsuhisa в отеле Belvedere, – Interni с садом, обустроенным дизайнером Паолой Навоне (от €80).
В Sea Satin Market у пяти мельниц, ставших символом острова, вид так же хорош, как креветки на гриле (обед €80).
Большинство открыточных видов на Санторини сосредоточены в деревне Оя с белоснежными домами и синими куполами церквей
Где купаться
Пляжи на обоих островах в основном платные, лежаки надо бронировать заранее. Лучшие пляжи с черным песком и галькой на юге Санторини: Камари, Периссa, Периволос, Влихада сбарами и базами водного спорта.
Самый уединенный – Меса-Пигадия.
Что до Миконоса, то на Псароу с модным рестораном Nammos(от €50) любят загорать звезды.
В Кало-Ливади и Айос-Иоаннисе тоже немалобогемы, ноособую славу острову принесли Платис-Гиалос илюбимые геями Парадайз и_Супер Парадайз_. Все это– на юге острова, а вот насеверо-восток лучше не ездить, там дует неистовый мельтеми.
Играющие на бело-голубом фоне коты – один из символов Киклад
Куда сходить
Извержение вулкана подарило Санторини не только прекрасные виды, но и почвы, подходящие для выращивания винограда. Из сорта «ассиртико» делают белое вино с цитрусовыми нотами, в букете местного десертного винсанто чувствуются оттенки шоколада и кураги. Дегустации проходят на SantoWines(+30 22860 22596), Sigalas Estate(+30 22860 71644) и других винодельнях.
Cпортивный интерес
Компания Trekking Hellas предлагает самые разные виды активного отдыха во всех частях Греции, в том числе многодневные походы по Кикладам и заплывы на байдарках у берегов Санторини (7-часовая программа €110).
Часто проверяете почту? Пусть там будет что-то интересное от нас.
Наши отзывы про отдых на Миконосе и почему он лучше, чем Санторини
Миконос – остров № 1 в списках «Куда поехать вместо Санторини?», однако мы против такой постановки вопроса. Должно быть так: «Куда поехать утешиться, если вы не смогли попасть на Миконос?». Наш отдых на Миконосе как раз был на грани срыва, и мы уже думали, где искать утешения, как тут произошло два события – приятное и неприятное.
Спасибо, что отменили паром!
Наш первоначальный маршрут по Греции включал в себя четыре острова, которые связывались идеальной логистикой. Миконос не вписывался, ой как не вписывался. Днями и ночами мы жонглировали расписанием паромов, корабли ходили реже, чем в высокий сезон. «Все равно на него попадем, — решили мы. – Пусть даже и в следующем году».
И тут произошло первое упомянутое событие – неприятное. Компания Go Ferries, у которой мы заказывали паром из Греции в Турцию, написала письмо о том, что в выбранный нами день паром отменен. Нам предложили купить билет на другой день или вернуть деньги. Хорошо, что мы выбрали второе – иначе как бы мы тогда воспользовались вторым событием – приятным! (Кстати, деньги за билеты на паром вернули на банковскую карту в обещанный срок – в течение месяца.)
Ген счастья — это Шен ген.
А приятным событием стало получение шенгенской визы с бОльшим сроком, чем мы рассчитывали. Мы знали, что Греция щедра на полугодовые и годовые шенгенские визы, но не для первой подачи. Шенгенские визы у нас до этого, конечно, были, но остались в старых паспортах и не могли быть засчитаны.
Благодаря стечению этих обстоятельств мы смогли купить новые билеты на более поздние даты, не потеряв при этом деньги за старые билеты. В общем, спасибо, греки!
Будучи более свободными в сроках, мы тут же бросились перекраивать наш план, чтобы выделить в нем место Миконосу. Отдых на Миконосе обещал быть хоть и коротким, но очень ярким. Мы даже литр текилы купили в Duty Free, чтобы лучше слиться с атмосферой самого тусовочного острова Греции!
Почему становится популярным отдых на Миконосе?
Все потому, что в Греции островов так много, что запомнить из них можно разве что Санторини и Родос. Ну и Крит. Ой, Кипр. Ой, нет, все-таки Крит. Короче, только Санторини и Родос. И это только запомнить названия, я уже не говорю о том, чтобы различать, чем каждый из них интересен! Поэтому все едут на Санторидос, и в результате в интернете появляются статьи «Острова-близнецы Санторини» или «Как Санторини, только без туристических толп».
