что хуже энергетики или кофе
Что вреднее для здоровья кофе или энергетик
Этот вопрос часто стоит перед студентами в период сессии: купить пачку кофе или пару банок энергетиков? Выбор порой очевиден и делается в пользу энергетиков. Потому что быстро и надолго бодрит. А чтобы выпить кофе нужно ставить чайник, заваривать. Да и когда остынет, он становится уже не такой вкусный. А что насчет вреда от того и другого? Бодрость в течение нескольких часов никогда не проходит даром для организма.
Общая информация
Что касается кофеина и энергетиков, то они в большей степени идентичны по принципу действия: человек употребляет некое количество продукта и остается работоспособным в течение еще какого-то времени. Это время зависит от количества употребленного кофеина и (в случае с энергетиками) таурина.
Кофе обычно пьют по утрам, чтобы легче было «проснуться», чтобы чувствовать себя бодрее в первой половине дня. Также этот напиток пьют дальнобойщики, когда выходят в длинные рейсы или в ночь. У энергетических напитков же более молодая аудитория. Студенты, которым нужно доделать проект, ученики старших классов. К ним тоже часто попадают энергетики, хотя многие из них продают только с паспортом по достижению 18 лет.
Чем вреден кофе?
Первым на рассмотрении будет именно этот напиток, так как большинство людей отдают предпочтение ему, полагая, что он «не такой вредный». Итак, чем же может быть вреден кофе?
Чем вредны энергетики?
Энергетики оказались ничуть не лучше кофе. Только если по вкусу: есть возможность выбора, чего не может предоставить кофе. Но так ли энергетики лучше и безопаснее простого кофе?
Вывод
Проанализировав вышеперечисленные пункты можно сделать вывод, что оба продукта почти в равной степени вредны для человеческого здоровья. Но, приняв во внимание некоторые вещи (натуральность, количество сахара, добавки), можно сделать вывод, что энергетик является более вредным продуктом. Не только из-за содержащегося в нем сахара, но и из-за его «ненатуральности», так как кофе все-таки делается из растительного продукта.
Оба продукта одинаково вредны для людей со слабой сердечно-сосудистой системой. Однако от употребления энергетиков стоит отказаться людям, имеющим предрасположенность к сахарному диабету. Беременным и готовящимся к беременности женщинам нужно отказаться и от того и от другого, чтобы не наносить вред организму будущего ребенка.
Что хуже энергетики или кофе
Что вреднее для здоровья кофе или энергетик
Что вреднее для здоровья кофе или энергетик
Этот вопрос часто стоит перед студентами в период сессии: купить пачку кофе или пару банок энергетиков? Выбор порой очевиден и делается в пользу энергетиков. Потому что быстро и надолго бодрит. А чтобы выпить кофе нужно ставить чайник, заваривать. Да и когда остынет, он становится уже не такой вкусный. А что насчет вреда от того и другого? Бодрость в течение нескольких часов никогда не проходит даром для организма.
Общая информация
Что касается кофеина и энергетиков, то они в большей степени идентичны по принципу действия: человек употребляет некое количество продукта и остается работоспособным в течение еще какого-то времени. Это время зависит от количества употребленного кофеина и (в случае с энергетиками) таурина.
Кофе обычно пьют по утрам, чтобы легче было «проснуться», чтобы чувствовать себя бодрее в первой половине дня. Также этот напиток пьют дальнобойщики, когда выходят в длинные рейсы или в ночь. У энергетических напитков же более молодая аудитория. Студенты, которым нужно доделать проект, ученики старших классов. К ним тоже часто попадают энергетики, хотя многие из них продают только с паспортом по достижению 18 лет.
Чем вреден кофе?
Первым на рассмотрении будет именно этот напиток, так как большинство людей отдают предпочтение ему, полагая, что он «не такой вредный». Итак, чем же может быть вреден кофе?
Чем вредны энергетики?
Энергетики оказались ничуть не лучше кофе. Только если по вкусу: есть возможность выбора, чего не может предоставить кофе. Но так ли энергетики лучше и безопаснее простого кофе?
Вывод
Проанализировав вышеперечисленные пункты можно сделать вывод, что оба продукта почти в равной степени вредны для человеческого здоровья. Но, приняв во внимание некоторые вещи (натуральность, количество сахара, добавки), можно сделать вывод, что энергетик является более вредным продуктом. Не только из-за содержащегося в нем сахара, но и из-за его «ненатуральности», так как кофе все-таки делается из растительного продукта.
