Перейти к содержимому


Фотография

Онищенко продолжает отжигать.


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 8

#1 ruspaa

ruspaa

    Продвинутый пользователь

  • Заблокированные
  • 968 сообщений

Отправлено 16 Июнь 2011 - 18:53

Роспотребнадзор опубликовал список продуктов и блюд, не рекомендованных к питанию в детских летних лагерях. Как отмечает пресс-служба ведомства, эта мера связана с тем, что в ряде оздоровительных учреждений с начала сезона "регистрируются проблемы с организацией питания".

По данным Роспотребнадзора, "случаи групповой заболеваемости связаны с употреблением инфицированной пищи, приготовленной с нарушением технологических требований".

Чтобы избежать возникновения инфекционных заболеваний и массовых отравлений среди детей и подростков, Роспотребнадзор рекомендовал исключить из рациона следующие продукты и блюда:
- остатки пищи от предыдущего приема, а также пища, приготовленная накануне;
- фляжное, бочковое, непастеризованное молоко без тепловой обработки (кипячения);
- фляжный творог, сметана, зеленый горошек в натуральном виде без тепловой обработки (кипячения);
- рыба без термической обработки (строганина, вобла и др.)
- прокисшее молоко "самоквас";
- напитки, морсы собственного приготовления, квас;
- изделия из мясной обрези, отходы колбасных цехов, свиные баки, диафрагмы, кровь, мозги, рулеты из мякоти голов;
- консервированные продукты домашнего приготовления;
- консервированные продукты в томатном соусе;
- порошки неизвестного состава в качестве разрыхлителей теста; сухие концентраты для приготовления гарниров.

В соответствии с указанием ведомства, не должны изготавливаться такие продукты, как:
- сырковая масса, творог;
- макароны с мясным фаршем ("по-флотски"), блинчики с мясом, студни, зельцы, окрошка, паштеты, форшмак из сельди, заливные блюда (мясные и рыбные);
- макароны с рубленым яйцом, яичница-глазунья;
- кремы, кондитерские изделия с кремом;
- изделия во фритюре, паштеты.

Не должны включаться: острые соусы, горчица, хрен, перец, уксус, натуральный кофе, соки и напитки в виде сухих концентратов, майонез.

Документ "О требованиях к организации питания детей в летних оздоровительных учреждениях" подписан главным санитарным врачом России Геннадием Онищенко.

Читать полностью: http://top.rbc.ru/so...11/600845.shtml

#2 Кама

Кама

    Опытный пользователь

  • Заблокированные
  • 2 453 сообщений

Отправлено 16 Июнь 2011 - 19:09

.

#3 Lelo

Lelo

    Опытный пользователь

  • Пользователи
  • 2 102 сообщений
  • ГородЗеленоград

Отправлено 16 Июнь 2011 - 19:35

ну и чо? дома можете есть че хотите, это же в детских учереждениях запретили - и правильно, имхо, квас дома и квас в промышленных - два разных кваса.

#4 Dobrostrog

Dobrostrog

    Опытный пользователь

  • Пользователи
  • 1 284 сообщений

Отправлено 16 Июнь 2011 - 19:51

Конечно в этих продуктах нет ничего плохого. И проблема правильно обозначена - "регистрируются проблемы с организацией питания". Тут указаны скоропортящиеся продукты, о которых и взрослым не лишне было бы помнить. А в лагерях регулярно травят детей из-за нарушений хранения и приготовления.
Как главный гигиенист Онищенко ест-но понимает, что кастрюлька содержащая "нечто" может отравить многих и многих. И убить в том числе.
Я тут вошел в магазин на днях, и еще на подходе к товарам творожно-молочным почувствовал такой запах, что разбираться дальше не стал и покупать ест-но тоже не стал ничего.

#5 Lelo

Lelo

    Опытный пользователь

  • Пользователи
  • 2 102 сообщений
  • ГородЗеленоград

Отправлено 16 Июнь 2011 - 20:10

я бы еще свежие ягоды, фрукты и овощи в несезонное для них время туда же записала.