Именно таких статей мы и начитались, готовясь к своему отдыху на Миконосе. А основном отзывы про отдых на Миконосе представляют собой восторженные фотоотчеты, где Миконос называют самым тусовочным и самым гламурным островом Греции. И самым популярным среди геев.
Черные джинсы и блузку я возила с собой целых три недели специально для Миконоса и его белых домов с лестницами.
Что вы рисуете себе в воображении, когда встречаете описание «самый гламурный и самый тусовочный»? У меня все просто: платиновые блондинки в солнечных очках-авиаторах, машины с открытым верхом, туц-туц-туц из каждого кафе, мужчины ходят за ручку.
А что касается гламура, то это модное словечко в рассказах о Миконосе используется для краткости и означает, что «всё очень чисто, красиво, ухоженно, сделано со вкусом, краска нигде не отлупляется, все стены идеально белые, а ставни – идеально синие, и нет бэкпекеров в азиатских шароварах с 30-килограммовыми рюкзаками».
Бэкпекеров нет, а есть только модно одетые девушки и парни.
Где лучше – на Миконосе или на Санторини?
Вредность подсказывает нам ответить, что на Санторини, конечно же. Но долг требует говорить правду. Мы считаем, что отдых на Миконосе принесет больше ярких впечатлений, и тому есть шесть причин.
1. Миконос красивее Санторини. Известная во всем мире сине-белая гамма греческой архитектуры на Миконосе представлена в десять раз больше, чем на Санторини. Вот тут вы точно на каждом шагу будете ахать от восторга!
2. Миконос меньше Санторини. Перемещаться по острову удобнее и быстрее, все автобусы на Миконосе ходят четко по расписанию даже в невысокий сезон.
3. Пляжи Миконоса живописнее. Пляжи на Миконосе как раз с той самой синей-синей водой и светлым песком, что все мы так любим. Как написали бы некоторые блоггеры, «красиво почти как в Таиланде». Цвет песка и воды на Санторини объясняется вулканическим происхождением острова, поэтому там не так открыточно.
4. Миконос не так раскручен как Санторини. И поэтому там меньше туристов! Отсюда следует пункт № 5:
5. Миконос дешевле Санторини. Хоть не намного, но средние цены на Миконосе на еду, отели, развлечения ниже. Сравните сами:
Вот такое резюме нашего отзыва об отдыхе на Миконосе.
Красота и атмосфера Миконоса пленили нас. Атмосферу мы постараемся передать словами в своих отчетах, а красоту вы увидите уже в одной из следующих статей – большой фотогалерее Миконоса. Вот только скажите потом, что видели в Греции что-то красивее!
Терпение, друзья. Совсем скоро — наша фотогалерея с Миконоса, где такой красоты будет очень много.
Санторини или Миконос: какой остров лучше?
Интересно, какой остров лучше посетить — Санторини или Миконос? Ответ — оба!
Санторини и Миконос находятся менее чем в трех часах езды на пароме.
Эти очаровательные и престижные греческие острова по праву входят в число самых популярных и красивых мест в мире и идеально дополняют друг друга. Конечно, из-за нехватки времени и бюджета (эксклюзивность этих направлений связана с ценой) не всегда можно позволить себе такое удовольствие.
Хотя оба острова украшены белыми домами и синими куполами, типичными для Греции, бирюзовое Эгейское море и множество гламурных отелей, баров и ресторанов, Санторини и Миконос очень разные. Оба острова по-своему уникальны и интересны, у обоих есть свои преимущества, о которых мы напишем сегодня, чтобы помочь вам организовать отпуск вашей мечты.
Короче говоря, Миконос — это остров, где вы можете проводить весь день и ночь на красивых песчаных пляжах со всемирно известными звездами, в то время как Санторини — гораздо более уединенное, романтическое и элегантное место с большим культурным и историческим содержанием и пейзажами, которые вы вряд ли найдете. в любой точке мира.
Как и когда посетить Миконос и Санторини?
Поскольку и Миконос, и Санторини имеют собственные аэропорты и порты, оба острова одинаково легко доступны. Также из Афин можно добраться на пароме, с той лишь разницей, что дорога на Миконос на несколько часов короче.
Основу Миконоса составляют пляжи и вечеринки, а это значит, что вне летнего сезона, который длится с мая по сентябрь, здесь довольно затишье. Когда дело доходит до Санторини, выбор свидания гораздо более гибкий.