Оба продукта одинаково вредны для людей со слабой сердечно-сосудистой системой. Однако от употребления энергетиков стоит отказаться людям, имеющим предрасположенность к сахарному диабету. Беременным и готовящимся к беременности женщинам нужно отказаться и от того и от другого, чтобы не наносить вред организму будущего ребенка.
Что вреднее — кофе или энергетики? Рассказывает кардиолог
В погоне за полноценным сном мы почему-то всё время проигрываем: только приляжем после тяжёлого дня на уютную кровать, и вот — опять предательски звонит будильник. В такой ситуации отказаться от чашечки кофе или энергетика довольно сложно. Тем более что в придачу к открытым глазам производители волшебных напитков обещают нам счастье, окрылённость и взявшуюся из ниоткуда мощь в давно обессиленном теле. «Диалог» решил выяснить, какие из полезных эффектов напитков — правда, почему витамины в составе не показатель качества и что из этого всё-таки безопаснее пить.
фото с сайта pixabay.com
Плохой хороший кофе
Одно из недавних международных исследований показало, что среднестатистический россиянин в год выпивает 21 литр кофе. Ещё масштабнее ситуация у финнов — размеренные скандинавы за 12 месяцев могут влить в себя целых 200 литров бодрящего напитка. Кардиолог Национального медицинского исследовательского центра имени Алмазова Оксана Ротарь считает, что подобная популярность сыграла с кофе злую шутку — породила домыслы о его связи с эпидемией заболеваний сердца и сосудов.
«Многочисленные исследования продемонстрировали, что умеренное потребление (1–5 чашек в день), наоборот, можно связать с небольшим снижением смертности от сердечно-сосудистых причин. Ведь кофе является сложной смесью более тысячи биологически активных компонентов, которые обладают противовоспалительным, антиоксидантным и даже противоопухолевым действием», — объясняет эксперт.
Проявление положительного влияния кофе на организм, по предположению учёных, может зависеть от нашей генетики и микрофлоры. Поэтому точно сказать, в каких количествах полезно или вредно его пить, специалисты не могут — у каждого есть индивидуальные особенности и своя норма употребления напитка. Искать её Оксана Ротарь рекомендует, выпивая кофе небольшими дозами и контролируя артериальное давление.
Кардиолог признаётся: специалисты даже шутят между собой, что не проходит и года без исследования, в котором кто-то всё же нашёл заветное число «безопасных» кружек кофе в день.
«Например, в 2016 году это 4 чашки, в 2017 — 5. Ещё и с оговоркой, что люди, выпивающие 25 чашек, тоже не имели проблем со здоровьем. Конечно же, нужно осторожно трактовать такие данные. Если во время кофе человек курит сигареты, то ни о каком защитном действии для сердца речи не идёт. А если его употребляет беременная женщина, это может негативно сказаться на развитии ребёнка или привести к осложнениям беременности», — отмечает специалист.
Ограничивать страсть к кофе, по её мнению, особенно нужно гипертоникам — людям с повышенным давлением. Но золотого стандарта для них тоже не существует: у пациентов разный вес, возраст, тяжесть гипертонии, а ещё предпочтения к крепости напитка.
Депрессия в подарок
Энергетики пугают врачей гораздо больше, чем другие кофеиносодержащие жидкости: особенно опасны они для подростков и молодых людей, считает Оксана Ротарь.
«Большинство из энергетических напитков имеет схожий состав — вода, сахар, кофеин, минералы, витамины и такие стимуляторы, как гуарана, таурин и женьшень. Риск для здоровья в основном обусловлен высоким содержанием сахара и кофеина. Если обычная чашка кофе «несёт» в себе вред 1–2 ложек сахара, то в одной банке энергетика находится 7–14 чайных ложек», — объясняет врач.
По её словам, это повышает риск сахарного диабета и ожирения. А шведские учёные, добавляет Оксана Ротарь, нашли эрозии на зубах детей, которые регулярно пили энергетики — исследователи предполагают, что так проявился результат высокого содержания сахара в напитке.