#6 Мадам Грицацуев

Мадам Грицацуев

    Бывалый

  • Форумчане
  • 11 122 сообщений

Отправлено 16 Июнь 2011 - 20:26

детям можно только соси-солу и макдачное :) вот уж хорошее питание и не прокисает никогда :)

#7 Полицай

Полицай

    Бывалый

  • Модераторы
  • 6 227 сообщений
  • ГородКрасноярский край

Отправлено 17 Июнь 2011 - 05:02

Роспотребнадзор опубликовал список продуктов и блюд, не рекомендованных к питанию в детских летних лагерях.

Читать полностью: http://top.rbc.ru/so...11/600845.shtml

Уважаемый ruspaa! Вы когда-нибудь научитесь работать с первоисточниками, а не с комментариями к ним? "Яндекс" и "Гугл", вообще-то, рулят. Попробуйте, и многие Ваши "сенсации" будут заканчиваться, не начавшись.

Касаемо данной темы. Если заглянуть в текст документа, подписанного Онищенко, легко можно увидеть, что в выложенном Вами комментарии "забыли" упомянуть важный абзац:

В целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых отравлений среди детей и подростков в оздоровительных учреждениях необходимо строгое соблюдение требований к организации питания детей в оздоровительных учреждениях, установленных в санитарно-эпидемиологических нормах и правилах «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы загородных стационарных учреждений отдыха и оздоровления детей» СанПиН 2.4.4.1204-03 и «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» СанПиН 2.4.4.2599-10.

В соответствии с указанными документами в питании детей не должны использоваться такие продукты, как:


Т.е. ничего нового ведомство Онищенко не придумало, оно лишь напомнило о необходимости строгого соблюдения уже действующих правил организации питания детей. То, что каждый год в детских учреждениях происходят массовые отравления из-за несоблюдения санитарных норм, для Вас не будет новостью? Так в чём именно "отжиг" Онищенко?

#8 siroga56

siroga56

    Бывалый

  • Заблокированные
  • 4 213 сообщений

Отправлено 17 Июнь 2011 - 18:49

Уважаемый ruspaa! Вы когда-нибудь научитесь работать с первоисточниками, а не с комментариями к ним? "Яндекс" и "Гугл", вообще-то, рулят. Попробуйте, и многие Ваши "сенсации" будут заканчиваться, не начавшись.

Касаемо данной темы. Если заглянуть в текст документа, подписанного Онищенко, легко можно увидеть, что в выложенном Вами комментарии "забыли" упомянуть важный абзац:


Т.е. ничего нового ведомство Онищенко не придумало, оно лишь напомнило о необходимости строгого соблюдения уже действующих правил организации питания детей. То, что каждый год в детских учреждениях происходят массовые отравления из-за несоблюдения санитарных норм, для Вас не будет новостью? Так в чём именно "отжиг" Онищенко?

:rolleyes:Онищенко нормальный мужик, и слава богу, что он у нас гл. сан. врач.Кстати, по поводу огурцов и прочей лабуды: вирус носит характер бактериологического оружия, и возможно утёк из лабораторий при каких то опытах.А то, что он обнаружился на ферме сои в ФРГ, то это объясняют кокуренцией на рынке соевых продуктов. Кстати, в чём опасность генно модифицированных продуктов? Если я вижу отборный плод, то скорее всего его и съем. Я абсолютно ответственно подтверждаю, что в Луховицах, на почвах, постоянно заливаемых в паводок, вырастают овощи гораздо большего размера, чем т.н. ГМО и размеры просто поражают.
:D

#9 Полицай

Полицай

    Бывалый

  • Модераторы
  • 6 227 сообщений
  • ГородКрасноярский край

Отправлено 17 Июнь 2011 - 20:46

"Жаль, что мы так и не услышали начальника транспортного цеха..." (с)





Яндекс цитирования