Это не классический летний курорт, куда вы приезжаете только для того, чтобы бездельничать на пляжах, но он предлагает множество других возможностей. Лучшее время для поездки на Санторини — с апреля по начало ноября.
Конечно, поскольку это очень популярные летние направления, июль и август — самые загруженные, поэтому по возможности лучше избегать этой части года.
Пейзажи
В этом сегменте Санторини, несомненно, одерживает убедительную победу. Благодаря своей геологической уникальности, знаменитой кальдере с видом на прекрасные прибрежные города, очаровательные традиционные деревни, бесконечные виноградники, впечатляющие обзорные площадки и необычные вулканические пляжи, Санторини является одним из самых фотогеничных мест в мире.
Конечно, есть закат, который на Санторини — особенное событие.
Люди собираются в Ие каждый день, чтобы посмотреть на это зрелище. Толпы людей зачастую настолько велики, что для того, чтобы занять места, необходимо прибыть раньше, но ничто не может испортить такую красоту.
Именно поэтому Санторини считается одним из самых романтических мест в мире и излюбленным местом для проведения свадеб и медового месяца.
Хотя Санторини сложно сравнить с уникальностью, Миконос, безусловно, место нереальной красоты. Помимо золотых пляжей и лазурного синего моря здесь есть еще и живописный старый город с лабиринтом переулков, и выделяется так называемая Маленькая Венеция — группа разноцветных домиков на побережье с традиционными ветряными мельницами на заднем плане.
Пляжи
Пляжи Миконоса
Как уже можно заключить, этот раунд забрал Миконос. На этом острове находятся одни из самых красивых пляжей в Греции и за ее пределами. Выбор пляжей настолько велик и разнообразен, что каждый найдет себе занятие по душе.
Семьям понравятся пляжи Орнос и Агиос Стефанос, парам — Платис Гиалос, а любителям спорта понравятся Корфос, Фтелия и особенно Калафатис, где можно лучше всего использовать сильный ветер, который часто дует на Миконосе летом.
Любители хорошо провести время собираются на сестринских пляжах Paradise и Super Paradise. Самый популярный пляж на Миконосе — Псароу, он находится на юге острова. Эта красивая бирюзовая бухта — излюбленное место сбора мировой элиты. Здесь также находится знаменитый пляжный бар Nammos — самый дорогой пляж в Греции, а также множество других ресторанов, баров и громкая музыка.
Пляжи Санторини
Пляжи на Санторини имеют вулканическое происхождение, поэтому очень необычны и красочны. Это делает их интересными для фотографирования, но они, конечно, не могут сравниться с классической красотой пляжей Миконоса. В основном они не песчаные, а покрыты черными, темно-серыми или даже красными камнями.
Из-за особенностей местности, многие из них доступны только для просмотра, так как они недоступны. Также у многих неудобный подъезд — нет мелководья, что проблематично для детей.
Самый известный пляж Санторини — Красный пляж, расположенный под деревней Акротири на юге острова. Он окружен красноватыми скалами, которые защищают его от ветра, а благодаря интересным и красочным скальным образованиям это отличное место для подводного плавания.
Развлечения и развлечения
Это еще одна категория, в которой Миконос доминирует. Миконос, известный во всем мире как одно из лучших мест для вечеринок, — это остров, который в течение всего лета собирает лучших международных ди-джеев в своих многочисленных клубах и барах.
Вечеринка здесь никогда не прекращается — в течение дня на пляжах регулярно проводятся мероприятия, а веселье в клубах длится до раннего утра.
От уютных баров и таверн до эксклюзивных клубов, таких как Nammos или Super Paradise, простирающих красную ковровую дорожку над песком, Миконос предлагает что-то на любой вкус.
С другой стороны, на Санторини совершенно другая и более изысканная атмосфера. Он больше подойдет тем, кто любит выпить несколько напитков и полюбоваться красивой панорамой в сумерках. Он наиболее оживлен в интерьере столицы Фиры, но это далеко не сумасшедшее времяпрепровождение на Миконосе.
Чем заняться
Что делать на Миконосе
Миконос был создан, чтобы насладиться преимуществами райских пляжей, посетить лучшие летние желтки и отведать изысканные деликатесы в лучших ресторанах. Этого, конечно, более чем достаточно для незабываемого путешествия, но, кроме экскурсии по одноименной столице и очаровательной Маленькой Венеции, Миконосу есть что предложить. Если вы действительно хотите немного отдохнуть от культурной жизни, вы можете посетить Археологический музей или Галерею раритетов.