«Ещё некоторые из них содержат до 100 мг кофеина на банку, что в 8 раз больше, чем обычная порция кофе (12 мг). А дозировка витаминов и минералов на напиток превышает ту, которую мы получаем ежедневно. В сочетании с кофеином это может иметь непредсказуемые эффекты», — рассказывает кардиолог.
Спектр возможных проблем со здоровьем из-за злоупотребления кофеином, по словам эксперта, может быть очень широк: от агрессивного поведения и ментальных нарушений (например, депрессии и тревожности) до повышенного артериального давления, повреждения почек, желудка и, опять же, ожирения. Поэтому взрослым Оксана Ротарь рекомендует потреблять не больше 400 мг кофеина в день.
«Согласно американским рекомендациям, подросткам в возрасте от 12 до 18 лет рекомендовано не более 100 мг кофеина в день (1 банка энергетического напитка), до 12 лет прием энергетиков запрещён», — отмечает специалист.
Долгосрочный риск
Сейчас в Петербурге действует запрет на продажу тонизирующих напитков несовершеннолетним. По мнению Оксаны Ротарь, пить их с особой осторожностью также необходимо людям с кардиологическими заболеваниями: из-за способности энергетиков повышать артериальное давление и изменять электрическую активность сердца могут возникнуть гипертонические кризы и нарушение ритма, опасное для жизни.
«Основная настороженность должна быть при совместном употреблении энергетиков с алкоголем: первые, с одной стороны, могут маскировать признаки опьянения, а, с другой, усиливать дегидратацию (обезвоживание — ИА «Диалог») и интоксикацию от приёма алкоголя. Ещё одна опасность: алкоголь обладает подавляющим действием на мозг, а энергетик стимулирующим. Эффект одновременного приёма может быть непредсказуемым. Поэтому главные выводы медицинских исследований в этой области — долгосрочный риск для здоровья перевешивает краткосрочные преимущества приёма энергетиков», — говорит кардиолог.
Чем-то совершенно уникальным заменить употребление бодрящих и тонизирующих напитков, чтобы перестать засыпать на каждом углу, не получится: от сонливости спасут только проверенные и, как считает Оксана Ротарь, банальные средства. Например, здоровый сон, чёткий режим работы и отдыха, контрастный душ или танцы под музыку.
Но специалист предупреждает: сонливость может быть ещё и признаком болезни — к примеру, проблем с щитовидной железой или анемии — и здесь кофе и энергетики не помогут. В таком случае человеку необходимо отправиться на обследование и пройти курс лечения.
Подготовила Евгения Чупова / ИА «Диалог»
Больше важных ответов на самые неочевидные вопросы ищите в нашей рубрике «Просто о сложном».
Отличие кофе от энергетика: что дает лучший эффект?
Трудоголики, студенты, дальнобойщики и те, кто нуждается в дополнительном источнике бодрости, употребляют кофе или энергетический напиток. Хорошая доза кофеина повысит тонус в случае недосыпания и упадка сил. Несколько часов плодотворной работы обеспечены благодаря бодрящим составам темно-коричневого оттенка.
Но кофе отличается от энергетика по нескольким параметрам. Выбор напитка зависит от желаемого эффекта, а также вкусовых качеств, стоимости и степени вредности продукта.
Общая информация
Кофе имеет многовековую историю. Изначально его употребляли софийские монахи, а в XIV ст. распробовали жители Ближнего Востока. В России традицию употреблять по утрам ароматный бодрящий напиток заложил Петр I. Сегодня в мире выпивается свыше 0,5 млн чашек кофе, а по объему продаж он уступает только нефти.
Энергетики стали популярны в Европе в 80-е гг. прошлого столетия. На российских прилавках они начали появляться в следующем десятилетии. Несмотря на бодрящий эффект, напитки могут причинить существенный вред здоровью.
После сна люди по всему миру начинают утренний ритуал: заваривают кофе в чашках и турках; наслаждаются и впитывают энергию молотых зерен или растворимого порошка.
Кофеин в составе напитка, воздействуя на нервную систему, мотивирует ее на активную работу. Уставший или сонный организм ощущает прилив сил: мозг начинает быстрее соображать, ускоряется обмен веществ, активируются железы внутренней секреции – щитовидная, поджелудочная и надпочечная.
Люди привыкли пить кофе утром натощак, чего делать не стоит. Так усиливается выделение соляной кислоты, которая будет разъедать стенки желудка.