Однако возможность, которую нельзя упускать, если вы окажетесь в этой части Киклад, — это прогулка на лодке к соседнему острову Делос, который был населен в третьем тысячелетии до нашей эры. Археологически и мифологически Делос, пожалуй, самый важный греческий остров, своего рода музей под открытым небом и место, где, согласно легенде, родились Аполлон и Артемида.
Если вы любите заниматься покупками во время путешествий, важно отметить, что вы не найдете классических торговых центров ни на одном из этих островов — лучше делать такие покупки в Афинах, ожидая парома.
Поскольку это гламурные и элегантные места, которые собирают мировую элиту, здесь вы найдете бутики известных дизайнерских брендов, особенно на Миконосе, а на Санторини больше внимания уделяется уникальным ремеслам и местному производству.
Чем заняться на Санторини
Санторини — гораздо более значимое, культурно и исторически более богатое направление. Он скрывает свои Помпеи — руины древнего города Акротири, одного из самых развитых поселений бронзового века, разрушенного в результате извержения вулкана в середине второго тысячелетия до нашей эры. Вы можете найти более подробную информацию об истории Акротири в Археологическом и доисторическом музее Терры.
На Санторини есть более десяти археологических памятников и музеев, есть несколько венецианских дворцов и крепостей, а также экскурсия по аутентичным кикладским деревням может быть интересной.
Санторини — одно из лучших винных мест в мире. Благодаря плодородной вулканической земле здесь выращивают особые сорта винограда, из которых делают вино высшего качества, и самым известным из них является ассиртико, завоевавшее множество мировых наград. На острове насчитывается 16 виноделен, в том числе старейшая в Европе. Этому напитку даже есть музей.
Здесь также есть действующий вулкан с одним из самых больших кратеров, и организуются экскурсии. Если вы отправитесь на лодке на остров Тирасия, вы также увидите дым, выходящий из вулкана. В остальном предложение морских прогулок очень разнообразно и обещает незабываемые впечатления от моря, солнца и потрясающих видов.
Так что ситуация довольно ясная. Хотя есть много гостиничных комплексов, адаптированных для семей, Миконос по-прежнему собирает молодежь и гедонистов, которые в первую очередь хотят провести незабываемое время.
Напротив, Санторини — шикарное и утонченное место, которое привлекает туристов всех возрастов и категорий своей уникальной природной красотой, богатой культурой и неотразимым вином, хотя он по-прежнему остается самым любимым среди влюбленных пар.
Путешествие на греческие острова: Крит, Санторини, Миконос
Увидеть Грецию и. нет, не умереть, а остаться там навсегда. Так случилось с Георгием, Катериной и Петросом. Они прилетели на Крит, Санторини и Миконос из России, Грузии и Франции. Греческие острова притянули их к себе и уже не отпустили.
Критская ферма по производству счастья
Самые распространенные имена на Крите – Никас, Янис и Манолис. Так зовут две трети мужчин на острове. Большинство женщин откликается на Марию, Катерину и Елену. И где бы вы ни оказались – в лабиринте Минотавра, вернее, в развалинах Кносского дворца, в родной деревне Эль Греко, в ущелье Самария или в венецианской крепости Ретимно, – везде можете смело предлагать: «Хочешь, я угадаю твое имя с трех раз»? Почти никогда не ошибетесь.
Но нашего героя зовут Георгий. Просто он грузин. Приехал двадцать лет назад на Крит, да так и остался – покрытые буйной зеленью холмы огромного острова напоминали ему родину, но жить тут было спокойнее и безопаснее. Георгий осел в Критце, предместье Агиос-Николаоса – симпатичного города, разросшегося вокруг крошечного, но очень глубокого (60 м) озера. Георгий купил дом, построил возле него ветряную мельницу, завел ослика, начал выращивать овощи, фрукты и оливки, гнать самогон. Его жена и дети вышивают скатерти, лепят из глины тарелки и вазы, готовят варенья и джемы. Сами же все и продают. Называется это «критская ферма по производству оливкового масла».
Масла здесь, правда, не делают. Зато показывают туристам старинные прессы для оливок и прочие хитрые приспособления, при помощи которых раньше получали масло. Туристов на ферму приезжает много – Критца лежит на пути к романтичному плато Лассити, где когда-то вращались на ветру парусиновые лопасти мельниц.
Георгий – отличный рассказчик. Пока я лениво попиваю ракию и жду закуски, он нагружает меня интересными фактами. Оказывается, в горных деревнях Анойя, Сфакия и Аксос до сих пор действует суд старейшин и закон вендетты, мужчины там суровые, носят исключительно черное, ездят на огромных джипах или пикапах; полицейских в деревню не пускают – сами, мол, во всем разберемся. А в районе Гортицы есть оливы, которым более 600 лет и которые до сих пор плодоносят. Да еще как плодоносят! Из трех килограммов оливок получается литр масла, хотя зачастую для этого нужно килограммов восемь.
На Крите производят половину всех греческих масел первого холодного отжима. Причем самого высокого качества. С этого года Евросоюз изменил максимально допустимый уровень кислотности для оливкового масла extra virgin – 0,8 процента (ранее – 1 процент). Чем этот показатель ниже, тем масло лучше. Так вот, большинство критских масел может похвастаться цифрой 0,3 процента.
Масла критяне потребляют много – четыре литра в месяц на человека. Еще бы – это важнейший компонент критской диеты, благодаря которой местные жители живут в среднем до 78 лет. Среди других ее составляющих – свежая рыба, дары моря, кисломолочные продукты, овечий и козий сыры, дикие травы, бобовые, мед, орехи, сухари из муки грубого помола, чистая вода, хорошее вино. А также – отсутствие стрессов, мягкий климат и отличная экология. Я бы добавил к этому православные посты, которые на Крите держит большинство населения.
Мой собеседник силен не только в искусстве риторики: я и оглянуться не успел, как он приготовил целый поднос бутербродов-дакос – из критских сухарей, феты, помидоров и орегано. Сбрызнутых оливковым маслом, разумеется. А его жена уже принесла сфугато – горячий омлет с артишоками, свежеиспеченный пирог из теста фило со шпинатом и хондрос (так на Крите называют булгур) с ягнятиной.
«Обязательно доберись до монастыря Панагии Керы, – продолжает Георгий, подливая ракии. – Тут недалеко, минут сорок в горы по направлению к плато. Монастырь на самой вершине стоит, к Богу совсем близко. Там сейчас четыре монашки живут и матушка-игуменья. Они, кстати, очень вкусные печенья пекут и всех угощают. Но дело не в этом. В храме – чудотворная икона Богородицы Кардиотисы, ее три раза пытались похитить, и каждый раз она назад возвращалась. Помолись, попроси Матерь Божью о помощи. Если дело серьезное – непременно исполнит». Я обещаю съездить – серьезных желаний у меня хоть отбавляй, к тому же неподалеку находится пещера, где родился Зевс. Вот уж действительно место, близкое к богам.
Георгий предлагает мне кофе – крепкий, ароматный и очень сладкий. Греки по умолчанию кладут в кофе много сахара, поэтому, если вы не любите приторные напитки, предупредите, что вам нужно «кофе скето». «А чай на Крите пьют?» – интересуюсь я. «Бывает. У нас даже есть целебный горный чай – диктам». Но, как гласит поговорка, «чай в Греции пьют в основном больные». Я предпочитаю кофе.
Жизнь на вулкане
Однажды Катерина встретила грека с Санторини. Приехала к нему в гости – и влюбилась в остров настолько, что пришлось выйти за грека замуж. Уговаривать грека не пришлось – блондинки из Барнаула не оставляют мужчинам времени на раздумья. С местными женщинами – совсем иная история. Им приходится терпеливо обхаживать потенциального жениха.
Греческие мужчины, особенно на островах, не торопятся связать себя брачными узами – лет до 30–35 они ведут вольную жизнь. В крайнем случае могут оформить помолвку. Помолвленная девушка полностью обслуживает молодого или не очень молодого человека, готовит ему, стирает, убирает квартиру, выслушивает жалобы, что его мама делает мусаку по-другому, а говядина-стифадо вообще не похожа на блюдо его детства. Приходится терпеть и ждать свадьбы.
Катерина не гречанка, поэтому кормит мужа тем, чем считает нужным. Хотя к его советам иногда прислушивается. Готовя, скажем, греческий салат, большой кусок феты сначала обильно поливает оливковым маслом и посыпает орегано. Пока режутся овощи, сыр пропитывается маслом, и уже в тарелке его легко разломать вилкой.