Кофе бодрит в среднем 2 часа. Для продления эффекта можно выпить еще 2 порции с интервалом в 3 часа, но с перекусами.
Энергетик
Этот напиток относится к категории калорийных. В сутки допустимо употреблять 1 банку объемом 450 мл, с содержанием суточной нормы кофеина – 150 мг. В состав энергетика входят добавки: таурин, подсластители, витамин В.
Работоспособность держится 3-4 часа. При этом 1 банка – максимум, который можно позволить себе в сутки.
Чем похожи напитки?
И кофе, и энергетический напиток объединяют такие факторы:
Сравнение кофе и энергетика
При сопоставлении 2 напитков вопрос о степени вредности становится приоритетным. И кофе, и энергетик содержат кофеин, но первый продукт считается менее безопасным, чем второй, только по причине повышенного содержания сахара.
Калорийность
В кофе минимум калорий. Все зависит от порции, сорта, степени прожарки и способа приготовления. Порция, заваренная в турке, содержит 4-5 ккал, а в американо или эспрессо их вдвое меньше.
Средняя энергетическая ценность напитков с пищевыми добавками, продающихся в жестяных банках, составляет 110 ккал. Большая калорийность обусловлена повышенным содержанием сахара.
Кофе – продукт натурально происхождения с единственным ингредиентом – кофеином. В состав энергетика, помимо главного компонента, входят сахар с добавками (гуараной, таурином, матеином), а также витамин B и женьшень.
Польза и вред
Человек, выпив кофе, не ощутит того эффекта, который производят матеин, таурин и витамин В. Для повседневной работы стимулирующие добавки не нужны.
Кофе в чистом виде не нанесет вреда, если выпивать его маленькими порциями. Напиток повышает настроение, нормализует физическую и умственную активность.
Употребление кофе пойдет на пользу людям умственного труда, в особенности студентам, которые сдают сессии и пишут курсовые. Действие его медленное и постепенное, что помогает настроиться на активную вдумчивую работу.
Энергетик пригодится тем, кто много работает физически и не занимается творчеством, интеллектуальным трудом. Повышенная концентрация сахара и стимуляторов сводит к минимуму нормальную работу мозга и препятствует засыпанию.
Искусственные красители, ароматизаторы, цитрат натрия, глюкоза и витамин В12 в сочетании с кальцием помогут быстро взбодриться. Но витамины в составе энергетика не усваиваются так же легко, как из еды или аптечных средств.
Энергетик – искусственный продукт с несколькими добавками. Поэтому вопрос о полезности напитка для организма не стоит: продукт предназначен для повышения работоспособности, в основном физической.
Напитки с таурином и матеином не рекомендуется употреблять подросткам. Организм детей более пластичен и восприимчив, чем у взрослых. В юношеском возрасте активно развивается опорно-двигательная система, что предполагает рост и укрепление костей.
Для этого необходимы кальций и фосфор, которые вымываются из организма при регулярном употреблении кофе и энергетиков. Бодрящие продукты негативно отражаются на работе органов ЖКТ: человека беспокоят отрыжка и метеоризм.
Противопоказаны кофе и энергетики будущим мамам и кормящим женщинам: повышение кортизола и адреналина провоцирует гормональный дисбаланс, что вредно для здоровья ребенка.
Привычка искусственно повышать тонус организма отрицательно влияет на сердечно-сосудистую и нервную системы. Оба напитка отличаются накопительным эффектом: чрезмерное употребление вредно, а внезапное сокращение дозировки провоцирует стресс.
Кофе и энергетик эффективно подавляют желание заснуть. Но восстановить режим после бодрствования сложно, особенно если человек не отдыхал на протяжении нескольких дней. Нервная система истощена, организм пребывает в стрессе: его заставляют бодрствовать, когда необходимо спать. Появляется бессонница, возможны приступы тревожности и паранойи.
Нагрузка на нервную систему отражается на работе сердечной мышцы: артериальное давление и пульс повышаются. На фоне указанных симптомов возникают обезвоживание, тошнота и чувство беспокойства.
Людям с психическими и неврологическими расстройствами, заболеваниями желудочно-кишечного тракта и гипертоникам категорически не рекомендуется употреблять кофе и энергетики.