. Мы с Катериной идем по центральной улице Фиры, санторинской столицы. Издали остров напоминает обугленную подкову, покрытую шапкой снега. Только это не снег, а сахарные кубики домов, нависших над 300-метровым обрывом. Когда-то Санторини был идеально круглым, но мощное извержение вулкана разрушило остров и часть его ушла под воду. Это место называется кальдера, и вид на нее с вершины стоит не одну сотню евро.
Я останавливаюсь перед сувенирной лавкой и рассматриваю виды острова, запечатленные на картинах, тарелках, досках и даже на деревянных дверях. «Не покупай здесь, перейди на другую сторону улицы, – советует Катерина. – Тут цены выше, так как магазины расположены ближе к кальдере». Бизнес на вулкане диктует свои законы. Природный монстр активен до сих пор, он дремлет глубоко под водой, прикидываясь неопасным, но местные жители не забывают об извержении, уничтожившем Минойскую цивилизацию на соседнем Крите.
Из Фиры открывается фантастический вид. Белые, нежно-голубые и розовые дома, рестораны и отели каскадами спускаются вниз. Места на вершине мало, все жмутся друг к другу, создавая причудливые архитектурные формы – переплетение домов, лестниц, камней.
Санторини – одно из самых странных мест на земле. Обожженные скалы, пляжи с черным песком, розовые закаты – здесь бы снимать кино. Тем не менее люди живут тут реальной жизнью. На удобренных вулканическом пеплом почвах выращивают самые вкусные в Греции помидоры – «ребристые», маленькие, но очень сладкие. Из них даже делают варенье. Сваренный в сахаре помидор, посыпанный тертым миндалем и корицей, – обычный для санторинских ресторанов десерт. Из местного желтого гороха готовят фаву – пюре, которое смешивают с обжаренным луком, поливают оливковым маслом и особенно щедро – лимонным соком.
Предмет особой гордости острова – вина. Из санторинского винограда ассиртико получаются уникальные белые – с очень высокой природной кислотностью и одновременно высоким содержанием алкоголя: подобную комбинацию еще поискать!
Другая визитная карточка виноделов – полусладкое винсанто, крепкое и при этом необыкновенно освежающее, ликерное, но не приторное, прекрасно подходящее и для эстетского аперитива, и для достойного завершения трапезы. Санторини – маленький остров, виноградников здесь немного, и купить местные вина где-нибудь за пределами «подковы» нелегко. При случае не упустите возможность.
Новая волна
Петрос осел на Миконосе случайно. Во время сильнейшего шторма он сделал на острове вынужденную остановку. А когда тучи рассеялись, Петрос увидел удивительную картину: волны облизывали основания разноцветных домиков, нависших прямо над морем, за ними – десятки округлых белоснежных церквей, а дальше, на холме, – будто многорукие стражники, охраняющие остров от пиратов, застыли ветряные мельницы. Узкие улочки, мощенные белым камнем, весело убегали вглубь города, путались, плутали и превращались в лабиринт.
Петрос решил остаться тут навсегда. Он жил в порту и каждый день выходил на набережную погреться на солнце и пообщаться с горожанами. Местные жители так привыкли к нему, что со временем им стало чего-то не хватать, если, выйдя утром из дома, они не встречали Петроса. Он стал местной легендой, символом острова и одной из его достопримечательностей.
…Не успели мы приехать на Миконос, как нас сразу же повезли в деревушку Ано Мера. Она славится старинным монастырем Турлиани с великолепным иконостасом в стиле барокко и чудотворной иконой и таверной с отменной домашней кухней. Мы сидим за огромным деревянным столом и наблюдаем, как к храму стекаются люди. Явно какой-то праздник.
Таверна – в пятнадцати метрах от монастыря, и нам прекрасно все видно. Официанты приносят хлеб и дзадзики – густой греческий йогурт, смешанный с тертыми огурцами и чесноком; это идеальный аперитив – легкий, освежающий и одновременно вызывающий аппетит. Далее следуют всевозможные мезе: котлетки из цветов цукини, долма, рисовые шарики с розмарином, тарамасалата, пирожки бурекаки и саганаки и еще с десяток закусок. Тарелки ставятся на общий стол, а потом каждый сам берет то, что ему нравится. Лично я налегаю на перцы, фаршированные козьим сыром, жареные баклажаны и кабачки – эти овощи в Греции готовят так, что их можно есть вечно.