.jpg "что хуже энергетики или кофе. Смотреть фото что хуже энергетики или кофе. Смотреть картинку что хуже энергетики или кофе. Картинка про что хуже энергетики или кофе. Фото что хуже энергетики или кофе")
Что лучше бодрит?
Кофе подходит для продолжительной интеллектуальной работы или вождения. Повышенная концентрация и внимательность после употребления порции ароматной жидкости – преимущества, которые отличают напиток от энергетика.
Темно-коричневый состав с матеином и женьшенем бодрит тело, а мозг отказывается нормально функционировать от избытка сахара, усиленного добавками.
Стоимость
Пачка кофе (250 г) обойдется в 150-200 руб. Указанная сумма эквивалентна стоимости 2 энергетиков объемом 250-300 мл. Из 1 пачки кофе можно сварить 35 чашек бодрящего напитка.
Можно ли мешать энергетик с кофе?
Сочетать напитки друг с другом не рекомендуется по причине повышенной нагрузки на сердечную мышцу и излишней возбудимости нервной системы.
Комбинируя напитки, необходимо учитывать, что:
Влияние смеси энергетика и кофе на человека до конца не изучено. Но передозировка кофеином – это фактор риска для всех любителей бодрящих напитков.
Чем опасны энергетики и можно ли пить их без вреда для здоровья
Энергетики — это напитки, предназначенные для того, чтобы взбодрить человека и повысить его физическую или умственную работоспособность. Они вызывают временный прилив сил и возбуждение нервной системы. При злоупотреблении энергетиками они могут быть очень опасными. Ударные дозы кофеина приводят к серьезным проблемам с сердцем, а его комбинация с углекислым газом и сахаром опасна для желудка и печени. Даже редкое употребление энергетика может вызвать приступ аритмии и другие неприятности. Особенно это касается людей с предрасположенностью к заболеваниям сердечно-сосудистой системы.
Ярослав Конышев, врач-терапевт медицинской компании BestDoctor
Александра Кирьянова, врач-кардиолог, терапевт, ведущий специалист сети клиник «Семейная»
Что такое энергетики
В начале 1980-х годов такие напитки распространились в США и Европе. Надо отметить, что добавлять кофеин в газировку на Западе придумали очень давно, однако в кока-коле и ее аналогах его совсем немного — в несколько раз меньше, чем в типичных японских энергетиках.
Что содержится в энергетике
В энергетике обязательно содержится кофеин, который и играет роль стимулятора нервной системы.
Кофеин — это самое распространенное психоактивное вещество. Значительная часть населения планеты постоянно употребляет его с детства в форме чая, кофе, шоколада, мате, какао, а также многих прохладительных напитков.
В энергетиках на российском рынке около 25–40 мг кофеина на 100 г напитка, или около 125–160 мг на 500 мл и 63–100 на 250 мл — больше запрещено по ГОСТу [1].
Однако за рубежом можно найти и гораздо более крепкие энергетики. По данным проекта Caffeine Informer, больше всего кофеина содержится в американском Redline Xtreme — 316 мг на бутылку в 250 мл.
Для сравнения, в порции эспрессо содержится около 60–80 мг кофеина, в чашке фильтр-кофе — 90–110 мг. Впрочем, в некоторых сортах его может быть гораздо больше — к примеру, в самой большой порции Dark Roast из американского Starbucks содержится 340 мг кофеина.
В небольших дозировках кофеин не вреден и даже полезен для организма. Во-первых, он действительно помогает сконцентрироваться, снизить усталость и взбодриться [2]. Правда, ненадолго: через пару часов после энергетика или кофе усталость вернется. Согласно некоторым исследованиям, умеренное употребление кофеина полезно для сердца — например, снижает риск развития сердечной недостаточности [3].
«Кофеин лучше получать вместе с натуральными кофейными напитками. Например, чашка эспрессо отлично подойдет для этой цели», — отмечает кардиолог Александра Кирьянова.
Порог токсичности кофеина, после которого он вредит организму, — 400 мг в день для взрослых и 100 мг для подростков от 12 до 18 лет [4]. Это не норма, а предельно допустимая дневная дозировка.
Однако это касается лишь полностью здоровых людей. Реакция на кофеин сугубо индивидуальна и зависит не только от возраста и состояния здоровья человека, но и от генетики. Так, у автора этой статьи генетический тест выявил ген, который снижает скорость всасывания кофеина и увеличивает риск побочных эффектов [5].
Есть несколько групп риска, которым кофеин или вовсе противопоказан, или рекомендуется в гораздо меньшем количестве: это беременные, кормящие матери, пожилые, страдающие от расстройств психики, болезней сердечно-сосудистой и нервной систем [6].
Сахар
Не менее важный компонент энергетика, играющий роль стимулятора, — сахар. Когда человек получает большую дозу простых углеводов, он испытывает прилив бодрости. В случае с энергетиками этот эффект дополняет и усиливает стимулирующее действие кофеина. Как и другие сладкие газированные напитки, энергетики не рекомендуются людям с диабетом и болезнями желудка.
L-карнитин
В составе подавляющего большинства энергетиков присутствуют две аминокислоты — L-карнитин и таурин.
L-карнитин — это аминокислота, которая участвует в энергетическом обмене и транспортирует жирные кислоты в митохондрии клеток, чтобы они могли сжигаться для получения энергии. Также он выводит из клеток токсичные соединения.
Достаточное количество L-карнитина позволяет поддерживать выносливость и энергичность, а его дефицит приводит к ослаблению и упадку сил. Большинство людей получают достаточно L-карнитина из пищи.
Некоторые исследования показывают, что это вещество работает как мягкий жиросжигатель и вместе с физическими упражнениями помогает быстрее сбросить вес и увеличить объем мышц. Поэтому L-карнитин часто принимают спортсмены, он входит в состав спортивного питания. L-карнитин считается безопасной и нетоксичной добавкой, однако согласно ряду исследований он может повышать риск развития атеросклероза [7]. В любом случае в составе энергетиков это далеко на самый опасный компонент.
«L-карнитин — это не повод пить энергетики, — констатирует Кирьянова. — Его можно получать более безопасным способом».
Таурин
Вторая аминокислота в энергетиках — таурин. Он содержится во всех клетках организма и выполняет в них множество функций: защищает от окисления, участвует в энергетическом обмене, модуляции генов, гомеостазе и осморегуляции. Таурин полезен для глаз, почек, сердечно-сосудистой и нервной систем. Эксперименты показывают, что таурин, как и L-карнитин, может повышать выносливость и ускорять сжигание жира при тренировках [8], [9].
Таурин — нетоксичное и безопасное вещество, и в составе энергетиков его опасаться не стоит. Человеческий организм сам вырабатывает таурин, а также получает его из еды — в основном рыбы, мяса и яиц. Дефицит таурина может возникнуть у недоношенных детей, людей с сердечной и почечной недостаточностью, диабетиков и веганов, но все остальные получают его в необходимых количествах. Польза добавленного таурина в составе пищевых добавок сейчас исследуется.
Витамины
В энергетики часто добавляют витамины группы B, которые тоже помогают доставлять энергию к клеткам, но этот ингредиент порой присутствует в напитках в количествах, многократно превышающих дневную норму. Пока неясно, есть ли смысл принимать повышенные дозы витаминов группы B. Как бы то ни было, вреда в составе энергетиков они тоже не принесут: излишки выводятся из организма.
Другие стимуляторы
В некоторые энергетики, помимо кофеина, добавляют другие бодрящие вещества. Это могут быть:
Последние два вещества — в сущности, тот же кофеин, только в органической форме.
Вред энергетиков
Стоит отметить, что к серьезным последствиям для здоровья приводит либо злоупотребление энергетиками, либо прием их людьми с противопоказаниями.
Сердечно-сосудистая система
Злоупотребление энергетиками с высокой долей вероятности приведет к серьезным расстройствам сердечно-сосудистой системы даже здорового человека.
Повышенные дозы кофеина:
Смерть от передозировки кофеина — вполне реальная ситуация, и почти все известные случаи связаны именно с проблемами с сердцем.
Так, в 2013 году 26-летний техасец умер из-за того, что выпивал 8–10 банок энергетика в день: у него образовался тромб, который привел к остановке сердца.
В 2017 году в Америке совершенно здоровый 16-летний подросток умер от аритмии, вызванной передозировкой кофеина: в течение двух часов он выпил латте, большую газировку и энергетик.
Нервная система и психика
Как и любые психостимуляторы, энергетики могут негативно влиять на работу нервной системы. Вот самые частые расстройства, связанные с ними:
Кроме того, некоторые исследователи считают, что кофеин вызывает привыкание, которое чревато постоянным повышением дозы и синдромом отмены. Впрочем, исследовать зависимость от кофеина непросто, так как его употребление не порицается и даже поощряется обществом [15].