Из храма доносится стройный хор голосов, и изнутри начинают выносить огромные букеты с белыми гвоздиками. Ого! Мы, похоже, попали на свадьбу. Перед нами появляются мясо барашка, кальмары и осьминоги в кляре, жареная рыба и томатный суп с траханой – оригинальной греческой пастой, которую делают из пшеницы с йогуртом. Для супа готовят чуть кисловатую трахану, а овощи фаршируют более сладкой.
Возле монастыря оживление. Я сажусь так, чтобы было лучше видно. Из ворот выносят гроб. Вот тебе и свадьба! Похоронная процессия медленно движется вдоль улицы, к счастью, в другую сторону от таверны. Мы встаем из-за стола и дружно говорим: «Эвхаристо (спасибо)!»
Ночной Миконос на йогурт совсем не похож. Знойные даже после заката улицы, бары и дискотеки заполняют фрики, искатели приключений, начинающие модели, вышедшие в тираж донжуаны. Город превращается в единый организм, дергающийся в ритмах рейва и диско. Фейс-контроль, дресс-код, закрытые вечеринки – все это далеко, в холодных городах. А здесь не важно, кто ты – гей, натурал, импотент, – заходи в любой бар, танцуй, пой, пей. «Божественно», – говорю я бармену, смешивающему мне пятый «Мохито». «Так ты же в раю», – подмигивает мне бармен. Его зовут Христос, и, похоже, он знает, о чем говорит. Главное – вовремя из этого рая вырваться.
В пять утра на единственной в городе стоянке такси человек пятьдесят. Машины подъезжают нерегулярно, и я решаю прогуляться по набережной. Солнце робко выглядывает из-за моря. И вдруг я вижу Петроса. Он сидит на гальке и спокойно смотрит на меня. На восходе его розовые перья кажутся кроваво-красными. Петрос открывает клюв, что-то хрипло кричит мне и, расправив огромные крылья, неспешно улетает навстречу солнцу.
Хорошо пеликанам – в любой момент они могут покинуть рай, а потом вернуться обратно.
Что посетить
На Крите – ферму по производству оливкового масла в Критце. Детям будет интересно посмотреть, как делали масло в старину, а взрослым – выпить ракии, узо, вина и купить критские сыры, оливки, мед, масло и дикие травы.
Таверну Критико Спити неподалеку от Ираклиона. Тут угощают вкусными домашними блюдами. Хозяин – колоритный дед, не расстающийся с посохом пастуха, охотно фотографируется и рассказывает о национальных греческих блюдах и висящих на стенах музыкальных инструментах (по вечерам на них играют местные музыканты).
На Санторини – музей вина при винодельне Volkan Wines в Фире. Подземный музей рассчитан на детей или очень веселых взрослых – интерактивные фигурки, демонстрирующие, как раньше делали вино в Греции, очень повышают настроение.
На Миконосе – бар Каstro в районе Маленькая Венеция. Под звуки классической музыки здесь любуются закатом и пьют коктейли.
Что попробовать
На Крите – виноградную самогонку ципуро (она же ракия) и анисовку узо. Узо можно пить чистой, со льдом, разбавленной водой. А можно сделать коктейль с оливкой – этакий греческий вариант мартини.
Закусить узо нужно бубуристосом – жареными улитками с розмарином и уксусной заправкой или улитками, тушенными с булгуром. Критяне едят больше улиток, чем французы (которым, кстати, они улиток и поставляют).
Везде пробуйте мусаку. Это блюдо готовят тысячей способов, и в каждом городе оно разное. Мусака настолько популярна в Греции, что в 1999 году режиссер Папос Коутрас снял фантастический фильм «Нападение гигантской мусаки».
На Санторини – мелитинии (местные ватрушки с мягким сыром акротири), варенье из кактусов и пасту из бобов – фаву.
На Миконосе – поймать такси в центре города в пять утра. Этот процесс называется «высиживанием мужа».
Что привезти
Бутылку рецины – дешевого вина с запахом и привкусом смолы. За границей его не найти.
Оливковое масло – на Крите производят много органических масел с великолепным ярким вкусом.
Греческие сладости – баклаву, кадаифи, халву и, конечно, лукум – тягучий, щедро обсыпанный сахарной пудрой и не слишком приторный.
Глаз от сглаза. Греки верят, что стеклянный синий глазик действительно защищает от злых взглядов, и носят его рядом с крестиком. В Турции продают такие же, но греки нам все же ближе.