Печень
В редких случаях энергетики могут вызывать серьезные повреждения печени — некроз или гепатит, похожий на медикаментозный [16].
Желудочно-кишечный тракт
Энергетики повышают кислотность желудка и могут спровоцировать изжогу, понос, гастрит, язвы и воспаления [17]. В газете Los Angeles Times описан случай, когда доктор обнаружил у подростка, пившего по нескольку банок крепкого энергетика в день, целый букет расстройств желудочно-кишечного тракта: сильное воспаление, кровотечение и язвы в двенадцатиперстной кишке.
Вред для детей и подростков
В последние годы потребление энергетиков растет как в Америке и Европе, так и в России. Причем самая активная категория потребителей энергетиков — молодые люди и подростки. Согласно исследованию Национального фонда защиты потребителей, россияне от 18 до 44 лет в среднем употребляют 341 мг кофеина в день, а подростки 12–17 лет — 240 мг.
Американская академия педиатрии рекомендует не давать несовершеннолетним кофеин вообще [18]. Однако считается, что, если они будут изредка потреблять до 45 мг кофеина в составе газировки или шоколада, это не нанесет им серьезного вреда [19].
Дети подвержены более высокому риску развития сердечно-сосудистых и неврологических заболеваний из-за кофеина. Причем это касается как детей младшего возраста, так и старшеклассников. Исследование американских врачей показало, что 51% всех обращений в скорую помощь в связи с недомоганием, вызванным употреблением энергетических напитков, приходится на детей [20].
В России нет федерального закона, запрещающего продажу энергетиков несовершеннолетним, хотя его несколько раз пытались инициировать. Но на региональном уровне такие запреты действуют примерно в сорока субъектах Российской Федерации.
Энергетики и алкоголь
Энергетические напитки часто смешивают с крепким алкоголем. Это опасная практика, которая увеличивает негативные эффекты обоих компонентов. В России и США продавать такие коктейли законодательно запрещено.
Смешение энергетиков и спиртного значительно увеличивает нагрузку на сердце и печень, повышает вероятность запоя, понижает уровень контроля за своим поведением — из-за воздействия кофеина пьяному человеку может показаться, что он не так уж и пьян, а также повышает вероятность рискованного поведения, например незащищенного секса, сексуального насилия или езды за рулем [21], [22], [23].
Альтернативы энергетикам
Если вам необходим кофеин, то кофе или чай без сахара — гораздо более предпочтительный способ получить его, чем энергетики. Однако есть способы взбодриться и без кофеина:
Комментарии экспертов
Александра Кирьянова, врач-кардиолог, терапевт, ведущий специалист сети клиник «Семейная»
Как установить свою личную предельно допустимую дозировку кофеина?
Допустимая доза кофеина зависит от возраста, пола, индивидуальных особенностей организма.
Считается, что 50–150 мг кофеина в день в составе натурального кофе вполне допустимо. Дозировка 400 мг является предельной, но постоянное употребление кофеина в таком количестве может вызывать привыкание.
Для беременных женщин рекомендуется снизить эту дозу до 50–100 мг в сутки. Предельная дозировка для этой категории — 200 мг в сутки, это может быть чай или кофе с молоком. Беременным не стоит принимать энергетики.
Как проявляется передозировка кофеина и можно ли ее как-то быстро снять?
Передозировку получить достаточно легко. Основные симптомы, которые должны насторожить: периодически нарастающее сердцебиение и одышка, тремор мышц, подергивание глаз, эмоциональное перевозбуждение, беспокойство, растерянность, страх, головная боль, чувство усталости. Замечено, что наблюдаются периоды возбуждения, которые сменяются апатией. Человек не может заснуть. Многие проявления зависят от полученной дозы. Тяжелая передозировка может закончиться летальным исходом.
При появлении у человека признаков интоксикации стоит вызвать скорую. До ее приезда имеет смысл дать ему выпить много чистой воды, обеспечить доступ свежего воздуха. Часто рекомендуется промывание желудка, сорбенты. Врач оценивает состояние пациента и проводит необходимую дезинтоксикационную терапию. Могут назначаться бета-адреноблокаторы, при нарушение ритма, выраженной тахикардии — препараты калия. Самостоятельно медикаменты принимать не стоит. К сожалению, нет такой волшебной таблетки, которая могла бы моментально удалить кофеин из вашего организма.
Ярослав Конышев, врач-терапевт медицинской компании BestDoctor
Можно ли употреблять энергетики перед занятиями спортом? За какое время до тренировки можно употреблять кофеин?
Многие люди, занимающиеся спортом, перед тренировкой принимают те или иные стимулирующие вещества с различными целями: кто-то не может заставить себя приступить к физическим упражнениям, кто-то — чтобы добиться жиросжигающего эффекта. Со второй группой сложнее: необходимо удостовериться, что их сердечно-сосудистая система выдержит повышенные нагрузки в течение продолжительного времени в так называемой эффективной пульсовой зоне жиросжигания.
Для этого рекомендуются своевременные диагностика и лечение хронических заболеваний, а также контроль здоровья перед началом усиленных тренировок. Необходимо ежегодно проходить диспансеризацию, включающую ЭХО-кардиографию или УЗИ сердца, чтобы удостовериться в том, что оно работает корректно.
Прием энергетиков и других кофеиносодержащих продуктов перед занятиями спортом может вызвать множество побочных эффектов. К ним относятся тахикардия, которая в ряде случаев может привести к приступу аритмии, который может как купироваться самостоятельно, так и потребовать вызова скорой.
Также есть риски повышения артериального давления, если у пациента сопутствующая патология сердечно-сосудистой системы, в особенности гипертоническая болезнь или различные нарушения ритма.
Подобные нежелательные реакции встречаются довольно часто, поэтому всем регулярно занимающимся спортом было бы нелишним пользоваться фитнес-браслетами. Они сейчас представлены на рынке гаджетов в широком ассортименте и позволяют отследить базовые показатели организма (ЧСС, АД).
Помимо кризовых вегетативных последствий, возможны сбои работы высшей нервной деятельности: психозы, навязчивые мысли, угнетенное состояние. Стоит отметить, что такие побочные эффекты кофеина и прочих стимуляторов встречаются редко и, как правило, напрямую зависят от дозы. Вероятность возникновения таких сбоев рассчитать возможно только эмпирическим путем, так как работа психики всегда индивидуальна.
Если у вас нет никаких противопоказаний и вы собираетесь принять кофеин перед тренировкой, стоит делать это за 30–40 минут до ее начала. Тогда стимуляторы начнут работать в то время, когда вы занимаетесь разминкой, обеспечив плавный переход к физической активности в интенсивном темпе. Принимать кофеин раньше не только не имеет смысла, но и контрпродуктивно: придется тренироваться в том временном отрезке, когда организм уже начинает испытывать усталость.
Если речь идет о соревнованиях, уточняйте порядок их проведения: профессиональный спорт высоких достижений несовместим ни с какими фармакологическими агентами, так как есть допинг-контроль (и в целом в таких случаях теряется весь смысл честных состязаний спортсменов).
Если же это неофициальное соревнование — скажем, районного уровня или любительский спорт, ориентируйтесь на собственный опыт и самочувствие: если это поможет, почему бы и нет? Важно помнить, что любой стимулятор может помочь вам добиться лучших результатов, но не сделает все за вас. Не существует волшебных средств привести свое тело в тонус и желаемую форму — только физические упражнения.
Можно ли употреблять энергетики и вообще кофеин беременным и кормящим женщинам? Если да, то сколько? Если нет, то почему?
Касательно потребления кофеина во время беременности и лактации ведется много дискуссий, но исследований с высоким уровнем доказательности нет: медицинское сообщество старается не рисковать здоровьем матери и будущего ребенка.
В целом считается, что потребление порядка 100 мг кофеина в сутки вреда не нанесет и может быть даже актуальным в ряде случаев: например, когда беременная женщина чувствует слабость из-за пониженного артериального давления, не может заниматься привычными делами.
В таких случаях рекомендуется пить только кофе с молоком — например, одну чашечку утром. Энергетики, содержащие большое количество сахара, повышают риск развития гестационного сахарного диабета. Кроме того, в них много посторонних веществ, используемых для усиления психостимулирующего эффекта. И хотя влияние подобных напитков на развитие эмбриона не изучено, все же лучше не подвергать опасности здоровье плода.